BLUFIELD INDIAN Y CARIBEAN UNIVERSITY

(BICU)

Asignatura:

Investigación

Carrera:

Ciencias Naturales

Nombres de los Autores:

Año:

III año

Docente:

Argentita García Solorsana

Tema:

Implementación de un huerto escolar con estudiantes de 9no grado del centro

escolar costeño de Bilwi II semestre del 2024.
INTRODUCCIÓN

Los huertos escolares han surgido como una herramienta educativa poderosa que
combina aprendizaje práctico, desarrollo de habilidades y promoción de valores y
actitudes positivas entre estudiantes y comunidades escolares. En este contexto,
surge la necesidad de comprender en profundidad la importancia de los huertos
escolares, desde su definición y semillas utilizadas hasta los pasos para su
creación, cuidados y beneficios. (Cajal, 2020)

Este trabajo surge por la necesidad de dar a conocer la importancia de la huerta

escolar como estrategia didáctica, que promueve el desarrollo del conocimiento, la
promoción de valores y actitudes y el fortalecimiento de las competencias
ciudadanas, además, el cambio de visión que esta ha tenido durante estos años y
la relevancia que instituciones como la FAO le han dado entorno a la soberanía
alimentaria y el desarrollo sostenible en las comunidades rurales y urbanas.
(Bonilla, 2018)

Este estudio se enfoca en explorar el mundo de los huertos escolares,

centrándose en aspectos clave como la comprensión del concepto de huerto
escolar, la selección adecuada de semillas, los pasos esenciales para su
establecimiento, la significativa contribución que ofrecen a la educación y
comunidad, así como los métodos de cuidado y tratamiento para su óptimo
desarrollo. A través de la investigación y análisis detallado, se busca proporcionar
conocimientos prácticos y recomendaciones útiles para aquellos interesados en
implementar y gestionar huertos escolares de manera efectiva y
significativa. (tekman, 2019)
Objetivos

Objetivos general

 Contribuir a la creación de un huerto escolar como un medio de aprendizaje

con estudiantes de 9no grado del CEC Bilwi II semestre 2024.

Objetivos específicos

 Conocer la importancia que se le da al huerto escolar por estudiantes y

docentes de 9no grado del centro escolar CEC Bilwi II semestre 2024.

 Aplicar un plan de acción para la creación de un huerto escolar en el centro

escolar costeño Bilwi II semestre 2024.

 Valorar los resultados del plan de acción para crear un huerto escolar.
Planteamiento del problema.
En la actualidad, los huertos escolares se han convertido en una herramienta
educativa de gran relevancia, contribuyendo al desarrollo integral de los
estudiantes y promoviendo valores como la responsabilidad ambiental y la
alimentación saludable. Sin embargo, a pesar de su creciente popularidad,
persisten desafíos y áreas de mejora que deben abordarse para maximizar su
impacto positivo en la comunidad educativa.
Uno de los principales problemas identificados es la falta de conocimiento y
comprensión generalizada sobre los huertos escolares, tanto en términos de su
importancia educativa como de su potencial para promover la soberanía
alimentaria y el desarrollo sostenible en las comunidades escolares. Esta falta de
conciencia puede limitar el aprovechamiento completo de los beneficios que los
huertos escolares pueden ofrecer en términos de aprendizaje práctico, desarrollo
de habilidades y conciencia ambiental.
Ante este contexto, surge la necesidad de realizar una investigación detallada que
aborde estos problemas y proponga soluciones prácticas y efectivas para
fortalecer el papel de los huertos escolares como medio de aprendizaje, desarrollo
comunitario y promoción de valores sostenibles en las instituciones educativas.
Metodología

La metodología propuesta en este caso es principalmente cualitativa, ya que se

enfoca en comprender la importancia de los huertos escolares.
Revisión de Literatura y Definición de Objetivos:
 Revisión de fuentes sobre huertos escolares y establecimiento de objetivos
claros.
 Identificación de la importancia del huerto escolar y las semillas comunes
utilizadas.
 Preguntas guías: ¿Qué entiendes por huerto escolar y cuál es su
importancia? ¿Qué semillas se siembran comúnmente en un huerto escolar
y por qué? ¿Cuáles son los pasos necesarios para crear un huerto escolar?
¿Cuál es la importancia y beneficio del huerto escolar en la educación y la
comunidad?

Diseño de Instrumentos y Recolección de Datos:

 Creación de cuestionarios y guías de entrevistas para estudiantes,
docentes y expertos.
 Aplicación de cuestionarios y entrevistas para recopilar información
relevante.
 Preguntas guías: ¿Qué tipo de huerto conoce? ¿En qué temporada
podemos crear un huerto escolar? ¿De qué forma contribuye la creación del
huerto escolar? ¿Cuáles son las formas de cuidar y tratar el huerto escolar?
Planificación y Creación del Huerto Escolar:
 Desarrollo de un plan de acción basado en resultados y recomendaciones.
 Implementación de los pasos para crear y cuidar el huerto escolar.
Seguimiento y Evaluación del Huerto Escolar:
 Monitoreo del huerto para evaluar su progreso y ajustar el plan según sea
necesario.
 Evaluación del impacto del huerto en la educación y la comunidad.
Divulgación de Resultados y Recomendaciones:
 Presentación de los resultados y recomendaciones a la comunidad
educativa.
  Creación de material educativo para promover el éxito continuo del huerto
escolar.

Marco teórico
1. Educación Ambiental y Conciencia Ecológica: Los huertos escolares
brindan una oportunidad única para que los estudiantes aprendan sobre el
medio ambiente, la importancia de la biodiversidad y los ciclos naturales.
Esta experiencia directa fomenta una mayor conciencia ecológica y
promueve prácticas sostenibles de cuidado del entorno. (ambientales, 16
octubre)
2. Aprendizaje Interdisciplinario: Al participar en actividades de cultivo y
cuidado de plantas, los estudiantes no solo adquieren conocimientos en
biología y agronomía, sino que también exploran conceptos de matemáticas
(como medidas y cálculos para el diseño del huerto), ciencias sociales
(relacionadas con la agricultura y la alimentación) y lengua (mediante la
escritura de informes o descripciones del proceso). (huertolia, 2024)
3. Fomento de Hábitos Saludables: Los huertos escolares promueven una
alimentación saludable al permitir que los estudiantes cultivan y consuman
alimentos frescos y nutritivos. Esto contribuye a combatir problemas de
salud como la obesidad y las enfermedades relacionadas con la mala
alimentación. (MX, 2018)
Antecedentes
Duran (2010) hizo la revisión de 64 publicaciones de referencias bibliográficas, de
las cuales 50 correspondían a artículos de la revista “The American Biology
Teacher” y los 14 restantes correspondían a temáticas como estado del arte,
didáctica de las ciencias en “Journal of the biological education”, afirma que la
enseñanza de la biología presenta características de un campo de conocimiento
emergente en lo que respecta a la investigación realizada. (Naumis PeÑa, 2008)
Huerto escolar como recurso de enseñanza-aprendizaje: En la República
Dominicana, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación (FAO) ha promovido el huerto escolar como un recurso de
aprendizaje transversal en las asignaturas de las áreas curriculares de la
Educación Básica. (Domingo, 2009)
Chiapas, México: En Chiapas, se examinó el huerto escolar como un espacio que
ayuda a fomentar las relaciones escolares. Los docentes reportaron buenas
prácticas relacionales y sinérgicas en su establecimiento, a partir de la formación
que recibieron de La Vida. (Moreno et al., 2019)
Pretoria, Sudáfrica: La escuela primaria de Banareng en Pretoria transformó un
desierto urbano en un floreciente huerto de verduras y hortalizas. El huerto
depende de un trabajo duro, la venta de alimentos, el reciclaje y donaciones
ocasionales. (2017)
Bibliografía
Cajal, A. (2020, mayo 25). Huerto escolar. Lifeder. https://www.lifeder.com/huerto-
escolar/
tekman. (2019, julio 17). Huerto escolar: Razones y beneficios de utilizar este
recurso educativo. tekman education. https://www.tekmaneducation.com/huerto-
escolar-razones-beneficios-utilizar-este-recurso-educativo/
Bonilla, L. S. (2018). La huerta escolar como estrategia para la enseñanza de las
ciencias naturales: Análisis de tesis y trabajos de grado. TO-22461.pdf
(pedagogica.edu.co)
Naumis PeÑa, C. (2008). Registro bibliográfico y referencia bibliográfica: Una
revisión conceptual. Revista Interamericana de Bibliotecología, 31(1), 227-245.
ambientales, temas. (16 octubre). ¿Cuáles son los beneficios de tener un huerto
escolar? Temas Medio Ambiente, Ecología y Sostenibilidad.
http://www.temasambientales.com/2023/10/cuales-son-los-beneficios-de-tener-un-
huerto-escolar.html
huertolia. (2024). ▷ Beneficios y aprendizajes que los niños adquieren a través del
huerto escolar » Huertolia. https://huertolia.com/que-aprenden-los-ninos-con-el-
huerto-escolar/
MX, G. (2018, abril 25). Huertos escolares, enseñanza y alimentación | Secretaría
de Agricultura y Desarrollo Rural | Gobierno | gob.mx.
https://www.gob.mx/agricultura/es/articulos/huertos-escolares-ensenanza-y-
alimentacion
Domingo, S. (2009). COMO RECURSO DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE DE
LAS ASIGNATURAS DEL CURRÍCULO DE EDUCACIÓN BÁSICA.
Moreno, D. E. A., Keck, C., Ferguson, B. G., & Moreno, A. S. (2019). Huertos
escolares como espacios para el cultivo de relaciones. Innovación Educativa, 19.
Zaña. (2017). Técnica de siembra directa y abonos orgánicos en biohuerto
escolar, para promover una vida sana y saludable, en estudiantes del segundo
grado del nivel secundaria de la I.E “Santo Toribio de Mogrovejo”- Zaña-2017.
https://repositorio.unprg.edu.pe/handle/20.500.12893/3679