UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN

Enrique Guzmán y Valle “Alma Máter del Magisterio Nacional”

FACULTAD DE CIENCIAS

DEPARTAMENTO ACADÈMICO DE BIOLOGÍA

PROYECTO DE TESIS

BIOHUERTO ESCOLAR COMO EL APRENDIZAJE SIGNIFICATIVO DEL ÁREA

CIENCIA TECNOLOGÍA AMBIENTE, PRIMER GRADO DE EDUCACIÓN

SECUNDARIA, INSTITUCIÓN EDUCATIVA TUPAC AMARU, DISTRITO VILLA

MARIA DEL TRIUNFO, PROVINCIA DE LIMA, 2018.

PRESENTADO POR:

Quispe Corahua Cinthia

LIMA-PERÚ

2017
 INDICE
I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
1.1 Descripción del problema
1.2 Formulación del problema
 Problema general
 Problemas específicos
1.3 Formulación de objetivos
 Objetivo general
 Objetivos específicos
1.4 Importancia de la investigación
1.5 Alcance de la investigación
1.6 Limitaciones de la investigación

II. ASPECTOS TEORICOS

2.1 Antecedentes del problema
2.2 Bases teóricas
2.3 Definición de términos básicos

III. LA HIPOTESIS Y LAS VARIABLES

3.1 Hipótesis
 Hipótesis general
 Hipótesis especificas
3.2 Variables
3.3 Indicadores

IV. METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÓN

4.1 Métodos de la investigación
4.2Diseño de la investigación
4.3Población y muestra
4.4Instrumentos
4.5Técnicas de recolección de datos
4.6Tratamiento estadístico

V. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
5.1 Recursos humanos
5.2 Recursos institucionales
5.3 Presupuesto
5.4 Cronograma

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

ANEXOS
 I.PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1 Descripción del problema

Actualmente vivimos en una sociedad urbana, industrial tecnológicamente

desarrollada, globalizada que evoluciona hacia una sociedad de servicios. Esto

conduce a distintos problemas, como: medio ambientales, porque las zonas urbanas

han desaparecido los biohuertos, como en las instituciones educativas y las zonas

rurales las instituciones educativas han dejado de utilizar los biohuertos, así, como los

huertos familiares y comunales han dejado de funcionar. Por ello que la Organización

de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación-FAO (2009), plantea que

“El Huerto Escolar” está elaborado para ser utilizado como recurso de aprendizaje

como propuesta fundamental y como “Apoyo al Desarrollo Curricular de la Educación

Básica para Mejorar la Educación” con el único interés de que incorporen estrategias

metodológicas innovadoras, de manera que los y las estudiantes puedan investigar y

realizar experiencias utilizando un laboratorio natural y vivo desde una perspectiva

vivencial, de responsabilidad personal, de conocer los ciclos de los seres vivos y sus

interacciones, a la vez que le permite potenciar el desarrollo de actitudes y valores

conducentes a comportamientos más comprometidos con la alimentación saludable,

la nutrición personal y familiar, con el ambiente y tener alimentos disponibles durante

todo el año con su propio esfuerzo (FAO, 2009).

De acuerdo a estos planteamientos que se indica en el párrafo anterior la institución

educativa Túpac Amaru, no tiene entre sus proyectos educativos la instalación de

biohuerto escolar como un recurso para orientar el proceso de enseñanza-

aprendizaje, deficiencias para orientar el aprendizaje, no realizan investigación los

docentes y estudiantes limitándose a una educación tradicional.

En relación a los docentes sus actividades pedagógicas están centradas en transmitir

conocimiento de forma teórica, conduce a los estudiantes a repetir conocimientos, no

hace participar a los alumnos en clase, conducen a que los estudiantes sean apáticos,

hacen que los estudiantes tengan un papel protagónico muy pobre, limitando solo a

revisar su cuaderno, pasos orales, pasos escritos, no desarrolla la capacidad de

observación, a recoger datos de la realidad, a interpretar, las actividades que dirige

no son motivadoras, para despertar en los/as estudiantes la curiosidad, el interés, la

motivación por la investigación y el deseo de profundizar en aprendizajes

significativos.

Los estudiantes de acuerdo a las estrategias planteadas por el docente se limitan a

repetir conocimientos, a copiar el dictado que realiza el docente, los exámenes que

desarrollan los estudiantes es memorístico, se limitan a presentar cuaderno,

desarrollar y presentar los trabajos que es cortar y pegar la información de internet,

no desarrollan actividades que fortalezcan y refuercen los contenidos que desarrollan,

no utilizan el biohuerto escolar como laboratorio natural y vivo, por ello que no tienen

la capacidad de establecer relación entre la teoría y la práctica de un modo vivencial

para investigar, trabajar como científico y limitada capacidad para aprender haciendo,

no tiene desarrollado las habilidades, la destreza y las técnicas para para mejorar su

aprendizaje y para mejorar su calidad de vida. No cuenta la IIEE con un biohuerto

escolar para aprovechar como fuente generadora de aprendizaje de las diferentes

unidades didácticas de su programación curricular.

Por estas razones se plantea el trabajo de investigación “Biohuerto escolar como

recurso pedagógico de la enseñanza-aprendizaje del área ciencia tecnología

ambiente, primer grado de educación secundaria, institución educativa Túpac Amaru,

distrito Villa María del Triunfo, Provincia Lima, 2018”. Con el propósito del desarrollo

de actividades que fortalezcan y refuercen los temas relacionados utilizando el

biohuerto como laboratorio natural y vivo, tengan la oportunidad de aplicar de una

manera experimental y de establecer relación entre la teoría y la práctica de un modo

vivencial al investigar, indagar, trabajar en equipo, con la participación activa de los

estudiantes en los P.e-a, con el fin de construir los conocimientos en forma conjunta,

contextualizando y ligados a la actividad diaria de los estudiantes. A la vez aprenden

haciendo, y tienen la oportunidad de adquirir mayor destreza y técnicas para mejorar

su calidad de vida, la de su familia y la de su comunidad.

1.2FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

PROBLEMA GENERAL

¿Qué incidencias tiene la inexistencia del biohuerto escolar en el aprendizaje

significativo en el área ciencia tecnología ambiente, primer grado de educación

secundaria, institución educativa Túpac Amaru, distrito Villa María del Triunfo,

Provincia Lima, 2018?

PROBLEMAS ESPECÍFICOS

 ¿De que manera la integración de las labores horticulas en el biohuerto escolar

contribuye en el aprendizaje significativo en los estudiantes de primer grado de

educación secundaria?

 ¿De que manera se realiza la producción de conocimientos en los estudiantes

de primer grado de educación secundaria utilizando el biohuerto escolar?

  ¿De que manera el biohuerto escolar promueve el desempeño de las

capacidades y habilidades en el aprendizaje significaticativo en estudiantes del

primer grado de educación secundaria?

1.3 FORMULACIÓN DE OBJETIVO

OBJETIVO GENERAL

Determinar en que medida la insidencia tiene en la inexistencia del biohuerto escolar

en el aprendizaje signicativo en el área ciencia, tecnología y ambiente del primer grado

de educación secundaria.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Contribuir en la integración en las labores horticulas del biohuerto escolar en el

aprendizaje significaticativo en los estudiantes de primer grado de educación

secundaria

 Contribuir a la producción de conocimeintos utilizando el biohuerto escolar con

estudiantes del primer grado de educación secundaria

 Utilizar el biohuerto escolar en el desarrollo de las capacidades y habilidades

en el aprendizaje significativo en los estudiantes de primer grado de educación

secundaria

IMPORTANCIA Y ALCANCE DE INVESTIGACION

IMPOIRTANCIA

La investigación que se pretende ejecutar tiene la importancia que se indica a

continuación:
 a) Es imprescindibles que el alumno no solo asimile conocimientos y que estos

los enlace a conocimiento previos si no que estos sean realizados directamente

en el área de ciencia tecnología y ambiente el objeto de estudio es la vida y elo

medio ambiente.

El enfoque constructivista señala la necesidad de hacer del alumno participe

directamente de sus aprendizajes que sea el constructor de sus conocimientos

a través del descubrimiento. Por ello es importante el desarrollo de capacidades

a través de proyecto educativos que permitan al alumno construir sus propios

conocimientos a través de experiencias directas en el campo que lo lleven a

enlazar conocimientos a través de experiencias directas en el campo, que lo

lleven a enlazar conocimientos previos y además fomenten en el una cultura

ecológica.

b) A través de los proyectos de biohuerto se pueden desarrollar capacidades

referidas a todas las áreas delas ciencias integradas; química, biológica, física,

geología, ecología entre otras, además de desarrollar capacidades motoras, de

coordinación, de convivencia, cooperación y tolerancia.

c) El llevar a cabo la práctica de proyecto de biohuerto sin tener claro la utilidad

didáctica del mismo ni las capacidades que con ella se pueden desarrollar en

los alumnos solo conlleva a la improvisación.

JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

En estos tiempos del siglo XXI las ciudades urbanas y rurales están influenciadas por

las grandes ciudades industrializadas que evolucionan cada vez más y para que el

país como el nuestro consuma de acuerdo a los servicios que nos brindan. Este

desarrollo ha llevado a la progresiva desaparición de los biohuertos escolares,

familiares y comunales. Está práctica permite a la desaparición de la cultura agrícola

y alimentaria, originando problemas ambientales, problemas para innovar el proceso

de enseñanza aprendizaje, perdiendo patrimonio cultural y genético desarrollado a lo

largo de los siglos por las comunidades campesinas y urbanas, sociedades con

actividades desprestigiada socialmente y con pocas garantías económicas. El

biohuerto escolar puede ser un interesante recurso pedagógico para tocar todos estos

temas desde una perspectiva vivencial y de responsabilidad personal. Donde puede

permitir conocer técnicas más respetuosas con nuestra salud y el medio ambiente,

sirviéndonos al mismo tiempo para enlazar con nuestra cultura más cercana, presente

en las personas de más edad de nuestro entorno. Muy pocas instituciones educativas

en Lima y provincias cuentan con biohuertos escolares, los docentes y directivos no

utilizan como recurso pedagógico en la enseñanza-aprendizaje, es un huerto más. En

este contexto el biohuerto escolar debe estar presente en el proceso de enseñanza-

aprendizaje.

Es por ello que mediante la presente investigación se pretende demostrar cómo la

construcción e implementación del biohuerto escolar no solo promueve actitudes hacia

un modelo de desarrollo sostenible, sino que es un recurso pedagógico para

desarrollar conocimientos, actitudes, habilidades y procedimientos en la formación

para una sociedad diferente. De esta manera estaremos involucrando a los docentes,

estudiantes y autoridades de una forma permanente en un contacto con la naturaleza

y educativo, permitiendo construir aprendizajes vivenciales en los estudiantes; así

como aplicar los conocimientos teóricos y prácticos del área de ciencia, tecnología y

ambiente, con el propósito de superar las dicotomías que se presentan entre la teoría

y práctica; la educación y la vida; el conocer y el hacer; el pensamiento y la realidad.

En la educación básica secundaria son reducidos los esfuerzos para el fomento de

procesos investigativos que permitan desarrollar capacidades como la curiosidad d, el

deseo de conocer, plantearse preguntas, observar, criticar, reflexionar y solucionar

problemas; esto dificulta el desarrollo de competencias científicas en el estudiante

desde la escuela. En este sentido, no se puede descuidar “el desarrollo de

competencias asociadas al potencial formativo de las ciencias: capacidad crítica,

reflexiva y analítica, conocimientos técnicos y habilidades, valoración del trabajo y

capacidad para crear e investigar” (Hernández 2005).

Cuando se plantea el trabajo del huerto escolar, se estructura entonces una manera

de organizar un ambiente equilibrado, en usos no perjudiciales para la tierra, en la

diversidad y protección de cultivos, en la conservación de aguas y suelos, en un tipo

de agricultura respetuosa con el medio ambiente para que los estudiantes logren:

Desarrollar la sensibilización ante distintas problemáticas. A medida que se avanza en

el trabajo en el huerto escolar, los estudiantes observan los cambios que sufre el

medio como consecuencia de la intervención en él.

Adquirir conciencia sobre la incidencia de nuestras actividades sobre el equilibrio del

medio, valorando con opiniones propias los cambios e impactos que causamos. Los

estudiantes podrán comprobar y comprender la necesidad de buscar modos de uso

sostenible de los recursos, de la importancia de preservar la biodiversidad, y de actuar

de manera responsable y respetuosa con respecto al medio natural.

La construcción de nuevos conocimientos y prácticas escolares son una alternativa

para los estudiantes, en cuanto al reconocimiento de las problemáticas ambientales,

ya que promueven y estimulan un acercamiento real al entendimiento del cambio

climático, en un país como el Perú donde la vulnerabilidad es alta, siendo entonces

una prioridad preparar y fortalecer la capacidad de adaptación a los eventos futuros

con respecto a los cambios ambientales globales.

Esta estrategia desarrolla en los estudiantes el deseo de aprender e indagar

permanentemente y son las actividades experimentales junto con la resolución de

problemas las que permiten el desarrollo de competencias científicas, como lo afirman

Escobedo (2001) al explicar que “la experimentación no debe ser ilustrativa, debe

convertirse en un instrumento para construir conocimiento válido y convincente a partir

de procesos de argumentación”, y García (2003) cuando presenta la resolución de

problemas como una estrategia para “generar actitudes adecuadas hacia las ciencias,

que provoquen desarrollos en la independencia cognoscitiva, la capacidad creativa y

la construcción de conocimientos en los estudiantes”.

1.6 LIMITACIONES DE LA INVESTIGACIÓN

 El desarrollo de la investigación tiene las siguientes limitaciones:

 Limitaciones bibliográficas: Escasos trabajos de investigación relacionados al

estudio realizado, para la recopilación de información es muy escaza.

 Limitaciones del personal docente: Poco interés del personal docente de la

institución educativa de aplicar estrategias metodológicas innovadoras.

 Limitaciones para la instalación del biohuerto: Escasos recursos económicos

para la instalación del biohuerto.

 Limitaciones para aplicar la encuesta: poco interés de los docentes en apoyar

en la aplicación de la encuesta.
  Limitaciones de recursos económicos: Como estudiante de pregrado no se

tiene los recursos económicos necesarios para realizar el trabajo de

investigación.

 Limitaciones en tiempo: se hace dificultoso para cumplir con la programación

de las actividades en la ejecución del proyecto, recarga de las asignaturas en

el ciclo.

 Limitaciones en espacio: La distancia donde se realizará el trabajo de

investigación.

II ASPECTOS TEÓRICOS

2.1 ANTECEDENTES

Ospina, A (2003) El trabajo de investigación Huerto Escolar, cuyo principal objetivo

fue establecer los huertos familiares como medio sustentable, y su desarrollo se basó

en comparar los huertos familiares con el monocultivo, mono plantación y mono

crianza, a razón de esto se puede afirmarse que las culturas gestoras del huerto

familiar, comprendido como un sistema de producción de alta complejidad, poseen un

pensamiento totalizador e integral de su mundo y universo, pues integran en un

sistema cerrado con manejo distintos de ecosistemas y manejo de calendarios de alta

complejidad y precisión. Por ello no es extraño que culturas de pensamiento, plano y

limitado, se encuentren perplejos ante aquello, el huerto, que para las culturas de la

biodiversidad es tan sencillo y cotidiano

Vera, E. J. A. (2015) El trabajo de investigación la Huerta escolar como estrategia

didáctica para el desarrollo de competencias científicas en la institución educativa

Maestro Pedro Nel Gómez. En el resumen indica: El presente trabajo sustenta el uso
de la huerta escolar, como herramienta para la obtención de competencias científicas

en estudiantes de sexto grado de la Institución Educativa Maestro Pedro Nel Gómez,

en el proceso de enseñanza de las Ciencias Naturales y la Educación Ambiental. El

enfoque por competencias permite desarrollar el aprendizaje por descubrimiento y

evaluar el desempeño alcanzado por los estudiantes. La huerta escolar como

estrategia de enseñanza da como resultado la construcción de conocimiento a través

de la relación sujeto – objeto de estudio y permite educar a las nuevas generaciones

en temas vigentes y de gran importancia como el cambio climático, en un espacio

donde los estudiantes se acercan al entorno natural de manera espontánea y

autónoma con el acompañamiento del docente, generando de esta manera el

desarrollo de experiencias significativas y transformadoras debido a que aprenden

haciendo, encontrándose el maestro ante el desafío de compartir la jornada de trabajo

con estudiantes interesados por el aprendizaje.

J.A. Comenio (1592 – 1694) sostuvo que “el maestro aprende mientras enseña y el

alumno enseña mientras aprende”. El aprendizaje, aunque es un fenómeno individual,

se da en un marco social de relaciones, interrelaciones y de ayuda que implica el

afecto mutuo.

La sociedad contemporánea se caracteriza por un nuevo orden económico, una

explosión de tecnologías, una revolución informática, pero también una crisis de

valores nunca antes vista. Estas y otras razones crean la necesidad de trabajar en

cooperación para fomentar valores y usar estrategias metodológicas que empleen

ambientes innovadores de aprendizaje y que como es el caso fomenten los procesos

de investigación dirigida, la adquisición de conocimientos y demuestre, mediante la

práctica de cooperación institucional.

Los huertos escolares son muy comunes en los ambientes escolares rurales, donde

sus objetivos son en su mayoría de tipo alimentario. Algunos trabajos de huertos

escolares son: Proyecto del Huerto Escolar. Huerto del Rey Moro. 2005 y proyecto de

Huerto Urbano De Siete Palmas Francisco Santana Fuentes. España. Huertos en los

que los jóvenes puedan conocer el origen de los alimentos vegetales, cuáles son sus

características y necesidades, las propiedades nutricionales que tienen para nuestra

salud cuando se cultivan de forma ecológica y respetuosa con el medio ambiente.

2.2 BASES TEÓRICAS

BIOHUERTO ESCOLAR COMO RECURSO PEDAGÓGICO EN EL APRENDIZAJE

DEL ÁREA CIENCIA TECNOLOGÍA AMBIENTE

CAPITULO I

2.3 BIOHUERTO ESCOLAR COMO RECURSO PEDAGÓGICO

El taller de biohuerto escolar como recurso en la educación intercultural por su

capacidad para establecer nexos culturales entre dos contextos diferentes a través del

conocimiento sobre las verduras y hortalizas. La práctica educativa se realizó en un

colegio en Valencia que previamente había mantenido contactos interculturales con

una comunidad nativa en la Amazonía peruana. Se siguió una metodología por

objetivos a través de un programa de intervención constituido por actividades que

abarcaban las diferentes áreas de conocimiento. A través de la asamblea, del análisis

de tareas, de las encuestas y de las pruebas se pudo valorar la eficacia de la

experiencia y analizar los resultados obtenidos. De esta manera el biohuerto se

convierte en una herramienta útil para desarrollar el concepto de identidad,

estableciendo relaciones que demuestran la existencia de un patrimonio común a toda

la humanidad (Santana, M. D. 2013)

El biohuerto escolar de acuerdo al planteamiento por Santana (2013), puedo decir

que es un área importante para aprender, en el que toman contacto directo con el

ambiente, con el suelo, la semilla, con la germinación, con la fenología, con los

cuidados de labores culturales, reconociendo que la planta es un ser vivo, donde todo

sus órganos se interactúan para realizar sus funciones vitalles, para ello, la

participación de los factores ambienales. Con la instalación del biohuerto escolar

estaremos orientando en el desarrollo de las capacidades como: observación, toma

de datos, diseño de parcelas, indagación, sistematización, análisis y interpretación de

los datos fortaleciendo los aprendizajes del área, ciencia y tecnología para el primer

año de educación secunaria.

El biohuerto escolar como se indico es un área especial para trabajar las Líneas

Transversales, especialmente el área ciencia tecnología y ambiente (CTA), pues en

él se pueden desarrollar la educación ambiental, ecología, alimentación, abonos

organicos, la salud y el reciclaje de restos vegetales. El desarrollo de la institución

educativa como de la sociedad, y valores como: la apreciación de todas las formas de

vida, la equidad y la solidaridad para con las demás personas y el planeta. En el

biohuerto escolar se interrelacionan la cultura escolar, científica y la vida cotidiana, a

través de él se puede descubrir las interacciones con el medio ambiente y se pueden

facilitar aprendizajes para impactar en el aspecto social, individual y familiar del

estudiante dentro y fuera de la institución.

Con el biohuerto escolar es una mejorar forma para cambiar el ambiente

De la Institución educativa, en esta área se planifica y ejecuta el P.e-a a partir de las

guias de trabajo y relación planta – estudiante y profesor. Las bondades que tiene el

biohuerto son para generar acción educativa, como la información, afectividad y

valores que condicionan los procesos de enseñanza–aprendizaje de la institución

educativa. El biohuerto estimula el desarrollo de capacidades: comprensión del medio,

trabajo en equipo, observación, recojo de datos e interpretación, responsabilidad y la

redacción. Por ello la creación de espacios naturales, por ejemplo el biohuerto, es un

medio para mejorar el ambiente escolar y su calidad ambiental y un espacio para

descubrir, experimentar y aplicar diversos conocimientos cotidianos y científicos.

Definicion de biohuerto y biohuerto escolar

Biohuerto:

 Es un lugar donde se cultiva una gran variedad de plantas alimenticia

medicionales, de una forma intensiva y durante todo el año (Glos, O.J. & et al -

2016)

 Un biohuerto escolar es la herramienta más importante para involucrar al

alumno de una forma permanente en un contacto sano y educativo con su

medio ambiente (Moran, U. l. 2011)).

 el biohuerto es un proyecto pedagógico productivo donde el estudiante aprende

a amar la naturaleza, a observarla, a experimentar científicamente y a producir

económicamente ,Quicaño P. R. (2012) el biohuerto recuperado de

(http://losbiohuertos.blogspot.pe/2012/07/los-biohuertos-el-biohuerto-es-

un_31.html)
  es una pequeña extensión de terreno o un conjunto de cajas donde se cultivan

hortalizas de hoja, de flores, de frutos y deraíz, aplicando las técnicas de la

agricultura biológica, llamadatambién orgánica o ecológica. Danilo sanchez

c.recuperdo Copyright(2017) (https://es.scribd.com/doc/86824752/Que-Es-

Un-Biohuerto#).

 Biohuerto es un área donde se practica la siembra, el manejo y conducción de

cultivos de hortalizas con aplicación de materia orgánica en un colegio

determinado. Esta producción se puede realizar a campo abierto donde se

acelera su desarrollo vegetativo de las hortalizas. Luther k.M.(s.f.a.)el biohuerto

escolar recuperadode

http://www.buenastareas.com/ensayos/Biohuerto/496606.html

Biohuerto escolar:

Es un lugar donde se cultivan hortalizas, granos básicos, frutas, plantas medicinales,

hierbas comestibles, ornamentales y se da la cría de animales de corral. Está ubicado

dentro del centro escolar e involucra a la comunidad educativa en la implementación.

Además, es un recurso y un medio para que los docentes orienten mediante el

proceso de enseñanza aprendizaje a los estudiantes, en todo lo relacionado con la

implementación, desarrollo y manejo de cultivos saludables, con el fin alimenticio,

educativo y recreativo (MINISTERIO DE EDUCACIÓN 2009).

Por otra parte, el Programa Huerto Escolar, según la Dirección Regional de Educación

de Ucayali (2010), es una estrategia didáctica que permite el aprendizaje de uno o

varios aspectos de las áreas curriculares en el proceso de una actividad significativa

dinámica, lúdica, productiva, contextualizada y vivencial, pues los estudiantes

experimentan con el trabajo en el huerto y, a partir de éste aprehenden lo que

requieren para su desempeño escolar. Materialmente, un huerto es un área donde se

practica la siembra, el manejo y conducción de cultivos de hortalizas con aplicación

de materia orgánica. Esta producción se puede realizar a campo abierto donde se

acelera su desarrollo vegetativo de las hortalizas.

Pérez (2008) define huerto es un espacio de terreno donde podemos producir de

manera natural (libres de productos químicos) vegetales, cuyo fin es abastecer de

productos sanos a un colectivo, pero didácticamente es enseñar diferentes cursos

(áreas curriculares) a un estudiante, debido a la naturaleza multifacética del huerto

como estrategia.

Caracteristicas biohuerto escolar.

Se puede señalar como características que tipicanel biohuerto escolar a las

siguientes:

 Área pequeña dividida en parcelas , galpones o modulos que se

interrrelacionan

 Protección y fertilización natural del suelo para la practica de la agricultura

biológica Se basa en el reciclaje de la materia organica y aprovechamiento de

la energía

 Facilita la practica de la biodiversidad e integración de cultivos y crianzas

 Es un laboratorio de enseñanza – aprendizaje tendiente a la formación integral

del alumno.
Proposito de Biohuerto Escolar.

 Mediante la elaboracion de esta actividad, los alumnos reconocerán los

beneficios que proporcionan una hortaliza.

 Conocerán las relaciones de interdependencia entre planta y su medio.

 Identificaran los pasos para sembrar, cuidar y cosechar verduras a fin de que

puedan realizar la actividad de la casa

 Serán capaces de realizar labores de equipo y de responsabilidad

 En lo ecológico

Permite demostrar en incentivar prácticas de conservación y mantenimiento del

equilibrio en la naturaleza, la conservación de la salud la vida del hombre y de

los animales; y sobre el uso adecuado de los recursos suelo y agua.

 En lo producto

Permite la obtención de productos de calidad y libresde toxicos tanto para

consumo como para la comercialización. Además, la producción se orienta a la

obtención de abono organico: compost, humus de lombriz y otros.

 En el educativo

El biohuerto, como sistema agroecológico educativo debe ser el espacio donde

se desarrollan los conocimientos, habilidades y actitudes de los niños y niñas de

la I.E Tupac Amaru para usar mejor los recursos naturales en base a la practica

de actividades agrícolas con especies propias de la zona.

 Dominio Cognositivo

El alumno lograra: un conocimiento básico del biohuerto en general y de las

plantas.Un conocimiento básico sobre la utilidad del biohuerto para la

conservación del ambiente y la salud del hombre y la comprencion de los

conceptos de biodiversidad ecología, agricultura biológica, etc

 Dominio Colectivo

El alumno: alcanzara una conducta positiva de respeto y cuidado hacia las

plantas y animales, asi como la preocupación constante por prevenir los daños

que pudieran afectarlos. Lograra actitudes positivas de orden, limpieza, trabajo,

responsabilidad, cooperación identificación.

 Dominio psicomotor

El alumno lograra el dominio las técnicas fundamentales sobre el cultivo de las

plantas; asi como el cuidado, mantenimiento y comercialización de los derivados.

 En lo Proyectivo

El biohuerto es excelente medio para que la institución educativa Tupac Amaru

se proyecte a la comunidad; ya sea ofreciendo sus productos difundiendo las

tecnologías que se practican y realizando eventos que apunten al cambio de

actividad de los docentes y pobladores tanto en el tratamiento como en el

consumo de productos agropecuarios tratados sin contaminantes. Por lo tanto,

permite trabajar objetivos de los tres que ayuden a la formación integral de los

niños.
Construccion e Implementacion del Biohuerto Escolar

1.- Organizar y designar las tareas a realizar, estableciendo turnos para el cuidado y

mantenimiento del biohuerto: riego de plantas, deshierbo de maleszas, preparación

de camas de almacigado.

2.- Sembrar las semillas en terreno húmedo para que empiece a germinar.

3.- Preparación del suelo, eliminar los objetos que dificultan las labores agrícolas:

piedras desmontes, desperdicios, etc.

4. Realizar las parcelaciones. Deben tener 5m de ancho por 10m de largo. Se deben

dejar caminos de 30 ó 40 cm de ancho para poder desplazarse al realizar las labores

culturales como: siembra, deshierbo, abonamiento, cosecha, etc.

Otra modalidad puede ser por surcos, según la realidad de la zona. La orientación de

las parcelas y surcos debe tener en cuenta la orientación del sol y la topografía para

facilitar el riego y el drenaje.

5. Demarcadas las parcelas o surcos se procede al riego

6.- Una vez que el suelo se encuentra con 40% de humedad se procede al volteo o

barbecho a una profundidad de 25 a 30 cm.

7. Aplicar estiércol, la cantidad en función de la calidad del suelo, luego remover

nuevamente, tratando de mezclar estiércol con tierra a una profundidad de 10cm.

8.- Nivelar el suelo con ayuda de tabla o rastrillo para facilitar la siembra y el riego.

Homogéneo.
9. Riego. - El agua es un elemento indispensable para la planta ya que forma parte de

sus tejidos y desempeña múltiples funciones dentro de ella. Existen diferentes

sistemas de riego que van desde el tradicional (riego por gravedad), hasta sistemas

modernos como aspersión, goteo, exudación. Cada uno de estos sistemas responde

a las necesidades y realidad concreta de la zona.

10.- Control de Las plagas son animales fitófagos (se alimentan de plantas), reducen

la producción del cultivo y afectan el valor de la cosecha. Su control puede ser:

mecánico (recojo natural), cultural (destrucción de fuentes de infestación o

interrupción del ciclo de desarrollo de la plaga) o biológico (utilizando otros animales).

11.- Cosecha. - Debe realizarse de preferencia en las primeras horas de la mañana,

cuando se haya disipado el rocío y los rayos solares no calienten con mucha

intensidad. La madurez de los vegetales para la cosecha queda supeditada al criterio

del horticultor.

Objetivos de Biohuerto Escolar

Los objetivos se basan en el bienestar que ellos puedan darle a los niños, y se

concretizan si cumplen las expectativas de los mismos.

Entre los objetivos que se conocen tenemos:

Estimular el trabajo pedagógico dinámico, participativo inter y transdisciplinario.

Integrar a los diversos profesionales del colegio por medio de temas Relacionados

con la educación ambiental, alimentaria y nutricional.

 Proporcionar habilidades prácticas en agricultura y en horticultura, Ampliando el

conocimiento de los estudiantes sobre la producción de hortalizas y Frutas.

Ser laboratorios vivientes para el estudio de temas medioambientales y de Ciencias

de la vida.

Ser un espacio de aprendizaje para la familia y la comunidad ya que Pueden

planificar, asesorar, disfrutar y aprender de los proyectos de huerto Escolar.

Dar oportunidades a los niños para consumir las hortalizas que ellos Mismos han

cultivado (por ejemplo, en el desayuno escolar).

Alentar a los niños a adquirir actitudes de cooperación, responsabilidad, Autoestima,

confianza en sí mismos, motivación y valoración del trabajo.

Instalacion e Implementacion de Biohuerto Escolar

Indudablemente hay muchas maneras de instalar u biohuerto: es mas muchas formas

de iniciar su instalación; pero es necesario estandarizar una pista que oriente el trabajo

de quienes no tienen la experiencia suficiente para hacerlo y que indique los pasos

seguidos en la instalación del biohuerto.

La ubicación del terreno para el biohuerto puede estar dentro o fuera del plantel, no

se necesita áreas grandes, basta con un espacio en la parte posterior de las aulas o

en el centro del patio o parte del jardín.

Una vez ubicado el terreno, con la participación de las autoridades del centro

educativo se debe determinar la delimitación exacta del futuro biohuerto escolar,

colocando hitos, cortinas, cercos vivos, etc.

Ubicado y delimitado el terreno para el biohuerto, se procede a realizar el estudio del

suelo (tipo fuente de agua, características del ambiente, etc); a determinar los posibles

subproyectos que se instalaran en cultivos crianzas y complementarios.

Realizando el estudio del paso anterior se elabora un croquis con la posible ubicación

de cada subproyecto y los pasadizos para facilitar el desplazamiento que se realice a

través de ellos, pues generalmente serán muchos los alumnos que a la vez circulen y

trabajen en el biohuerto.

La parte operativa es generalmente la mas difícil es decir, el acondicionamiento del

terreno pues comprende; la liumpieza la nivelación o establecimiento de niveles

(terrazas), ubicación de las fuentes y/o reservorios.

La labor especifica y minuciosa a ser la instalación e implementación de los

subproyectos, esta debe hacerse previo plan específico de cada subproyecto y el

conocimiento suficiente del cultivo o crianza que se va instalar.se recomienda iniciar

con los más conocidos en la zona (verduras) para luego continuar con las crianzas

menores. Narvaez C.R. (2014) Guia del centro educativo experimental Rafael

Narvaez Cadenillas (2004).

PASOS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UN HUERTO ESCOLAR

Reunión con la Comunidad Educativa

Se convocan a una reunión a toda la comunidad educativa con el fin de informar sobre

la creación del huerto dentro del centro escolar.

El comité de huerto escolar

Es un equipo de trabajo, cuya función se fundamenta en participar en el

establecimiento, manejo y sostenibilidad del huerto escolar.

Representantes de instituciones u organizaciones de la comunidad

Presidente del Comité del Biohuerto Escolar

 presidir o dirigir las reuniones del comité.

 coordinar y planificar las actividades con el comité.

 motivar a los participantes en la ejecución de actividades del huerto escolar.

 ser el enlace entre las instituciones de apoyo, los técnicos y otros.

 velar que cada miembro del comité apoye en las actividades del huerto escolar.

Docentes

 organizar a los/as estudiantes para actividades de trabajo que se necesiten en

el huerto escolar.

 velar por el cuidado, seguridad y uso adecuado de los materiales, equipos y

herramientas.

 brindar la seguridad de los estudiantes en el huerto escolar.

 orientar en el mantenimiento del huerto escolar.

Estudiantes

 integrarse a las labores de mantenimiento y cuidado del huerto escolar, en un

horario contrario a sus clases.

 participar en las actividades de capacitación de huertos que se realicen.

  servir de líder e incorporar a los demás estudiantes a las labores del huerto

escolar.

 servir de multiplicador de las actividades del huerto en la comunidad y en sus

hogares.

 hacer uso adecuado de los materiales, equipos y herramientas utilizadas en el

huerto escolar.

Padres y Madres de Familia

 apoyar en todas las actividades del centro escolar que sean de beneficio para

sus hijos/as.

 integrarse a las labores de implementación, mantenimiento y cuidados del

huerto escolar.

 facilitar insumos y herramientas cuando se necesiten.

 participar en las actividades de capacitación de huertos que se realicen.

 participar en las reuniones del comité de huertos.

Vecinos del centro escolar

 velar por la seguridad del huerto escolar.apoyar las actividades del huerto

escolar cuando se requieran.

 facilitar insumos y herramientas cuando el centro escolar las necesite.

 participar en actividades de capacitación sobre huertos.

a) Elaboración del Plan de Trabajo.

El comité de huerto escolar, realiza una reunión donde definen que es lo que se quiere

lograr, cómo, cuándo y con qué va a establecerse el huerto escolar y el nombre que

llevará el huerto.
En la reunión de planificación se definen responsabilidades para el desarrollo de las

actividades, a fin de cumplir con los objetivos del huerto escolar, propuestos en la

primera reunión. El plan de trabajo comprenderá:

 objetivos

 actividades

 organización

 recursos

 cronograma

 Evaluación de recursos existentes en el centro educativo

 El comité de huerto será el responsable de hacer un inventario y analizar cuáles

son los recursos con los que el centro educativo cuenta, y aquellos que se

necesitan para establecer y manejar el huerto escolar. Entre algunos recursos

necesarios pueden ser los siguientes: terreno disponible para establecer el

huerto en el centro educativo y el establecimiento de una bodega para guardar

los insumo herramientas y materiales disponibilidad de agua.

 Herramientas: cumas, azadón, palas, mangueras, chuzos, entre otros.

 Materiales: tierra negra, materia orgánica, arena.

 Insumos: semillas, insecticidas orgánicos y abonos orgánicos, otros

Registro de Actividades.

Se debe llevar registro de las actividades desarrolladas en la implementación y manejo

del huerto escolar. Se tiene que sistematizar todas las lecciones aprendidas; para

lograr que el proceso sea fácil y ayude a determinar o verificar ciertos problemas

ocurridos en el huerto escolar.

Selección y preparación del terreno

Las áreas y espacios, no necesariamente tiene que ser con grandes dimensiones de

tierra; sino lugares donde las plantas se puedan desarrollar en óptimas condiciones.

si dichos espacios o áreas no cuentan con tierra para la siembra de cultivos, se pueden

utilizar diferentes medios como: llantas, botes, bolsas, canastas, macetas, recipientes

plásticos, entre otros, teniendo en cuenta el cuidado de no permitir la cría de zancudos

y, con ello, la proliferación de enfermedades.

Características que debe poseer el terreno para establecer el huerto.

 Agua disponible para el riego de los cultivos (fuente de agua puede ser potable,

de pozo o de río).

 Fácil acceso para los/as estudiantes

 Protegida del ingreso de animales y personas ajenas al centro educativo.

Preparación del terreno

Uno de los factores importantes en el desarrollo adecuado de los cultivos enla

preparación del terreno en forma oportuna, ya que las labores o actividades que se

realizan pueden afectar las características físicas, químicas y biológicas del suelo; las

cuales determinan la fertilidad, erosión, infiltración y retención del agua.

Cercado del huerto escolar

 Para evitar el ingreso de animales y personas ajenas al huerto escolar se deben

cercar las áreas de los cultivos.

 La forma de hacerlo es utilizando postes de bambú, cemento o madera; los

cuales serán sembrados al contorno del huerto escolar y protegidos con tela de
 gallinero o con materiales disponibles como: palmas de coco, varas de bambú,

plástico entre otros.

Limpieza del terreno

Consiste en eliminar malezas y objetos que afectan el desarrollo de los cultivos.

Las malezas compiten con los cultivos por obtener los nutrientes del suelo y además

sirven de hospederos para ciertas plagas.

Estas malezas se pueden eliminar con azadones o cumas.

Incorporación de la materia orgánica

La materia orgánica es muy importante para la salud del suelo, necesaria para

mantener los nutrientes disponibles para las plantas y organismos del suelo, retener

la humedad, permitir que el suelo este suave y fácil de trabajar.

Desinfección del suelo

Se debe incorporar cal o ceniza al suelo para evitar la presencia de enfermedades

(hongos, bacterias y virus) y plagas (orugas, babosas o ligosas, gusanos de alambre,

otros).

Herramientas, insumos y materiales para el establecimiento del huerto escolar

El tipo de herramientas a utilizar debe tener ciertas características de forma, peso,

tamaño considerando la estatura y características físicas de los/as estudiantes.

 cumas: eliminación de malezas en los cultivos.

 corvos: poda de ramas, corte de varas y tutores.

 palas: mezcla de sustratos (tierra, arena y materia orgánica).

  azadones: limpieza y aporco de cultivos.

 piochas: para romper y cavar en suelos duros.

 palas duplex: para abrir hoyos para la siembra de plantas y tutores.

 chuzos: para siembra de semillas en el terreno.

 palines: llenado de bolsas y arranque de plantas en semilleros.

 tijera de podar: eliminación de ramas y dar forma a los cultivos. manual del

huerto escolar

 regaderas: riego de semilleros y plántulas.

 mangueras: riego de cultivos establecidos.

 bombas mochilas: aplicación de productos orgánicos en los cultivos

(insecticidas, fungicidas, herbicidas, abonos y fertilizantes foliares o diluidos).

 alambre de amarre: sostén de cultivos de guía como loroco, güisquil y otros.

 varas de bambú: como tutores para cultivos de guías.

 lavos: armado de semilleros de madera.

 martillo: clavar y golpear los tutores.

 cubetas: para traslado de agua, sustratos y fertilizantes granulados.

 rastrillos y escobas: limpieza del huerto.

 javas: para la cosecha de productos del huerto.

 Carretillas: acarreo de equipos, materiales e insumos.

Insumos más utilizados en el establecimiento y manejo del huerto escolar.

 Semillas (hortalizas, granos básicos, frutales, aromáticas, otras).

 Productos orgánicos (insecticida, fungicida, abonos, foliares, otros).

Los materiales mas utilizados son:

 Arena

 Tierra

 Materia orgánica

Teoría del aprendizaje conceptual y por descubrimiento j.Bruner (1960):

Este aprendizaje por descubrimiento supone reestructurar o transformar hechos

evidentes de manera que pueda surgir nuevas ideas para la solución de los

problemas, es el mejor medio para estimular el pensamiento simbolico y la creatividad

del individuo. El alumno es activa y es capaz de asumir la dirección del proceso de

formación de conceptos.

Teoría de aprendizaje significativo: David Ausubel (1973):

Existe un aprendizaje significativo; es aquel en el que las ideas expresadas

simbólicamente son relacionados esencialmente con lo que el alumno conoce;

produciéndose una modificación de la información recién adquerida y en aquella con

la cual se vincula, supone una interacion entre la informcion nueva y las ideas

preexistentes en su estructura cognositiva.

Teoría de las inteligencias multiples: Howard Gardner (1982)

En el proyecto de biohuerto escolar los alumnos desarrollan con mayor énfasis las

siguientes inteligencias multiples.

III. LA HIPOTESIS Y LAS VARIABLES

Hipótesis

Hipótesis general

Si se aplicará correctamente los métodos de aprendizaje en el área ciencia tecnología

y ambiente, en estudiantes del primer grado de secundaria, institución educativa

Túpac Amaru, distrito Villa María del Triunfo, Provincia Lima, 2018, mejoraría su

aprendizaje significativo por medio de la implementación del biohuerto escolar.

Hipótesis específicas

 Si hacemos participar unificadamente en las labores hortícolas en el biohuerto

escolar contribuiremos en el aprendizaje significativo en el cambio de actitud

con respecto al aspecto cognitivo y afectivo en los estudiantes de primer grado

de educación secundaria.

 Si incentivamos la participación activa de los estudiantes en las actividades del

biohuerto escolar contribuiremos significativamente en la producción de

conocimientos

 Si acercamos a los estudiantes a las labores propias del biohuerto escolar

estaremos contribuyendo en la mejora del desarrollo de capacidades y

habilidades en el aprendizaje significativo en estudiantes del primer grado de

educación secundaria.

VARIABLES

Variable Independiente (Vi):

El biohuerto escolar
Definición VI:

Es una pequeña extensión de terreno o un conjunto de cajas donde se cultivan

hortalizas de hoja, de flores, de frutos y de raíz, aplicando las técnicas de la agricultura

biológica, llamada también orgánica o ecológica.

Indicadores:

 Participa Unificadamente de las labores hortícolas en el biohuerto escolar

 La producción de conocimientos

 El biohuerto escolar promueve el desempeño de las capacidades y habilidades

Variable dependiente (Vd):

El aprendizaje significativo

Definición VD:

Es aquel en el que las ideas expresadas simbólicamente son relacionadas

esencialmente con lo que el alumno conoce, produciendoce una modificación de la

información reciente.

Indicadores

 Tareas abiertas

 Motivación
 CUADRO DE OPRACIONALIZACION DE VARIABLES

VARIABLE DIEMSIONES INDICADORES ÍNDICE

S
1.1Participa 1.1.1 Participa responsablemente en las labores del Biohuerto
VI=1 unificadamente escolar.
de las labores 1.1.2 Tiene interés en la instalación del biohuerto escolar.
El biohuerto
hortícolas en el
escolar 1.1.3 Presenta actitud positiva en las labores en el biohuerto
biohuerto escolar
escolar
1.1.4 Demuestra espíritu de sociabilidad, cooperación y
Responsabilidad en labores del biohuerto escolar
1.2 La 1.2.1 Conoce, comprende, interpreta y participa en el
producción mejoramiento de su aprendizaje y en adquisición de
de conocimiento
conocimient
1.2.3 Tienen la capacidad de apropiarse de sus propios
os
conocimentos
1.2.2 Observan las plantas en el biohuerto escolar para el
registro de información.
1.2.3 La interacción de actividades en el biohuerto tiene la
capacidad de generar conocimiento.
1.2.4 Construyen aprendizajes con las actividades que realizan en el
biohuerto.
1.2.5 La reflexión, dialogo y la experiencia diaria genera
aprendizaje a partir del biohuerto
1.3 El biohuerto 1.3.1 Capacidad de observación, toma de datos, sistematización,
escolar interpretación.
promueve el 1.3.2 Comprensión y producción de textos orales y escritos.
desempeño de 1.3.3 Resuelve situaciones problemáticas
las capacidades 1.3.4 Comprende y explica la realidad social y natural empleando su
y habilidades conocimiento teórico
1.3.5 Trabaja en colaboración para aprender a Relacionarse e
interactuar.
1.3.6 Pensamiento crítico y creativo
1.3.2 Aprender por cuenta propia
1.3.3 Trabajo en equipo
1.3.4 Alta capacidad de trabajo
1.3.5 Comunicación oral y escrita
1.3.6 Conocimiento previo de planificar, monitorear y evaluar
2.1 Tareas 2.1.1 Se desarrolla la capacidad de pensar
VD=2 abiertas 2.1.2 Desarrolla hábitos de trabajo individual o en equipo
2.1.3 Convivencia en el aula
Aprendizaje 2.2 La 2.2.1 Tiene necesidad de aprender
significativo motivación 2.2.2 Se crea nuevas necesidades de aprendizaje
C.T.A 2.2.3 Plantea tareas adecuadas al nivel del alumno
2.2.4 Utiliza materiales atractivos
2.3 El medio 2.3.1 Utiliza el entorno local para el aprendizaje
2.3.2
2.4 La 2.4.1 Generación de ideas diferentes a partir del biohuerto escolar
creatividad 2.4.2 Trabaja en forma activa y abierta
2.5 El mapa 2.5.1 Ordenan su información adecuadamente
conceptual 2.5.2 Promueve aprendizaje significativo
METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÓN

Tipo de diseño antes después. Este estudio establece una medición ala intervención

y otra posterior, además puede incluir un grupo de comparación que no reciba la

intevencion y que se evalua también antes y después con el fin de medir otras

variables externas cambien en el efecto esperado por razones distintas a la

intervención (cardoma, S.A.M. (2003) diseños cuasiexpermentales.Facultad de salud

publica. Universidad de Antioquia recuerado.

Métodos de la investigación

Se puede afirmar que los métodos cuasiexperimentales son los más adecuados

para el ámbito educativo ya que se acepta la carencia de un control total de las

variables, es decir, no se tiene un control experimental completo.

Se emplea el método activo y participativo, basado en el dialogo y en el aula.se trata

que los estudiantes lleguen a elaborar sus propios normas, participen en la resolución

de conflictos, organicen su recopilación de datos, sistematicen datos comparten sus

experiencias. Las técnicas de trabajo: en equipo, observación, control y manipulación,

reuniones, grupos de recolección sistematización y discusión de datos, revisión de

literatura.

Tipo de investigación según FAO/ IAEA 2008, es la investigación básica tiene como

objetivo mejorar el conocimiento , mas que generar tecnologías que beneficien a la

sociedad en el futuro inmediato.Este tipo de investigación es esencial para el beneficio

socioeconómico a largo plazo pero, como se menciono antes, no es normalmente

aplicable directamente el uso tecnológico.

FAO/IAEA (2008) nuclear techniques is food and agricultura.FAO/IAEA coordinated

Research Proyects. Types of research hierarchy.On line:http://www-naweb.iaea.org/

nafa /cro/types html

Diseño de la investigación

Según Briones, G, (1995:56) son diseños en los cuales no se ha utilizado las

asignación al azar en la constitución de los grupos.El más utilizado diseño con un

grupo de control no equivalente.Tal grupo se forma con sujetos que tengan

características similares a las que posee las personas del grupo que servirá de

GE.Generalmente las variables son: edad, edad, sexo, escolaridad y nivel

socioeconómico.su esquema es la siguiente.

Grupo Pre test Tratamiento Pos test Comparación

GE 01 X 02 02-01=d1

------------------- ------------------- -------------------- ------------------- --------------------

GC 03 - 04 04-03=d2

La línea punteada indica que el GC es no equivalente

No ha sido seleccionado al azar, sino que se ha conformado por igualación ni se

emparejan, sino que dichos grupos ya están formados antes del experimento.

El tratamiento habrá tenido un efecto si la diferencia 02-01 es significativamente mayor

que la diferencia 04-03 del GC.Briones, G. (1995) La investigación social educativa,

tercera educación.Editorial Guadalupe Lida, Colombia.

Los grupos a los que se hace referencia son el grupo experimental (GE) que recibe el

estimulo o tratamiento (x); y el grupo control (GC), el cual solo sirve de comparación

ya no recibe tratamiento.

Hernandez S, S.Re ≠o (2010) metodología de la investigación. Quinta edición. Editorial

Mc Graw Hill. Mexico.

X: representa la VI activa con tratamiento controlado por el investigador

O: representa la medición de la variable experimental y de control

d:representa la comparación o diferencia.

Población y muestra

1.3.1 Poblacion

La población del trabajo de investigación esta constituida por 1200 estudiantes y 80

profesores.

1.3.2 Muestra

La muestra es no pobabilistica intencionadas aquella que el tesista seleccionado

grupos intactos, sin ninguna regla matemática y que sea representativa (Diaz, C.2005)

Grupo experimental: 25 estudiantes (GE.”A”)

Grupo de control: 25 estudiantes (GC,”B”)

 1. Instrumentos
Ficha de observacion
Lista de cortejo
Libreta de notas
Table de cotejo
Filmadora
Camara fotografica
2. Tecnicas de recoleccion de datos
Observacion directa
Observacion indirecta
Entrevista
Encuesta

Tratamiento estadístico

Los datos cuantitativos obtenidos del trabajo investigación serán procesadas y

analizadas por el medio electrónicos y sistematizados de acuerdo a las unidades de

análisis correspondientes respecto asus variables, a través del programa estadístico

spss. Utilizada para determinar si existen diferencias significativas entre el grupo

experimental y el grupo de control.

ASPECTOS ADMINISTRATIVOS

Recursos humanos: Tesista secretaria, asistente especialista

Recursos institucionales: aula

Rubro Cantidad total

parcial
A. Recursos humanos
 asesores 3000
 asistente 1000
 secretaria 500
 tesista 1500
6,000
 B. equipoas y bienes
 laptop 1.500
 internet 80
 impresora 200
 filmadora 500
 cámara fotográfica 500
 altímetro 500
 material de escritorio 150
1,431.5
C. servicios
 Movilidad /transporte 500
 Viáticos (20/dia x5=100) 100x 3meses 1200
=1200
 Tipeo 200
 impresión 300
 fotocopia 300
 revisión ortográfica 200
 empastado 25
 transcripciones de entrevistas 30
 procesamiento de la encuenta e 25
interpretación
2,780

1.1 Presupuesto

Materiales cantidad Precio

S/.

 Lampa 05 750.00

 Madera de 10 20 120
cm
 Madera
dellervar para
sembrar
 Madera de 3 cm

 PALAS 3 30

 RASTRILLOS 2 25

 CARRETILLA 2 60
  AZADAS 2 10

 PALITAS 2 10
 TIJERAS 2 22

 GUANTES 15 10
 Espátula 2 15

 Hortalizas 100 unidades 12

 Clavos ½ kilo 5
 Semillas 160 cucharadas 160
certificadas
 Esmaltes 4 unidades 1/4 10
 Brochas 2 unidades 16
 Barrotes de 15 unidades 80
madera
 Triplay o tabla 15 unidades de 0,40 x 60
0.30 cm
 manguera 50 metros 50
 pico 2 20

 espesores 2 unidades 20
(mariposas)
total
276

1.2 Cronograma

N° ACTIVIDAD CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

DE
ORD
M A M J J A S O N
EN
Búsqueda de la información x
Presentación , organización y toma de x
responsabilidad con autoridades y
docentes
Toma de present, actitudes y x
conocimiento a las seis secciones de
primer grado
Reconocimiento y cercado de area x
Delimitación de parcela preparación del x
terreno y siembra
Regado de parcelas x
Implementación de proyectos x
Zocializacion del proyecto x
Formar equipo del trabajo para realizar
las actividades
 Selección del lugar donde se va
elaborar el biohuerto

MATRIZ DE CONSISTENCIA

MATRIZ DE CONSISTENCIA
PROBLEMA GENERAL Y OBJETIVO GENERAL HIPÓTESIS VARIABLES E DISEÑO DE MÉTODOS Y TÉCNICAS DE POBLACION Y
ESPECIFICO Y ESPECIFICO GENERAL Y INDICADORES INVESTIGACION INVESTIGACION MUESTRA
ESPECIFICO

General General general Independiente

1. ¿Qué incidencias 1. Determinar en 1. Si se aplicará 1.El biohuerto GE=02- Método cuasiexperimental 1.3.1 Población
tiene la inexistencia del qué medida la correctamente
biohuerto escolar en el incidencia tiene en escolar 01=d1 Método activo y La población del
la inexistencia del
los métodos de participativo: trabajo de
aprendizaje significativo aprendizaje en INDICADORES:
biohuerto escolar investigación está
en el área ciencia 1.Participa
en el aprendizaje el área ciencia se trata que los estudiantes constituida por
tecnología ambiente, signicativo en el Unificadamente de las GC=04- lleguen a elaborar sus 1200 estudiantes y
tecnología y
primer grado de área ciencia, labores hortícolas en 03=d2 propios normas, participen 80 profesores.
educación secundaria, tecnología y ambiente, en el biohuerto escolar
2.La producción de en la resolución de
institución educativa ambiente del estudiantes del
primer grado de conocimientos conflictos, organicen su
Túpac Amaru, distrito primer grado de recopilación de datos,
educación 3.El biohuerto escolar
Villa María del Triunfo, secundaria,
secundaria. promueve el sistematicen datos
Provincia Lima, 2018? institución desempeño de las comparten sus
educativa Túpac capacidades y experiencias
Amaru, distrito habilidades
Villa María del
Triunfo,
Provincia Lima,
2018, mejoraría
su aprendizaje
significativo por
medio de la
implementación
del biohuerto
escolar.

ESPECIFICO

1. ¿De qué manera la 1.Contribuir en la 1. Si hacemos 2. El aprendizaje El tratamiento Técnica en equipo, 1.3.2 Muestra
integración de las integración en las participar significativo habrá tenido observación, control y
labores hortícolas en labores hortícolas unificadamente un efecto si la manipulación, La muestra es no
el biohuerto escolar del biohuerto en las labores Indicadores diferencia 02- reuniones, grupos de probabilística
contribuye en el escolar en el hortícolas en el 01 es recolección intencionadas
aprendizaje aprendizaje biohuerto  Tareas significativame sistematización y aquella que el
significativo en los significaticativo en escolar abiertas tesista
nte mayor que discusión de datos,
estudiantes de primer los estudiantes de contribuiremos seleccionado
la diferencia revisión de literatura.
grado de educación primer grado de en el  Motivación grupos intactos,
secundaria? educación aprendizaje 04-03 del
GC.Briones, sin ninguna regla
2. ¿De qué manera se secundaria significativo en
realiza la producción el cambio de G. (1995) La matemática y que
de conocimientos en actitud con investigación
los estudiantes de 2.Contribuir a la respecto al social sea representativa
primer grado de producción de aspecto educativa, (Diaz, C.2005)
educación secundaria conocimientos cognitivo y tercera
utilizando el biohuerto utilizando el afectivo en los educación.Edit Grupo
escolar? biohuerto escolar estudiantes de orial experimental: 25
3. ¿De qué manera el con estudiantes primer grado de Guadalupe estudiantes
biohuerto escolar educación (GE.”A”)
del primer grado Lida,
promueve el secundaria.
de educación Colombia.
desempeño de las 2. Si Grupo de control:
secundaria incentivamos la
capacidades y 25 estudiantes
habilidades en el participación (GC,”B”)
3.Utilizar el activa de los
aprendizaje biohuerto escolar estudiantes en
significaticativo en en el desarrollo de las actividades
estudiantes del primer las capacidades y del biohuerto
grado de educación habilidades en el escolar
secundaria? aprendizaje contribuiremos
significativo en los significativament
estudiantes de e en la
primer grado de producción de
educación conocimientos
secundaria 3. Si acercamos
a los estudiantes
a las labores
propias del
biohuerto
escolar
estaremos
contribuyendo
en la mejora del
desarrollo de
capacidades y
habilidades en el
aprendizaje
significativo en
estudiantes del
primer grado de
educación
secundaria.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 Estado mundial de la agricultura y la alimentación (2009) recuperado

http://www.fao.org/docrep/012/i0680s/i0680s02.pdf

 Glos, O.J.; Espinoza, L.J.C.; Loayza, G.J y Valle, T.H. (2016). Implementación de
Biohuertos. Disponible en:
https://www.google.com.pe/search?q=pdf+definici%C3%B3n+de+biohuerto&ei=rpCH
WcerNYG-mwG77LLoAw&start=10&sa=N&biw=1280&bih=541

 Hernández, C. (2005) ¿Qué son las competencias Científicas? Foro Educativo

Nacional. Competencias Científicas. Disponible en:
http://www.colombiaaprende.edu.co/html/mediateca/1607/article-128237.html

 Ospina, A (2003) el trabajo de investigación de huerto escolar recuperado:

http://www.academia.edu/19667099/Trabajo_de_fase_ejecucion_de_un_proyecto

 Santana, M.D. (2013) El biohuerto escolar como recurso en la educació i tercultural

recuperado: http://roderic.uv.es/handle/10550/41276

 J.A.Comenio (1592-1694) Toda su Didáctica Magna recuperado: Toda su Didáctica

Magna recuperado : http://dtdavilas.blogspot.pe/2011/07/antecedentes.html

 Moran , U.I. (2011) programa de educacion ambiental ”biohuerto escolar”

recuperado: https://es.scribd.com/document/175110601/BIOHUERTO-2011

 Quicaño P.R. (2012) Los biohuertos recuperado:

http://losbiohuertos.blogspot.pe/2012/07/los-biohuertos-el-biohuerto-es-un_31.html

 Ministerio de Educacion (2009) Manual para la elaboración de Proyectos

Educativos Ambientales recuperado:
http://www.minam.gob.pe/proyecolegios/Ecolegios/contenidos/maletin/herramientas/d
ocs/Manual_PEA.pdf
 Narvaez, C.R. (2004) Guia del centro educativo experimental Rafael Narvaez
Cadenillas (2004).


 sanchez , d. (2017) recuperado: https://es.slideshare.net/32974072/biohuertos

 Vera , E.J.A (2015) la huerta escolar como estrategia didáctica para el desarrollo de
competencias científicas en la institución educativa maestro pedro nel Gómez
recuperado: http://www.bdigital.unal.edu.co/48064/1/80420453.2015.pdf

 Escobedo, H. (2001) Desarrollo de competencias básicas para pensar

científicamente. Una propuesta didáctica para las ciencias naturales. Colciencias.
Bogotá.

 García, J. (2003) Didáctica de las ciencias resolución de problemas y desarrollo de la

creatividad. Cooperativa Editorial Magisterio. Bogotá. D.C.

 Ministerio de Educación ( 2009) El Huerto Escolar Orientaciones para su

Implementación. 1ra Edición. Editorial GRAFICOLOR S.A. DE C.V. El salvador.

 Bueno, Mariano (2009) Manual práctico del huerto ecológico. Huertos familiares,
huertos escolares, huertos urbanos. Ed. La Fertilidad de la tierra, Estella (Navarra),
2009. ISBN 13: 978-84-936308-8-1
 Caballero de Segovia, Baspar (2002) Parades en crestall. El huerto fácil. Ed. Gaspar
Caballero.
 Seymour, John (1976) La vida en el campo y El horticultor autosuficiente. Ed. Blume
ANEXOS