CAPÍTULO 21

3 días de menús en la fase 3

Entramos a una de las fases más esperadas: la de los ayunos.
En esta fase no debes olvidar jamás que el ayuno unido a dieta cetogénica es lo
que hace que bajes de peso y obtengas beneficios en salud.
La filosofía de los ayunos de nosotros los KETO Bayter no es solo bajar de peso.
Si quieres hacerlo y obtener los beneficios para tu salud, tienes que hacer el ayuno en
la fase 3, es decir, en el día 42. Debe ser intermitente y por 21 días.
En esta fase vas a tener una combinación de la fase 1 y 2, de la siguiente manera:
• Día 1 (lunes), día 3 (miércoles) y día 5 (viernes): ayunas y continuas el día con
fase 1. Es decir, solo vas a comer máximo 20 gramos de carbohidratos y ya
sabes de las verduras verdes.
• Día 2 (martes) y día 4 (jueves): haces la fase 1, es decir, vas a comer máximo
20 gramos de carbohidratos y verduras verdes.
• Día 6 (sábado): haces la fase 2, es decir, vas a comer máximo 50 gramos de
carbohidratos. 20 gramos que vienes comiendo de las verduras verdes y
máximo 30 gramos más de los carbohidratos que puedes incluir en la fase 2.
• Día 7 (domingo): haces la fase 1, es decir, vas a comer máximo 20 gramos de
carbohidratos y verduras verdes.
Aquí vas a encontrar un ejemplo de menús de esta fase:
MENÚ / DÍA 1
(cantidades para una persona)
Nota: Esta es la fase de ayunos. Recuerda, no vas a desayunar; rompes el ayuno con
algo ligero (tentempiÉ) y una o dos horas después almuerzas.
Rompes el ayuno
• 2 huevos cocidos o al gusto
Total de gramos carbohidratos del desayuno: 0
Almuerzo

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