GESTIÓN DE PROCESOS EMPRESARIALES

Organización, tipos de gestión y mapa de procesos

Sesión 2
Gladys Requejo Pacheco
¿Cómo controlamos lo que hace la organización?

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LOGRO CONTENIDO
Comprende los tipos de 1. Organización
gestión empresarial y su 2. Tipos de gestión
conexión con los procesos 3. Mapa de procesos
4. Ficha de proceso

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 1. Organización

Grupo de personas.
Objetivos verificables
Obligaciones y actividades.
Función definida
Autoridad asignada.

Sinónimo de empresa.
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 1. Organización

Concepto 1: Organización social

Persona
Familia
Comunidad
Pueblo
Provincia…

Concepto 2 : Organización en la empresa

Ordenamiento de…
• Recursos para obtener beneficios
• Cosas para obtener resultados
• Procesos sistemáticos
• Parte del proceso de administración
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 La organización

• Es una función administrativa que consiste en

definir actividades laborales para alcanzar las
metas fijadas.

• Encargada de crear la estructura orgánica,

establecer los niveles de autoridad y
responsabilidad y la forma como realizar las
funciones administrativas, sus actividades,
deberes y atribuciones en correspondencia con
los fines tratados.

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 2. Tipos de gestión

¿Qué es gestionar?

Es realizar actividades coordinadas para dirigir y

controlar una organización.

Es la acción o efecto de emprender diligencias hacia

el logro de un negocio o de un deseo cualquiera.

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 Gestión por Procesos

• Acción o trámite que se lleva a cabo

para conseguir o resolver una cosa.

• Conjunto de operaciones que se

realizan para dirigir y administrar
(negocio, empresa, recursos).

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 Tipos de organización y de gestión

Gestión tradicional: Cada unidad orgánica se Gestión por procesos: La empresa identifica sus actividades y
especializa en sus labores (actividades y función) y los agrupa en procesos, identifica a las unidades que
prioriza su objetivo particular sobre el intervienen en su desarrollo y todos los conocen, aseguran su
empresarial. desarrollo y el logro del objetivo empresarial.

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Enfoque Funcional Versus Enfoque por Procesos

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Visión por procesos en las organizaciones

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 3. Mapa de procesos

Definición

Un mapa de procesos es un diagrama de

valor que representa, a manera de inventario
gráfico, todos los procesos interrelacionados
que realiza una organización.

Existen diversas formas de hacer un mapa de

procesos.

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 Definición de Proceso

Conjunto de actividades secuenciales,

mutuamente relacionadas o que
interactúan, las cuales transforman
elementos de entrada en resultados.
Ref. (ISO 9000:2005).

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Definiciones de proceso

Los procesos de negocios se refieren a la manera de organizar, coordinar y

enfocar el trabajo para elaborar un producto o servicio valioso (K.C. Laudon,
J.P. Laudon, 2004).

Un proceso de negocio es una colección de actividades que tomando

una o varias clases de entradas crean una salida que tiene valor para un
cliente. (Hammer & Champy, 1993).

Un proceso de negocio describe un conjunto de tareas que se llevan a

cabo para lograr un objetivo de negocio específico (R.Pressman, 2005).

Conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactúan, las

cuales transforman elementos de entrada en resultados (ISO 9000:2005).

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 Los Procesos son un tipo de activos y por ello
deben ser “inventariados” y documentados.

Modelo de Procesos
Corporativo (MPC)
El inventariar los procesos y
documentarlos organizándolos de
una manera clara, es una forma
de gestión del conocimiento.

Este inventario, puede elaborarse usando Software de Oficina (Word, Excel, Power Point, Visio) o Software Especializado para modelamiento de
Procesos e inclusive del tipo BPM (que integra toda la infraestructura de TI con modelos de flujos de procesos entre los puestos de la organización).

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 Identificación de procesos

Un proceso debe ser conocido por:

• Título o nombre del proceso.
• Misión o finalidad.
• Propietario (persona, cargo, dueño, coordinador, posición en la empresa).
• Límites (desde – hasta).
• Entradas y salidas.
• Recursos asociados.
• Métodos, actividades y tareas.
• Clientes o usuarios del proceso.

Un proceso debe ser descrito:

• Representación gráfica.
• Roles y responsabilidades (quién participa).
• Controles.
• Indicadores (satisfacción, errores, plazos, quejas, coste, reclamaciones, etc.).
• Otros datos de interés: tipo, fechas de interés (implantación, revisiones, controles, modificaciones, ...), frecuencia, etc.
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 Estructura del Mapa de Procesos
Mapa de procesos de EMPRESA MIA

Procesos Estratégicos (o de Dirección)

Procesos Principales (Operativos o Misionales)

Satisfacción
Requisitos del cliente
• Del cliente,
• Organización,
• Legales e
• Inherentes al Procesos de Soporte (o de Apoyo)
producto

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 Tipos de Procesos

• Actividades de dirección, evaluación y medición de logros.

PROCESOS ESTRATÉGICOS
Vinculados a las • Aseguran el funcionamiento controlado del resto de
responsabilidades de la procesos, analiza información para tomar decisiones.
dirección. • Ej.: Planificación, dirección, marketing, comercialización, etc.

PROCESOS OPERATIVOS. • Permiten alcanzar la visión y misión de la empresa.

Relacionados directamente con • Genera el producto (bien o servicio) que ofrece al cliente.
la realización del Ejemplos:
a. Diseño de productos, producción, ventas, postventa.
producto (bien o servicio) b. Evaluación de productos, ventas, atención al cliente.
c. Diseño y evaluación de proyectos, operaciones, atención al cliente

• Proporcionan recursos (humanos, tecnológicos, financieros e

PROCESOS DE APOYO.
Proporciona los recursos
necesarios para realizar
actividades empresariales.
infraestructura) a los procesos operativos y demás para
asegurar el funcionamiento empresarial.
• Ej.: Recursos humanos, logística, finanzas, contabilidad, legal, mejora
continua, tecnología de información, etc.

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 Enfoque arriba – abajo (TOP – DOWN )

Nivel 1 Más General

Los Niveles están M1
relacionados a la Nivel 2
P1
M a c ro p ro c e s o s
complejidad de la P2
Organización y la P3
necesidad del M1 P ro c e s o s

caso de Análisis.
Nivel 3 SP1

SP2

Nivel 4 SP3
P3 S ubp ro c e s o s

SP 2 Actividades
Más Detallado

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 4. Ficha de proceso

Definición - ISO 9001

Es un documento donde se recogen las

características más relevantes para el
control de las actividades recogidas en
el diagrama.

Es la propia organización la que debe

decidir qué información incluir en la
ficha de proceso, siempre y cuando
permita la gestión del mismo.

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 Ejemplo de
Ficha de Proceso

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 Conclusiones

• Organizar es una función administrativa que define

actividades laborales para alcanzar las metas fijadas. Se
crea la estructura orgánica, los niveles de autoridad y
responsabilidad y las funciones administrativas, actividades,
deberes y atribuciones para realizar su gestión y alcanzar los fines y
objetivos.

• Un mapa de procesos es un diagrama de valor que

representa, a manera de inventario gráfico, todos los
procesos interrelacionados que realiza una organización.
Requiere ser documentado mediante la ficha de proceso.

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 Aplicamos lo aprendido

Trabajo colaborativo:
• Se sugiere considerar, de preferencia, el giro del negocio elegido
en la tarea de la sesión 1.
• Elaborar el mapa de procesos que corresponda a las actividades
que se realizará la empresa elegida.

En forma individual:
• Cada estudiante elabora a manuscrito el mapa de procesos
trabajado en clase (en su cuaderno, le toma foto, lo pega en una
hoja Word) y lo publica en el aula virtual.
• Coloca su número de orden, apellidos y nombres en el archivo
Word antes de publicarlo en el aula virtual al final de la clase.

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¿Preguntas?

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Gladys Requejo Pacheco 25