TABLA DE

CONSECUENCIAS POR
EXCESOS O DÉFICITS
NUTRICIONALES
ALUMNA: MARTHA MICHELLE ISLAS
VELÁZQUEZ
CONSECUENCIA DÉFICITS EXCESO CONSECUENCIA REFERENCIAS
FISIOLÓGICA EN EL UTILIZADAS
RENDIMIENTO
DEPORTIVO
CALORÍAS El déficit calórico está Provoca un Usted es más Craplet, Camille,
asociado a la nutrición, cúmulo de grasa propenso a Pascal Craplet y Josette
es decir, a la ingesta de corporal que a cansarse y a Craplet-
calorías, y al ejercicio largo plazo desempeñarse Meunier. Alimentación y
físico, que elimina esas ocasiona de manera Nutrición del
calorías. sobrepeso, insuficiente Deportista. Barcelona,
obesidad y durante los España: Editorial
mayor riesgo de deportes Hispano Europea, 1988.
desarrollar cuando no 251 págs.
enfermedades recibe
crónicas no suficientes:
trasmisibles. Calorías.
Carbohidratos.
PROTEÍNAS Como déficits se puede Puede Podrían tener La Asociación
suponer graves empeorar el un efecto Dietética
problemas de salud, funcionamiento positivo en Estadounidense. Manual
reduciendo nuestra de los riñones el aumento del de Dietética Clínica.
inmunidad, alterando el en personas con rendimiento y New Haven: Yale
hígado o incluso enfermedad la masa University Press, 1981
causando anemia. renal. Esto muscular. [555] págs.
puede suceder
porque es
posible que el
cuerpo no
pueda eliminar
todos los
desechos de las
proteínas
descompuestas.
LÍPIDOS La hipolipidemia consiste Puede causar la Representan la Hoffman, Carolyn J.
en concentraciones acumulación de despensa y Ellen Coleman. "Un
anormalmente bajas de colesterol en las energética y son plan de alimentación y
lípidos en la sangre arterias. una fuente casi actualización sobre las
(colesterol total inferior a inagotable de prácticas dietéticas
120 mg/dL [3,1 mmol/L] energía durante recomendadas para
o colesterol de el ejercicio: su Atleta de
lipoproteínas de baja utilización crece Resistencia”. Revista de
densidad (LDL) inferior a conforme el la Dietética
50 mg/dL [1,3 mmol/L]). ejercicio estadounidense
aumenta en Asociación. vol. 91
duración. (1991). Páginas. 325-
330.
CALCIO Ocurre cuando la sangre Puede causar Ayuda a que la Griffin, H.
tiene niveles bajos de dolor en los sangre circule a Winter. Completa Guía
calcio. huesos y través de los de vitaminas: Minerales
debilidad vasos y minerales
muscular. sanguíneos por Suplementos. Arizona:
todo Libros Fisher, 1988. 510
el cuerpo y a págs.
liberar las
hormonas
necesarias para
muchas
funciones del
organismo.