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28/3/2014

Cómo preparar salsa caruso con puerro para pastas - El Gran Chef

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Cómo preparar salsa caruso
con puerro para pastas
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Juntar a toda la familia a disfrutar un buen plato de pasta los domingos es una tradición que
no quisiera acabar nunca. Pero para que la familia no se aburra de la pasta, es importante
que sea la más deliciosa o, al menos, variar la receta. En esta receta veremos cómo
preparar salsa caruso para pastas, así tus pastas serán las más deliciosas.
Estoy segura de que, con esta receta, toda la familia esperará ansiosa por el domingo y,
cuando este día llegue, todos estarán más que felices de compartir la mesa para disfrutar de
un exquisito plato de pasta con salsa caruso. Aprende ahora cómo hacerla con el video
exclusivo que preparamos.
Cómohacerundelicioso
calzone
Ingredientes:
1
puerro
1/3 taza de mantequilla
El calzone es una variedad de pizza para
hacer en el horno originario de la cocina de
Bari, capital
1
cucharada de aceite
1/4 litro de crema de leche
Leer más +
1/4 taza de caldo de carne concentrado
1
cucharada de harina
1/2 taza de leche
Cómo presentar un postre de
forma romántica
120 gr de champiñones picados
50 gr de jamón cortado
5 aderezos para ensaladas fáciles y

28/3/2014

Cómo preparar salsa caruso con puerro para pastas - El Gran Chef

CROVAT
CROVAT

Preparación:

CROVAT Preparación: Para hacer de las pastas un plato aún más sabroso con la receta de

Para hacer de las pastas un plato aún más sabroso con la receta de salsa caruso, comienza picando el puerro en trozos pequeños. En una olla a fuego moderado, derrite la mantequilla (o manteca), agrega un poco de aceite para que la manteca no se queme y mezcla. Cuando el aceite y la mantequilla estén calientes, agrega el puerro (o berro) en la olla.

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Cremabávaradefresas:undulcepecado

Agrega la harina y mezcla bien para que no se formen grumos. Vuelca la leche en la olla, no dejes de revolver; cuando esté caliente, agrega también la crema de leche (también la encontrarás como nata o crema doble).

de leche (también la encontrarás como nata o crema doble). Vuelca el caldo para incorporar a
de leche (también la encontrarás como nata o crema doble). Vuelca el caldo para incorporar a

Vuelca el caldo para incorporar a la preparación, no olvides continuar revolviendo con la cuchara de madera. Agrega el jamón y los champiñones cortados.

Continúa revolviendo unos instantes más hasta que los sabores se incorporen y luego apaga el fuego y sirve.

La cocina de Eli

incorporen y luego apaga el fuego y sirve. La cocina de Eli Tortadesalvadodeavenasinazúcar Esta semana en

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Esta semana en la cocina de Eli te ofrezco una deliciosa torta, y que viene libre de culpas, porque

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Cómo preparar salsa caruso con puerro para pastas - El Gran Chef

Esta salsa caruso está lista para deleitar paladares. Un pequeño secretito es que si quieres

Esta salsa caruso está lista para deleitar paladares. Un pequeño secretito es que si quieres una salsa más líquida para tus pastas, puedes omitir la harina en esta receta.

CROVAT
CROVAT

¡Imagina cuán feliz estará tu familia ahora que sabes cómo preparar salsa caruso para pastas!

Aprende más recetas con nuestros videos exclusivos y también aprende más salsas para pastas, te recomiendo una de mis favoritas: salsa bolognesa, un clásico que nunca falla. Disfruta de estas recetas siempre en compañía de un ser querido.

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