UNIVERSIDAD DEL NORTE SANTO TOMÁS DE AQUINO

FACULTAD DE ECONOMÍA Y ADMINISTRACIÓN

NOMBRE Y APELLIDO:………………………………………………………………Cód.:
……………

Carrera:…………………………………..…………Plan:…….Sede:…………………………….

CASO: Leer con atención por cuanto respecto a éste se formulan las preguntas.-
En medio de una situación global poco favorable por restricciones en las importaciones que
fueron impuestas en la Comunidad Económica Europea, lo que agrava el comercio
internacional ya complicado por caída de la bolsa en el mundo, incremento en las alícuotas
impositivas nacionales, defectuosa formación técnica de la mano de obra, encarecimiento del
crédito, escasez de insumos, el Holding Agrobal decide incorporar la fraccionadora e
industrializadora de granos Masmaiz, sita en Entre Ríos.
Agrobal posee un Directorio presidido por el Licenciado Alejandro Palma quien se integró a la
empresa hace poco más de un año mostrando un perfil serio, seco, tajante, de rápidos reflejos
para reaccionar ante situaciones complejas, muy frio en las relaciones interpersonales pero
hábil para los negocios y con una trayectoria exitosa en la administración de grandes
empresas.
Agrobal administra tres industrializadoras de productos ganaderos y cuatro empresas
medianas que produce materias primas agrícolas, además de Masmaiz, dos de ellas además
las procesa y fracciona. También tiene bajo su ámbito una traiding que comercializa y
transporta bienes de consumo a Europa y Asia, con lo cual el Holding cierra un combo que
contempla, prácticamente, todo el circuito de la cadena productiva comercial.
Masmaiz, recientemente incorporada a la administración por Agrobal, es una empresa
mediana, gerenciada por Francisco Hueya quien está en ese puesto desde que fue creada y
cuenta con el beneplácito de todos los empleados sin importar su jerarquía por su forma
amigable de conducir al personal. Claro está que cuando recién conforma un grupo de trabajo
es un conductor firme e inflexible.
Francisco, para la mayoría, hace tiempo había designado al contador Tarifa a cargo del Área
Contable, al ingeniero agrónomo del Pino como Jefe de Producción, a Valeria Gana a cargo
de Comercial y para el área Administrativa que abarca también Personal a la licenciada del
Orden.
Masmaiz vino registrando un importante crecimiento en su posición en el mercado producto de
actualizar permanentemente la tecnología, renovar información y capacitar a su personal que,
de por sí, es considerado de los mejores del segmento de la industria, por sus valores, actitud,
compromiso e identificación.
Dado el contexto de restricción en las posibilidades de comercializar a la Comunidad
Económica Europea, Agrobal profundizó estudios de investigación de nuevos mercados y
dispuso realizar una campaña agresiva durante los próximos seis meses de publicidad y
propaganda en América Central y del Norte a fin de paliar la disminución en las ventas al
exterior, y comenzar a trazar planes para ganar sustentabilidad en los mercados que se
ganen.
Localmente Agrobal es reconocido por la gente por su compromiso con el medio ambiente y
por las acciones que realiza a través de su Fundación para acompañar y ayudar a personas
en situación de calle. Todas las empresas que administra comparten los mismos
compromisos, es una condición impuesta por Agrobal.
Masmaiz, ahora que se incorporó al holding tuvo que readaptar procesos y procedimientos
modificándolos, realizar actualizaciones en su tecnología, modernizar maquinarias, en fin,
adecuarse a las nuevas exigencias, y para poder hacerlo apeló a relevar todo cuanto tenía y
cómo se realizaban las cosas, los usos y costumbre, fueron detectados los problemas y allí se
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detectó las demoras que sufrían algunos procesos por tiempos libres excesivos, por ejemplo.
Todo ese trabajo de investigación y detección derivó en las modificaciones que obligadamente
hubo que hacer y que a través del tiempo hubo que verificar sean las correctas y corregir lo
que no era adecuado.
En medio de todo esto, Chacral, otra de las empresas del Holding, situada en el corazón de la
Pampa Húmeda, cumple metódicamente cada paso para corroborar el estado de sus
alambrados, la higiene y desinfección de sus corrales, el funcionamiento de sus agroequipos,
la desinsectación de tierras y galpones. Ramiro Campo, su gerente, siempre atento a cada
detalle, se ocupa personalmente de verificar que todo esté en perfecto estado. Controla el
terreno, las instalaciones, el trabajo de los peones, el de los administrativos, las oficinas, todo.
Es por eso que un buen día llegó a la conclusión que precisaba alguien de confianza para que
lo colabore y decidió ser él mismo quien lo seleccione. Y así fue que comenzó el proceso que
duró varios días por cuanto no daba con la persona que lo satisficiera completamente. Qué
buscaba? Alguien con sus características, alguien con su misma obsesión por el orden,
alguien con su misma preocupación por la eficiencia y efectividad. Solía decir, “cuesta tanto
ser responsable y hacer las cosas como yo?”
Trichan, empresa del holding que se dedica a producción de trigo, maíz, chivos y lechones,
localizada en el sudeste de la provincia, ya lindando con Santiago del estero tiene una suerte
de comportamientos que son propios de sus integrantes quienes, además tienen por ciertos
pensamientos propios y una particular forma de comunicación a través de señas que solo
quienes pertenecen a la organización comprenden.
Trichan logró imponer sus productos en el mercado, particularmente en Córdoba, Santa Fe y
Buenos Aires, porque se distingue en su packaging utilizando reciclados y un diseño muy
moderno e impactante en su etiquetado y porque su precio final es entre un 5 y un 15%
inferior a la competencia siendo su calidad superior por los insumos agrícolas utilizados como
en los alimentos pecuarios.
José Alberto Ranchero, hombre nacido y criado en el campo, desde muy pequeño, a través de
la práctica fue adquiriendo conocimientos de las distintas actividades propias del agro, de la
conveniencia del uso de determinados productos, de cómo negociar, en fin, de todo lo que
concierne a la actividad, es hoy el gerente de Trichan. A pesar de las destrezas que saca a
relucir carece de aquellas que le podría permitir una mejor comunicación con sus operarios.
Los mercados en que se impuso más lo hizo por “designios de la fortuna” suele decir él, que
por minuciosos estudios e investigaciones, sin embargo, y dado el crecimiento que tuvo la
empresa Ranchero recurrió a Agrobal, en particular al Licenciado Palma, para que le marque
pautas de mercadotecnia que le permita ordenarse para posicionarse definitivamente y ganar
más clientes.

A.- Estas preguntas, referentes al caso, bien y completamente respondidas vale

6 (seis) puntos.
1)- Explique el tipo de departamentalización que el holding y sus empresas
muestran en el caso. Qué otro tipo de departamentalización le sugeriría usted? Por
qué? Dé el concepto y características de los tipos de departamentalización
identificados.
2)- Qué puede decir de la cultura (identifique cuál) de Masmaiz. Señale claramente
las características de esa cultura.
3)- Describa el proceso de cambio que distingue en el caso. Explique cada etapa
asociándola con el caso.
4)- Diga cuál de las empresas actúan con responsabilidad social describa qué
determina su elección. Explique Responsabilidad Social y Sensibilidad Social
destacando sus diferencias y asociándolo con el caso.

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5)- Qué tipo de control detecta en el caso. Describa el proceso siempre asociando al
caso (no simple teoría).

B.- Diga cuál o cuáles respuestas son correctas. Puntaje total 2 (dos) puntos.
1)- Las Destrezas Gerenciales son:
- Interpersonales, informativos, de toma de decisión
- Comunicación, trabajo en equipo, manejo de personal
- Técnicas, humanista, conceptuales
- Decisiones, exigencias, restricciones
- Acción estratégica, globalización, trabajo en equipo
Explíquelas.-
2)- El Área de Recursos Humanos tiene las siguientes funciones:
- Provisión, aplicación, mantenimiento, desarrollo, control
- Planeación, reclutamiento, selección, análisis y descripción de puestos, evaluación
del desempeño, remuneraciones, capacitación y desarrollo, higiene y seguridad,
bienestar, desvinculaciones
- Consejo y asesoría, servicio, formulación e implementación de políticas, defensa de
los empleados

C.- Solo una es correcta. Marque cuál es en cada punto. Puntaje total 2 (dos)
puntos.
1)-
a) La APO (Administración por Objetivos) es atender todas las funciones de la Administración centrado
en los objetivos.
b) La APO es una técnica de dirección de esfuerzos a través de la planeación y del control
administrativo basados en el principio que antes del proceso debe definir en qué negocio está
actuando.
c) La APO es una manera participativa de fijar objetivos.
d) La APO es un proceso que contempla: determinar el objetivo, justificar el valor del objetivo,
implantar el objetivo, controlar el objetivo.
e) La Administración por Objetivos es un acuerdo entre los niveles superiores y los subordinados, con
el propósito de: Definir metas comunes, Definir las respectivas áreas de responsabilidad en cuanto a
los resultados, Evaluar los resultados.
f) Las b, c y e son verdaderas y complementarias.
g) Las a, c, d, e son verdaderas y complementarias.
h) Las b, c, d, e son verdaderas y complementarias.
i) Ninguna es verdadera.

2)-
a) La Segunda Revolución Industrial sigue a la Primera y más conocida Revolución Industrial y
comprende la mecanización de la industria y de la agricultura.
b) Los pensadores clásicos sustentaron la motivación en la participación, la autoridad en el derecho
de mandar, reconoció el conflicto y lo estudió.
c) Para Elton Mayo los factores no materiales como las normas internas del grupo, el compromiso, la
motivación, el contenido y la naturaleza del trabajo explican la moral, la productividad y la satisfacción.
d) Gantt, Neoclásico del Campo Industrial, enfatizó la necesidad de capacitar a los obreros atendiendo
a su psicología y manifestó la necesidad de emplear métodos cuantitativos para medir resultados.
e) Las a, b y c son verdaderas.
f) Las b, c y d son verdaderas.
g) Las c y d son verdaderas.
h) Las a y b son verdaderas.
i) Ninguna es verdadera.

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3)-
a) Poder es la capacidad de ejercer la responsabilidad otorgada por la jerarquía.
b) Influencia es el acto de ejercer poder sobre otros.
c) Poder es la capacidad de sancionar.
d) Influencia el acto que provoca un cambio en el comportamiento de otros.
e) Poder es la capacidad de influir o controlar las decisiones y metas individuales, de equipo,
departamentales o de la organización.
f) Todas son verdaderas.
g) Las a, b y d son verdaderas.
h) Las a y b son verdaderas.
i) Las d y e son verdaderas.
j) Las c, d y e son verdaderas.
k) Ninguna es verdadera.

4)
a) El organigrama es un gráfico que muestra los puestos de una organización.
b) El dato es un hecho aislado, no evaluado, ni significativo. Es sólo el resultado de un
fenómeno.
c) De acuerdo al marco temporal los planes se clasifican en Estructurales, de Gestión y
Operativos.
d) Facultar al empleado es dejar que los empleados tomen decisiones en todos los niveles sin
intervención de los gerentes.
e) Las funciones del líder son inteligencia, seguridad en sí mismo, habilidad de supervisión,
iniciativa y autopercepción del nivel ocupacional.
f) Todas son verdaderas.
g) La a, la b y la e son verdaderas.
h) La c, la d y la e son verdaderas.
i) La a y la b son verdaderas.
j) La b, la c y la d son verdaderas.
k) Ninguna es verdadera.

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