GRISINES CON SEMILLAS

Ingredientes:

Harina con levadura (para panes o pizzas, sino son 15 gr. de levadura fresca y harina
000) 500 gr.
Agua tibia 280 ml.
Aceite de oliva 50 ml.
Sal 10 gr.
Mix de semillas (las que les gusten) 1 cda.
Aceite de oliva para pincelar c/n.

Preparación:

En la batidora, con el gancho de amasar, colocar la harina con la sal y agregar el agua y
aceite. Amasar hasta que se forme una bola y se despegue del bowl. Pasar la masa a la
mesada enharinada y agregar las semillas. Unir bien y dejar reposar una hora.
En el caso de hacer a mano, en la mesada colocar harina en forma de corona y agregar el
agua y el aceite en el centro e ir uniendo con las manos. Luego agregar las semillas y
amasar.
Pasado el tiempo de levado, estirar para retirar el aire y formar un rectángulo. Cortar en
tiras finitas, y torcer cada una desde los extremos para que queden con ese efecto
espiralado. Colocarlos sobre placa con papel manteca y pincelar con aceite de oliva
(opcional, espolvorear con sal marina).
Llevar al horno moderado (180 grados) hasta dorar. Retirar, dejar enfriar y listos para
disfrutar!.