4 +Pastas+y+Arroces

Licensed to Johana Lucía Sarria León - johysarria99@gmail.
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Pastas
Arroces
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+ Energía Alto Proteína Saludable Económica
45 minutos Media - Nivel 3 9 Ingredientes Queso, Trigo
CLICK PARA VER EL VÍDEO
 600 gr de pollo o pavo

 30 gr de tu pasta favorita
 1 cebolla grande
 1 pimiento rojo
 Cebolla en polvo
 Orégano
 Queso rallado al gusto
 Sal y pimienta
 150 gr salsa de tomate
Dora el pavo o pollo a fuego fuerte 2 min por

cada lado, pero no te pases, para que te quede más
jugoso. Integra bien el sofrito y la pasta para un
sabor espectacular. Saca la pasta al dente, cuando
juntas todos los ingredientes se seguirá cociendo y
quedará más blandita, hazlo como te guste.
@RecetasGeniales
¡Haz tu Foto y Súbela!
En una sartén bien caliente añade un chorrito de

Ú @RecetasGeniales / #RecetasGeniales
aceite de oliva virgen extra, calienta una olla con

agua para la pasta.
Añade la cebolla cortada en cubitos, echa sal y
pimienta y remueve hasta que la cebolla se dore.
Incorpora el pimiento rojo en taquitos, cebolla en
polvo y orégano, mientras tanto hierve la pasta al
dente serán unos 5-6 min.
Añade el pollo cortado en taquitos al sofrito, dora
por 5 min, después añade la salsa de tomate.
Agrega la pasta, remueve para mezclar con el
sofrito y corona con queso rallado, ¡Hora de comer!
45 minutos Media - Nivel 3 15 Ingredientes Queso, Trigo, Lácteos
 3 cucharadas de aceite
 3 pechugas de pollo
 1 pimiento rojo en rodajas
 1 pimiento verde en rodajas
 1 pimiento amarillo, en rodajas
 1 cebolla, en rodajas
 1 cucharadita de sal
 1 cucharadita de pimienta
 1 cucharada de comino
 1 cucharada de ajo en polvo
 500 ml de leche
 4 cucharadas de tomate
 400 gr pasta
 100 gr queso rallado 0% MG
 1 cda de chile en polvo (opcional) @RecetasGeniales

Calienta el aceite en una olla grande a fuego alto.
Agrega el pollo y cocina hasta que no se vea rosa,
aproximadamente 5-6 min, luego reserva el pollo.
Agrega los pimientos y la cebolla, cocina hasta que la cebolla
esté translúcida, unos 6 minutos.
Agrega el pollo con sal, pimienta, chile en polvo, comino y ajo en
polvo, revuelve hasta que se integre, aproximadamente 30 seg.
Agrega la leche y la pasta, revuelve para evitar que se pegue.
Cocina durante unos 20 min hasta que la pasta esté cocida y la
leche haya reducido y quede una textura cremosa de salsa.
Agrega el queso y mezcla hasta que se derrita.
 250 gr pechuga de pollo taquitos o

beicon/panceta
 400 gr pasta
 3 huevos solo la yema.
 200ml crema leche light nata light
 70 gr Queso parmesano
 1 cebolla
 Pimienta negra
 Aceite de oliva
 Sal al gusto
Si quieres la receta auténtica utiliza beicon o

panceta, nosotros queremos ser más saludables. El
truco de esta receta es tener la pasta lista al mismo
tiempo que la mezcla, la pasta nunca puede esperar.
@RecetasGeniales
Pon agua en una olla para la pasta.

En una sartén bien caliente a fuego medio añade 1 chorrito

de aceite, la cebolla cortada en cubitos, dórala por 6 – 8 min.
Agrega el pollo o la carne que hayas escogido, saltéalo hasta
que se dore ligeramente.
Añade los espaguetis a la olla cuando el agua esté hirviendo,
pizca de sal, déjala al dente.
Añade la nata, ponlo a fuego bajo y remueve para que todo
se junte durante unos 2 o 3 min.
En un bowl bate los huevos (yema), ralla el queso
parmesano, pimienta negra y un toque de sal.
Escurre la pasta y ahora viene el paso clave para esta receta.
Sobre la pasta escurrida pero bien caliente, añade poco a
poco mientras remueves la mezcla de huevos, el propio calor
hará que el huevo se vaya cuajando y no quede crudo.
Añade el sofrito de pollo y nata junto con la pasta.
Sirve caliente y a disfrutar de una receta deliciosa.
 1 cucharada de aceite de oliva

 500 gr de carne picada
 300 g de macarrones
 1 cebolla
 2 zanahorias
 2 tallos de apio (opcional)
 1 diente de ajo picados
 Pimienta al gusto
 2 cdas de tomate concentrado
 500 gr de salsa de tomate
 200 ml de caldo de pollo
 2 hojas de laurel
 100 gr queso parmesano
 50 ml de leche (opcional)
@Buzzfeedtasty
En una olla, a fuego medio, agrega el aceite de oliva

y saltea las cebollas, el apio, las zanahorias y el ajo

hasta que estén suaves, unos 10-15 minutos.
Añade el ajo y cocina por 2-3 minutos adicionales.
Agrega la carne molida, salpimienta, sofríe la carne
hasta que deje de estar rosada.
A continuación, agrega la pasta de tomate, la salsa
de tomate, orégano y caldo de pollo, remueve para
que se integre. Déjalo reducir fuego bajo por 5 min.
Añade la pasta cocida a la salsa, el queso
parmesano y ¡A disfrutar!
¡Yummmy!
 SALSA PESTO:
 150 gr de espinaca
 50 gr nueces o piñones
 4 dientes de ajo
 ½ cucharadita de sal
 ½ cucharadita de pimienta
 1 cucharadita de jugo de limón
 100 ml aceite de oliva virgen
 PASTA:
 1 pechuga de pollo
 Sal al gusto
 300 gr espaguetis
@Buzzfeedtasty
En un procesador de alimentos, o batidora agrega

todos los ingredientes para hacer pesto y mezcla

hasta que las nueces estén bien molidas.
En una sartén caliente, añade aceite de oliva y cocina
la pechuga de pollo salpimentada.
Cuece los espaguetis al dente 5-6 min.
Combina el pollo, la salsa en espaguetis y mezcla
hasta que la salsa cubra completamente la pasta.
Espolvorea con queso parmesano ¡A disfrutar!
¡Yummmy!
+ Energía Caprichitos Exprés Económica
 1 litro y 250 ml de leche

 450 gr macarrones “tiburón”
 200 gr queso cheddar rallado o
cualquier queso de tu preferencia
Añade proteínas como pollo, pavo, carne o

proteína vegetal como tofu para hacer este plato
más nutritivo y equilibrado. Cuidado con la cocción
de la pasta que no se te pase, añade queso light para
hacerlo menos calórico y sea una comida sana.
@Buzzfeedtasty
En una olla grande, calienta la leche.

Agrega la pasta y revuelve constantemente hasta

que la pasta esté cocida, sobre 10 minutos.
Apaga el fuego, luego añade el queso cheddar.
Revuelve hasta que el queso se derrita y la pasta
tenga una textura cremosa y deliciosa.
¡A disfrutar esta Receta Genial!
¡Yummmy!
+ Energía Alto Proteína Saludable
 2 cucharadas de aceite de oliva

 3 dientes de ajo picados
 250 gr espárragos picados
 200 gr tomate cherry
 120 gr zanahoria, en rodajas
 400 gr de pasta
Cuando añadas la carne a la sartén pon el fuego

al máximo para que se selle bien y quede jugosa.
@Buzzfeedtasty
Calienta el aceite en una olla grande a fuego alto.

Cocina el ajo y el pollo hasta que no se vea rosa.

Resérvalo para después.
Agrega los espárragos y zanahoria, cocina por 10
min o hasta que se ablanden, después el tomate la
sal y la pimienta, cocina por unos 4 minutos más.
Agrega la pasta y el parmesano, revolviendo hasta
que el queso se derrita y se distribuya bien.
Sirve cliente y ¡A disfrutar esta Receta Genial!
¡Yummmy!
 1 calabacín
 125 g de queso
 125 g de carne molida
 150 g de tallarines o espaguetis
 1 cebolla morada picada
 1 pimiento amarillo picado
 Aceite de oliva virgen
 600 gr de tomate triturado
 1 cucharadita y media de sal
 Orégano y especias
@Riquisimo
Corta el calabacín en rodajas del mismo tamaño

Corta el queso en 6 trozos, forma pequeñas tortitas

con la carne molida y rellena los huecos.
Introduce unos 10 tallarines sin cocinar a través del
calabacín relleno hasta que lleguen al otro extremo.
Cocina los pinchitos de calabacín por todos lados en
una sartén con aceite.
Añade las cebollas, los ajos y los pimientos, añade el
tomate triturado a la sartén, condimenta al gusto y
deja cocinar por unos 10 minutos.
¡Yummmy!
 300 gr de espaguetis cocidos

 ½ cucharadita de sal
 ½ cucharadita de pimienta
 100 gr de brócoli
 100 ml leche
 Queso parmesano, rallado
 Perejil picado (opcional)
 100 gr jamón serrano en taquitos
Tienes la receta de la salsa Alfredo en la sección

de recetas, te va a quedar espectacular y deliciosa.
@Buzzfeedtasty
Calienta el aceite en una olla a fuego medio-alto.

Cocina el pollo con sal y pimienta.

Agrega el ajo y el brócoli (hervido), cocina durante 1-2
minutos.
Agrega la leche, el parmesano, el perejil y el jamón
hasta que hierva.
Añade los espaguetis y mezcle hasta que estén
cubiertos de manera uniforme y la salsa se adhiera a
los espaguetis o tallarines
¡Hora de comer!
¡Yummmy!
+ Energía Alto Proteína Saludable
45 minutos Media - Nivel 3 8 Ingredientes Marisco, Trigo
 250 gr de pasta
 2 cucharadas aceite de oliva virgen
 400 gr de camarones o gambas
 ½ limón, exprimido
 10 gr perejil fresco (opcional)
Utiliza gambas peladas si no tienes camarones,

es una excelente fuente de proteína, cuece la pasta
al dente para que la combinación sea más deliciosa.
@Buzzfeedtasty
En una olla caliente añade aceite de oliva.

Cocina el ajo hasta que empiece a dorarse.

Agrega los camarones, la sal y la pimienta, cocina
hasta que los camarones estén rosados.
Agrega el jugo de limón y el perejil.
Añade los espaguetis y mezcla hasta que estén
integrados de manera uniforme.
¡Es hora de comer!
¡Yummmy!
45 minutos Media - Nivel 3 10 Ingredientes Trigo, Lácteo
 300 gr pasta cocida

 1 cebolla en rodajas
 300 gr champiñones, en rodajas
 2 cucharaditas de sal
 2 cucharaditas de pimienta
 100 ml de crema de leche light
 ¼ taza de perejil picado (opcional)
Utiliza pasta fresca para un sabor más delicioso

y cremoso. Reserva el pollo y añádelo al final si lo
quieres más al punto, usa champiñones portobello
tienen un sabor especial muy característico.
@Buzzfeedtasty
Calienta el aceite en una olla a fuego medio.

Añade el pollo y dóralo en la sartén

Agrega los champiñones, la cebolla, el ajo, la sal y la
pimienta, cocina hasta que los champiñones y la
cebolla estén ligeramente dorados.
Agrega la crema de leche y el perejil, revuelve hasta
que se mezcle uniformemente.
Añade la pasta cocida y mueve para integrarlo bien.
¡Hora de disfrutar!
¡Yummmy!
0
45 minutos Media - Nivel 3 12 Ingredientes Lácteo, Trigo
 500 gr de carne molida

 300 gr pasta fresca de huevo
 Pan rallado
 ½ cebolla finamente picada
 1 huevo
 2 tazas de caldo de pollo
 100 ml de leche
 ½ cucharada de sal
 ½ cucharada de pimienta
 1 taza de queso parmesano rallado
 ½ taza de perejil picado (opcional)
@Buzzfeedtasty

En un cuenco, combina la carne molida, el pan rallado,
la cebolla, el huevo, la sal y la pimienta, mezcla hasta
que estén bien combinados.
En una olla caliente añade aceite de oliva, haz bolitas
con la carne y cocina por 2 min hasta que se doren.
Agrega el caldo, la leche, la sal, la pimienta y remueve.
Llévalo a ebullición, luego añade la pasta de huevo.
Revuelve constantemente hasta que la pasta esté
cocida y haya reducido entre 7 - 8 minutos.
Agrega queso parmesano, remueve hasta que el
queso se derrita y ¡A disfrutar!
0
60 minutos Media - Nivel 3 9 Ingredientes Lácteos
 600 gr de pollo
 1 cebolla
 1 pimiento verde
 200 gr de champiñones la variedad
portobello está riquísima
 200 gr de setas
 100 gr de queso emmental
 Sal y pimienta
 Cebolla en polvo
 Aceite de oliva virgen extra
Puedes hacer el risotto auténtico, añadiendo el

arroz y después incorporando caldo poco a poco y
removiendo, sale delicioso, pero tardas 3 veces más.
@RecetasGeniales

En una sartén bien caliente a fuego medio, incorpora un chorrito
de aceite de oliva.
Añadimos la cebolla cortada en cubitos con una pizca de sal,

cocina hasta que se empiece a dorar.
Añade el pimiento verde en taquitos, remueve para que se

integren todos los ingredientes.
En este orden, añade las setas y cocina por 5 min.
Incorpora los champiñones laminados y remueve.
Coloca el arroz a hervir en una olla (doble de agua que de arroz)

tiene que absorber toda el agua y quedar hecho (12 min).
Cuando falten 5 min para el arroz, añade y dora el pollo, incorpora

el arroz, ralla queso y mezcla todo muy bien, Receta Genial.
0
80 minutos Profesional - Nivel 4 17 Ingredientes Marisco
 400 gr Arroz Bomba (80 gr/p)

 1,2 l caldo (doble que de arroz)
 400 gr de cortillas o carne magra
 400 gr pollo en trozos
 100 gr judías verdes
 4–6 gambones (1 por persona)
 8 mejillones cocidos
 1 sepia cortada
 200 gr almejas
 Colorante o Azafrán
 Sofrito:
 1 pimiento rojo
 1 pimiento verde
 1 cebolla
 200 gr tomate triturado
 1 hoja de laurel
@RecetasGeniales
 Aceite de oliva y sal
Pon tu paella a fuego medio, cuando esté caliente añade aceite de oliva que cubra el
fondo justito, añade la sepia con un poco de sal y cocina por 5 min o hasta que se
dore, reserva.
Repite con los gambones, dora 2-3 min por cada lado con sal y reserva.
Ahora echa a la paella las costillas de cerdo o la carne, espolvorea sal y pimienta, vete
dorándolas (10 min).
Repite proceso con el pollo, añade sal, doramos y reserva.
Añade un chorrito de aceite de oliva y vamos a por el sofrito.
Agrega la cebolla, sal y cocina hasta que se dore, incorpora el pimentón rojo y verde y
cocina 5 min más, añade el tomate y sigue removiendo.
Calienta el caldo en una olla, 3 veces la cantidad de arroz (1,2 litros).
Añade la carne y el pollo a la paella, la sepia en trozos y azafrán o colorante.
Echa el arroz y remueve durante 2 minutos, añade 2/3 del caldo y mezcla todo bien.
Sube el fuego a medio-alto y cocina por 8 min, después reduce el fuego a suave y
déjalo cocinar durante 10 min.
Si está poco echo añade un poco más de caldo, cuando lleve 16 min añade los
gambones y mejillones, tapa y deja reposar por 10 o 15 min y a disfrutar.
0
45 minutos Fácil - Nivel 2 10 Ingredientes Soja
 2 cucharadas aceite de oliva virgen

 1 diente de ajo picado
 Sal al gusto
 120 gr zanahoria en cubitos
 300 gr arroz integral cocido
 75 gr guisantes
 3 cdas salsa de soja baja en sodio
Añade 1 cebolla al sofrito para potenciar el sabor

delicioso, la salsa de soja que sea baja en sal, si no lo
es, no necesitarás añadirle más sal a la receta.
@Buzzfeedtasty

Calienta el aceite en una sartén y cocina el ajo hasta
que se ablande. Mientras pon el arroz a cocer.
Agrega el pollo, la sal y la pimienta y sofríe durante 5
minutos.
Agrega las zanahorias y el brócoli y sofríe hasta que
estén tiernos.
Añade el arroz cocido, la salsa de soja y los guisantes
cocidos y mezcla bien.
¡Es hora de disfrutar!
¡Yummmy!
0
+ Energía Alto Proteína Saludable Balanceada
45 minutos Media - Nivel 3 9 Ingredientes Marisco
 100 gr zanahoria picada

 100 gr guisantes
 250 gr gambas o camarones
 200 gr jamón picado
 300 gr arroz
 3 huevos batidos
 2 cucharadas de salsa de soja
 Sal y pimienta al gusto
Añade 1 cebolla al sofrito para potenciar el

sabor delicioso, utiliza gambas peladas si no tienes
camarones a mano, controla el tiempo de
preparación, a medida que se encogen y adquieren
un tono dorado estarán listos y deliciosos.
@Buzzfeedtasty

En una sartén grande caliente a fuego medio, añade
un chorrito de aceite de oliva, añade guisantes y las
zanahorias hasta que ambos comiencen a ablandarse.
Añade el ajo, los camarones y el jamón, cocina hasta
que los camarones se pongan ligeramente rosados,
aproximadamente 4 minutos.
Coloca los ingredientes a una esquina de la sartén y
agrega el arroz cocido y los huevos, mezcla bien.
Remueve todos los ingredientes y agrega la salsa de
soja. ¡Sirve y disfrutar!
¡Yummmy!
ç0
60 minutos Media - Nivel 3 12 Ingredientes Soja, Huevo
 500 gr filete de ternera

 1 cucharada de ajo picado
 1 cucharada de harina
 2 cucharaditas de aceite
 ½ taza de cebolla picada
 1 cucharada de ajo picado
 150 gr brócoli
 250 gr arroz blanco cocido
@Buzzfeedtasty
Vierte la salsa de soja, aceite de oliva, ajo, agua y

harina sobre las tiras de carne. Mezcla bien y deja

marinar en el frigorífico durante al menos 1 hora.
En una sartén cocina la carne maridada y reserva.
En la misma sartén, calienta el aceite y cocina la
cebolla, el ajo y el brócoli hervido hasta que las
cebollas estén doradas, mientras cuece el arroz.
Bate los huevos y viértelos en la mitad de la sartén.
Revuelve y mézclalos con el resto de las verduras.
Agrega arroz, salsa de soja, pimienta y carne cocida.
Mezcla bien y deja que el arroz se cocine hasta que
esté ligeramente crujiente.
ç0
60 minutos Media - Nivel 3 11 Ingredientes Sésamo
 450 gr pechuga de pollo

 120 ml salsa teriyaki
 4 cucharadas de aceite de Oliva
 180 gr de fideos tipo chow
 1 cebolla grande en rodajas
 60 gr zanahoria en juliana
 150 gr brócoli
 100 gr de repollo (opcional)
 Semillas de sésamo, para la
decoración del plato
 Sal al gusto
@Buzzfeedtasty
En un tazón, sazona el pollo en cubos con sal y pimienta. Agrega la

salsa teriyaki y mezcla, cubre con un plástico y deja marinar en el

frigo por 1 hora.
En una sartén caliente con aceite, añade los fideos cocidos. Cocina
durante 1-2 minutos, y reserva.
En la misma sartén, añada 1 cucharada de aceite, agrega el pollo.

Cocina durante 3-4 minutos, hasta que se dore, y reserva.
En la misma sartén, agrega 1 cucharada de aceite, la cebolla y la

zanahoria. Cocina durante 2-3 minutos, o hasta que las cebollas
estén doraditas. Agrega el brócoli y el repollo. Revuelve y cocina por
1-2 minutos, luego sazona con sal y pimienta y cocina por 3 minutos
más, hasta que las verduras estén blanditas.
Vuelve a agregar el pollo cocido y los fideos crujientes, junto a 60 ml

de salsa teriyaki. Mezcla bien y cocina durante 2-3 minutos, hasta
que todo esté bien combinado. Adorna con semillas de sésamo.
ç0
60 minutos Media - Nivel 3 11 Ingredientes Soja, Huevo
 100 gr de fideos ramen

 2 litros de agua hirviendo
 1 cucharadita de harina
 Jugo de 1 lima
 60 ml salsa de soja
 350 gr de filete de ternera magra
 ½ cebolla en rodajas
 Semillas de sésamo
@Buzzfeedtasty
Coloca los fideos ramen en un tazón grande y vierte el agua hirviendo sobre
ellos. Deja reposar durante 6 minutos, revuelve de vez en cuando para romper
los bloques de fideos. Escurre y enjuaga con agua fría, reserva.
En un tazón pequeño, combina el ajo, la harina, el aceite de oliva, el jugo de

lima y la salsa de soja. Revuelve bien, luego reserva.
Calienta 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a

fuego alto. Agrega la ternera y mezcla con 2 cucharadas de la salsa reservada.
Cocina hasta que se dore, aproximadamente 2 min. Retira y reserva.
Calienta otra cucharadita de aceite de oliva en la sartén, luego agrega la

cebolla. Cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que se dore, unos 4 min.
Agrega el brócoli cocido y cocina hasta que esté ligeramente dorado,

aproximadamente 2 min. Retira de la sartén y reserva.
Agrega la cucharadita restante de aceite de oliva a la sartén, luego añade los

fideos y la salsa restante. Cocina, revolviendo constantemente, hasta que los
fideos absorban la salsa. Añade las verduras cocidas y la carne a la sartén y
revuelve para disfrutar de una receta deliciosa. ¡A disfrutar!
0
45 minutos Media - Nivel 3 9 Ingredientes Huevo, Soja

 1 cucharadita de pimienta negra
 2 dientes de ajo, en rodajas finas
 2 tazas de espárragos picados
 300 gr de noodles de huevo
Presta atención al orden de los ingredientes y a

su tiempo de preparación para que todos queden
tiernos y en su punto, los trigueros córtalos con la
mano, justo en el lugar que rompan.
@Buzzfeedtasty

Calienta el aceite en una sartén a fuego alto. Cocina el pollo
con sal y pimienta, dorando los lados. Agrega el ajo y dóralo.
Añade los espárragos y cocina por 2 o 3 minutos. Agrega la
salsa de soja, revuelve para integrar sabores.
Crea un “pozo” en el centro de la sartén empujando el pollo y
los espárragos hacia los lados de la sartén. Agrega el huevo
batido en el medio, revuelve hasta que el huevo esté cocido.
Mezcla los noodles, ¡Sirve y a disfrutar!
¡Yummmy!

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 600 gr de pollo o pavo

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 250 gr pechuga de pollo taquitos o

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 1 cucharada de aceite de oliva

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y saltea las cebollas, el apio, las zanahorias y el ajo

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 1 litro y 250 ml de leche

Añade proteínas como pollo, pavo, carne o

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En una olla grande, calienta la leche.

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 2 cucharadas de aceite de oliva

Cuando añadas la carne a la sartén pon el fuego

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Corta el calabacín en rodajas del mismo tamaño

Corta el queso en 6 trozos, forma pequeñas tortitas

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 300 gr de espaguetis cocidos

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