PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE VALPARAÍSO

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA

Práctica 1 ICB

ENTREGABLE 1: INFORME DE PRÁCTICA YAKU BIOFILTRO

Nombre del (los) alumno(s)

Gonzalo Leiva Carlesi

Nombre del (los) profesor(es)

Guillermo Bañados

Fecha
22 de Diciembre, 2023
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1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA Y DEL PROCESO PRODUCTIVO Y/O

PRINCIPAL ACTIVIDAD LLEVADA A CABO POR ÉSTA

Yaku es una startup fundada el año 2017, pertenece al sector medioambiental, en el cual, mediante un
biofiltro sustentable, se permite el ahorro en el consumo de agua potable por medio de la recuperación
de las aguas grises y/o residuales generadas en casas o empresas. El propósito y la misión principal de
Yaku es redestinar el agua procesada a riego, descarga de inodoro y diversas aplicaciones industriales,
disminuyendo la huella hídrica. Esta tecnología biológica permite realizar un tratamiento 100% natural,
eficiente y sustentable permitiendo reutilizar el agua para darle un nuevo uso y disminuir la huella
hídrica. Además, la biotecnología utilizada es limpia, ya que no genera subproductos tóxicos ni
contaminante.

Yaku se basa principalmente en los siguientes valores:

La Innovación, ya que se logra simplificar un proceso científico de alta complejidad con tecnología
chilena, y la sustentabilidad debido a que se utilizan microrganismos que permiten ahorrar en el
consumo de agua. Además, en un proceso de purificación simple de bajo consumo energético. Todas
estas características permiten que Yaku ayude a la preservación del medio ambiente.

1.1. TIPO DE EMPRESA

Yaku es una empresa privada (Startup), la cual se estructura legalmente como una sociedad por
acciones o SpA. Por otro lado, se cataloga como empresa de captación, tratamiento y distribución de
agua. Se considera como microempresa, debido a que en ella trabajan 6 personas, las cuales están
distribuidas en los distintos cargos administrativos, productivos y operacionales.

Las funciones y cargos anteriormente mencionados están ilustrados en la figura 1 en un organigrama,

en este se considera mi participación en el área de laboratorio, sector en el cual se llevan a cabo todas
las funciones pertinentes al desarrollo de la práctica profesional. De la misma manera, las funciones a
realizar son variadas, basándose principalmente en el control de calidad de los biorreactores que se
llenan mediante lavadoras, en un proyecto en conjunto con la Municipalidad de Providencia. Las otras
actividades son el seguimiento y análisis de resultados de distintos experimentos, en los cuales se
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determina la eficiencia de bioportadores en aguas grises y RILes. La metodología y resultados de estos

están bajo un acuerdo de confidencialidad adjuntado junto a la entrega de este documento.

Figura 1.1 Organigrama Yaku Bioflitro.

1.2. DESCRIPCIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS PROCESOS DESARROLLADOS EN LA

EMPRESA.

Como se dijo anteriormente, Yaku Biolfitro es una microempresa de tratamiento de aguas grises. En
ella se disponen las aguas o RILes, los cuales se almacenan en un biorreactor de lecho móvil con
microorganismos. Su proceso de tratamiento y reutilización aguas grises describe una actividad de una
empresa no productiva, por lo que ofrecen un servicio, el cual es implementado en empresas o en
domicilios particulares. Las principales funciones para el funcionamiento de los biorreactores son
realizadas por Ingenieros Ambientales, en Biotecnología y Bioquímicos. La parte administrativa es
realizada por ingenieros comerciales. La figura 1.2 muestra el diagrama de bloques del proceso llevado
a cabo por Yaku.

Figura 1.2 Diagrama de bloques del proceso desarrollado en Yaku Biofiltro.