SESION DE APRENDIZAJE: CAMBIOS FISICOS Y QUIMICOS

DATOS INFORMATIVOS:
 Grado y sección:5 “B”
 Profesora: Giancarlo Ordinola Ordoñez.
 Área : Ciencia y tecnología
 Duración: 4h
Fecha: martes 28 de noviembre del 2023

AREA
Desempeños Escala de
Campo Competencias y Criterios de Experimenta valoración
temático capacidades evaluación

CyT Los Explica el mundoDescribe la materia y -Diferencia los Experimenta

cambios físico basándose enseñala que se compo- cambios físicos con diversos
físicos y conocimientos ne de partículas y químicos de la materiales
químicos de sobre los seres pequeñas. Ejemplo: El materia. para identificar
los vivos, materia y estudiante señala que los cambios
-Asocia los
materiales energía, el vapor (moléculas) físicos y
cambios de la
biodiversidad, que sale del agua químicos.
materia en
Tierra y universo.cuando hierve es la situaciones -
– Comprende y usa razón por la que cotidianas.
conocimientos disminuye el volumen
sobre los seres inicial. .
vivos, materia y
energía,
biodiversidad,
Tierra y universo.
– Evalúa las
implicancias del
saber y del
quehacer
científico y
tecnológico.

Enfoque trasversal: enfoque de orientación al bien común.

 El propósito del día de hoy se logrará con los criterios:

 Diferenciar los cambios físicos y químicos de los diversos materiales que utilizamos.
 Asociar los cambios de la materia en situaciones cotidianas.
 Presentamos una bolsa mágica de donde se sacará objetos como papel, tijera y clavo oxidado:

 Se pide a un voluntario que corte el papel con tijera y un grupo observe el clavo: Se toma un trozo de
papel y se pregunta ¿Será siendo papel?, ¿Cómo describes al clavo?
 Responden a pregunta:
¿Cuáles con los cambios de la materia?

¿Qué es un cambio físico y químico?

RETO:
HOY IDENTIFICAMOS LOS CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS DE LOS MATERIALES
Se establecen las normas de convivencia

DESARROLLO
Lee la siguiente situación

Para el cuarto día de clase la mamá de Liliana le preparo para su desayuno un jugo de plátano
en la licuadora. Anita demoró en ir a tomar su jugo.

Liliana demoraste
en bajar mira ¿Qué le
pasó a tu jugo?

¡Oh! Mi jugo se
oscureció es marrón
oscuro

 ¿Qué jugo preparó la mamá de Liliana? ¿Cómo cambio el jugo? ¿Por qué creen que
sucedió eso?

FORMULACION DEL PLAN DE INDAGACION

Planteamos la siguiente pregunta de indagación

¿Cómo se producen los cambios ocurren en la materia?, ¿Qué es un cambio físico?, ¿Qué es un
cambio Químico?

PLANTEAMIENTO DE HIPOTESIS
Formulamos las interrogantes: ¿Cuándo se recortó el papel cambio? ¿Por qué?, ¿Cómo cambio el jugo de
plátano? Responden oralmente.
Escribe tus posibles hipótesis en tarjetas meta plan en grupo a la pregunta del problema de indagación
PLAN DE ACCION
Plantea tu plan de acción para comprobar tus hipótesis planteadas para ello responde: ¿Cómo podemos
comprobar nuestra tu hipótesis?, ¿qué podríamos hacer para saber sobre los cambios de la materia?,
¿Qué información necesitamos?, ¿dónde podríamos buscar?
Completa la siguiente tabla de actividades para desarrollar tu indagación.
¿Cómo se producen los cambios ocurren en la materia? ¿Qué es un cambio físico? ¿Qué es un
cambio Químico?

¿Qué necesito investigar? ¿Qué fuentes usaré? ¿Cómo organizo la

información?
RECOJO DE DATOS
Lee la siguiente información

Los cambios físicos y químicos

La materia cambia constantemente y las sustancias que forman se
mezclan o se transforman en otras. Estos cambios o transformaciones
que se producen en la materia pueden ser físicos o químicos.
Los cambios físicos
Los cambios físicos se caracterizan porque no alteran la naturaleza
de la materia, es decir, la sustancia inicial sigue siendo la misma y
solo cambia el estado.
Además, estos cambios suelen ser reversibles, es decir, se puede
producir la transformación inversa llegando de nuevo al estado
inicial.
Si se enfría una pequeña cantidad de agua hasta que alcance una
temperatura bajo cero, se obtendrá un pedazo de hielo, que es agua
en estado sólido. Si se calienta el hielo, se volverá a obtener agua
líquida. La sustancia inicial y final es la misma: agua, y además, la
transformación ha sido reversible. Un cambio de estado, por lo tanto,
es un cambio físico.

Otros cambios físicos son:

MÁS INFORMADOS
Los cambios de tamaño, como la fragmentación, la dilatación o la
Las sustancias
contracción.
Son simples o compuestas. Las
Los cambios de forma, como las deformaciones de los objetos.
simples están formadas por el
Los cambios de posición, como el aumento o disminución de la mismo elemento químico (como
velocidad. el oxígeno, O2), y las
compuestas, por dos o más
elementos químicos (como el
agua, H2O).
Los cambios químicos
En los cambios químicos, se altera la naturaleza de la materia: al
final se obtienen sustancias diferentes de las que había al principio.
Además, estos cambios suelen ser irreversibles o, al menos, puede
ser bastante complicado regresar a las sustancias iniciales.
Cuando el hierro se combina con el oxígeno, es decir, se oxida, se
obtiene una sustancia diferente llamada óxido de hierro, cuyas
propiedades son distintas a las del hierro. Por ejemplo, el óxido no
 es atraído por un imán.
Además, es difícil volver a obtener hierro a partir del óxido de
hierro.

Los cambios químicos en los seres vivos

Son los cambios químicos que se dan al interior de las células,

órganos y sistemas que forman al ser vivo.
Así, cuando se digieren los alimentos, estos pasan por procesos como
la oxidación y combustión que implican diferentes reacciones
químicas.
Por ejemplo, el cambio químico conocido como fermentación se da
en sustancias como la glucosa y la leche por acción de algunas
bacterias y levaduras.

Analizo resultados

Realizan un experimento en casa

A partir de lo aprendido sistematizan en una tabla la diferencia de los cambios físicos y químicos.

Cambios físicos Cambios químicos

No forman nuevas sustancias. Forman nuevas sustancias.
Cambia la forma, el color, el tamaño o el Cambia la composición química.
estado.
Son reversibles. Son irreversibles.

Expresan con sustento científico la diferencia de los cambios físicos y quimos:

Un cambio físico ocurre cuando la materia conserva la composición de las sustancias. Por ejemplo, cuando aplastas
una botella de plástico, esta sigue siendo de la misma sustancia. En el cambio químico, las sustancias que conforman
la materia se transforman en sustancias diferentes. Por ejemplo, cuando el papel se quema se convierte en humo y
cenizas.

CIERRE
Explican con base a los conocimientos científicos la diferencia de los cambios físicos y químicos.
Reflexionan respondiendo las preguntas:
 ¿Qué aprendiste de los cambios físicos y químicos de la materia?
 ¿Cómo cambian los cambios químicos a la materia?
 ¿Cómo lo aprendiste?
 ¿Para qué te servirá lo aprendido?
Reflexiono sobre mis aprendizajes

 Ahora te invitamos a reflexionar sobre lo aprendido. Para hacerlo completa la siguiente tabla:

Mis aprendizajes Lo logré Lo estoy ¿Qué necesito

intentando mejorar?

Diferencie los cambios físicos y químicos de la

materia.

Asocie los cambios de la materia en situaciones

cotidianas.

_______________________________________ ____________________________________
DIRECTORA DOCENTE

LISTA DE COTEJO

CIENCIA Y TECNOLOGIA
Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y
universo.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
 APELLIDOS Y NOMBRES -Diferencia los -Asocia los cambios de
cambios físicos y la materia en
químicos de la situaciones cotidianas.
materia.

01 GUTIERREZ CRISANTO MARY CIELO

02 HEREDIA SAAVEDRA BORIS YAMIR
03 LOZADA NOLE ANGEL JESÚS
04 NOLE LOZADA DANNA YENIS
05 PALACIOS ROSALES ANAHI NOEMI
06 PALOMINO SILUPU RONNY SMITH
07 RAMOS ZAPATA DAMARIS YAMILET
08 RODRIGUEZ CAMACHO ALEJANDRA NOEMI
09 RODRIGUEZ CARANZA OSCAR NOE
10 RODRIGUEZ CEVALLOS WILLIAM SMITH
11 RODRIGUEZ MEDINA LUCIANA CELESTE
12 RUGEL SAAVEDRA ANDERSON JHAMPOOL
13 SAAVEDRA FARIAS DORIS DEL PILAR
14 SALDARRIAGA BRICEÑO CRISTHOFER DAVID
15 SANDOVAL CORDOVA DAVID GUILLERMO
16 SEMINARIO AREVALO BLADIMIR LEONARDO
17 TAVARA FARIAS JUAN ESNAYDER
18 TAVARA PACHECO CIELITO YERALDINE
19 VILLAREYES ZAPATA ELENA SAORY
20 VILLEGAS GARRIDO CIELO DARLING
21 YALLE FARIAS YAIR ESNAIDER
22 YALLE MIRANDA ESTEFANY ABIGAIL
23 ZAPATA FERIA SARAHY DE JESÚS
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33

Cambios físicos y químicos de la materia

Toda la materia existente está experimentando cambios continuamente, pero no todos los cambios son iguales:
éstos pueden ser físicos o químicos.
CAMBIOS FÍSICOS: En los cambios físicos, las sustancias siguen siendo las mismas. Por ejemplo; cuando un vaso de
vidrio se rompe en pequeños trozos, cada uno de ellos sigue siendo vidrio. Cuando colocamos agua en la
congeladora, el hielo sigue siendo agua en estado sólido. El movimiento es un cambio físico de la materia. Cuando un
esquiador se desplaza sobre sus esquís, cambia de posición, pero sigue siendo el mismo.

CLASES DE CAMBIOS FÍSICOS: Algunos cambios físicos que podemos observar son los siguientes:
-La fundición. Los joyeros funden el oro para hacer joyas.
-El movimiento. Es el cambio de posición de los cuerpos, cuando caminamos cambiamos de posición continuamente.
-La fragmentación. Es la división de un cuerpo en trozos más pequeños. Hacemos una fragmentación cuando
rompemos un papel.
-La dilatación. Consiste en el aumento de volumen que experimentan los cuerpos cuando se calientan la leche al
calentarse en el recipiente, se dilata y puede derramarse.

CAMBIOS QUÍMICOS: En los cambios químicos, las sustancias se transforman en otras diferentes. Por ejemplo,
cuando se quema el papel se forma ceniza. El papel, la ceniza y el humo son sustancias diferentes.

CLASES DE CAMBIOS QUÍMICOS: Algunos cambios Químicos Son la combustión y la fermentación.

-En la combustión. La materia arde y se forman otras sustancias, como ceniza, vapor de agua y dióxido de carbono.
Por ejemplo, se produce una combustión cuando arde la madera.
-En la fermentación. Algunas sustancias como el azúcar se transforman en otras, como alcohol y agua. Por ejemplo,
se produce una fermentación cuando el jugo de las uvas se transforma en vino.

LA MATERIA POR DENTRO

Toda sustancia sea líquida, sólida o gaseosa, está formada por unas partículas pequeñísimas llamadas ÁTOMOS. Los
átomos son como las células de un tejido o los ladrillos de una pared, pero son tan pequeños que dentro de un
punto hecho con lapicero podrían caber más de dos mil millones de átomos. Por eso no podemos verlos.

ESTRUCTURA DEL ÁTOMO: Los átomos tienen núcleo atómico y corteza.

1. NÚCLEO ATÓMICO: Es la parte central del átomo y no se mueve. Aquí están los protones y neutrones.
2. CORTEZA: Está formada por los electrones, que se mueven continuamente alrededor del núcleo a gran velocidad
describiendo órbitas (llamadas orbitales).

LAS PARTÍCULAS SUB ATÓMICAS:

-ELECTRONES (e-) Son partículas con un gran movimiento y tienen energía eléctrica negativa.
-PROTONES (p+) Son partículas más grandes que los electrones y tienen energía eléctrica positiva.
-NEUTRONES (nº) Son partículas que, a diferencia de los protones y electrones, son eléctricamente neutras.
LA MOLÉCULA: Los átomos se unen para formar moléculas. Por ejemplo; la molécula de agua está formada por dos
átomos de hidrógeno y uno de oxígeno unidos.
La mayoría de los átomos presentes en la naturaleza se encuentran formando moléculas.

Práctica de clase

I. Responde:

01. ¿Qué características tienen cambios físicos de la

materia? ...........................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................
.................

02. ¿Qué cambios físicos sufre la

materia? ................................................................ .................................................... ..........................................
...................... ........................................................

03. ¿Qué cambios químicos puede sufrir la

materia? ...........................................................................................................................................................................
.................

04. ¿Cómo está constituido un

átomo? .............................................................................................................................................................................
...............

05. ¿Qué elementos se encuentran en la corteza del

átomo? .............................................................................................................................................................................
...............

06. ¿Qué elementos se encuentra en el núcleo del

átomo? .............................................................................................................................................................................
...............

07. ¿Cómo se forma una molécula? ................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................................

II. Completa los espacios:

a) Son cambios que se producen en la materia................................................... y ……………………………...................

b) La combustión es un cambio ...........................................................de la materia.

c) La ........................................ es la división de un cuerpo en trozos más pequeño.

d) La corteza del átomo está formada por...............................................................

e) El..............................es una partícula subatómica con carga positiva.

f) Partícula subatómica de carga neutra...................................................................

g) La unión de dos o más átomos forman una............................................................

III. Completa los esquemas:

IV. Escribe un ejemplo de los cambios que se producen en la materia. Luego grafica.