Revitalización del CASH & CARRY español

Laira Maria Tarrife Mayeston

Catherine Valencia

Distribución comercial

Enero 2024

Solución al caso práctico

 1. Realice un análisis DAFO (Debilidades, Amenazas, Fortalezas y Oportunidades) de los cash
& carry en España.

Respuesta: Análisis DAFO

Debilidades; tiene un mercado limitado, ya que, solamente pueden acceder a un

cash and carry profesionales como restaurante y hoteles, otra desventaja es que el
volumen de compras por cliente no es alto.

Amenazas; mayor competencia en el mercado, otra amenaza es que tiene poca

diferenciación, debido a que no permite a los clientes diferenciarse de su
competencia cualquier persona con la correspondiente acreditación puede ir y
conocer los productos que usa la competencia.

Fortalezas; conseguir precios mas competitivos, mayor facilidad de

aprovisionamiento, ya que tienen una gran variedad de productos en un solo
lugar, incluyendo droguería y productos para el cuidado personal entre otros.
Tienen novedades en sus productos lo que le permite al cliente estar al día con lo
que necesitan. Otra fortaleza es el sistema drive, es decir, la solicitud del pedido
vía teléfono, e-mail o web y la recogida del pedido por el cliente en el
establecimiento.

Oportunidades; expandirse en el mercado internacional, ofrecer el mismo servicio

a hogares, mejorar el marketing relacional.

2. ¿Considera adecuado que los autoservicios mayoristas tomen como público objetivo
principal al canal HORECA? Razone su respuesta identificando las estrategias ¿Qué
estrategias deberían desarrollar?

Respuesta; Si considero adecuado que los autoservicios tomen como publico objetivo principal el
canal HORECA, primero recordemos que la palabra HORECA es un acrónimo que agrupa tres
componentes clave de la industria de la hostelería y la restauración en España: Hotel, Restaurante
y Café. Una de las principales razones por la que considero adecuada este canal es por su impacto
económico, ya que al contribuir con el Producto Interno Bruto (PIB) genera ingresos considerables
a través de servicios de alojamiento y restaurantes. Otra razón por la que considero importante
este canal es porque genera empleo empezando desde chefs, camareros y hasta personal de
limpieza. Basado en lo anterior, los mayoristas deberían implementar este canal, ya que su
impacto económico y social ayudaría al aumento de clientes en cada uno de los segmentos de la
población.

Una de las estrategias seria nuevas soluciones tecnológicas; con un canal que mejore la
gestión operativa, aumentando la satisfacción del cliente y logrando una mayor
rentabilidad empresarial.
Innovar sobre el modelo convencional; este seria un gran desafío debido a que nos
encontramos en un sistema que nos exige dar más, y esto implica innovar.
 Otra estrategia seria darse a conocer en el sector industrial, ya que sector Horeca no es
tan conocido y la información como datos de este segmento son escasos y desordenados.

3. ¿Considera que los cash & carry españoles podrían realizar un proceso de benchmarking,
tomando como referencia los cambios que ha realizado la enseña Promocash?

Respuesta; primero quisiera decir que benchmarking es un proceso con el que una empresa mide
su éxito frente a otras compañías similares. Esta es una herramienta bastante importante que las
empresas usan para mantenerse al día con las tendencias de la industria. Esto ayudara al proceso
de venta, incremento en la efectivada de la empresa, nuevas oportunidades de crecimiento y éxito
en la empresa los cuales ayudaran a establecer objetivos comerciales claros.
De acuerdo a lo anterior podría decir que, si considero adecuado un proceso de benchmarking
para los cash & carry ya que esto ayudaría a determinar que comprar, identificaría a todos sus
competidores, fijaría unos objetivos claros para el negocio dentro de los cuales seria; concretos,
medibles, claros y alineados a la estrategia de la empresa. Realizando tambien un plan de acción
que continuamente deberían de ser monitoreados. Vivimos en un mundo que constantemente se
está actualizando y que no perdona a quien o quienes se quedan atrás, mientras más posibilidades
de éxito e innovación tenga una empresa, mejor será su estabilidad en el mercado.

4. ¿Considerando las diferentes clasificaciones de la distribución comercial el formato de

Promocash responde a parámetros de comercio independiente, asociado o integrado?

Respuesta; dando respuesta a la pregunta anterior, consideraría que Promocash pertenece al

comercio integrado el cual se caracteriza porque una única empresa realiza funciones mayoristas y
minoristas, se suele identificar con las cadenas sucursalistas, o sucursalismo, es decir, con
empresas que explotan y gestionan un número de establecimientos de venta en una actividad
determinada bajo una misma razón social.

Aplicación práctica del conocimiento

Baso en lo aprendido en esta unidad, pude entender que los parámetros comerciales tienen como
objetivo optimizar el flujo de clientes, aumentar las ventas y mejorar la experiencia de compra.
Saber identificar de manera eficaz cada uno de los parámetros comerciales me ayuda a tener
estrategia comercial confiable y segura, las cuales me llevaran al éxito de la empresa.
 Referencias

Teniendo en cuenta las citas empleadas en la solución del caso práctico, referencie según normas

APA. (Manual disponible en http://uniasturias.edu.co/SUMMA/pdf/norma_apa_7_edicion.pdf)

https://www.centro-virtual.com/recursos/casos_practicos/CUA-EL-DCO_u1.pdf

https://www.imaginarium.es/corporativo-es

www.centro-virtual.com/recursos/biblioteca/pdf/distribucion_comercial/unidad2_pdf1.pdf