EXPOSICION A TEMPERATURAS EXTREMAS

ESTUDIO DE CASO: EXPOSICION A TEMPERATURAS EXTREMAS

LONDOÑO CAMACHO SARA YULEIMY ID: 855053

CUESTA SANABRIA DANIELA ANDREA ID: 806590

TORO GARCIA PAULA STEFFANIA ID: 871204

ADMINISTRACION EN SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

RIESGOS FISICOS

DOC. JENIFFER CATERINE AVILA MENDOZA

VILLAVICENCIO-META

2023
1. Analicen detalladamente la situación de exposición del trabajador a temperaturas
extremas.
Se identifica lo siguiente:
 El pan se produce en un horno de leña.
 Su lugar de trabajo es un sótano, el cual está construido en un edificio con ladrillo
normal.
 Tiene una jornada laboral continua de 8 horas.
 Inicia a las 4:00 a.m. y finaliza a las 12:00 p.m.
 Su actividad promedio son los siguientes: Ingreso del pan al horno: 15 minutos
Amasada y preparación del pan: 30 minutos
Retirada del pan del horno: 15 minutos
 Dicha actividad es continua durante la jornada laboral.
 No utiliza ningún EPP.
 El operario no cumple con las medidas de higiene al ingresar y salir del turno.
 En su jornada laboral solo tiene 2 pausas de 15 minutos para consumir alimentos.
 Su punto de hidratación es un botellón que provee la empresa y se encuentra en el
área.
 Lleva 25 años ejerciendo esta actividad, los cuales ha adquirido las siguientes
enfermedades: Problemas osteomusculares en miembros superiores, identificadas
por movimientos repetitivos, manejo de cargas y exposición a temperaturas
extremas.
2. Determinen el nivel WBGT al que se expuesto el panadero.
0.7 x 28+0.3x36= 30.4 WBGT Área evaluada: Puerta de ingreso al horno.
0.7x 24+0.3x32=26.4 Mesa de preparación del pan.
3. Determinen, según las características del caso, los valores de acción y el valor
máximo permisible (TLV):
El TLV de 28.5 ya que su actividad es continúa y está acostumbrado por lo que
lleva 25 años.
4. Generen controles con base en la teoría de la jerarquía de control.

Sustitución: sustituir el horno de leña, ya sea por uno eléctrico o uno de gas el cual
pueda controlarse de manera mas precisa y mantener una temperatura mas
constante. Esto podría reducir la exposición al calor extremo.

Eliminación: reubicar el lugar de trabajo del trabajador fuera del sótano, donde las
temperaturas extremas no sean un problema. Esto ayudara a que se elimine la
exposición a temperaturas extremas.

Controles de ingeniera:

 Instalar sistemas de ventilación o climatización en el sótano para mantener

una temperatura más adecuada durante las horas de trabajo.

 Implementar aislamiento térmico en las paredes y techo del lugar de trabajo

para así reducir el impacto de las temperaturas extremas.

Controles administrativos:

 Se debe establecer un horario de trabajo que permita al trabajador realizar

sus tareas durante las horas más frescas del día, si es posible.
 Implementar pausas regulares ara que el trabajador pueda descansar y
recuperarse del calor.
 Capacitar al trabajador sobre la importancia de mantener una buena higiene
antes y después del turno para reducir posibles enfermedades.
 Proporcionar un acceso de agua al trabajador y explicarle la importancia de
que mantenga hidratado.
  Realizar evaluaciones médicas periódicas para monitorear la salud del
trabajador y poder tomar medidas preventivas.

EPPS: Dado que el trabajador actualmente no usa EPP, se recomienda introducir el

uso obligatorio de EPP, se debe proporcionar equipos como: ropa térmica adecuada,
guantes aislantes y protectores auditivos, para el trabajador expuesto al calor y al
ruido del horno de leña.
5. Conclusiones:

 Se puede concluir que el trabajador no contaba con capacitaciones de acuerdo con el

riesgo al que estaba expuesto, así generando que el cometería condiciones y actos

inseguros y colocando en riesgo su bienestar personal.

 Se evidencio que no contaba con los elementos de protección personal, así

ocasionándole ciertas enfermedades laborales.

 En sus 25 años de trabajo no se realizó exámenes de ingreso o periódicos.

 El régimen del trabajo es continuo.

 La carga de trabajo es moderada, caminar, levantar o empujar pesos no muy

grandes.

 Se debe establecer un equilibrio entre el tiempo de actividad y el descanso del

trabajador
 Referencias

 Acprevencion, P. (2016, mayo 23). EXPOSICIÓN A TEMPERATURAS

EXTREMAS. AC Prevención. https://www.acprevencion.com/exposicion-
temperaturas-extremas/

 Abr, 8. (s/f). Estrés térmico, salud y confort laboral. Paho.org. Recuperado el 2 de

septiembre de 2023, de https://www.paho.org/es/documentos/estres-termico-salud-
confort-laboral

 Graziati, G. (2023, mayo 4). Olas de calor: qué son, temperaturas, causas y
consecuencias. ecologiaverde.com. https://www.ecologiaverde.com/olas-de-calor-
que-son-temperaturas-causas-y-consecuencias-4405.html

 Equipos de Protección Personal (EPP) para la industria alimentaria y el sector

Horeca. (s/f). Winterhalter. Recuperado el 2 de septiembre de 2023, de
https://www.winterhalter.com/mx-es/blog-winterhalter/equipos-de-proteccion-
personal-epp-para-la-industria-alimentaria-y-el-sector-horeca/

 Henao, F. (2015). Riesgos físicos: Ruido, iluminación y temperaturas extremas

(2.ª ed.). Ecoe.

 Barraza, X., Castejón, E. y Guardino, X. (2014). Higiene industrial. UOC.