APUNTES BIOLOGÍA

APARATO DIGESTIVO Y
RESPIRATORIO

1. APARATO DIGESTIVO
Transforma los alimentos en nutrientes con el fin de que las
células puedan utilizarlos en su metabolismo. El tubo digestivo
consta de dos estructuras: el tubo digestivo y las glándulas anejas.

1.1 TUBO DIGESTIVO: CONTIENE LAS SIGUIENTES

PARTES
-Boca: Tiene dientes con diferentes morfologías con el fin de
adaptarse a la comida
-Incisivos: sirven para cortar
-Caninos: sirven para desgarrar
-Premolares y molares: sirven para triturar/machacar.
La dentición temporal tiene menos piezas que la permanente, no
tienen ni los premolares ni las muelas del juicio.

-Faringe: Cavidad común entre el aparato digestivo y el

respiratorio. Se encuentra aquí la epiglotis que evita que el
alimento pase a la laringe.
-Esófago: Conducto entre la boca y el estómago
-Estómago: Se realiza la digestión
-Intestino delgado: Se divide en 3 regiones: duodeno, yeyuno e
íleon
-Intestino grueso: Se divide en 3 regiones: ciego, colon y recto. se
abre al exterior a través del ano
1.2 GLÁNDULAS ANEJAS: CONTIENEN LAS
SIGUIENTES PARTES
Producen enzimas digestivas que ayudan a realizar la digestión de
los alimentos para convertirlos en nutrientes. Las glándulas anejas
son:
-Glándulas salivales: Producen saliva. Tenemos 3 pares: 2
sublinguales, 2 submaxilares y 2 parótidas
-Páncreas: Vierte el jugo pancreático al duodeno
-Hígado: Produce la bilis y se almacena en la vesícula biliar

2. PROCESOS DIGESTIVOS
2.1 INGESTIÓN
Es la entrada del alimento en el tubo digestivo a través de la
boca. Prepara al alimento para convertirlo en bolo alimenticio, para
que baje por el esófago hasta el estómago gracias a los
movimientos peristálticos.

2.2 DIGESTIÓN
-Diente, boca lengua: Se forma el bolo alimenticio y segrega
enzimas para digerir los hidratos
-Estómago: Gracias al jugo gástrico se forma el quimo
-Intestino delgado: Actúa la bilis, las enzimas del jugo pancreático
y los jugos intestinales.

-BILIS: Convierte la grasa en gotitas pequeñas

-LIPASAS: Rompe los lípidos en ácidos grasos
-PEPTIDASAS: Rompe las proteínas en aminoácidos
-AMILASA: Rompe los glúcidos grandes en glúcidos sencillos

2.3 ABSORCIÓN
Es el paso de los nutrientes a través de las paredes del tubo
digestivo hasta la sangre, para que esta los transporte hasta las
células.
-Intestino delgado: Se absorben glúcidos, ácidos grasos,
aminoácidos y vitaminas. Necesitamos de repliegues intestinales,
vellosidades intestinales y microvellosidades para poder absorber
una gran cantidad de nutrientes en poco tiempo. Estas 3
estructuras solo aparecen en el intestino delgado
-Intestino grueso: Se absorben agua, vitaminas y sales minerales.
Los alimentos que no podemos digerir se van compactando y se
ven afectados por la acción de la microbiota bacteriana.

2.3 FORMACIÓN DE HECES

Al compactarse los alimentos digeridos, empiezan a producirse las
heces fecales.
-Movimientos peristálticos lentos: estreñimiento
-Movimientos peristálticos rápidos: diarrea

3. ENFERMEDADES DIGESTIVAS
-Caries: lugar: dientes
síntomas: dolor agudo en la pieza dental
causa: infección bacteriana

-Úlcera péptica: lugar: pared del estómago y/o duodeno,

síntomas: fuertes dolores en el estómago o intestino
causas: infección bacteriana o malos hábitos

-Gastroenteritis: lugar: estómago e intestino delgado

síntomas: vómitos, diarreas. A veces fiebre
causas: infección bacteriana

-Estreñimiento: lugar: intestino grueso

síntomas: dificultad en la defecación
causas: mayor reabsorción de agua debido a movimientos
peristálticos lentos
 -Hepatitis: lugar: hígado
síntomas: inflamación del hígado, náuseas, vómitos
causas: infección vírica y malos hábitos

-Apendicitis: lugar: apéndice

síntomas: dolor de abdomen en la zona derecha, náuseas,
vómitos
causas: obstrucción del apéndice

4. APARATO RESPIRATORIO
Captura oxígeno y elimina el dióxido de carbono. El aparato
respiratorio se divide en 2 partes: vías respiratorias y
pulmones.

4.1 VÍAS RESPIRATORIA: CONTIENEN LAS

SIGUIENTES PARTES
-Fosas nasales: Calientan y humedecen el aire y la filtra
gracias a los mocos
-Faringe: Cavidad común con el aparato respiratorio y
digestivo. Se encuentra en la epiglotis, que evita que la
comida pase a la laringe
-Laringe: Se sitúan las cuerdas vocales
-Tráquea: Está tapizado por células que producen moco
-Bronquios y bronquiolos: Parten de la tráquea y se
bifurcan a cada pulmón. En su interior van reduciendo su
tamaño hasta acabar en los alvéolos pulmonares, donde se
produce el intercambio gaseoso
 4.2 PULMONES
Tienen las siguientes diferencias
-Pulmón izquierdo: Más pequeño, tiene 2 lóbulos, porque
comparte espacio con el corazón
-Pulmón derecho: Más grande, 3 lóbulos

Cubiertos por una doble membrana llamada pleura, en cuyo

interior se encuentra el líquido pleural que facilita el
movimiento pulmonar

5. PROCESOS RESPIRATORIOS
5.1 VENTILACIÓN PULMONAR
-Inspiración: Movimiento por el que entra oxígeno a los
pulmones
-Espiración: Movimiento por el que sale aire con dióxido de
los pulmones

Necesitamos del diafragma y los músculos intercostales para

poder realizar los movimientos de la ventilación pulmonar.

5.2 INTERCAMBIO DE GASES

Sucede en los alveolos pulmonares. El intercambio sucede
por difusión. El aire con oxígeno de los alveolos permite el
paso de este a la sangre, sucediendo lo contrario para el
dióxido, ya que el aire de los pulmones es pobre en dióxido

-Hemoglobina: Proteína encargada de llevar el oxígeno a las

células.
6. ENFERMEDADES RESPIRATORIAS
-Rinitis alérgica: zona afectada: mucosa nasal
síntomas: mocos,estornudos y picores
causas: alérgeno

-Faringitis: zona afectada: faringe

síntomas: dolor en la zona, mocos, tos y fiebre
causas: infección bacteriana

-Neumonía: zona afectada: pulmón

síntomas: dificultad respiratoria, tos y fiebre
causas: infección vírica/bacteriana

-Asma: zona afectada: bronquios

síntomas: falta de oxígeno
causas: estrechamiento de los bronquios debido a una
contracción de las paredes

-Resfriado: zona afectada: vías respiratorias

síntomas: congestión, estornudo, tos, fiebre
causa: infección vírica