INST. POLITÉCNICO PROF.

RAFAELA PÉREZ

Cultura Emprendedora

Plan de Negocio del Proyecto Empresarial

Dominican Sweet House

Presentado a:

Lic. Yakarys Durán

Presentado por:

6to. A Turismo

Santiago de los Caballeros

República Dominicana
02 / Mayo / 2018
 INDICE DEL PLAN DE NEGOCIO

INTRODUCCION
RESUMEN EJECUTIVO
I- DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO

1.1 Imagen corporativa

1.2 Colores que identificaran el negocio y sus respectivos significados
1.3 Descripción del negocio
1.4 Antecedentes de la idea de negocio
1.5 FILOSOFIA DEL NEGOCIO
Misión
Visión
Valores
1.6 OBJETIVOS DEL NEGOCIO
Objetivo general
Objetivos específicos
VENTAJAS COMPETITIVAS
II- PLAN DE MARKETING
 Competencia
 Analisis comparativo.
 Analisis DAFO
 Identificación del público objetivo o clientes
 Estrategias de ventas (ventas al detalle y al por mayor, pagos en
efectivo, ventas directas y diferentes tipos de pagos).
 política de precios (asignación de precios).
 Política de productos (como llegará el producto o servicio a los
consumidores)
 Política de atencion al cliente
 Canales de distribución
 Empaques a utilizar
 Publicidad. (Medios publicitarios a utilizar) como se llevara a cabo el plan
de acción de marketing.
 Investigación de mercados.
 Representación grafica de los resultados
 Interpretación de los resultados

III - GESTION DE LOS RECURSOS HUMANOS

 Representación grafica de los empleados y sus respectivos puesto.
 Organigrama
 Planilla de sueldos
 Política de incentivo y motivación y compensación.
 Aspectos legales
IV- PLAN DE OPERACIONES E IMPLEMENTACION
 Recursos a utilizar
 Local comercial (ubicación y cuanto pagara)
 Presupuesto de equipamiento y materia prima
V- PROYECCION FINANCIERA
 Inversión inicial
 Primeras ventas
 Costos de producción iniciales
 Punto de equilibrio
Flujo de caja
 Fuentes de financiamiento
 INTRODUCCIÓN

Esta idea de negocio surge a partir de numerosos aportes de numerosos

aportes de jóvenes emprendedores que buscan la innovación, el rendimiento,
calidad y sostenibilidad del turismo en República Dominicana.
A partir de esta idea se busca dar inicio a lo que será una Fábrica de Dulces,
caracterizados por la gastronomía Dominicana, donde estaremos una alta
gama de variedad de dulces caseros Dominicanos.
Buscando la diferencia entre tantas entidades, existentes esta llevara por
nombre:
Dominican Sweet House
 Pre-estudio de mercado
Los productos y servicios que estaremos brindando serán enfocados
mayormente a los turistas, pero también al público en general.
En la actualidad existen numerosas empresas, pero nuestro propósito es llevar
nuestras expectativas más allá de los alcances. Actualmente este tipo de
negocio tiene una gran demanda, ya que la mayoría de las personas después
de almorzar toman un poco de su tiempo para saborear, una variedad de
postres y dulces.

Características del proyecto

Deseamos ofrecer los productos y servicios de una buena calidad, para así
posicionarnos en el lugar Número Uno, con precios accesibles, tomando en
cuenta la calidad de nuestros productos.
Estaremos ofreciendo dulces y postres como:
-Dulces de coco
-Dulces de cereza
-Quesillos
-Gelatinas
Entre otras variedades.

Localización geográfica
Nuestra idea de negocio estará ubicada en el Aeropuerto Internacional del
Cibao.
 Inversión, presupuesto.

Estaremos invirtiendo en esta empresa para brindar de la mejor manera

posible, la realización de nuestros productos para satisfacer los gustos y
anhelos de nuestros clientes.
Estaremos contando con un presupuesto de aproximadamente 100,000 pesos
como capital, para la mejor preparación y calidad en los productos brevemente
preparados.

Cronograma, programación
FECHA ACTIVIDADES

..-5-2018 (8:30) Organización y Decoración

..-5-2018 (9:30) Distribución y división de productos.

..-5-2018 (10:20) División del personal

..-5-2018 (10:40) Exhibición y ventas

..-5-2018 (2:30) Finalización de la empresa.

Recursos necesarios.
Los costos operativos variables están constituidos por las materias primas e insumos
necesarios para la producción, ellos son:
• Fruta de estación, las cuales serán adquiridas al por mayor semanalmente. Los
dulces a elaborar serán de: cereza, guayaba, lechosa etc…
• Azúcar y leche, destinada a la elaboración de los dulces.
• Frascos de plástico de 8 a 20 onzas con tapa.
• Etiquetas a color con los datos del producto, reglamentado por el Código alimentario
Dominicano.
• Un establecimiento acondicionado adecuadamente según las características
establecidas.
• Un medio de transporte, con capacidad suficiente para realizar las compras
semanales de las materias primas para la elaboración de los dulces.
• Equipos y utensilios necesarios.
 Recomendaciones
Nuestra empresa tiene el beneficio de que está ubicada dentro de un
aeropuerto, lo que quiere decir que los turistas estarán interesados en comprar
nuestros dulces dominicanos.

Nombre Comercial
Dominican Sweet House

Marca.
Dominican Sweet House

Logo.

Eslogan
´Haz de tu Mundo, Algo Dulce
 Colores.

Representa el profesionalismo.

Es el conjunto de la lluvia de ideas para el resurgimiento del negocio.

Simboliza el optimismo, la pasión y el poder que caracteriza nuestra empresa.

La paz, pureza y confort que existe en la empresa.

Uniforme.
Pantalón Jean
Polo-Chirt Negro
Tenis Negro

Misión
-Ofrecer Productos y servicios de calidad y a buen precio.
-Cumplir con los valores para el desarrollo de la empresa.

Visión
-Dar a conocer la empresa a nivel nacional.
-Mejorar cada día la calidad de los productos.
-Agregar nuevos productos.
-Innovar cada Día.
 Valores
-Responsabilidad.
-Respeto.
-Trabajo en equipo.
-Excelencia.
-Honestidad.
-Solidaridad.
-Compromiso.
-Calidad.

Organigrama de la Empresa.

Direccion:
Maicol Breton.

Gerente Admon:
Denelly Peñalo

Jefe de Personal: Publicista: Administradora: Gerente de ventas:

Wendy Lopez Jean C. Felix Erika Ortiz. Yohasina Gonzale

Arianny Cabrera.
Estefany Rmirez.
Nayelis
 Instrumentos de Comunicación en la Empresa.
Interno:
-Reuniones.
-Asambleas.
-Redes Sociales.
-Cartas.

Externo:
-Publicidad.
-Anuncios en la Radio.
-Anuncios Televisivos.
-Volantes.

Forma Jurídica de la Empresa.

La empresa originalmente pertenece a el señor Maicol Bretón de Numero de
Cedula 041-3235177-3 y a la señora Denelly Peñalo de Numero de cedula 031-
4235188-2.
Cada uno dará un aporte Monetario de 50,000 pesos. Dando a la suma de
100,000 pesos para la iniciativa del negocio.

Estatutos de la Empresa.
En Nuestra Empresa llevaremos a cabo una serie de Normas.
-Mantener el orden.
-Mantener la limpieza.
-Responsabilidad.
-Respeto al personal.
-Tratado Amable a los clientes.
-Buena elaboración de los productos.
-Puntualidad.
-Trabajo en equipo.
-Buen Rendimiento.
-Bien Uniformado.
 Identificación del público objetivo o clientes

El público que tenemos pre-dilecto o pre-visto son los turistas que vengan a
vacacionar y/o de paseo al país para que así puedan degustar de postres
de la cultura dominicana para que así conozcan algo más de nuestra
cultura.

Estrategias de ventas (ventas al detalle y al por mayor,

pagos en efectivo, ventas directas e indirectas, diferentes
tipos de pagos).

Política de precios (asignación de precios).

Política de productos (como llegará el producto o servicio a

los consumidores).
 Política de atención al cliente
Nuestra política de atención al cliente es por orden

Empaques a utilizar

Publicidad. (Medios publicitarios a utilizar) como se llevara a

cabo el plan de acción de marketing.
La publicidad que utilizaremos o el tipo de marketing que usaremos será el
Marketing Digital, esto debido a que el mundo está casi en su totalidad muy
modernizado y gracias a plataformas como Facebook, Youtube, Instagram y
hasta el mismo Whatsapp podemos darle una publicidad y promoción
increíblemente grande pudiendo así poder llegar a los turistas antes de que se
encuentren en el país.
Aquí un enlace directo al anuncio piloto de esta empresa:
https://www.youtube.com/watch?v=7iHpJY7vY0U
Y aquí el nombre del fideo: Anuncio Dominican Sweet House / Maicol B.
(PILOTO)
 INVESTIGACIÓN DE MERCADOS.

REPRESENTACIÓN GRAFICA DE LOS RESULTADOS

INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS

3. GESTION DE LOS RECURSOS HUMANOS

REPRESENTACIÓN GRAFICA DE LOS EMPLEADOS Y SUS

RESPECTIVOS PUESTO.

ORGANIGRAMA
 PLANILLA DE SUELDOS

NOMBRE CEDULA PUESTO SALARIO

Maicol Bretón 041-3235177-3 Gerente 25,000.00$RD
Denelly Peñalo 031-4235188-2 Sub-Gerente 23,500.00$RD

POLÍTICA DE INCENTIVO Y MOTIVACIÓN Y COMPENSACIÓN.

ASPECTOS LEGALES

ESTATUTOS Y FORMA JURIDICA DE LA EMPRESA

Jurídicamente la empresa es de sociedad colectiva, por su naturaleza es de
responsabilidad ilimitada, cuya denominación o responsabilidad consiste en un
Zumba Tom para promover un estilo de vida saludable.

“ FIGURE”.

Esta sociedad tiene por objetivo social la fabricación y venta de una diversidad
de dulces propios de la cultura Dominicana.

Este tendrá una duración indefinida, iniciando sus actividades a partir de la

inscripción en la cámara de Comercio y Producción de la Republica
Dominicana.

El domicilio de la sociedad es en la Ciudad de Santiago a los 13 días del mes

de noviembre año 2017.

El capital social inicial de la sociedad es de 200,000.00 con un valor cada uno

de 100,000.00

La administración de la sociedad está a cargo de la junta general de socios y

de la gerencia.

La junta general de socios es el órgano de gobierno de la sociedad y está

conformado por todos los socios.

Los socios tienen las siguientes facultades:

 Aprobar y modificar el estatuto social.

 Aprobar el aumento o disminución del capital social.
 Nombrar y remover el Gerente.
 Emitir obligaciones
 Hacer investigaciones y auditoria.
 Aprobar gestión social, cuentas y proyectos de desarrollo.
 Otorgar poder.

El capital social iniciar de la sociedad se constituye con el aporte de los

socios fundadores el señor Maicol Bretón y la señora Denelly Peñalo,
quienes han dado un efectivo de 200,000.00 el cual ha sido depositado
en su integridad en el Banco Financiero Ban Reservas en la cuenta
corriente de la empresa.

Se nombra como primero de la sociedad el señor Maicol Bretón Gerente

y Denelly Peñalo socia.

4- PLAN DE OPERACIONES E IMPLEMENTACION

4.1 RECURSOS A UTILIZAR

 Envases de cristal
 Envases de plástico
 Azúcar
 Azúcar crema
 Leche
 Coco
 Batata
 Agua potable
 Guantes
 Mascarillas
 Bósales
 Estufas
 Servilletas
 cucharas
4.2 LOCAL COMERCIAL (UBICACIÓN Y CUANTO PAGARA).

4.3 PRESUPUESTO DE EQUIPAMIENTO Y MATERIA PRIMA.

5- PROYECCION FINANCIERA

5.1 INVERSIÓN INICIAL

5.2 PRIMERAS VENTAS

5.3 COSTOS DE PRODUCCIÓN INICIALES

5.4 PUNTO DE EQUILIBRIO

 5.5 FLUJO DE CAJA

5.6 FUENTES DE FINANCIAMIENTO

 ANEXOS
REGISTRO DE NOMBRE MERCANTIL

LICENCIAS Y PERMISOS MEDIO AMBIENTALES

CONTRATO DE ALQUILER
CONTRATO DE LUZ Y AGUA
SOLICITUD DE PRÉSTAMO
 FOTOS DEL LOCAL COMERCIAL

IMÁGENES DE ESTUDIANTES
FORMULARIOS DE LAS DIFERENTES INSTITUCIONES

UNIFORMES A UTILIZAR
PARA ENTRENADORAS, MESERAS, CAJERAS Y DEMÁS PERSONAL