ASIGNATURA: Higiene y Seguridad Industrial

GRUPO: 2411
EQUIPO:
Garduño Velázquez Paola
Mejía Rodríguez Marcos
Pano Silva Santiago Gael
Rosales Montes De Oca Kevin Brian
Yáñez Rodríguez Abril Dariana
 Identificación de los elementos del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud
en el Trabajo de la empresa Coca-Cola.
Antes de empezar a conocer el sistema de seguridad e higiene de Coca-Cola y conocer los
objetivos de dicho sistema, es importante mencionar información general de la empresa y
conocer un poco más de esta famosa compañía que se ha logrado posicionar en el mercado
de bebidas gaseosas.

The Coca-Cola Company es una multinacional estadounidense dedicada principalmente a la

fabricación, distribución y comercialización de una amplia gama de bebidas no alcohólicas.
La capacidad para innovar, adaptarse y mantener un compromiso ha sido clave para su
posición como líder en la industria de bebidas.

La empresa es principalmente conocida por su bebida homónima, Coca-Cola, que es una de

las marcas de refrescos más populares del mundo. Sin embargo, la empresa también produce
una amplia gama de otras bebidas, incluyendo Sprite, Fanta, Agua embotellada, Powerade y
muchas más.

Coca-Cola es una empresa icónica con una larga historia de éxito y una presencia global
significativa con operaciones en más de 200 países y territorios, lo que le permite llegar a
una amplia base de consumidores. Es importante tener en cuenta que Coca-Cola al tener
presencia en muchos países tiene múltiples oficinas y plantas de producción en diferentes
ubicaciones, de hecho, la sede principal de la empresa está en Atlanta, Georgia, Estados
Unidos.

La empresa siempre se encarga de estar en constante innovación y permite a los

consumidores saber de ellos por medio de su página principal, donde podemos encontrar
mucha información importante de la compañía como, por ejemplo: su historia, sus productos,
inversionistas, noticias, contactos, información sostenible de la empresa y la dirección de las
oficinas que se encuentren más cerca de nuestro país o región. Y gracias a esta página
podemos encontrar que en México la sede principal está en la Avenida Paseo de los
Tamarindos 400-B Bosques de las Lomas 05120 Ciudad de México, CDMX México y
también nos proporciona el número telefónico que es el 55 1519 5000
Finalmente, conoceremos la misión, visión y valores que Coca-Cola establece donde reflejan
los principios y valores que los guían en sus acciones y decisiones estratégicas.

Misión: Satisfacer con excelencia a los consumidores de bebidas.

Visión: Ser el mejor líder total de bebidas, que genere valor económico, social y ambiental
sostenible, gestionando modelos de negocio innovadores y ganadores, con los mejores
colaboradores en el mundo.

Valores: Calidad, Integridad, Diversidad e inclusión, Responsabilidad, Pasión por el cliente,

Innovación y Trabajo en equipo

Ya que sabemos un poco mas de la empresa y su giro comercial empezaremos a investigar

los elementos del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo de la empresa Coca-
Cola.

Siempre es importante identificar los objetivos de un sistema de seguridad e higiene en

cualquier empresa porque genera enfoque claro para establecer objetivos y proporcionar una
dirección clara y definida para el sistema de seguridad e higiene

También mejora la eficiencia porque permite identificar áreas de mejora y optimización

dentro del sistema de seguridad e higiene. Finalmente, tener identificados los objetivos
ayudaran a identificar y abordar los riesgos específicos en el lugar de trabajo de manera
proactiva

Y en este caso en particular los objetivos del sistema de seguridad e higiene en Coca-Cola,
al igual que en cualquier empresa, generalmente se centran en garantizar un entorno de
trabajo seguro y saludable para todos los empleados y visitantes.

Los objetivos principales son:

1. Prevenir accidentes y reducir al mínimo los accidentes laborales mediante la

implementación de prácticas de seguridad y procedimientos adecuados, así como la
capacitación constante del personal en materia de seguridad laboral
 2. Fomentar hábitos saludables y medidas preventivas para proteger la salud física y
mental de los empleados, como programas de bienestar, campañas de concientización
sobre salud y acceso a servicios médicos.
3. Asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones y normativas relacionadas con la
seguridad y la salud en el trabajo, tanto a nivel local como internacional.
4. Identificar y evaluar los riesgos potenciales en el lugar de trabajo, ya sean físicos,
químicos, biológicos, ergonómicos o psicosociales, y tomar medidas para
controlarlos y minimizarlos.
5. Realizar investigaciones exhaustivas de cualquier incidente o accidente laboral para
determinar sus causas subyacentes y tomar medidas correctivas para prevenir que
vuelvan a ocurrir en el futuro.
6. Proporcionar capacitación regular y programas de concientización sobre seguridad e
higiene en el trabajo para todos los empleados, incluyendo la formación en el uso
seguro de equipos y la correcta manipulación de sustancias peligrosas.

En la información que anteriormente se menciona se generalizan los objetivos del sistema de

seguridad e higiene, sin embargo, es importante mencionar que se investigaron los objetivos
del sistema en ambos casos de forma particular

Entonces el sistema de seguridad en Coca-Cola es garantizar la integridad de los

empleados y la calidad de los productos. Esto incluye la seguridad en el manejo de
maquinaria, Seguridad alimentaria, Manejo de productos químicos y Prevención de
accidentes

Coca-Cola en si tiene sistemas integrales de seguridad en todas las áreas de producción para
garantizar un entorno de trabajo seguro y la producción de productos de alta calidad.

Por otra parte, el sistema de higiene en Coca-Cola se enfoca en mantener altos estándares
de limpieza y desinfección en todas las etapas de producción, desde la recepción de
materias primas hasta el envasado y distribución de productos.
Algunos aspectos clave del sistema de higiene incluyen:

• Limpieza y desinfección
• Control de calidad del agua
• Higiene personal
• Seguridad alimentaria
• Auditorías y monitoreo

Los sistemas de seguridad e higiene tienen un gran alcance y se aplican en una variedad de
áreas dentro de una empresa para garantizar un entorno de trabajo seguro y saludable. En
Coca-Cola las áreas donde tienen alcance son:

Áreas de producción y manufactura: Estas áreas pueden presentar riesgos específicos y es

crucial implementar medidas de seguridad y procedimientos adecuados para prevenir
accidentes y lesiones.

Almacenes y áreas de almacenamiento: Se deben aplicar medidas de seguridad para

garantizar que los productos y materiales se almacenen de manera segura y que los
trabajadores estén protegidos mientras realizan tareas de carga, descarga y manipulación de
mercancías.

Oficinas y espacios administrativos: Pueden presentar peligros como riesgos ergonómicos,

incendios, caídas, etc. Es importante implementar ergonomía adecuada, manejo de cables y
equipos de seguridad contra incendios.

Áreas de laboratorio e investigación: Estas áreas pueden involucrar el manejo de sustancias

químicas peligrosas, equipos especializados y riesgos biológicos. Se deben implementar
protocolos de seguridad y capacitación adecuada para proteger a los trabajadores y prevenir
la exposición a peligros.

Podemos decir que el alcance de implementar los sistemas de seguridad e higiene no solo
aplica en una solo área de la empresa, sino que en general el trabajador tiene que estar seguro
e integro. Esta investigación se realiza con el fin de entender que en la empresa siempre busca
prevenir riesgos y es aplicable en toda la empresa.
De hecho, Coca-Cola cuenta con diversas certificaciones que respaldan su compromiso con
la calidad, la seguridad, el medio ambiente y la responsabilidad social. Algunas de las
certificaciones y reconocimientos más relevantes que ha obtenido la empresa incluyen:

ISO 9001: Esta certificación se enfoca en la gestión de la calidad en los procesos de

producción y operaciones. Coca-Cola busca garantizar altos estándares de calidad en todos
sus productos y servicios, y la certificación ISO 9001 respalda este compromiso.

ISO 14001: Esta certificación se centra en la gestión ambiental, reconociendo el compromiso

de Coca-Cola con la reducción del impacto ambiental de sus operaciones y la promoción de
prácticas sostenibles.

OHSAS 18001 / ISO 45001: Estas certificaciones se relacionan con la gestión de la

seguridad y salud ocupacional, demostrando el compromiso de Coca-Cola con la protección
y bienestar de sus empleados en el entorno laboral.

En cuanto a experiencias, Coca-Cola ha desarrollado numerosas iniciativas y programas

destinados a promover la seguridad alimentaria, la higiene, la sostenibilidad y el bienestar
comunitario. Estas experiencias pueden incluir colaboraciones con organizaciones no
gubernamentales, proyectos de educación para comunidades locales y programas de reciclaje

En conclusión, los sistemas de seguridad e higiene que se desempeñan en las empresas y en

este caso Coca-Cola tienen un papel crucial en cualquier entorno laboral para garantizar la
protección y el bienestar de los empleados. Al implementar y mantener estos sistemas de
manera efectiva, las empresas pueden lograr varios beneficios.

Proteger a los trabajadores es el principal objetivo del sistema de seguridad e higiene y esto
tiene como efecto eficiencia en los procesos pues el tener un entorno de trabajo seguro y
saludable fomenta una mayor productividad al reducir la ausencia laboral debido a lesiones
o enfermedades, así como al mejorar la moral y el compromiso de los empleados.

Finalmente, al invertir en estos sistemas y mantener un compromiso continuo con la

seguridad y la salud de los empleados, las empresas pueden crear entornos laborales más
seguros, saludables y sostenibles para todos.
(S/f-b). Coca-colafemsa.com. Recuperado el 16 de marzo de 2024, de https://coca-
colafemsa.com/

(S/f-c). Femsa.com. Recuperado el 16 de marzo de 2024, de

https://www.femsa.com/es/contacto/quiero-saber-donde-estan-las-oficinas-de-coca-cola-
femsa/#:~:text=Coca%2DCola%20FEMSA%20M%C3%A9xico&text=Cuajimalpa%2C%2
0C.P.,%2B52%20(55)%201519%205000

(S/f-d). Coca-colafemsa.com. Recuperado el 16 de marzo de 2024, de https://coca-

colafemsa.com/acerca-de/somos-kof/mision-vision-y-valores/

Dami. (2023, 2 mayo). Reglamento de seguridad e higiene de la empresa Coca Cola en

México. INFOREGLAMENTOS. https://inforeglamentos.com.mx/reglamento-de-
seguridad-e higiene-de-la-empresa-coca-cola-en-mexico/