Resolución de problemas, 1- Starbucks- Organización

Una de las cafeterías más grandes de todo el mundo es Starbucks. Esta empresa
tuvo un crecimiento exponencial en el año de 1990, actualmente posee miles de tiendas
en 70 países. Según Gennaro Cuofano, la organización de Starbucks se caracteriza por
tener modelos verticales y horizontales. Además, se basa en cadenas de mando, es decir
que tiene una matriz central que opera desde Seatle, en Estados Unidos y dentro de las
demás tiendas en el mundo hay un gerente y un supervisor encargados. (Cuofano, 2022)

Dentro de los seis elementos estructurales de la organización, Starbucks presenta

las ramas de delegación (jerarquía de autoridad), debido a que está compuesta de
“seis directivos, siete vicepresidentes ejecutivos, tres presidentes grupales, dos
directivos administrativos y varios socios” (Robbins & Coulter, 2018). Así también
dentro de este elemento se puede incluir a la especialización, porque los empleados se
encargan de atender las tiendas mientras los gerentes se dividen en gerentes distritales y
sucursales, los gerentes sucursales supervisan las acciones del personal mientras que los
distritales trabajan con los puntos de venta y la tecnología, y así se puede evidenciar una
repartición de tareas. (Robbins & Coulter, 2018)

Además, otro elemento es la departamentalización, Starbucks posee

departamentos como recursos humanos, contabilidad, ventas y finanzas, lo que quiere
decir que posee una estructura funcional que cubre las necesidades de la empresa. De
igual forma la formalización, en la cual se contratan trabajadores por horas para que
atiendan en las ventanillas, además siempre hay un trabajador que se lo denomina
“comodín” (Robbins & Coulter, 2018) y es la persona encargada de ayudar en cualquier
área que se necesite, es decir que gracias a la capacitación y al compromiso que tiene
Starbucks con sus empleados, todos son capaces de cumplir distintas tareas de una
manera eficaz.

En conclusión, los elementos que contiene Starbucks son cuatro: las ramas de
delegación, la especialización, la departamentalización y la formalización. Y gracias a
estos se ha posicionado como la empresa más grande en ventas de café, ya que su
estructura organizacional se ha caracterizado por mantener capacitados a sus empleados,
por dividir las tareas y por adaptar su ambiente a las necesidades del cliente.

Bibliografía
Cortés, D. (2019). 6 elementos básicos de la estructura organizativa de una empresa . Obtenido
de CEUPE: https://www.ceupe.com/blog/6-elementos-basicos-de-la-estructura-
organizativa-de-una-empresa.html

Cuofano, G. (28 de Agosto de 2022). Estructura organizacional de Starbucks en pocas palabras.

Obtenido de FourweekMBA: https://fourweekmba.com/es/estructura-organizativa-
starbucks/#:~:text=Starbucks%20sigue%20una%20matriz%20estructura,de%20mando
%20y%20divisiones%20superpuestas.

Robbins, S., & Coulter, M. (2018). Administración. México: Pearson.