“Actividad 2.

Cuadro Comparativo”

Maestrante:
Lic. Claudina Osuna Norzagaray
Maestría en Educación con Orientación en Innovación y Tecnología Educativa.

Materia:
“Diseño de Entornos Virtuales de Aprendizaje”

Nombre del profesor:

Dr. Ricardo Vargas de Basterra

Campus Mexicali

Fecha de entrega: 22 noviembre 2020

Índice

Introducción.................................................................................................................... 3
Cuadro Comparativo ..................................................................................................... 4
Conclusión ..................................................................................................................... 7
Bibliografía ..................................................................................................................... 8
Introducción

Este trabajo presenta un cuadro comparativo de las estrategias de aprendizaje utilizando

herramientas tecnológicas para la educación; éstas últimas, Peñalosa (2013) las divide en
8 familias según su tipología: ambientes de aprendizaje, presentación de contenidos,
co-construcción colaborativa de contenidos, herramientas de autoría, medios de
comunicación, herramientas de inmersión, estrategias de aprendizaje y herramientas
cognitivas. Peñalosa (2013) explica que las ocho familias presentadas en la tipología son
representativas de las cuatro etapas de desarrollo de herramientas: cómputo pre-internet
(tutoriales, ejercicios repetitivos); Eb 1.0 (LMS, presentaciones didácticas); Web 2.0 (blogs
wikis); Web 3.0 (realidad virtual, georreferencia).

Sobre la tabla comparativa, fue previamente llenada con datos básicos que se debió
complementar con la familia, el sitio y la descripción de la actividad como estrategias según
los tipos de web como un plan didáctico para la Licenciatura en Gastronomía cuyo objetivo
sería la elaboración de una Ensalada César, identificado cada uno de sus ingredientes y
el procedimiento de composición.

Para ello se han propuesto tres estrategias que van entrelazadas con los tipos de web, y
las familias de herramientas tecnológicas para la educación en las que destaco el
ambiente que se refiere a los espacios donde confluyen los usuarios dentro de la
administración de las actividades de aprendizaje; co-construcción colaborativa, incluye
herramientas de aprendizaje social que permite la reflexión del ejercicio; autoría y
productividad, esta familia incluye recursos para estudiantes y docentes elaboren
proyectos y productos (Peñalosa, 2013).

Es importante destacar, que tanto las familias, los sitios y las estrategias están destinados
al logro del objetivo.
 Con base en el material revisado anteriormente, completa brevemente el siguiente cuadro con tres estrategias de
aprendizaje que estén basadas en cada tipo de Web y ayuden a cumplir el objetivo del caso a continuación:

 Nivel: Licenciatura en Gastronomía

 Modalidad: En línea
 Asignatura: Ensaladas, terrinas y guarniciones | 20 estudiantes
 Sesión: Tres
 Objetivo de la sesión: Elaborar una Ensalada César, identificado cada uno de sus ingredientes y el procedimiento de
composición.

Tipo de Web Familia Sitio Descripción de la actividad

1. El alumno deberá ingresar desde su cuenta personal a la plataforma
Moodle.

2. Deberá entrar a la asignatura “Ensaladas, terrinas y guarniciones”.

3. Una vez dentro de la asignatura, deberá identificar dentro de la tercera

sesión la actividad “Ensalada César”.

4. Dentro de la actividad, el estudiante debe encontrar los siguientes

elementos:
Estrategia - Historia de la Ensalada Cesar
Web 1.0 Ambientes Moodle
1 - Actividad 1: Presentación por parte del estudiante sobre hojas verdes
comestibles y elementos para armar una ensalada
- Identificación de la materia prima
- Herramientas/utensilios a utilizar
- Receta
- Procedimiento
- Actividad 2: Video tutorial hecho por el estudiante sobre la
elaboración de la Ensalada César
- Foro de dudas
- Fecha de entrega y Rúbrica de evaluación
 Actividad 1: Presentación por parte del estudiante sobre hojas verdes
comestibles y elementos para armar una ensalada

1. El estudiante deberá identificar las distintas hojas verdes comestibles y

los elementos para armar una ensalada por medio de una investigación en
sitios web fidedignos en internet.

2. Una vez obtenida la información recabada de la investigación realizada,

el estudiante deberá hacer una presentación con los siguientes
elementos:
- Imágenes de los tipos de hojas verdes comestibles acompañadas de un
texto donde indiquen sus propiedades y su utilización en las ensaladas.

- Imágenes de los elementos para armar una ensalada identificando la

Estrategia Co-construcción base, la fruta o verdura, proteína, complementos y aderezos según el
Web. 2.0 Slideshare
2 colaborativa tipo de ensalada a preparar.

3. La presentación debe incluir introducción, desarrollo, conclusión y

bibliografía consultada como parte de la investigación elaborada.

4. La presentación deberá ser compartida en modo privado al grupo de 20

estudiantes de la Licenciatura de Gastronomía por medio de Slideshare.
 Actividad 2: Video tutorial hecho por el estudiante sobre la elaboración de
la Ensalada César

1. El estudiante deberá tomar como referencia lo publicado en la

plataforma Moodle:
- Identificación de la materia prima
- Herramientas/utensilios a utilizar
- Receta
- Procedimiento
Estrategia Autoría y
Web 3.0 Loom
3 productividad 2. Una vez que el estudiante haya adquirido la materia prima y las
herramientas/utensilios siguiendo la receta para la elaboración de la
Ensalada César, deberá seguir el procedimiento para su preparación.

3. La preparación de la Ensalada César, deberá ser por medio de la

plataforma Loom, grabando en video los ingredientes, utensilios y
procedimientos para su elaboración. El video tutorial deberá tener una
extensión de mínimo 5 minutos y máximo 10 minutos.

4. El video deberá ser compartido a través de la plataforma Moodle.

Conclusión

Las herramientas tecnológicas para la educación constituyen una pieza importante de las
estrategias docentes que se implementan para el logro de los objetivos académicos;
Peñalosa (2013) señala que se deberían realizar a partid de la referencia a situaciones
auténticas, como casos, problemas o proyectos… encaminada a promover el aprendizaje
profundo y significativo.

Cada una de las actividades propuestas en este trabajo, van a la par del desarrollo
tecnológico dentro de la educación con herramientas que apoyan al aprendizaje mediante
el avance de la tecnología, lo cual significa que tanto el docente como el estudiante, deben
tener las nociones que consideren que el aprendizaje se puede dar a través de la
tecnología.

Las etapas que enmarcan la evolución de la Web y su impacto en la educación han ido
adaptando las herramientas necesarias para que los objetivos educativos se lleven a cabo,
así como también, plantean una evolución constante que lleva el ritmo del avance
tecnológico y que se puede destacar su relevancia dentro de esta planeación didáctica
mediante las distintas estrategias a implementar según el tipo de Web que se indica.

Sin lugar a dudas, dentro de los aspectos más relevantes a destacar dentro de esta
planeación didáctica, es la importancia de mantener un seguimiento de las actividades,
haciendo que el estudiante integre los elementos de su asignatura actividades que puedan
realizarse y presentarse siguiendo determinadas indicaciones que lleven al logro del
objetivo principal por medio de los distintos tipos de Webs y herramientas tecnológicas.
Referencia Bibliográfica

Peñalosa, E. (2013). Estrategias docentes con tecnologías: guía práctica [Versión

electrónica]. Recuperado de
http://bibliotechnia.com.mx/Institucional/resumen/7441_1327287