22/2/24, 18:47 Pasta con salsa de calabaza y queso

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Pasta con salsa de calabaza y queso

el marzo 10, 2023

Hoy os traigo una receta que es una locura.

Si la preparais os sorprendereis con lo buena que está y lo fácil que es.
La receta original es del Instagram @atrapadaenmicocina. Os invito a que os paséis
por su perfil para ver recetas muy ricas.

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Ingredientes para 2 personas:

🌱 200g de pasta
🌱 200g de calabaza
🌱 Media cebolla
🌱 Medio puerro
🌱 100 ml de leche o bebida vegetal
🌱 50 ml de nata para cocinar
🌱 200 ml de agua
🌱 AOVE
🌱 Sal y pimienta
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🌱 75g de queso rellado

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Preparación:
🍴Rehogamos la cebolla picada en una sartén con AOVE durante 5 minutos.
🍴Añadimos el puerro y la calabaza picada y sofreímos 5 minutos más.
🍴Vertemos el agua, la nata y la leche, salpimentamos y dejamos cocinar tapado a
fuego medio durante 15 aproximadamente.
🍴 Mientras tanto, cocemos la pasta que más nos guste en agua hirviendo con sal.
🍴Trituramos la salsa y la añadimos a los macarrones escurridos en una fuente.
🍴 Añadimos el queso rallado y llevamos al horno 200°C durante 5 minutos.
🍴 Servimos y, ¡a comer!

✳️Yo no mezcle la pasta con la salsa y la serví por encima. Recomiendo mezclarlo
antes de servir.
🌟 Si eres un cheeselover añade queso por encima una vez servido y lleva a gratinar
al horno hasta que esté dorado y forme costrita 🤤.

¡Espero que os guste tanto como a mí!

PASTA

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