UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

FACULTAD DE INGENIERÍA

CICLO 2020 – 01

PLANEAMIENTO Y CONTROL TÁCTICO DE

OPERACIONES

TAREA ACADEMICA

“LIFE´S S.A.C.”

INTEGRANTES:

 Nuñez Agüero, Sebasthián

 Puchuri Mercado, Valeria
 Pérez Nájar, Víctor
 Perez Tena, Ever
 Ucañay Barreto, Fiorela

SECCION:

IX71

PROFESOR:

Salas, Luis Miguel

SAN ISIDRO, 02 DE JUNIO DE 2020

1
TABLA DE CONTENIDO
1. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA.........................................................................3
A. Información de la empresa:........................................................................................3
B. Procesos generales de la empresa y Procesos del área de Operaciones.......................4
2. DIAGNÓSTICO DE SITUACIÓN ACTUAL (AS IS)......................................................7
A. Análisis del Mercado y Entorno..................................................................................7
B. Identificación de la Estrategia Actual: Corporativa vs de Operaciones.......................10
C. Identificación de los 3 Productos Patrón...................................................................11
D. Análisis del Proceso..................................................................................................14
E. Determinación de los Costos Operativos...................................................................26
F. Identificación y fundamentación del problema de operaciones.................................31
G. Determinación del Impacto Económico.....................................................................33
H. Medición de indicadores actuales.............................................................................34
I. Conclusiones del diagnóstico....................................................................................38
3. IDENTIFICACIÓN DE LA DEMANDA:...................................................................38
A. Análisis del Patrón de Demanda:..............................................................................42
B. Definición del método cuantitativo más adecuado:..................................................44
C. Definir la unidad de agregación más adecuada para pronosticarla............................46
D. Realizar el Pronóstico más adecuado para un semestre............................................47
4. PROPUESTA DE MEJORA (TO BE).......................................................................52
A. Diseño y Modelamiento del nuevo sistema de planeación y control de la producción
52
B. Prioridades competitivas..........................................................................................54
C. Definición y fundamentación del Entorno y Sistema de producción..........................55
D. Objetivos estratégicos: metas de operación..............................................................56
E. Enfoque de Procesos................................................................................................58
F. Plan de Producción: Planeación Agregada, Planeación Maestra................................60
5. BIBLIOGRAFÍA...................................................................................................65

2
 1. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA
En los últimos años, la industria textil en el Perú ha experimentado un
considerable crecimiento, esto se debe gracias a la calidad de sus
confecciones y de su materia prima, teniendo claros ejemplos como la
fibra de alpaca y su fino algodón. Sin embargo, actualmente el sector
textil atraviesa una crisis a nivel mundial. Además, en el Perú la industria
textil y confecciones participa con el 15% de PBI y representa el 8% de
la exportación total y el 30.4% de las no tradicionales.
El sector Textil peruano cuenta con una larga tradición, ha sido
reconocido por la calidad de sus fibras naturales. El contar con algodón
de fibras extra largas ha sido una ventaja que se ha utilizado para
penetrar mercados exigentes y expertos. Asimismo, el Perú es
considerado uno de los motores del desarrollo y uno de los mayores
generadores de empleo en este campo teniendo como objetivo impulsar
la industria textil en el Perú.
Es por ello por lo que el siguiente trabajo de investigación se desarrollara
sobre la empresa textil, la cual es una empresa dedicada a este rubro.
La empresa se encuentra ubicada en Jirón Luna Pizarro N° 336
Barranco – Lima. Cuenta con más de 27 años de experiencia en el
ámbito textil, está dirigida básicamente para damas y caballeros,
enfocadas netamente en la línea para adultos; sin embargo, se tiene un
mercado objetivo de exportación hacia Estados Unidos, Europa y Asia.
Para llevar a cabo el siguiente trabajo se empleará la información
brindada por el área producción, con una base de dos años, también se
brindará el último lote de fabricación del año 2018 para identificar el
producto patrón, ya que el mercado internacional presenta estándares
de competitividad más exigentes, puesto que la moda actual, precios
bajos y productos de calidad son de suma importancia en el rubro textil
de exportación.

A. Información de la empresa:
La empresa LIFE´S S.A.C es una empresa familiar que se dedica a la
confección y exportación de prendas de alta calidad fue fundada por la
Cecilia Llosa, en 1990 hace 28 años. Life´s cuenta con una cartera de
clientes exclusivos en el mercado, estos clientes requieren alta calidad,
puntualidad en la entrega y flexibilidad en la producción, los volúmenes
de producción no son tan grandes. Actualmente, la empresa exporta a
países como Estados Unidos, Reino Unido, Hong Kong, Italia, entre
otros y entre sus principales clientes tienen a Theory, Helmut Lang,
Vince, Everlane, Grana, Vineyard Vines, Peruvian Connection, Travis
Mathew, entre otros. Su modelo de negocio tiene tres características que
lo distinguen:
Un costo fijo reducido

3
 Mercado de alta calidad
Un buen clima laboral

La empresa Life´s es experta en la confección de prendas de excelente

calidad, las cuales se fabrican con telas finas de 100% de algodón. Cabe
resaltar que lo más importante para la empresa es continuar con el
trabajo en equipo y cumplir con la entrega toda a nivel nacional e
internacional.

Vi "Hacemos lo imposible para superar los retos que nuestros

clientes nos proponen, en un ambiente familiar, poniendo el
nombre del Perú en las mejores marcas de ropa del mundo".
sió
n
"Ser reconocidos como una empresa que hace las cosas bien e
Mi inspirar a otras empresas a que hagan lo mismo, teniendo buenos
clientes satisfechos, un equipo de trabajo consciente y apasionado

sió y trabajando alineados con la sostenibilidad del planeta".

n
● Valores
➔ Ser flexibles, analíticos, comprensivos.
➔ Siempre ser innovadores en nuevos mercados.
➔ Eficiencia y organización.

B. Procesos generales de la empresa y Procesos del área de Operaciones

Se puede observar la estructura de áreas en la empresa y la
relación entre cada área.

4
Fuente: Empresa Textil Life´s S.A.C.

5
MAPA DE PROCESOS

Fuente: Thompson Jr., A., Strickland III, A., y Gamble, J. (2008)

6
 FLUJOGRAMAS

Fuente: Información brindada por el ingeniero de la empresa textil LIFE´S

S.A.C.

7
 2. DIAGNÓSTICO DE SITUACIÓN ACTUAL (AS IS)

A. Análisis del Mercado y Entorno

SEPTEG
Para medir los factores externos en LIFE´S S.A.C se desarrollará las
fuerzas sociales, económicas, políticas, tecnológicas, ecológicas y
globales. También, se tendrá que estudiar el entorno de tratado a
oportunidades y amenazas.
Nuestra explicación se enfoca en los cuatro sectores que son de suma
importancia para el rubro textil exportador como por ejemplo Estados
Unidos, como principal destino de las exportaciones; China, por ser la
gran amenaza de las exportaciones debido a su mano de obra barata;
Europa, por ser un mercado con gran posible potencial y América Latina
por ser el entorno confinante que también está involucrado en el
mercado.

Fuente: Michel Garrido González, 2014

8
FUERZAS DE PORTER
Las cinco fuerzas de Porter aplicado en la Empresa Textil LIFE´s

S.A.C.
Fuente: Hill, Ch., y Jones, G. 2011

1. RIVALIDAD En la industria plomería existe una gran

ENTRE competencia entre empresas rivales
COMPETIDORES debido a los calidad y diseño siendo sus
principales competidores aquellas
empresas involucradas en este rubro.

2. AMENAZA Se debe considerar que la organización

DE NUEVOS tenga ventajas competitivas en cuando a
COMPETIDORES diferenciación de productos
ENTRANTES principalmente. En Life´s se cuenta con
una gran variedad de productos con
distintas características para poder
satisfacer al cliente.
3. PODER DE Según la información de la empresa, para
NEGOCIACION los clientes grandes se podrían negociar
DE LOS con la finalidad de que puedan comprar un
COMPRADORES cierto volumen de compra, ya que de esta
forma los clientes podrían alcanzar los
productos a un precio más bajo y así
poder atraer y fidelizar a los clientes. Entre
sus principales clientes están Theory,
Helmut Lang, Vince, Everlane, Grana,

9
 Vineyard Vines, Peruvian Connection y
Travis Mathew.
4. AMENAZA Existe una alta amenaza de sustitución de
DE PRODUCTOS los productos. Es por ello que la empresa
SUSTITUTOS confecciona productos con características
y calidad alta que las diferencie de las
demás.
5. PODER DE Según la data de la empresa, impone
NEGOCIACION condiciones que favorece en bajos costos
DE LOS y alta calidad y genera lazos con servicios
PROVEEDORES de confección que son empresas
generalmente familiares, pequeñas, con
poco acceso a capital y conocimiento
técnico. Entre sus principales proveedores
están empresas que tiñen como Textimax,
Textiles joc y Garment trading.

SEGMENTACIÓN
La segmentación posibilita separar el mercado de acuerdo con las
necesidades o conducta de la competencia, lo cual origina que la
empresa tenga un apropiado marketing para la venta de sus
prendas, y a su vez tomar en cuenta las siguientes variables:

GEOGRÁFICA DEMOGRÁFICA

Re gión: Lima, La Libertad y Chiclayo son

las principales ciudades más comerciales
por el crecimiento económico que
presentan. Asimismo, te permiten
distribuir los productos de acuerdo a sus
costumbres y características.
Gé ne ro: Damas y caballeros
Edad: Principalmente personas
mayores de edad.
Nive l socioe conómico: B y C

PSICOGRÁFICA CONDUCTUAL

Sofisticados: Familias con ingresos Fide lidad: Consumidores potenciales

altos, quienes compran prendas con Fre cue ncia de compra: Según el
frecuencia. consumidor.
Mode rnas: Familias que suelen seguir Satisfacción: Una buen diseño, estilo
las nuevas tendencias de la moda. y calidad de la prenda.

10
 Fuente: Hill, Ch., y Jones, G. (2011)

B. Identificación de la Estrategia Actual: Corporativa vs de Operaciones

Fuente: Conceptos Administración Estratégica

ESTRATEGIA CORPORATIVA:
La empresa LIFE´S S.A.C centra su estrategia de manera que pueda
desarrollar todas las funciones que tenga la organización con el fin de
crecer continuamente, es por ello por lo que se enfoca en “Intimidad
con el cliente”. Esto explica que sigan confeccionando nuevas
prendas con diseño y existan clientes que requieran cierta
personalización en las prendas. Además, la diferenciación actúa de
barrera protectora con la competencia debido a la lealtad de marca, y
a una menor sensibilidad al precio. Para la empresa, diferenciarse es
sacrificar participación de mercado e involucrarse en actividades
costosas como investigación, diseño del producto, materiales de alta
calidad, etc. Por último, es importante que la empresa LIFE´S S.A.C
pueda incorporarse a las cadenas de moda a nivel mundial y así
adelantarse a sus competidores.
ESTRATEGIA DE OPERACIONES:
De acuerdo a las características de inventarios y producción de la
empresa LIFE´s S.A.C. se puede concluir que está organizado con
lotes pequeños (TALLER), ya que el cliente demanda cierto nivel de
personalización para sus prendas y estos se fabrican de acuerdo a la
temporada, además se cuenta con diversos clientes, lo cual exige un
flujo flexible con poca secuencia estándar de pasos. El entorno de
fabricación de la empresa es MTO (make to order), puesto a la
personalización de las prendas por la moda cambiante. Esta
característica hace factible contar con inventario de productos en
proceso, pero no de producto terminado. Para cumplir con los

11
objetivos de la empresa se realizan las siguientes estrategias de
operaciones:
● Desarrollar sistemas flexibles usando tecnología apropiada para
productos de calidad.
● Inversión en activos fijos de la empresa como maquinaria o
ampliación de maquinarias industriales.
● Fijar los estándares de calidad.

C. Identificación de los 3 Productos Patrón

En ese punto del trabajo se examina la identificación del producto

patrón, ya que la empresa LIFE´S S.A.C. ofrece una gama amplia de
productos. Esta información será de gran valor al ejecutar el
Planeamiento Agregado.
Para cumplir con dicho objetivo, se aplicarán dos herramientas:
Análisis P-Q, cuyo análisis está enfocado en la cantidad de unidades
vendidas en un periodo de tiempo; y el análisis ABC, enfocado en los
ingresos de los productos en el año 2016 y 2017.

Ingresos por tipo de producto

Fuente: Elaboración Propia

12
P
or
S
e Unidades
c de
u Producción
e (unidad)
n
ci
a
P
ol
o 644308
Bl
u
294890
s
a
V
e
st
id
o 164228
F
al
d
a 106712

13
 Según el análisis PQ, el que resulta con mayor demanda entre
todos los productos son los polos, ya que se encuentra en la
zona M, el cual es de mayor volumen de producción.

%In
%Ingreso
Nº Por Secuencia Ingresos gre
Acumulado
sos

1 Polo 19329240 57,14% 57,14%

2 Blusa 8256920 24,41% 81,55%

3 Vestido 4105700 12,14% 93,69%

4 Falda 2134240 6,31% 100,00%

Total 33826100 100%

Fuente: Elaboración Propia

14
 Fuente: Elaboración propia

Para poder identificar el producto patrón se tuvo que obtener

información de la demanda de dos años y el precio de venta para
poder obtener los ingresos mensuales por producto. Luego de realizar
la herramienta del gráfico ABC podemos inferir que el producto
principal son LOS POLOS, ya que representa el 57% de los totales de
los ingresos.
En conclusión, se toma la decisión de que el producto patrón serán
los polos porque resulta un producto con mayor porcentaje de
ingresos y con mayor demanda en los análisis realizados.

15
 D. Análisis del Proceso

SIPOC

Fuente: Thompson Jr., A., Strickland III, A., y Gamble, J. (2008)

DOP (Diagrama de Operaciones)

DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DE CORTE
Llega tela seleccionada al área de corte. Los cortes de tela son
previamente creados mediante tecnología de alta calidad con el
fin de disminuir las mermas de las telas al realizar el cortado. La
tela es extendida en mesas de corte y se realiza una inspección al
mismo tiempo que se perfora el molde correspondiente. Una vez
ejecutado el corte, se desecha el papel y realiza una separación
de las telas cortadas según modelo. Finalmente, el lote de piezas
se traslada al área de estampado o bordado.

16
 Fuente: Diagrama de Operaciones del Procesos del área de Corte de
la empresa LIFE´S S.A.C.

DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DE ESTAMPADO

En el área de estampado, llegan las piezas cortadas y se realiza
el tendido de estas en el área de trabajo. Luego, se añaden los
insumos químicos y la herramienta de estampado realiza un
presionado contra la tela. El proceso se repite once veces y luego
se realiza un planchado en caliente. Las piezas se acomodan y
son trasladadas al área de costura.

17
 Fuente: Diagrama de Operaciones del Procesos del área de Estampado de la
empresa LIFE´S S.A.C.
DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DE BORDADO
En el área de bordado, ingresan los lotes seleccionados donde se
agrupan en lotes de 50 und. Se realiza el ingreso de la pieza
cortada a la máquina bordadora y rápidamente se realiza la
operación y se retira automáticamente de la máquina. Después se
retira la merma sobrante de la prenda y finalmente se envía al
área de costura.

18
 Fuente: Diagrama de Operaciones del Procesos del área de Bordado
de la empresa LIFE´s S.A.C.

DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DE COSTURA

En el área de costura, los polos se trasladan mediante
desplazadores industriales e inicia con la unión de las partes
superiores (cuello, pecho, mangas y hombros) a su vez se realiza
una inspección a cargo del trabajador con el fin de arreglar algún
desperfecto. A continuación, se realiza la costura de las partes
inferiores (dobles del límite de la prenda). Finalmente se realiza la
última inspección visual y se traslada el producto final al área de
acabados. Esta es el área cuello de botella.

19
 Fuente: Diagrama de Operaciones del Procesos del área de Costura de la
empresa LIFE´s S.A.C.
DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DE ACABADO
El polo terminado se traslada al área de acabado donde se realiza
la limpieza y verificación con el fin de retirar los hilos del polo. Por
consiguiente, se realiza el planchado y se coloca la etiqueta con
el código de barra para ser trasladado al área de almacén con el
fin de ser distribuidos.

20
Fuente: Diagrama de Operaciones del Procesos del área de Acabado de la
empresa LIFE´s S.A.C.

21
DAP (Diagrama de Análisis de Procesos)

Fuente: Elaboración propia con información de la empresa LIFE´s

S.A.C.

22
FLUJOGRAMAS

Diagrama de flujo del subproceso de lavado

23
 Fuente: Elaboración propia con información de la empresa LIFE´s
S.A.C.

Diagrama de flujo del subproceso de corte

Fuente: Elaboración propia con información de la empresa LIFE´s S.A.C.

Diagrama de flujo de planchado

Fuente: Elaboración propia con información de la empresa LIFE´s S.A.C

24
Diagrama de flujo del subproceso de costura

Fuente: Elaboración propia con información de la empresa LIFE´s S.A.C.

Diagrama de flujo del subproceso de empaque

Fuente: Elaboración propia con información de la empresa LIFE´s S.A.C

25
DIAGRAMA DE RECORRIDO(DR)

Fuente: Elaboración propia con información de la empresa LIFE´s S.A.C

26
LAYOUT

Fuente: Elaboración propia con información de la empresa LIFE´s S.A.C

27
E. Determinación de los Costos Operativos.

Datos brindados por la empresa LIFE´S SAC en los años 2016,

2017 y 2018.

COSTO DIRECTO DE FABRICACIÓN

 Costo de Ordenamiento

Para la empresa LIFE´S S.A.C, solicitamos algunos costos en el cual

se considera desde que se solicita el pedido hasta que lo reciba la
empresa. Estos costos incluyen teléfono, personal de compras,
combustible.

28
 Costo de Mantenimiento

Como se puede presentar en la siguiente tabla, algunos costos en los

cuales son registrados para tener una base de datos en el cual se
gasta cada año en la empresa textil Life´s S.A.C.

29
 Costo de Almacenamiento

Los costos de almacenamiento de stock incluyen costos relacionados

con la titularidad de los inventarios, estos son algunos de ellos.

Como se muestra en la gráfica comparativa de los años 2016 al

2018, el costo unitario ha incrementado en el último año 2018, ya que
las órdenes de compra han aumentado.
Como se puede visualizar en esta gráfica el costo unitario de
mantenimiento se elevó en el tercer año 2018, ya que el costo total
en el último año se gasta más por año.

 Costo de Materia Prima Anual

Como se puede reflejar en el cuadro, las materias primas puestas

son necesarias para la confección de un producto específico, con
esto calculamos el costo total de la materia prima que es dada por la

30
división del costo por unidad multiplicado por la cantidad al año de la
modalidad de compra.

 Costo de Mano de Obra Anual

Se tuvo como datos algunos costos de mano de obra, como el sueldo

semanal, jornada laboral, turnos al día y numero de operarios
laborando. Con esos datos se logra hallar costo anual en el proceso
de corte, bordado, estampado, acabado y costura que es se halla con
la multiplicación del sueldo semana, la jornada laboral, el turno al día,
el número de operarios elaborando por 6.5, ya que trabajan 6 días y
medio a la semana.
COSTO INDIRECTO DE FABRICACIÓN (CIF) (SIN IGV)

 Costo Indirecto de Fabricación anual

31
Se obtuvo como datos algunos recursos y costos por mes brindado
por la empresa LIFE´S S.A.C, sin embargo, se requiere trabajar con
costos anuales, por eso se multiplica por los 12 meses, hallando la
suma total de s/ 36,6389.04.

 Datos del tipo de Rollo

Datos obtenidos de la base de datos de la empresa, el porcentaje de

uso de cada rollo y los metros usados anualmente por parte de la
empresa.
COSTO Y PRECIOS UNITARIOS

32
 Resumen de Precios y Costos Unitario

Se calcula el costo total con la suma de Costo de Materia Prima,

Costo de Mano de Obra, de todas las áreas, y el Costo Indirecto de
Fabricación.
El cálculo del costo unitario se calcula con la división del costo total
entre la demanda anual brindada por la empresa.
Mientras que el precio unitario es establecido por la empresa para
ganar un cierto porcentaje, de acuerdo y en base al costo unitario.

F. Identificación y fundamentación del problema de operaciones

Se desarrollará un diagrama de Ishikawa para poder identificar las

causas del problema principal de la empresa.
Ishikawa de las causas del incumplimiento de pedidos de la
empresa Textil LIFE´S S.A.C

33
 Fuente: Takeuchi, H.y Quelch, J.A (1984)

DIAGRAMA DE PARETO
En base a las posibles causas identificadas de la falta de
incumplimiento de pedidos en el diagrama de Ishikawa, se realizó
el siguiente Diagrama de Pareto para evaluar cuál de los
procesos es en donde se genera una mayor cantidad de
productos defectuosos causando el problema principal.
Tabla de prendas defectuosas por proceso

Fuente: Elaboración propia con los datos de la empresa.

Diagrama de Pareto de la empresa Textil LIFE´S S.A.C

34
 Fuente: Sistemas de control de gestión (2012)

Luego de analizar el gráfico de Pareto, se concluyó que el

principal causante de prendas defectuosas es el proceso de
costura con un 45.79% se debe solucionar dicho problema que se
da el proceso de costura, ya que en este proceso se obtiene 2624
prendas defectuosas lo cual debe disminuir porque genera
pérdidas en la empresa.
ÁRBOL DE PROBLEMAS

Fuente: Takeuchi, H. y Quelch, J. A. (1984)

35
G. Determinación del Impacto Económico.

El impacto económico son algunos cambios inesperados el cual se

presenta en la empresa, ya sea positivo o negativo. En la empresa
LIFE´S S.A.C tiene el problema de incumplimiento de los pedidos, por
lo que se toma como base la producción de los cuatro tipos de polos
en el año 2017 y 2018.

36
En conclusión, se puede observar que hay perdidas en ambos años,
en el 2017 se deja de ganar S/. 1,842,101.66. Mientras que, en el
2018, S/. 2,185,111.86. Por ende, existe un aumento de pérdidas para
la empresa al no cumplir con los pedidos que los clientes solicitan.

H. Medición de indicadores actuales

A continuación, se desarrollará el análisis de los indicadores mediante

los datos que se tienen del proceso. Un indicador que son datos que

37
permiten medir objetivamente los sucesos del mercado el cual nos
ayudará de guiar para mejorar la producción.
COSTOS DE PRODUCCIÓN
Total de demanda del año 2017

Total de producción del año 2017

Total de ventas perdidas del año 2017

38
 Total de demanda del año 2018

Total de producción del año 2018

Total de ventas perdidas del año 2018

PRODUCTIVIDAD

Se puede concluir que se gana 2.71 soles por cada sol empleado en
la producción del año 2017.

Se puede concluir que se gana 2.72 soles por cada sol empleado en
la producción del año 2018.

39
➢ Porcentaje de productos perdidos
Para este punto se considerará el polo tipo básico que es justamente
el que no cumple la demanda dada.

De ello podemos deducir que se tiene un 1.68% de productos

perdidos en el año 2017, lo cual la empresa buscó disminuir este
porcentaje en menos de 1%.

De ello podemos deducir que se tiene un 1.76% de productos

perdidos en el año 2018, lo cual es similar a comparación del año
anterior y la empresa buscará disminuir este porcentaje en menos de
1%.
➢ Disponibilidad

EFICIENCIA

Se logró un 98% de eficiencia para el año 2017, lo cual se considera

óptimo ya que la empresa LIFE´S S.A.C debe llegar como mínimo
95% de eficiencia.

Se logró un 98% de eficiencia para el año 2018, lo cual se considera

óptimo ya que la empresa LIFE´S S.A.C debe llegar como mínimo
95% de eficiencia.
➢ Calidad
Año 2017:

Año 2018:

40
 OEE
Este indicador nos ayuda para medir la eficiencia productiva de las
máquinas, para ello se evaluará la producción de los últimos dos
años.

Se obtuvo que la eficiencia global de los equipos es de 80.80% igual

para los años 2017 y 2018.
La empresa desarrolla un mantenimiento correctivo y preventivo, sin
embargo, ello no confirma que las máquinas se demoren por lo cual
se presentarán los siguientes indicadores.

I. Conclusiones del diagnóstico.

 La empresa LIFE´s S.A.C presenta pérdidas económicas, lo cual

puede generar una disminución en las utilidades de la empresa.
 También se observó la baja competitividad de la empresa y es por
ello que se debe encontrar soluciones para poder incrementar la
competitividad.
 En el año 2017 la empresa LIFE´s S.A.C obtuvo una pérdida total
de S/. 1842101.656 y en el año 2018 tuvo una pérdida de
S/.2185111.864 afectando dicha perdida en la confección de
prenda, lo que genera un incumplimiento de pedido por parte de
la empresa e insatisfacción de los clientes.
 La falta de incumplimiento de pedidos representa un 25% de los
problemas en la empresa, esto se debe a las prendas
defectuosas generadas en el proceso de costura.

3. IDENTIFICACIÓN DE LA DEMANDA:
De los productos analizados anteriormente, el que presenta un
mayor volumen de ventas es el “polo”. Esta prenda tiene cuatro
categorías: semi-moda, moda, básico y box básico. Para el

41
 análisis de demanda se han escogido las categorías de semi-
moda, moda y básico, pues son los más solicitados. La empresa
brindó los siguientes datos históricos para estas tres categorías:

 Categoría semi-moda:

Prendas
Fecha Periodo
Exportar
Ene-17 1 532,835
Feb-17 2 446,894
Mar-17 3 1,031,436
Abr-17 4 769,749
May-17 5 484,456
Jun-17 6 635,242
Jul-17 7 217,682
Ago-17 8 623,703
Set-17 9 772,080
Oct-17 10 640,720
Nov-17 11 258,466
Dic-17 12 834,344
Ene-18 13 646,610
Feb-18 14 701,368
Mar-18 15 956,781
Abr-18 16 819,498
May-18 17 597,846
Jun-18 18 717,165
Jul-18 19 772,410
Ago-18 20 664,279
Set-18 21 290,615
Oct-18 22 576,045
Nov-18 23 107,405
Dic-18 24 982,926

42
 Categoría moda:

Prendas
Fecha Periodo
Exportar
Ene-17 1 0
Feb-17 2 65,595
Mar-17 3 118,024
Abr-17 4 150,302
May-17 5 333,916
Jun-17 6 122,848
Jul-17 7 136,235
Ago-17 8 127,036
Set-17 9 69,223
Oct-17 10 61,944
Nov-17 11 55,248
Dic-17 12 393,620
Ene-18 13 270,025
Feb-18 14 59,560
Mar-18 15 85,657
Abr-18 16 211,909
May-18 17 508,862
Jun-18 18 417,749
Jul-18 19 69,000
Ago-18 20 55,954
Set-18 21 65,555
Oct-18 22 149,220
Nov-18 23 270,949
Dic-18 24 224,546

43
 Categoría básica:

Prendas
Fecha Periodo
Exportar
Ene-17 1 38,497
Feb-17 2 27,115
Mar-17 3 0
Abr-17 4 0
May-17 5 28,350
Jun-17 6 83,803
Jul-17 7 59,170
Ago-17 8 0
Set-17 9 20,157
Oct-17 10 72,405
Nov-17 11 31,387
Dic-17 12 7,280
Ene-18 13 35,000
Feb-18 14 27,500
Mar-18 15 40
Abr-18 16 88,827
May-18 17 30,716
Jun-18 18 19,696
Jul-18 19 160,397
Ago-18 20 3,200
Set-18 21 1,365
Oct-18 22 36,414
Nov-18 23 0
Dic-18 24 204,332

44
Se analizará el comportamiento de cada una de estas tres demandas
para que de esa manera se realice el pronóstico más acertado.

A. Análisis del Patrón de Demanda:

 Categoría semi-moda:

Tendencia:
La línea de tendencia indica que la demanda no presenta una
tendencia clara respecto a si es ascendente o descendente.
Estacionalidad:
Se observa que en ambos la demanda sube durante el primer
trimestre. Esto se puede explicar debido a que esos son los meses de
verano y el público demanda prendas frescas y cómodas como los
polos. Asimismo, se observa que en ambos años la demanda crece
considerablemente entre los meses de noviembre y diciembre. Esto
puede ser explicado debido a que coincide con la temporada de
Navidad y, por lo general, los polos son un regalo común.
Ciclo:
Se observa que más allá de los meses de estacionalidad ya descritos,
la demanda fluctúa entre la parte superior y la inferior de la línea de
tendencia. Por lo que también describe cierto comportamiento cíclico.
 Categoría moda:

45
Tendencia:
La línea de tendencia indica que la demanda presenta una tendencia
creciente o ascendente
Estacionalidad:
Se observa también que en este gráfico la demanda es mucho mayor
durante los primeros meses del año y se observa, de igual manera, un
aumento de la demanda en los últimos meses del año.
Ciclo:
Luego de los meses de estacionalidad hay cierta fluctuación entre la
parte superior o inferior de la línea de tendencia.
 Categoría básico:

46
Tendencia:
La línea de tendencia indica que la demanda presenta una tendencia
creciente o ascendente
Estacionalidad:
La estacionalidad en este gráfico se da en que durante ambos años la
demanda presenta subidas y bajadas que forman picos pronunciados.
Ciclo:
Hay cierta fluctuación entre la parte superior o inferior de la línea de
tendencia.

B. Definición del método cuantitativo más adecuado:

Para la elección del método cuantitativo se consultó al libro

“Pronósticos en los Negocios” (2010) (9a edición) de los autores
Hanke y Wichern. Según dicho libro, para un comportamiento de
demanda con patrones de estacionalidad se recomienda el método de
suavización de Winters o una descomposición simple. Para definir
qué método se utilizará se compararán ambos métodos
adicionalmente con el método de suavización de Holt utilizando los
valores del error porcentual absoluto medio (MAPE) y la desviación
absoluta de la media (DAM) usando el software Minitab. El objetivo es
seleccionar aquel método que obtenga los menores valores de dichos
indicadores. Como dato adicional, se indica que se usarán los
siguientes valores si es que se requieren en cualquiera de las
fórmulas de los métodos mencionados anteriormente:
α =0.2 β=0.2 γ =0.2

Categoría semi-moda
 Método de Winters:

 Método de Holt:

47
 Descomposición Simple:

Categoría moda:
 Método de Winters:

 Método de Holt:

 Descomposición Simple:

Categoría básica:
 Método de Winters:

48
 Método de Holt:

 Descomposición Simple:

Resumen:

Semi Moda Moda Básico

Winters Holt Descomp. Winters Holt Descomp. Winters Holt Descomp.
MAPE 28.87% 59.11% 43.27% 60.00% 103.92% 85.41% 237.00% 5016.00% 549.30%
MAD 130967 208203 159069 69154 116344 108736 30323 38852 65445

Con los datos arrojados por el software Minitab se demuestra que el

mejor método cuantitativo a utilizar para los tres pronósticos de
demanda es el de Winters, pues su indicador MAPE y MAD es menor
que el de los demás en las tres categorías.

C. Definir la unidad de agregación más adecuada para pronosticarla

Se sabe que el producto más importante para la compañía es el polo

pues significa la mayor fuente de ingresos. Sin embargo, al ser un
producto que puede ser llevado al mercado de diferentes maneras y
presentaciones es conveniente agrupar la gran cantidad de dichas
presentaciones que se tiene. Por dicha razón, se han agrupado los
polos en categorías. Para el análisis de demanda y su posterior
pronóstico se evaluarán las demandas de las categorías de polos
moda, polos semi moda y polos básicos. En resumen, la unidad de
agregación es el tipo de polo.

49
D. Realizar el Pronóstico más adecuado para un semestre

Una vez determinado el método cuantitativo más adecuado se

procede a realizar el pronóstico propiamente dicho para el siguiente
semestre. Para esto se utilizará el software Minitab. Se ha establecido
el método suavizamiento de Winters por lo que se utilizarán las
siguientes fórmulas:

Categoría semi-moda:
Colocando los datos de demanda históricas de los años 2017 y 2018
en Minitab y seleccionando el método de Winters se obtiene los
siguientes pronósticos para el primer semestre del año 2019:

50
Por lo tanto, la tabla y gráfico de demanda sería la siguiente:

Fecha Periodo Demanda

Ene-17 1 532,835
Feb-17 2 446,894
Mar-17 3 1,031,436
Abr-17 4 769,749
May-17 5 484,456
Jun-17 6 635,242
Jul-17 7 217,682
Ago-17 8 623,703
Set-17 9 772,080
Oct-17 10 640,720
Nov-17 11 258,466
Dic-17 12 834,344
Ene-18 13 646,610
Feb-18 14 701,368
Mar-18 15 956,781
Abr-18 16 819,498
May-18 17 597,846
Jun-18 18 717,165
Jul-18 19 772,410
Ago-18 20 664,279
Set-18 21 290,615
Oct-18 22 576,045
Nov-18 23 107,405
Dic-18 24 982,926
Ene-19 25 540540
Feb-19 26 510594
Mar-19 27 858217
Abr-19 28 666698
May-19 29 440678
Jun-19 30 533869

51
Categoría moda:
Colocando los datos de demanda históricas de los años 2017 y 2018
en Minitab y seleccionando el método de Winters se obtiene los
siguientes pronósticos para el primer semestre del año 2019:

Por lo tanto, la tabla y

gráfico de demanda sería la siguiente:

Fecha Periodo Demanda

Ene-17 1 0
Feb-17 2 65,595
Mar-17 3 118,024
Abr-17 4 150,302
May-17 5 333,916
Jun-17 6 122,848
Jul-17 7 136,235
Ago-17 8 127,036
Set-17 9 69,223
Oct-17 10 61,944
Nov-17 11 55,248
Dic-17 12 393,620
Ene-18 13 270,025
Feb-18 14 59,560
Mar-18 15 85,657
Abr-18 16 211,909
May-18 17 508,862
Jun-18 18 417,749
Jul-18 19 69,000
Ago-18 20 55,954
Set-18 21 65,555
Oct-18 22 149,220
Nov-18 23 270,949
Dic-18 24 224,546
Ene-19 25 153550
Feb-19 26 84445
Mar-19 27 130489 52
Abr-19 28 221535
May-19 29 507054
Jun-19 30 314977
Categoría básica:
Colocando los datos de demanda históricas de los años 2017 y 2018
en Minitab y seleccionando el método de Winters se obtiene los
siguientes pronósticos para el primer semestre del año 2019:

53
Por lo tanto, la tabla y gráfico de demanda sería la siguiente:

Fecha Periodo Demanda

Ene-17 1 38,497
Feb-17 2 27,115
Mar-17 3 0
Abr-17 4 0
May-17 5 28,350
Jun-17 6 83,803
Jul-17 7 59,170
Ago-17 8 0
Set-17 9 20,157
Oct-17 10 72,405
Nov-17 11 31,387
Dic-17 12 7,280
Ene-18 13 35,000
Feb-18 14 27,500
Mar-18 15 40
Abr-18 16 88,827
May-18 17 30,716
Jun-18 18 19,696
Jul-18 19 160,397
Ago-18 20 3,200
Set-18 21 1,365
Oct-18 22 36,414
Nov-18 23 0
Dic-18 24 204,332
Ene-19 25 48,505
Feb-19 26 34809
Mar-19 27 22
Abr-19 28 46486
May-19 29 35881
Jun-19 30 62332

54
4. PROPUESTA DE MEJORA (TO BE)

A. Diseño y Modelamiento del nuevo sistema de planeación y control de

la producción

Todas las empresas se organizan a través de una afinidad de

procesos que crean la identificación y diferenciación dentro del
mercado. Por ello, Life’s S.A.C. ha tiene como necesidad identificar
sus estrategias corporativas y operativas, que resguardan la calidad
de sus productos. La estrategia corporativa de la empresa define el
alcance que la empresa obtiene dentro del mercado del rubro textil,
incluyendo bienes, inversiones o desinversiones. Añadido a esto, la
estrategia de operaciones define la forma operativa de la empresa,
brindando servicios que piden los clientes. En otras palabras,
podemos definir que ambas estrategias son vitales para la
organización de la empresa, pero a la vez muy diferentes. Ambas
buscan maneras de obtener ganancias en la empresa, pero la
corporativa se encarga de los sectores empresariales competitivos,
mientras que la de operaciones se encarga de qué manera debe
desenvolverse dentro de estos sectores identificados en la estrategia
corporativa.
ESTRATEGIA DE OPERACIONES
Life’s está orientada a las necesidades de sus clientes, por ello es
importante mantener la calidad de sus productos y cumplir los
requerimientos de los clientes. “La estrategia de operaciones
constituye una estrategia funcional que debería de orientarse por la
estrategia del negocio y que debiera resultar en un patrón consistente
para las decisiones”. (Everett y Eber, 1991, pg.4.). Para cumplir lo
mencionado anteriormente, la empresa Life’s cuenta con las
siguientes estrategias de operaciones:

 Confeccionar prendas de vestir con insumos y materias primas de

alta calidad para cumplir con los requerimientos establecidos en la
entrega del producto.
 Esquematizar las ventas para brindar una rapidez en la recepción
y entrega de sus productos a nuestros clientes, de manera confiable.
 Determinar la cantidad de personal y turnos necesarias para
poder cumplir todos nuestros pedidos mensuales.
 Invertir en insumos, mano de obra y maquinarias de primera para
nuestro beneficio.
 Promover la buena relación con nuestros proveedores de
materias y con nuestros clientes para crear un ambiente de trabajo
adecuado, y fidelizar con ellos.

55
 Contar con personal capacitado y calificado para cada uno de los
procesos durante la confección de las prendas de vestir, evitando la
producción de mermas.
ESTRATEGIA CORPORATIVA
Se debe de tener una dirección global que marque una diferencia en
Life’s ante sus competidores para poder organizar las funciones de la
organización en base a eso. Para ellos debemos de seguir 4 pasos
importantes para la identificación de esta estrategia: identificar y
adaptarse a cambios en el entorno de negocios, identificar las
competencias centrales de Life’s, planificar procedimientos para los
procesos centrales de la empresa, y conocer las estrategias globales
de la empresa.

 Análisis del entorno

Life’s abarca un mercado internacional, por lo cual compite con
muchas empresas textileras tanto nacionales como
internacionales. En este mercado la competencia no es por el
mejor precio, si no la mejor calidad, ya que se exportan prendas a
grandes empresas que comercializan prendas conocidas por su
buena calidad y exclusividad.
 Competencias centrales:
Las empresas pueden obtener el éxito si identifican sus recursos y
fortalezas privativas al momento de formar su estrategia, también
llamadas competencias centrales.
o Fuerza de trabajo: Life’s tiene como objetivo principal la
satisfacción de su cliente, por lo cual es importante que todo su
personal esté debidamente capacitado en sus actividades.
o Instalaciones: La infraestructura con la que cuenta la
empresa es la necesaria para poder cumplir con la demanda
solicitada y generar un buen ambiente de trabajo.
o Know-how financiero y de mercado: La empresa debe crear
varios canales de atraer capital, comercializar y distribuir sus
productos y servicios dentro del mercado en el que se
desenvuelve.
o Sistemas y tecnología: Las maquinarias tienen
mantenimientos continuos para evitar averías en turnos de
producción, tanto como los softwares por los cuales se comunican
con proveedores y clientes.
 Procesos centrales
La ventaja de Life’s es que tiene años de experiencia en el
mercado y es conocido por varias marcas internacionales
reconocidas, sin embargo, el reto de la empresa es mantenerse
en esa posición. Por eso, se debe desarrollar estrategias para

56
 cumplir con sus procesos centrales: satisfacer al cliente, mantener
la calidad del producto y relacionarse de la mejor manera con sus
clientes.
 Estrategias globales
Ya que el mercado de Life’s es internacional, su estrategia tiene
que enfocarse en identificar oportunidades y amenazas de una
perspectiva global. Se pueden encontrar muchas posibilidades de
identificar oportunidades internacionales como adentrarse en
mercados más allá de los continentes a los que ya comercializa,
pero esto también conlleva a nuevas amenazas de competidores.
Por ello, las dos principales estrategias globales efectivas son:
alianzas estratégicas y tener instalaciones en el extranjero. La
empresa Life’s optaría por tener alianzas estratégicas, a través de
la empresa conjunta (joint venture). Este consiste en crear
alianzas con otras empresas buscando un beneficio mutuo.

B. Prioridades competitivas.

Las estrategias de operaciones deben seguir lineamientos ligados a

los objetivos por cumplir en todas las áreas de la empresa. Es
importante identificar las prioridades competitivas correctas para
cumplir con las necesidades de nuestros clientes interno, ya que el
éxito de las operaciones y procesos centrales dependerán del trabajo
conjunto para brindar lo requerido al cliente externo. “Las prioridades
competitivas son las dimensiones operacionales críticas que deben
poseer un proceso o una cadena de suministro para satisfacer a los
clientes internos o externos, tanto en el presente como en el futuro.”.
(Krajewski, Ritzman y Malhotra, 2013, pg. 11.).

 Calidad: Calidad hace referencia a cumplir con los objetivos

especificados y ofrecidos a los clientes. Tales como características,
desempeño, fiabilidad, entre otros que puedan satisfacer y convencer
al cliente que es un producto de calidad. Por ello, la empresa
desarrolla la prioridad competitiva de la más alta calidad, debido a que
se busca entregar un producto sobresaliente a los demás. Esto
requiere que se cuente con características superiores a otros
productos, cero tolerancias y durabilidad del proceso de manufactura.
 Tiempo: El plazo que se acuerda entre el cliente y la empresa, es
un acuerdo que se debe cumplir. Para ello se debe de desarrollar la
rapidez, facilidad y velocidad de entrega. Por ello, la empresa se
enfoca en la prioridad competitiva de entrega oportuna, planteando
como objetivo cumplir con los tiempos de entrega previamente
acordados.

57
 Flexibilidad: La complejidad de esta característica es lo que
dificulta poder definir una prioridad competitiva adecuada. Implica
poder ser adaptables a cambios en el menor tiempo para evitar
demoras, sobre esfuerzos, acumulación de inventarios, mermas e
inflación de costos. Sin embargo, la empresa Life’s ha podido
determinar su prioridad competitiva de flexibilidad: flexibilidad de
volumen. El enfoque consta en la aceleración y desaceleración
inmediata de la tasa productiva de los productos para manejar
grandes variabilidades en la demanda. Es necesario diseñarse
procesos con exceso de capacidad e inventarios para tener reservas
ante las variedades de demanda, en distintos periodos de tiempos. Si
es posible cumplir la prioridad con una estrategia que ajuste la
capacidad sin necesidad de acumular inventarios o presentar excesos
de capacidad.

C. Definición y fundamentación del Entorno y Sistema de producción

De acuerdo con el análisis respecto al Matriz Producto – proceso, la

empresa Life S.A.C se encuentra en la posición de “LOTES” debido a
que existe un flujo en línea y, a su vez, el proceso de fabricación
depende del ritmo en el que sea elaborado por el trabajador. Además,
de acuerdo a las prioridades competitivas de la empresa, se conoce
que la diferenciación es que no existe una gran flexibilidad en los
volúmenes de producción y, además, el precio de venta es menor.
Por ultimo conocer que la estrategia que utiliza la empresa en su
totalidad es “Make to order” donde utiliza un servicio de tercerización
para la producción dentro de la misma.

58
Para desarrollar y cumplir con los objetivos propuestos de la empresa,
se debe llevar acabo algunas estrategias de operaciones.

 Implementar maquinas que permitan automatizar el proceso de

fabricación con la finalidad que este se vuelva más flexible
 Mantener y elevar los estándares de calidad de cada producto, en
especial el patrón.
 Aumentar la oferta del producto en base a la publicidad que se
genere en aplicativos comerciales.

D. Objetivos estratégicos: metas de operación

La empresa “Life S.A.C” se sujetan a ciertos principios con base en la

frase “LIDERAZGO EN CALIDAD DE SUS PRODUCTOS” y debe
seguir los lineamientos de los objetivos estratégicos. En síntesis, la
empresa logra los objetivos planteados en un tiempo no menor a un
año, ejecutando acciones con el fin de cumplir con la misión e
inspirada en la visión de la misma. Además, se identifica las metas
operativas dentro de la empresa.
INDICADORES DE OPTIMIZACIÓN DE MATERIA PRIMA PARA LA
PRODUCCIÓN

 Optimización de procesos de almacenado de materia prima

En el interior del almacén se puede aplicar la planificación de
materiales (MRP) con la finalidad de obtener los recursos necesarios
para la satisfacción de materiales. Además, el principal producto
inventariado son los rollos de tela, los cuales incluyen requerimientos
de espacio y cuidado. De acuerdo a esto, comparamos la cantidad
dañada con respecto al total dentro del almacén.

Rollos de tela Dañado

%Tela Dañada= ×100
Total de Rollos de tela

 Optimización de producción con el valor de merma

Durante el proceso de cortado existe un porcentaje de tela que no se
utiliza. Por ello, se reutilizará la merma sobrante dentro del área para
la creación de un nuevo producto. Además, se calcula el porcentaje
mermado de tela en la fabricación del producto.

Total de material rechazado

%Merma=
Total de material utilizado

Y también se calcula el retorno de capital al reusar la merma con el

costo de tela que se desperdicia.

59
 Ingreso−Costo de procesamiento de Mermas
Retorno de inversion ( ROI )=
Costo de procesamiento de mermas

Con la información del ROI podemos concluir que:

ROI > 1, la inversión genero ganancia

ROI = 1, la inversión no genero ganancia ni perdida
ROI < 1, la inversión genero perdida

 Reducción de pérdidas durante el proceso de fabricación.

Al implementar las herramientas 5S para mejorar las condiciones
laborales; un lugar de trabajo limpio, seguro y organizado se obtendrá
una mayor productividad. Además, el área de costura presenta
mayores problemas se pondrá en marcha la metodología para
mejorar la operatividad

Productos perdidos durante el proceso

Indice de perdidas=
Total de productos en el proceso

 Capacitación de personal
Aumentar la capitación de personal en la empresa es necesario para
mejorar la eficiencia dentro del proceso. Por dicha razón se capacitará
de forma eficaz a los operarios y supervisores de las respectivas
áreas. Además, este se enfocará mayormente a los trabajadores del
área de costura. Los puntos a instruir son:

 Liderazgo
 Herramientas de Calidad
 Tipos de Productos
 Identificación del tipo de tela
 Condiciones adecuadas de trabajo

Luego se utilizará un indicador para el índice de aprendizaje

Total de horas de capacitacion

Indice de aprendizaje :
Total de personal a capacitar

60
E. Enfoque de Procesos

La cadena de valor es una herramienta que permite a la empresa generar ventajas competitivas y divide a la empresa en
sus actividades estratégicas más relevantes con el fin de analizar la funcionalidad de la empresa. Este también permite a
la compañía identificar las ventajas que posee dentro del rubro textil.
MAPA DE PROCESOS

Fuente 1: Elaboración Propia

61
CADENA DE VALOR

Fuente 2: Elaboración Propia

62
F. Plan de Producción: Planeación Agregada, Planeación Maestra

La administración de la producción, dentro de una organización, es

muy importante, ya que según la forma en cómo se gestione se verán
afectados de manera positiva o negativa los resultados productivos.
Por ello, para obtener ventajas competitivas y optimizar los
procedimientos se debe de realizar un plan de producción. El objetivo
es poder determinar todas las actividades operativas en cada área. A
través de esta herramienta se podrá planificar las necesidades de
todo el equipo de trabajo, en ámbitos como disponibilidad, capacidad,
efectividad, ordenes realizadas, entre otros. A continuación,
mostraremos dos tipos de planeación aplicadas para Life’s. Además,
es bueno recalcar que todos los cálculos realizados estarán basados
al pronóstico realizado en el punto 3 del trabajo. Para la planeación
agregada analizaremos el pronóstico del primer semestre del año
2019, en la actividad cuello de botella, mientras que, para la
planeación maestra, los 3 primeros meses del año 2019.

 Planeación Agregada

o Estrategia Constante

Primero realizamos un control total de datos que nos permita

desarrollar de forma efectiva la planeación agregada de la empresa
Life’s S.A.C. Luego se calculara los costos totales mediante una
estrategia constante.

63
Con los pronósticos cuantificados para los seis primeros meses del
año 2019, se calcula la demanda acumulada considerando primero la
merma existente dentro del proceso de fabricación, la cual es 1%
debido a ciertos parámetros que se deben cumplir dentro del rubro
textil y segundo el tiempo de cuello de botella dentro del área de
costura brindado por la empresa. Por último, se realizó la conversión
de unidades a horas.

Se calcula de inventario inicial, final y producción en función a horas

con la finalidad de determinar la cantidad de personal requerido para
cumplir con la demanda estimada anteriormente. Finalizamos esta
parte efectuando un análisis marginal que nos aproxime de forma
efectiva los operarios que necesitamos en el área de costura.

64
Por último se calculó la producción mensual en base a los hombres
disponibles en el área cuello de botella y las horas extra necesarias
para cumplir con la fabricación del producto. Sin embargo, al no
cumplir con la demanda estimada, luego de utilizar el máximo de
horas extras mensual, se necesitó contratar un servicio de
tercerización para lograr alcanzarla y, en función a los datos
anteriores, se determinó el costo total.

Análisis

En base a los resultados obtenidos se brindara una breve explicación

acerca del porque no es apropiado el uso de las estrategias que no
fueron mencionadas dentro del Planeamiento Agregado. En primer
lugar, no se realizó el procedimiento para el cálculo del costo total en
función a la Estrategia Variable debido a que existe una cantidad
proyectada de operarios requeridos que supera a gran escala el
máximo de operarios disponibles dentro del área de costura. Por ello,
al ser mayor no es posible realizar dicha estrategia. En segundo lugar,
para desempeñar de forma efectiva la Estrategia Mixta se debe
analizar la gráfica de demanda acumulada y la gráfica de producción
acumulada donde deben interconectarse en distintos puntos de la
misma. Se adjunta grafica en la página siguiente.

65
Por tanto, se evidencia que no existe un punto de conexión entre
ambas graficas por lo que es imposible realizar el cálculo de Plan
Agregado para la Estrategia Mixta.

 Planeación Maestra

Con la ayuda de la producción hallada en los meses de enero, febrero

y marzo en el planeamiento agregado mixto, podremos hallar lo
siguiente:

Por lo que podemos decir que en el primer mes si se llega a cumplir la

demanda esperada y es aceptable el pedido en la estación de cuello
de botella, costura.

66
En el segundo mes, al igual que el primer mes, también se cumple
que la producción es mayor a lo solicitado. Por ello, es aceptable el
pedido.

Finalmente, al igual que los meses anteriores, se cumplió que la

producción es mayor. Por tanto, se aceptará el pedido

67
 5. BIBLIOGRAFÍA

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el Diagrama de Vester. Disponible en: http://cisepa.pucp.edu.pe/wp-
content/uploads/2016/07/Una-herramienta-parapriorizar_eldiagrama-
de-Vester_Aramburu_Aliaga.pdf [Consultado 28 de mayo 2020].
 HILL, CH., Y JONES, G. (2011). Administración estratégica: un
enfoque integrado. México D.F.: MacGraw-Hill. [Consultado 28 de
mayo 2020]
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operaciones: estrategia y análisis. Disponible en
(https://www.academia.edu/8583854/Administracion_De_Operacione
s_- _LEE_J._KRAJEWSKI_1_) [Consultado 28 de mayo 2020].
 THOMPSON JR., A., STRICKLAND III, A., Y GAMBLE, J. (2008).
Administración estratégica. México D.F.: McGraw-Hill. [Consultado 28
de mayo 2020]
 HANKE, J. E., & WICHERN, D. W. (2006). Pronósticos en los
negocios. Pearson educación.

68