EXCELENCIA EN

ATENCIÓN AL
CLIENTE
UN RESTAURANTE SIRVE MAS QUE
COMIDA, CREA EXPERIENCIAS PARA
SUS CLIENTES.

EL SALUDO Y
COMUNICACION
EFECTIVA CON EL CLIENTE
Debe desarrollarse con postura de
respeto se recomienda realizar una
ligera venia hacia los visitantes en el
momento del ingreso al restaurante,
es imprescindible mantener una
sonrisa durante el proceso de
recepción y atención al cliente.

Frases de saludo:
En caso el cliente haya
realizado una reserva con
anterioridad, se
recomienda tener
conocimiento del nombre
del cliente y saludarlo con
su nombre.
En caso el cliente se encuentre
ubicado en una mesa y el mozo
se acerque a la misma debe
indicar lo siguiente:
En caso de que el cliente
Buenas tardes, señor
represente un grado o
“.....“,bienvenido a
“.....“, mi nombre es categoría de especial
“.....“ y estoy a sus atención, el saludo debe ser:
ordenes.
Buenas tardes, permítame
presentarme, mi nombre es
“....” y gustosamente voy
atenderlos, por favor
permítanme entregarles la
carta.

Buenas tardes, permítame

presentarme, mi nombre es
“....” y gustosamente voy
atenderlos, por favor puedo
hacerles entrega de la carta. SERVICIO EN
RESTAURANTE
Buenas tardes, permítame
presentarme, mi nombre es
“....” y gustosamente voy
A pesar que la tecnología crece a pasos
atenderlos, por favor puedo vertiginosos, nada superará la
tomar sus pedidos?..
excelencia del servicio personalizado. Es
por esta razón que todo el personal en
restaurante debe brindar un servicio
excepcional al comensal.

Lo mejor de ser mesero es que no dejas de aprender,

tienes buenos compañeros, te diviertes y te pagan por
eso. Octavio Tolentino Diaz