Paciente: Juan Pablo Guzmán Navarro

Consulta nutricional: Sesión 2

Fecha: 21/05/2022 LN Kenia Lizeth Vázquez Hernández
Tiempo/Día Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
Desayuno 1 bísquet integral con Yogurt con fruta Licuado de fresa Huevos a la mexicana Licuado de fresa
mantequilla sin sal 1 tza de yogurt natural 0 1 ½ tza de leche 2 huevos enteros 1 ½ tza de leche
1 tza de café descafeinado azúcar deslactosada/almendras ¼ tza de pico de gallo deslactosada/almendras
con ¼ tza de leche ½ manzana picada ½ tza de fresas enteras ¼ tza de queso en ½ tza de fresas enteras
deslactosada/ almendras 1c de avena cuadritos
1 sobre de splenda 1 reb de pan integral Salsa al gusto 1 reb de pan integral tostado
1 reb de pan integral tostado con 1c de 2 tortillas delgaditas o 3 con 1c de mermelada sin
tostado con 1c de mermelada sin azúcar tostadas horneadas azúcar
mermelada sin azúcar

Col 1 1 pza de fruta con cascara
Comida Picadillo en caldillo
150g de carne molida en
caldillo de chipotle y tomate
½ tza de arroz cocido
2 tortillas de maíz
1 tza de ensalada fresca
Col 2 1 pza de fruta con cascara 1 tza de yogurt natural
Cena Queso en salsa
90g de queso panela en
salsa
1 huevo revuelto con pico de Pico de gallo
gallo
½ tza de frijoles molidos
2 tortillas de maíz
1 tza de ensalada fresca
5 cacahuates naturales
Chile relleno
2 chiles poblanos rellenos
de queso panela total de
150g
½ tza de arroz integral
cocido
1 tza de ensalada fresca
(tza de 250 ml)
Hotdogs light
3 reb de pan integral
3 salchichas de pavo
Mostaza y mayonesa
solamente
1 tza de verduras mixtas
cocidas.
1 tza de avena integral
cocida con leche
deslactosada/ almendras
Milanesa preparada
150g de milanesa de pollo
salpimentada
1 calabacita picada
10g de queso asadero
1 tomate en cuadritos
1 chile jalapeño sin semillas
y picado
2 tortillas de maíz
6 cacahuates naturales
Ensalada toscana con pollo
1 tza de lechuga
1 tomate picado
½ zanahoria en círculos
80g de fajitas de pollo a la
plancha
5 almendras fileteadas
1C de tu aderezo preferido
2 reb de jamón de pavo en
cuadritos
1 tza de yogurt natural (tza
de 250 ml)
Tostada estilo Siberia
4 tostadas horneadas
1 tza de pollo
desmenuzado
Guacamole con pico de
gallo al gusto
1c de crema agria p/c
tostada
6 cacahuates naturales
Ensalada de atún
½ tza de coditos cocidos
2 latas de atún bien
drenados
½ tza de elote con
zanahoria
4 tostadas horneadas
1C de mayonesa
1 pza de fruta con cascara
Pollo en crema
150g de pollo desmenuzado
1 tza de crema de
champiñones
1/2 tza de espagueti en
mantequilla sin sal
1 tza de verduras mixtas
2 tortillas de maíz
1 pza de fruta con cascara
Chilaquiles en salsa verde
4 tostadas horneadas
70g de pollo desmenuzado
10g de queso panela rallado
½ tza de frijoles molidos
Salsa verde
1 tza de ensalada fresca
Paciente: Juan Pablo Guzmán Navarro
Consulta nutricional: Sesión 2
Fecha: 21/05/2022 LN Kenia Lizeth Vázquez Hernández

Para beber: Agua de limón, tamarindo, pepino, Jamaica, té de limón, hierbabuena, manzanilla, agua natural 2L diarios. Alimentos de libre consumo:
El consumo de verdura, aunque tiene porciones es igualmente libre que lo siguiente. Aunque las verduras tengas porciones realmente son libres de consumo.

La lista de intercambio de alimentos es todos los alimentos que puedes consumir, solo hay que respetar las porciones que se te proporcionan para llevar a cabo un
buen plan de alimentación. Todo lo de la lista equivale a una porción o ración.

Las calorias totales que se calcularon para tu peso y estatura es: 1900 kcal

Categoria Des Col1 Comida Col2 Cena

Verduras 4 2 2
Frutas 4 1 1 1
Leguminosas 2 1 1
Cereales 6 4 2
AOA 6 3 3
Lácteos 2 1 1
Grasas 5 3 2

Ejemplo para utilizar esta tabla: Por ejemplo en la hora del desyuno tienes una porción de fruta y 1 de lácteos, aquí puedes tomar de la lista 1 tza de leche con 1 tza de
fresa por ejemplo, en el dado caso que no te guste algúna fruta la puedes cambiar por la de tu preferencia.
AOA significa: Alimentos de origen animal. Para poderlos utilizar por ejemplo que tu tienes 3 porfciones cuando son cantidades solo se suman, en el dado caso de ser
en gramos, solo se multiplica por ejemplo en la milanesa son 30g por poción, entonces ahí tendremos que multiplicar 30*3 (porciones) para que te de el grama
Paciente: Juan Pablo Guzmán Navarro
Consulta nutricional: Sesión 2
Fecha: 21/05/2022 LN Kenia Lizeth Vázquez Hernández