PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ

ESCUELA DE POSGRADO

Curso:
Operaciones Integradas y Competitividad

Trabajo:
DOE 1

Presentado por Grupo 3:

1. Andrea Da Silva
2. Josemaría La Jara
3. Marinelly Santa Cruz
4. Rodolfo Vega

Docente:
Jorge Benny Benzaquen De Las Casas

Marzo 2024
 Índice de contenido

1. Descripción de la Empresa....................................................................................................4
2. Organización de la Empresa..................................................................................................5
3. Hitos de la empresa:................................................................................................................5
3.1. Ciclo operativo..................................................................................................................6
3.2. Diagrama entrada-proceso-salida.................................................................................7
3.3. Clasificación de la empresa...........................................................................................8
3.4. Matriz del proceso de transformación.........................................................................9
4. Productos de la empresa:.....................................................................................................10
5. Gestión de procesos de la empresa...................................................................................11
6. Frugalización de los procesos............................................................................................13
6.1. Procesos Operativos..........................................................................................................13
6.1.1. Cadena de Suministro...................................................................................................13
6.1.2. Salud y seguridad operativa.........................................................................................13
6.1.3. Seguridad del producto y medio ambiente.................................................................13
6.1.4. Análisis y respuesta a los peligros...............................................................................13
6.2. Procesos Administrativos................................................................................................13
6.2.1. Diseño y desarrollo de producto..................................................................................13
6.2.2. Marketing y ventas.........................................................................................................13
6.2.3. Equipamiento, instalaciones y mantenimiento...........................................................13
6.2.4. Tecnología de la información........................................................................................14
6.2.5. Control de documentos y registros..............................................................................14
6.2.6. Recursos Humanos.......................................................................................................14
6.2.7. Finanzas..........................................................................................................................14
6.2.8. Seguros y Legal.............................................................................................................14
7. Análisis de la frugalización..................................................................................................14
7.1. Procesos Operativos..........................................................................................................14
7.1.1. Cadena de Suministro:...............................................................................................14
7.1.2. Salud y seguridad operativa:....................................................................................14
7.1.3. Seguridad del producto y medio ambiente:..........................................................14
7.1.4. Análisis y respuesta a los peligros:........................................................................14
7.2. Procesos Administrativos................................................................................................15
7.2.1. Diseño y desarrollo de producto:............................................................................15
7.2.2. Marketing y ventas:.....................................................................................................15
7.2.3. Equipamiento, instalaciones y mantenimiento:...................................................15

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 7.2.4. Tecnología de la información:..................................................................................15
7.2.5. Control de documentos y registros:.......................................................................15
7.2.6. Recursos Humanos:....................................................................................................15
7.2.7. Finanzas:........................................................................................................................16
7.2.8. Seguros y Legal:..........................................................................................................16
8. Conclusiones y recomendaciones:....................................................................................16
8.1. Conclusiones:..............................................................................................................16
8.2. Recomendaciones:.....................................................................................................16
9. Referencias bibliografías.........................................................................................................17

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 Diagnóstico Operativo Empresarial

1. Descripción de la Empresa

Sika Perú S.A. se estableció el 8 de agosto de 1994 como una sucursal de

Sika AG, una empresa suiza establecida en 1910. Sus principales actividades son la
producción y venta de productos químicos para la construcción, sellantes y
adhesivos para la industria.
La actividad diaria que desarrolla tiene como objetivo colaborar eficazmente
con la economía, la sociedad y el medio ambiente. Es así, que en 1998 Sika Perú
logró obtener la certificación ISO 9001, que respalda su Sistema de Gestión de
Calidad, y la certificación ISO 14001 en el 2000, que respalda su Sistema de
Gestión Medio Ambiental.
La empresa cuenta con una amplia red de distribuidores autorizados en todo
el país, complementando el sistema de mercadeo de los productos Sika tales como:
- Distribuidores en Construcción:
 Sika Centers
 Homecenters
 Mayoristas
 Distribuidores Especializados

- Distribuidores en Industria:
 Centro Matizados
 Distribuidores de Adhesivos y Sellantes Industriales
 Distribuidores de Siliconas
 Vidrieras Automotrices

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 Figura 1. Producto SikaFlex -117

La empresa ha sido pionera en la industria de adhesivos, selladores y

aplicaciones acústicas, con más de 100 años de experiencia, estableciendo una
sólida reputación por su compromiso con la excelencia, la calidad y el servicio al
cliente en todo el mundo.
A lo largo de los años, ha experimentado un crecimiento significativo,
expandiendo su presencia a nivel nacional e internacional, diversificando su cartera
de productos para satisfacer las demandas de una amplia gama de industrias. La
empresa se ha mantenido fiel a su espíritu emprendedor, impulsando la innovación y
la excelencia en cada aspecto de su negocio. Hoy en día, Sika se destaca como un
líder tecnológico en adhesivos elásticos, adhesivos estructurales, selladores,
armaduras y aplicaciones acústicas, sirviendo a los principales fabricantes
industriales del mundo.

2. Organización de la Empresa
Con la finalidad de poder desarrollar de manera eficiente los procesos y
actividades propios de la empresa, SIKA Perú ha establecido una organización
funcional dividida en 10 áreas, las cuales reportan directamente a la Gerencia
General, asimismo, cada una tienen personal signado de reporte directo y total.

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 Figura 2. Organigrama de Sika Perú

3. Hitos de la empresa:
La gestión de una empresa se basa en sus procesos, los cuales conforman
su base estructural y operativa. Por lo tanto, se deben identificar e incorporar en
cada una de sus tres áreas principales: finanzas, mercadeo y operaciones, las
cuales están conectadas por el recurso humano.
3.1. Ciclo operativo
Con base en el concepto de ciclo operativo, a continuación, se presentará
una breve descripción de las funciones de los campos mencionados anteriormente.

- Área de Finanzas. Es el área encargada de asegurar los recursos financieros

necesarios para la empresa mediante diversas fuentes de ingresos. Para
garantizar la continuidad de las operaciones, se encarga de gestionar las
adquisiciones y los pagos a proveedores de recursos operativos, tales como
materiales directos e indirectos, así como los salarios y demás compensaciones
al personal. Es fundamental que estos recursos sean otorgados de manera
oportuna para mantener el funcionamiento eficiente de la empresa.
- Área de operaciones: Para la fabricación de bienes físicos, se encarga de
transformar los insumos o la mano de obra mediante el trabajo del personal
técnico, respaldado por recursos indirectos, para producir productos terminados.
- Área de Mercadeo: Su función primordial implica el análisis de mercado, la
proyección de la demanda de servicios y proyectos, la identificación de las
necesidades reales del cliente, así como la fidelización de los principales
clientes.

En la Figura 3, se presenta a continuación, el ciclo operativo de Frioteam

mediante un esquema

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 Figura 3. Ciclo operativo de Sika Perú

3.2. Diagrama entrada-proceso-salida

Sikaflex 11FC es un adhesivo sellador de alto rendimiento utilizado en la
industria de la construcción y la ingeniería. Su proceso de producción comienza con
la entrada de materias primas como poliuretanos, aditivos y solventes en las
instalaciones de fabricación.
El proceso de producción implica la mezcla de estas materias primas en
proporciones precisas en un mezclador. Este proceso de mezcla se lleva a cabo
bajo condiciones controladas de temperatura y presión para garantizar la calidad y
consistencia del producto final.
Una vez que la mezcla está completa, se somete a un proceso de envasado
en diferentes formatos, como cartuchos, bolsas o tambores, según las necesidades
del cliente y los requisitos del mercado.
La salida del proceso de producción es el Sikaflex 11FC envasado y listo para
su distribución y uso. Este adhesivo sellador se utiliza ampliamente en una variedad
de aplicaciones, incluyendo la unión y sellado de juntas en estructuras de concreto,
metal, madera y plástico en proyectos de construcción e ingeniería civil.
En la Figura 4, se presenta el diagrama de entrada-proceso-salida para la
fabricación del Sikaflex FC por Sika Perú:

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 Figura 4. Diagrama de entrada/proceso/salida de Procesos de Sika Perú

3.3. Clasificación de la empresa

Las empresas se clasifican, según sus operaciones productivas, en empresas
dedicadas a la producción de bienes físicos o a la producción de servicios.
Sika Perú se considera una empresa de fabricación de bienes físicos debido
a sus productos físicos y al proceso de producción que implica la transformación de
materias primas en productos finales. La empresa mantiene su posición como
proveedor confiable en el mercado peruano a través de plantas de fabricación
equipadas con tecnología avanzada.
A continuación, en la Figura 5 se esquematiza la clasificación de Sika Perú:

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 Figura 5. Clasificación de Sika Perú por sus operaciones

3.4. Matriz del proceso de transformación

La matriz del proceso de transformación de Sika es de tipo serie/intermitente,
lo que significa que incorpora componentes de ambos métodos en su proceso de
producción. La empresa puede adaptarse a las demandas cambiantes del mercado
y maximizar la eficiencia de su cadena de suministro.
En la parte de serie de la matriz, Sika utiliza procesos continuos para la
fabricación de productos semiestandarizados y de alta demanda. Estos productos
suelen tener una configuración de producción estable y constante,
Por otro lado, en la parte intermitente de la matriz, emplea procesos más
flexibles para la fabricación de productos personalizados o de baja demanda. Estos
pueden requerir ajustes en el proceso de producción para satisfacer las
necesidades específicas de los clientes o adaptarse a condiciones cambiantes del
mercado.
A continuación, en la Figura 6 se presenta la matriz del proceso de
transformación:

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 Figura 6. Matriz del proceso de transformación de Sika Perú

4. Productos de la empresa:
Sika ofrece una amplia gama de productos químicos para la construcción,
sellantes y adhesivos, diseñados para satisfacer las necesidades específicas de
cada industria y aplicación. Algunos de los productos más destacados incluyen:
- Aditivos impermeabilizantes para mortero, utilizado para la
impermeabilización de estructuras subterráneas y túneles.
- Selladores y adhesivos de poliuretano de un componente, ideales para una
variedad de aplicaciones en la industria de la construcción y manufactura.
- Soluciones de unión, sellado, amortiguación, refuerzo y protección para la
industria automotriz, energías renovables, construcción modular y más.
- Productos especializados para la protección y durabilidad de estructuras
contra condiciones climáticas adversas, influencia química, contaminación y
fuego.
Las características más resaltantes de los productos fabricados por Sika son
la unión, amortiguación, protección, sellado y refuerzo, lo que la convierte en un
socio confiable y experto para sus clientes en todo el mundo. La empresa se
compromete a ofrecer soluciones innovadoras y de alta calidad que mejoren el

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rendimiento y la durabilidad de los productos, al tiempo que optimizan la eficiencia
de fabricación.

Figura 7. Gama de productos de Sika Perú

5. Gestión de procesos de la empresa

La empresa SIKA ha desarrollado un mapa de procesos que en el cual se
encuentran en el cual se encuentran diferenciados en los siguientes niveles:
 Estratégicos: Procesos vinculados a la alta dirección y a los recursos claves
para la organización
 Operacionales: Procesos afines a las actividades productivas y cadena de
suministros
 Soporte: Procesos que brindan apoyo a los procesos operacionales y
estratégicos

A continuación, en la Figura 8 se presenta el mapa de procesos de la

empresa

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 Figura 8. Mapa de procesos de Sika Perú

Adicionalmente, a manera de ejemplo mostramos a continuación uno de los

subprocesos de Diseño y Desarrollo y una ficha del detalle del proceso:

Figura 9. Proceso de Producción y Fabricación

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 Ficha de Proceso para la ruta de orden de producción
Proceso Propietario
Ruta de orden de producción Jefe de Operaciones
Misión Documentación
Asegurar el correcto flujo del desarrollo
de la producción de productos
Alcance
1. Empieza a generarse una orden de producción
2. Incluye todos los productos y recoge toda la información para asegurar la calidad
3. Termina al liberar el producto en AXAPTA
Entradas Proveedores
Ordenes de producción, materias primas Almacén MP, Producción y Control de calidad

Salidas Clientes
Productos Cliente Externo
Inspecciones Registros
Inspección Semanal de Plan de Producción OP, Cantidad de Producto producido

Variables de Control Indicadores

1. Capacidad de Producción 1. Capacidad Instalada Producida
2. Inmovilización del PT 2. Costo por fallas de la producción

Figura 10. Ficha de Proceso de Producción y Fabricación

6. Frugalización de los procesos

A partir del mapa de proceso con el que cuenta la empresa SIKA, podemos
realizar la frugalización de sus procesos, agrupándolos en operativos y
administrativos, de acuerdo con el siguiente orden:

6.1. Procesos Operativos

6.1.1. Cadena de Suministro

6.1.2. Salud y seguridad operativa
6.1.3. Seguridad del producto y medio ambiente
6.1.4. Análisis y respuesta a los peligros

6.2. Procesos Administrativos

6.2.1. Diseño y desarrollo de producto

6.2.2. Marketing y ventas
6.2.3. Equipamiento, instalaciones y mantenimiento

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 6.2.4. Tecnología de la información
6.2.5. Control de documentos y registros
6.2.6. Recursos Humanos
6.2.7. Finanzas
6.2.8. Seguros y Legal

7. Análisis de la frugalización
A continuación, se describen los procesos previamente frugalizados en el
punto anterior:

7.1. Procesos Operativos

7.1.1. Cadena de Suministro:

Este proceso abarca desde el procesamiento de las órdenes de compra o
servicio, las compras necesarias para la producción, la recepción de
mercaderías, la manufactura en sí y el almacenamiento de los productos
terminados y su distribución a nivel nacional.

7.1.2. Salud y seguridad operativa:

Este proceso se encarga de garantizar la protección de los trabajadores y
prevenir riesgos en el entorno laboral.

7.1.3. Seguridad del producto y medio ambiente:

Este proceso se encarga de garantizar el cumplimiento de estándares de
seguridad en la fabricación de los productos, minimizando los riesgos para los
clientes y el medio ambiente.

7.1.4. Análisis y respuesta a los peligros:

Este proceso se encarga de analizar mediante metodologías establecidas
el proceso productivo a fin de mitigar los riesgos y peligros de seguridad durante
el mismo.

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7.2. Procesos Administrativos

7.2.1. Diseño y desarrollo de producto:

Este proceso se encarga de crear nuevos productos para ser vendidos
por una empresa, asimismo la coordinación con producción para la fabricación
de estos.

7.2.2. Marketing y ventas:

Este proceso se encarga de construir valor, imagen de marca y un
recordatorio de los productos y la empresa en la mente del consumidor, así
como establecer las estrategias de venta de acuerdo con los segmentos de
mercado identificados y el servicio post venta.

7.2.3. Equipamiento, instalaciones y mantenimiento:

Es un proceso esencial para mantener los sistemas de cualquier
estructura en condiciones óptimas de funcionamiento. A través de este proceso,
se busca mejorar la eficiencia, la productividad y la duración de las
instalaciones.

7.2.4. Tecnología de la información:

Este proceso es el encargado de establecer las políticas de seguridad de
la información que maneja la empresa y asegurar el flujo de recopilación,
procesamiento y transmisión de datos requeridos en los diferentes procesos.

7.2.5. Control de documentos y registros:

Este proceso busca gestionar los documentos y registros, asegurando su
creación, aprobación, conservación y actualización de forma tal que reflejen las
actividades o procedimiento que realiza la organización.

7.2.6. Recursos Humanos:

Este proceso busca hacer cumplir la política y estrategias para atraer y
mantener a los mejores talentos para la organización, así como desarrollar
acciones necesarias para desarrollar al personal y la relación que mantienen
con la empresa, manteniendo una apropiada comunicación interna y externa.

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7.2.7. Finanzas:
Es el proceso que se encarga del manejo adecuado de los recursos
monetarios de la empresa a fin de proveer los necesarios para su
funcionamiento y maximizar su rentabilidad frente a los accionistas.

7.2.8. Seguros y Legal:

Este proceso busca proteger los intereses y derechos de la compañía,
con base en las leyes y regulaciones aplicables, evitando posibles litigios o
sanciones.

8. Conclusiones y recomendaciones:

8.1. Conclusiones:

 Sika cuenta con un mapa de procesos establecido y con indicadores clave de

desempeño para cada uno de sus procesos que garantizan el monitoreo y
medición constante para la mejora de continua de su sistema de gestión bajo
los estándares de la ISO 9001 y 14001.
 Dentro del ciclo operativo de la empresa se cuenta con una estrategia muy
importante de venta que consiste en brindar asesoría y acompañamiento
previo a los potenciales clientes para una buena decisión de compra en sus
proyectos de construcción.
 Al pertenecer a una industria tan cambiante la matriz del proceso de
trasformación creemos que debe ser de serie intermitente para poder
adaptarse a los cambios del mercado.

8.2. Recomendaciones:

 Establecer como buena práctica la revisión de sus políticas y procesos

internos como mínimo una vez al año a fin de garantizar la pertinencia de
estos y que corresponda a lo que se ejecuta realmente en la práctica.

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  Evaluar estrategias similares al asesoramiento previos a la venta para cumplir
con el mismo objetivo, pero disminuyendo costos sin afectar la calidad del
producto final.
 Fomentar la documentación de toda actividad que se realice de manera
frecuente con fin de tener un procedimiento establecido y que no se maneje
de manera no documentada que fomente decisiones no estandarizadas.

9. Referencias bibliografías

La información sobre descripción de la empresa ha sido extraída a través de

la página web de Sika Perú: https://www.sika.com/

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