Plan Alimenticio

Paciente: Jared Naranjo

Mediciones generales
L.N.H. Fernanda Trigueros Peso ideal 103.3Kg
CED. PROF: 13701200 IMC 31.9 (obesidad)
Requerimiento 1600kcal
calórico
% Grasa 39.5 %

% Musculo 28.7% (normal)

Grasa Visceral 12 (alto)

Recomendaciones generales:

✓ Usted puede tomar libremente té o café

✓ Usar sustituto de azúcar (Stevia)
✓ Establecer horarios de comida (no dejar pasar más de 4hrs en
ayuno)
✓ Evitar preparaciones fritas, capeados, empanizados
✓ Puede usar especias para condimentar sus alimentos
✓ Beber más de 2L de agua diarios
✓ Realizar actividad física (establece tu rutina, mínimo 40min, 6 veces
por semana)
✓ Usar aceite vegetal (canola, cártamo, girasol, aguacate).
Menú 1

Desayuno

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Bowl de avena y fruta

Avena cocida 1 taza 164

Leche Light deslactosada 1 taza 240

Kiwi 3/4 pieza 66

Plátano 1/2 pieza 80

Almendra 10 pieza 12

Amaranto tostado 1/4 taza 16

Colación 1

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Gelatina sin azúcar 1 taza 121

preparada

Fresa rebanada 1/2 taza 83

Comida

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Sopes de Nopal

Nopal crudo asado 2 pieza

 Bistec de res 60 g 60

Queso Panela Lala Light 30 g 30

Salsa de chile 1/2 taza 115

Aceite en spray 2 1/2 disp. de un 2.5

segundo

Frijol promedio cocido 1/2 taza 86

Colación 2

Platillo Alimento Unidad Cantidad

Pan tostado 2 rebanada

Mantequilla de cacahuate 3 cucharadita

Plátano dominico 1 pieza

Cena

Platillo Alimento Unidad Cantidad

Toast de aguacate

Pan tostado 2 rebanada

Aguacate hass 1/2 pieza

Huevo estrellado 2 pieza

Jitomate cereza 6 pieza

Menú 2

Desayuno
Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Omelet

Huevo fresco 2 pieza

Jamón de pavo 2 rebanada 42

Frijol promedio cocido 1/2 taza

2 1/2 disp. de un 2.5

segundo
Aceite en spray
Papaya picada 1 taza 140

Colación 1

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Yoghur light 1 taza 240

Frambuesa 1 taza 123

Granola baja en grasa 6 cucharada 36

Comida

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Ensalada de atún y aguacate

Atún en agua drenado 1 lata

Aguacate hass mediano 1 pieza

Espinaca cruda picada 3/5 taza 36

Jitomate bola 1 pieza 123

 Galletas de maíz horneadas 3 pieza 18
sin grasa (Salmas)

Arroz cocido 1/2 taza 97

Colacion 2

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Manzana 1 pieza 138

Mantequilla de cacahuate 4 cucharadita 22

Cena

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Bistec 60 g 60

Espárragos asados 3 pieza 45

Mezcla de verdura cocida 1 taza 92

Arroz cocido 1 /2 taza 97

Aceite de canola 2 cucharadita 10

Menú 3

Desayuno

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Hot Cake de avena y fruta

Avena en hojuelas 1 taza 40

Huevo fresco 1 pieza 50

Canela 1 cucharadita 2

Leche Light Deslactosada 1 taza 240

2 1/2 disp. de un 2.5

segundo
Aceite en spray
Kiwi 3/4 pieza 66

Fresa rebanada 1/2 taza 83

Miel de abeja 2 cucharadita 14

Colación 1

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Yoghur light 1 taza 240

Semilla de chía 1 cucharadita 2

Frambuesa 1/2 taza 61.5

Comida

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Bistec de pollo 70 g 70
 Perejil deshidratado 1 cucharada 3

Brócoli cocido 1 taza 184

Zanahoria picada cruda 1/2 taza 64

Espárragos crudos 3 pieza 45

Arroz cocido 3/4 taza 97

2 disp. de un 2
segundo
Aceite en spray

Colación 2

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Galleta de arroz 2 pieza

Mermelada natural 3 cucharadita

Durazno amarillo 2 pieza 174

Cena

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Huevo cocido 2 pieza 100

Aguacate hass 1/2 pieza

Jitomate cereza 4 pieza 100

Lechuga 1 taza

Elote blanco cocido 3/4 pieza 107.5

Menú 4

Desayuno

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Bowl cereal y fruta

Yoghur light 1 taza 240

Cereal integral 1 taza 180

Frambuesa 1/2 taza 61.5

Kiwi 3/4 pieza 66

Nuez en mitades 7 mitades 10

Colación 1

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Mezcla de verduras cocidas 1 taza 92

sin sal

Aderezo ranch 2 cucharada 32

Croutones 1 taza 30

Queso panela 60 g 60

Comida

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Fajitas de pollo

Pechuga de pollo sin piel a la 90 g 90

plancha
 Pimiento fresco 1 taza 60

Cebolla blanca rebanada 1/2 taza 58

Jitomate bola 1 pieza 123

Zanahoria picada cruda 1/2 taza 64

Arroz cocido 3/4 taza

Lenteja cocida 1 taza 198

Colacion 2

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Moras 3/4 taza 108

Fresa rebanada 1 taza 166

Cena

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Galleta de arroz 2 pieza

Aguacate hass 1/2 pieza

Huevo fresco 3 pieza 150

Especias para sazonar 1 cucharadita 2

Aceite de canola 1 cucharadita 5

Menú 5

Desayuno

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Molletes

Pan integral 2 rebanada 100

Huevo fresco 2 pieza 100

Aguacate hass 1/2 pieza

Ajonjolí tostado 5 cucharada 13

Fresa rebanada 1/2 taza 83

Manzana 1 pieza

Pera 1/2 pieza 95

Colacion 1

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Manzana 1 pieza 60

Yoghur light 1 taza 240

Comida

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Bistec de res 60 g 60

Puré de papa 1/2 taza 105

Pasta cocida 1/2 taza 60

Salsa pesto 4 cucharadita 24

 Jitomate cereza 8 pieza 200

Colacion 2

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Jícama picada 1 taza 120

Pepino con cáscara 1 taza 104

rebanado

Cena

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Huevo cocido 2 pieza 100

Quinoa 30 g 30

Zanahoria picada cruda 1/2 taza 64

Jitomate bola 1 pieza 123

Aguacate hass 1/2 pieza

Menú 6

Desayuno

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Ensalada

Espinaca cruda picada 3/5 taza 36

Lechuga 3/5 taza 28.2

Garbanzo cocido 1/2 taza 82

Uva sin semilla 1/2 taza 46

Jitomate cereza 4 pieza 100

Queso Panela Lala Light 60 g 60

Croutones 1 taza 30

Colación 1

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Yoghur light 1 taza 240

Pasas 10 pieza 20

Papaya picada 1 taza 140

Nuez 3 pieza 9

Comida

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Filete de pescado 60 g 60

Perejil deshidratado 1 cucharada 3

 Espárragos crudos 3 pieza 45

Arroz cocido 1/2 taza 97

Naranja 1 pieza 121

2 disp. de un 2
segundo
Aceite en spray

Colacion 2

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Jícama picada 1 taza 120

Naranja 2 pieza 242

Pepino con cáscara 1 taza 104

rebanado

Chile en polvo 3 pieza 2

Cacahuate 7 pieza 6

Cena

Platillo Alimento Unidad Cantidad Gramos

Tortitas de carne

Molida de res 60 g 60

Lechuga 3/5 taza 28.2

Jitomate bola 1/2 pieza 61.5

Arroz cocido 1/2 taza 97

Aceite de canola 1 cucharadita 5