TAREA UNIDAD 2

NUT-PLEASURE

Equipo
Alan Daniel Méndez Rodríguez
Cynthia Daniela Méndez Rodríguez
Dulce Briseyda Ortiz Rodríguez
Marleen Lemus Sagrero
Michelle Huerta Rivas
Nut-pleasure
1.Establecer el reglamento interno de trabajo de la
microempresa (RIT).
 Cumplir con el uniforme correctamente.

 Mantener la higiene.

 Puntualidad.

 No usar el teléfono en área de producción.

 Leer la totalidad de la receta antes de comenzar a prepararla.

 Tener la totalidad de la receta antes de comenzar a prepararla.

 Tener a mano, todo el equipo necesario para preparar la receta.

 Utilizar correctamente las protecciones de seguridad al momento de

cocinar.

 No se permite fumar en el área de producción.

 Respetar el honorario de entrada y salida de la jornada a laborar.

 Respetar al equipo de trabajo.

2.Elaboración de presupuesto de cada
área
Dirección General: 20,000 MXN
 Organizar y gestionar las tareas, las prioridades y las metas que tiene que
alcanzar las empresas; 5000 MXN
 Supervisión y evaluación del trabajo que desempeñan los empleados: 5000
MXN
 Resolución de problemas internos para cuidar la imagen de la marca: 5000
MXN
 Fomentar la colaboración entre los departamentos para optimizar el trabajo:
5000 MXN

Producción: 25,000 MXN

 Inventario para los productos requeridos en la producción: 5000 MXN
 Materiales necesarios para la producción: 5000 MXN
 Instrumentación, maquinaria para el proceso de fabricación del producto:
5000 MXN
 El pago estimado para el personal especializado o capacidad para dicho
proceso: 5000 MXN
 Interpretar, analizar ventas y pronósticos para el cumplimiento de la
demanda: 5000 MXN

Marketing: 15,000 MXN

 Analizar las variaciones de oferta y demanda: 2,142.85 MXN
 Interpretar tendencias y contracciones del mercado: 2,142.85 MXN
 Elaboración de planes comerciales para la empresa: 2,142.85 MXN
 Gestionar campañas e iniciativas de marketing: 2,142.85 MXN
 Producción de contenidos de marketing y promoción: 2,142.85 MXN
 Gestionar redes sociales: 2,142.85 MXN
 La investigación para realizar estudios de mercado: 2,142.85 MXN

Finanzas: 20,000 MXN

 Pagar a terceros en tiempo y forma: 3,333.33 MXN
 Reportar y analizar las operaciones: 3,333.33 MXN
 Elaboración de modelos de organización financiera a seguir: 3,333.33 MXN
 Realización de pagos de salarios a empleados: 3,333.33 MXN
 Gestión correcta los problemas económicos: 3,333.33 MXN
  Elaboración de nominas: 3,333.33 MXN

Logística: 20,000 MXN

 Control de inventario: 4000 MXN
 Realizaciones operativas respecto al almacén: 4000 MXN
 Almacenes con la capacidad suficiente: 4000 MXN
 Transporte de distribución: 4000 MXN
 Localizar los productos en el espacio y en el tiempo para hacer una
trazabilidad: 4000 MXN.
3.Registros contables derivados de las
operaciones del proyecto
El registro de cuenta de clientes(cuentas por cobrar)
Como se venderá a crédito, se debe anotar cuanto se le debe a cada cliente a la
empresa en el registro de cuenta de clientes y el libro de registro contable.
Al trabajar con muchos proveedores que nos brindaran crédito, se ordenarían los
pagos correspondientes a un registro de cuenta de proveedores.

El libro de registro contable (libro de caja)

Base del sistema de contabilidad, en este se anotará lo siguiente:
 Todo el dinero que ingresara a la empresa y de donde proviene(por ejemplo
ventas).
 Todo el dinero que sale de su empresa y para que es utilizado (por ejemplo,
costos de producción).
 Cualquier otra transacción que involucra cambios en los clientes de activo,
pasivo, patrimonio, costos o gastos.

Balance de saldos
Se recopilara en un resumen de toda la información del libro de registro contable
para asegurarse que todos los registros se encuentren correctos y brindar la
información para hacer el estado de ganancias y perdidas y el balance general.

Estado de ganancias y perdidas

Marcara el estado en el que la empresa se encuentra económicamente para la
toma de decisiones y la realización del estado de ganancias y perdidas.

Balance general
El balance muestra cuantos pasivos y activos se tiene en la empresa, en general
muestra la solidez financiera que tiene la empresa.
Registro de cuentas de clientes (cuentas por cobrar)
Debido al riesgo de que clientes no cumplan debidamente con sus pagos a
crédito, llevar un registro de todas las ventas a crédito, un archivo escrito/digital
del crédito de los clientes ayuda a registrar:
Que clientes deben dinero a la empresa.
Cuanto dinero debe cada cliente.
Que clientes pagan en su plazo establecido y cuáles no.
4.Proceder a la investigación fonética
ante el IMPI del nombre de su producto,
proceso o servicio.
El IMPI pone a disposición de las personas usuarias la versión actualizada del
Sistema de Información de la Gaceta de la Propiedad Industrial (SIGA), para la
consulta, búsqueda y descarga de la información contenida en sus ejemplares.
Con el objetivo de dar la difusión legal correspondiente, el SIGA 2.0 es el portal
oficial donde se publican las Gacetas de las Patentes, Registros o cualquier
información de interés sobre la Propiedad Industrial y las materias que se
determinen.
Esta nueva versión facilita la consulta de información al ser más intuitiva; brinda
atención mediante la reducción de tiempos para mejorar la experiencia de las y los
usuarios, quienes obtendrán algunos beneficios como:
 La vigilancia de marcas.
 El seguimiento a patentes asociadas a medicamentos.
 La consulta de notificaciones de oficios.

Investigación del nombre del producto

Debido a que no se encuentra en uso, no debería haber ningún problema legal en

cuanto al nombre de la marca, por ende es posible registrarla actualmente para el
uso comercial.
5.Desarrollo de imagen, logo y slogan
del proyecto.

Eslogan: De los gustos también se vive.

Color café: Mostrar calidez, neutralidad, seguridad y fiabilidad asociada al
producto.
Color dorado: Mostrar la sensación de lujo y pasión del producto.
6. Desarrollo de la etiqueta del producto

Fue pensada de esta manera, ya que la presentación esta basada en al que utiliza un producto del
mismo giro.
7. Desarrollo del programa de
producción y comercialización para las
semanas que abarca el semestre.
8. Inconveniencia que pudieran
presentarse en cada área y su resolución.
Área de producción
- descontrol de los insumos.
- exceso de los inventarios.
- desorganización de los productos.
- no tener la materia prima de los productos al momento de cocinar.
- tener las máquinas de producción dañas.
Área de marketing
- pérdida de clientes.
- mala gestión de campañas.
- perdida de ventas.
- descontrol del tiempo.
- No saber explicar el producto.
- Carecer de comerciales.
- Errores en el precio de tu producto.
Área de finanzas
- Falta de control en los procesos de gastos y presupuestos.
- Desconocimiento de las regulaciones fiscales y normativas.
- Ineficiente gestión de la liquidez y flujo de efectivo.
Área de logística
- Retrasos en la recolección o entrega de las mercancías.
- Fallos en la entrega (devoluciones o productos con fallas, por ejemplo).
- Cambios de ruta de distribución no planeados.
Resolución
Área de producción
-Realizar estrategias para mantener una organización adecuada
-realizar mantenimientos constantes para evitar que fallos surjan en plena
producción.
Área de marketing
-Tener un claro enfoque en lo que se quiere vender.
-Realizar estudios de mercado para ajustar el precio al que debe ser vendido.
-Tener una fuerte campaña en redes sociales.
-ajustar lo que podemos producir para cumplir la demanda.
Área financiera
-Capacitación necesaria para tomar decisiones acertadas basadas en los
presupuestos y gastos.
-Informarse de las regulaciones fiscales y normativas que puedan afectar a la
empresa.
-Encontrar estrategias para una correcta gestión de la liquidez y flujo de efectivo.
Área logística
-Mantener una calidad excepcional en los procesos de producción para evitar
devoluciones o fallas en el producto final.
-Gestionar los tiempos para el correcto envió de mercancía.
-Hacer estudios logísticos, para poder distribuirlo de manera correcta.
9. Investigación sobre materiales,
proveedores, mercado, actividades y
claves de producto.
Materiales y equipo
Batidora.
- Espátulas de repostería.
- Rodillo.
- Tazón de mezcla.
- Moldes.
- Mangas y boquillas pasteleras.
- Termómetro de cocina.
- Espolvoreador y tamiz.
- Pincel de repostería.
- Balanza de cocina.
Proveedores
Mercado
segmentado por sabor (dulce y salado), tipo de producto (pasteles envasados y
pasteles sin envasar/artesanales), canal de distribución
(supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia/comestibles, tiendas
especializadas, tiendas minoristas en línea.
Actividades claves del producto.
Debido a nuestra propuesta de valor que es