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ALIMENTICIO
FASE 1
@Andymedfit
Reto LISTA DEL SUPER
BÁSICOS
GlowUp
Aquí encontraras una lista del súper con los básicos de
todas las semanas (no inlcluye carnes), recuerda
revisar los menús que realizaras antes de ir al super.
CEREALES
Tortillas de maíz
Rice cakes
PROTEÍNAS Rebanadas de pan
@Andymedfit
EQUIVALENCIAS
PLAN 2
DESAYUNO
3 2 1
SNACK 1
1 1
COMIDA
5 2 2 1
SNACK 2
1 1
CENA
2 2 1 1
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MENÚ
1
FASE 1
@Andymedfit
HUEVO CON D
E
ESPINACAS S
Cocina 2T de espinacas
A
Revuelve 2 huevos enteros + 2 claras y
Y
agrégalos al sarten con las espinacas U
Acompaña 2 tortillas de maíz N
O
(Todos tus desayunos los puedes acompañar con café endulzado con edulcorantes)
BROCHETAS DE FRESA
Corta 1T (200g) de fresas en 4, mételas al congelador por 1 hora minimo.
Aparte derrite 1 chocoalte carlosV y cubre las fresas
1/2 fruta = 1verdura
C
PECHUGAS RELLENAS
o -120g de pechuga de pollo aplanada (como
m milanesa)
i Rellena con 2 reb de pechuga de pavo +
d 15g de queso manchego + 1T espinacas
a Acompaña con 1/2T de arroz
SANDWICH DE POLLO
-2 reb pan C
-60g pechuga de pollo asada
E
-20g mayonesa light
N
a
-Lechuga, jitomate, cebolla, chile
@Andymedfit
Glow Up
MENÚ
2
FASE 1
@Andymedfit
PANCAKES RELLENOS D
E
DE GRANOLA S
Licua 1/3T harina de avena (ó harina integral) + 4 claras de huevo +
A
1/4 de agua + vainilla + endulzante + polvo para hornear Y
(Deja reposar por 15 minutos) U
Agrega la mezcla como si formaras tu pancake en el
sarten y agrega 1C de granola (así con 2 hotcakes más)
N
Aproximadamente 20g de granola en total O
Acompaña con 1/3T de yogurt griego
JICAMA RAYADA
2T Jicama rayada + Limón + sal + tajin + 14 cacahuates
C CALDO DE POLLO
o Corta en cubitos 1 zanahoria, 1 calabacita, 1/2 chayote
SINCRONIZADA DE
C
CHORIZO E
-2 tortillas de harina N
-50g quesillo -40g chorizo de soya a
@Andymedfit
MOLLETES D
E
Tuesta 2 reb de pan S
A cada pan agrega 2C frijoles aplastados sin grasa
+ 1 reb pechuga de pavo + 15g quesillo
A
Pon a gratinar el queso y a dorar el pan
Y
U
en un horno o al sarten
Acompaña con Pico de gallo (buscalo en el recetario de salsas)
N
O
VERDURA LOKA
1T Jicama + 1/2T zanahoria + 1/2T pepino en cubitos
+ Limón + Tajín + 14 cacahuates
C MUSLOS FRITOS
o 1 muslo de pollo aplanado y desgrasado, ponlo a
marinar durante 1 hora en jugo de 2 limones + sal + 1c
m mostaza + 1C salsa de soya
i Pon a asar en un sarten previmente caliente hasta que
d se cocine por completo
Acompaña con 1 papa hervida con 15g queso
a manchego gratinado + 1 ensalada fresa
MUGCAKE DE
CHISPAS C
En una taza mezcla: E
1/2T avena + 4 claras de huevo + polvo para N
hornear + endulzante + 1/4T agua a
Una vez mezclado todo, agrega 1 barra de carlos
@Andymedfit v en trocitos
Mete al microondas de 3 a 5 minutos (sino tienes horno puedes hacerlo como un pancake)
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MENÚ
4
FASE 1
@Andymedfit
YOGURT CON D
E
FRUTA Y GRANOLA S
En un plato hondo agrega:
A
-280g de yogurt griego sin azúcar
Y
-1T frutos rojos -1/2 manzana en cubitos
U
-20g (2C) de granola
N
O
BROCHETAS DE UVAS
En 1 palo para brocheta inserta 8 uvas, mete al congelador
Derrite 1 barra de cholcolate sin azúcar y cubre las uvas
(En total 16 uvas)
C TACOS DE CHULETA
o
Cocina 150g de chuleta ahumada o fresca de cerdo
m (si no consumes cerdo, cámbialo por bistec de res)
i Forma tacos con 2 tortillas de maíz
d Acompaña con 1T de pico de gallo + 30g aguacate +
a salsa
@Andymedfit
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MENÚ
5
FASE 1
@Andymedfit
CUERNITO DE JAMÓN D
E
CON QUESO S
A
1 cuernito tía rosa (o el de tu panaderia) Y
Rellenalo con 4 reb de pechuga de pavo U
+ 30g queso panela + lechuga + jitomate N
Acompaña con chiles O
C COCHINITA PIBIL
Esta receta es para 2 días
o Pon a cocinar 300g maciza de cerdo y
m desmenuzala
i Agrega la carne a 1T achiote liquido + oregano +
d jugo de 3 limones
a Cocina en un sarten y sirve con 2 tortillas de maíz
Topping: Rebana 1/2 cebolla morada + 2 chiles manzanos,
agrega jugo de limon y sal
WAFFLES DE
CHOCOLATE C
Mezcla 1/2T avena + 4 claras de huevo + 2C E
cacao + polvo para hornear + endulzante + 1/4T N
agua a
Una vez mezclado todo, llévalo a una wafflera
(si no tinees wafflera hazlos como pancakes)
@Andymedfit Derrite 1/2 Carlos V y agregalo de topping
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MENÚ
6
FASE 1
@Andymedfit
CREPAS DE BANANA D
E
Y CHOCOLATE S
A
Licua: 1/2 harina de avena + 3C cacao + 6Y
claras de huevo + endulzante + polvo paraU
hornear + 1/2T agua N
Rellena con 1/2 platano + miel maple sin azúcarO
PIÑA Y ALMENDRAS
1T Piña + 9 almendras
C COCHINITA PIBIL
o
Receta del día anterior (150g carne)
m Acompañamientos: 2 tortillas + cebollitas con límon
i
d
a
MORDISKO
1 mordisko holanda ó 1 magnum clásica
QUESADILLAS DE
ESPINACAS C
Licua: 1/3T avena + 1T espinacas + 2 claras de huevo +
E
1/2T agua N
(Deja reposar por 15min) a
Agregalo a un sarten amplio y forma una crepa
Rellena de 2reb de pechuga de pavo + 15g de queso
@Andymedfit manchego y dobla por la mitad
Acompaña con chiles chipotles molidos
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MENÚ
7
FASE 1
@Andymedfit
CHILAQUILES ROJOS D
E
-4 tostadas horneadas troceadas
S
A
Salsa: 2 jitomates + 1/4 cebolla +
Y
epazote (hierve, licua y sazona) U
Agrega 1 huevo + 4 claras de huevo N
O
C
o
COMIDA
m
i LIBRE
d Recuerda que tienes una comida libre a la semana, no es
a obligatoria, puedes hacerla cualquier día de la semana.
@Andymedfit
D
FRENCH TOAST E
S
-2 reb pan A
Mezcla: 1/2T claras + vainilla + 1 chorrito Y
leche + endulzante + canela U
TOPPING: 5C yogurt griego + 1/2T fresas N
O
ENCHILADAS DE MOLE
C
o Tuesta 2 tortillas de maíz y cubrelas con 140g
m mole doña maria listo para servir
i previamente caliente.
d De topping ponle 120g pechuga de pollo +
a 30g queso panela
TORTA DE JAMÓN
C
- 1 Bolillo ó 2 reb pan E
-2 reb pechuga de pavo -30g queso N
panela -Jitomate -Cebolla -Chiles a
@Andymedfit
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MENÚ
9
FASE 1
@Andymedfit
HUEVOS D
E
DIVORCIADOS S
A
-2 huevos estrellados + 2 claras Y
-Cada huevo lo colocaras sobre 1 tostada U
horneada y uno lo bañaras con 1/2T de N
salsa roja y el otro con 1/2T salsa verde O
C SOPES DE POLLO
o -2 sopes pequeños o bien 90g masa y
m forma tus sopes desde cero
i A cada sope colocale 2C frijoles, 30g
d
pechuga de pollo 15g crema, 15g queso
a
panela, lechuga y salsa.
PANQUE DE
ZANAHORIA C
E
Haz la receta del mugcake de zanaohia N
(carrot cake) del recetario y acompaña a
con 1T café con 100ml leche
@Andymedfit
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MENÚ
10
FASE 1
@Andymedfit
D
FRUTA CON QUESO E
S
COTTAGE A
Y
Pica 1.5T de fruta mixta (la que gustes) U
Agregalo a un bowl y agrega 3/4T de N
queso cottage + 20g granola O
BARCOS DE PEPINO
Corta 1 pepino a la mitad de forma vertical
Rellena con 1/2T jicama + zanahoria rayada + 1/2 manzana en cubitos
+ 14 cacahuates + limón + sal + Tajín
C TOSTADAS DE TINGA
o
m TINGA: 120g pechuga de pollo + 1/2 cebolla
i rebanada + 3 jitomates + 1 chile chipotle
d Forma tostadas con 3 tostadas horneadas,
a 30g crema light + lechuga + salsa + 30g
queso panela
TACOS DE PANELA
ASADA C
E
Asa 90g queso panela y forma tacos N
con 2 tortillas de maíz a
Acompaña con pico de gallo
(encuentra la receta en el recetario de salsas)
@Andymedfit
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MENÚ
11
FASE 1
@Andymedfit
HUEVOS RANCHEROS DE
S
-2 huevos estrellados
A
-Coloca 3C de frijol en cada tostada (2
Y
tostadas horneadas) U
-Cada huevo lo colocaras sobre 1 tostada N
horneada y bañalo con salsa roja O
1 SOLERO LIMÓN +
14 CACAHAUTES
C
ALAMBRE DE RES
o Pica en julianas: 120g de bistec de res, 1 pimiento
m rojo, 1 pimiento verde, 1/2 cebolla, 1T champiñones.
i Cocina todo con 2C salsa de soya y
d gratina con 30g quesillo
a Acompañalos con 2 tortillas de maíz +
30g aguacate
WAFFLES MANZANA
CON CANELA C
-1/2T harina de avena -1/2T claras de E
huevo -Endulzante -Polvo para hornear N
Canela
a
Topping: 3Cyogurt + canela + 5
@Andymedfit almendras + 1/2 manzana picada
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MENÚ
12
FASE 1
@Andymedfit
AVENA PASTEL DE D
E
ZANAHORIA S
A
Hierve 1T leche con 1/2T avena + 2C Y
chia + Canela + endulzante + 1T U
zanahoria rayada N
Hasta que agarre la consistencia de pudding, posterior O
agrega 5C yogurt griego + canela
UVAS Y ALMENDRAS
16 Uvas + 9 almendras
C BISTEC A LA
o
m MEXICANA
i -150 bistec de res -2 jitomates en
d cubitos -cebolla -Chile
a Acompaña con 2 tortillas de maíz + 30g
aguacate
ENSALADA DE
ELOTITOS C
E
-1 lata chica de elote amarillo N
-1 calabacita en cubitos cocida -1 lata a
de atún -25g crema light
Acompaña con 1 paquete de salmas
@Andymedfit
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MENÚ
13
FASE 1
@Andymedfit
MOLLETES DE D
E
NOPAL S
A
Asa 2 nopales grandes o 4 pequeños, Y
Acad uno de topping colocales 3C de U
frijoles + 45g de quesillo N
O
MANZANA PEANUT
Rebana 1 manzana y colocale 10g crema de cacahuate de topping
junto con canela en polvo
C TACOS DE ASADA
o -150 bistec de res
m -Pico de gallo -2 nopales asados
i Acompaña con 2 tortillas de maíz + 30g
d aguacate + salsa
a
PUDDIN DE CHOCOLATE
Mezcla 140g yogurt greiego + 3C cacao + endulzante
ENSALADA DE
QUESO Y EJOTES C
E
-1T ejotes cocinados -1 jitomate N
-60g queso panela a
Acompaña con 2 tortillas + 30g
@Andymedfit aguacate
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MENÚ
14
FASE 1
@Andymedfit
PANCAKES DE D
E
CHOCOLATE S
A
Licua: 1/2T harina de avena + 2C cacao + 4 Y
claras de huevo + polvo para hornear + U
endulzante N
Topping: 1T fresas rebanadas O
FRAPPE DE PEPINO
Encuentra la receta en bebidas libres
+ 14 cacahuates
C COMIDA
o
m
i LIBRE
d Recuerda que tienes una comida libre a la semana, no es
a obligatoria, puedes hacerla cualquier día de la semana.
MAGNUM CLÁSICA
TOAST DULCES
C
Tuesta 2 reb pan E
A cada una agregale 1/4T queso cottage + N
10g mermelada de fresa + 5g crema de a
cacahaute
@Andymedfit
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MENÚ
15
FASE 1
@Andymedfit
D
OMELETTE E
S
-2 huevos A
Rellena con 1 calabacita en cubitos Y
U
Acompaña con 2 reb pan N
O
BROCHETAS DE FRESA
Corta 1T (200g) de fresas en 4, mételas al congelador por 1 hora minimo.
Aparte derrite 1 chocoalte carlosV y cubre las fresas
1/2 fruta = 1verdura
C PICADILLO
o -150g carne molida de res
m Pica en cubitos y cocina: 1 zanahoria, 1/2 papa,
i 100g chicharos.
d Cocina en caldillo de jitomate hasta que sazone.
a Acompaña con 3 tostadas horneadas +
25g crema light + lechuga + salsa
@Andymedfit
D
CREPAS DE FRESA E
S
LICUA: A
-1/2T harina de avena -140g claras de Y
huevo -Vainilla -Endulzante -Canela U
RELLENA: 1/2t fresas rebanadas + 4C N
yogurt griego O
JICAMA RAYADA
2T Jicama rayada + Limón + sal + tajin + 14 cacahuates
C ENCHILADAS ROJAS
o GUISADO: 2 jitomates , 1/2 cebolla, 1
m chile rojo, cilantro.
i -2 tortillas de maíz, 120g pechuga de
d pollo, 30g queso panela, lechuga, 25g
a crema light.
PUDDIN DE CHOCOLATE
Mezcla 140g yogurt greiego + 3C cacao + endulzante
+ 1T fresas rebanadas
SINCRONIZADAS
-2 tortillas de harina C
-3 reb pechuga de pavo -30g quesillo
E
N
-Pico de gallo -30g aguacate
a
@Andymedfit
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MENÚ
17
FASE 1
@Andymedfit
D
CHILAQUILES VERDES E
S
-3 tostadas horneadas A
-1T salsa roja: Tomates + chile + cebolla Y
Topping: 2 huevos + 30g queso panela U
N
O
VERDURA LOKA
1/2T Jicama + 1/2T zanahoria + 1/2T pepino en cubitos
+ Limón + Tajín + 14 cacahuates
C TORTITAS DE POLLO
o Mezcla: 120g pechuga de pollo cocida + 1
m huevo + sal
i Con esa mezcla forma tortitas en un sarten
d previamente engrasado y agregales 1T guisado verde
a Acompaña con 2 tortillas + 30g aguacate
PANCAKES DE
AVENA C
-1/2T harina de avena -140g claras de
E
huevo -1/2 platano -Vainilla
N
-Endulzante -Polvo para hornear
a
De topping colocale 5g mantequilla + miel
@Andymedfit maple sin azúcar
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MENÚ
18
FASE 1
@Andymedfit
CEREAL CON D
E
YOGURT S
A
-1T cereal -200g yogurt griego Y
-1/2T frutos rojos U
N
O
BROCHETAS DE UVAS
En 1 palo para brocheta inserta 8 uvas, mete al congelador
Derrite 1 barra de cholcolate sin azúcar y cubre las uvas
(En total son 16 uvas)
C
FAJITAS DE POLLO
o CON NOPAL
m
i -150g pechuga de pollo cortada en fajitas
d -3 nopales cortados en fajitas
a Acompaña con 2 tortillas de maíz
+ 30g aguacate
TOSTADAS DE FRIJOL
A cada tostada horneada le colocaras
C
40g frijoles sin grasa + 30g queso panela
E
N
+ 15g aguacate + Pico de Gallo
a
(En total 2 tostadas)
@Andymedfit
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MENÚ
19
FASE 1
@Andymedfit
SALCHICHAS A LA D
E
MEXICANA S
A
-Cocina 2 salchichas de pavo con 2 Y
jitomates en cubitos, cebolla picada + U
chile picado N
Acompaña con 2 tortillas de maíz O
MINI GANSITO
1 Mini gansito marinela
Si no encuentras puedes cambiar por cualquier otro snack
C CROQUETAS DE
o
m ATÚN
Mezcla: 200g papa cocida y echa pure + 2 latas de
i atún en agua drenada + 1 zanahoria rayada + 2 claras
d de huevo
@Andymedfit
D
CHOCO AVENA E
Cocina 1/3T de avena + 5g chia + 1T leche S
Espera a que se espese y agrega 10g A
cacao en polvo + 2 sobres de endulzante Y
Retira del fuego y agrega 1 carlos V en cubitos + U
1/2T de fresas en cubitos N
O
ZANAHORIA-MANZANA RAYADA
1T Zanahoria rayada + 1 manzana rayada + limón + sal
+ tajin +14 cacahuates
C ENSALADA DE ATÚN
-2T de lechuga -1T espinaca -1 jitomate en
o cubitos
m -1T verdura cocida -2 latas de atún -1 lata de
i elotes amarillos -1/2T jicama rayada
d
a De aderezo colocale 30g ranch light (si no
encuentras puedes usar el normal)
TORTA DE
SALCHICHA C
E
-2 salchichas cortadas en tiras N
Frielas con 1c de aceite a
-1 bolillo -Lechuga -Jitomate
@Andymedfit -Cebolla -Chile
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MENÚ
21
FASE 1
@Andymedfit
SANDWICH TRES D
E
QUESOS S
A
-2 reb pan
Y
-30g queso panela -30g quesillo U
-30g queso mozarella -3C pure de tomate N
Lllevalo a una sandwichera o en un sarten para
que se dore el pan y se funda el queso
O
C COMIDA
o
m
i LIBRE
d Recuerda que tienes una comida libre a la semana, no es
a obligatoria, puedes hacerla cualquier día de la semana.
MORDISKO
1 mordisko holanda ó 1 magnum clásica
TOAST DULCES
Cocina un camote en horno o al vapor
Corta 2 reb gruesas (aprox 150g cada C
rebanada) E
A cada una agregale 5g crema de N
cacahuate + 1/3 de platano + 2 fresas + a
canela
@Andymedfit Aparte: 1 scoop de proteína ó 140g claras de huevo
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MENÚ
22
FASE 1
@Andymedfit
HUEVO CON ESPINACA D
E
-Cocina 2T de espinacas y agregales 2 S
huevos, baja el fuego al sarten y deja que A
se cocinen, al final agregales 30g queso Y
panela desmoronado U
Acompaña con 2 reb pan N
O
EMPAPELADO DE
C PESCADO
o
m -150g filete de pescado tilapua -2T de verdura
i -5g mantequilla -Sal -Pimienta
d Acompaña con 2 tortillas
Agrega el pescado crudo a un papel aluminio con las verduras y los
a condimentos, cocinalo a fuego muy bajo hasta que quedo todo
100% cocinado.
ROLLITOS DE JAMÓN
C
-4 reb de pechuga de pavo E
Rellanalas con 30g de queso panela N
Haz un aderezo de 30g mayonesa light + 1/2 chile a
chipotle (licua)
Aparte: 2 paquetes de salmas
@Andymedfit
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MENÚ
23
FASE 1
@Andymedfit
WAFFLES DE BERRYS D
E
S
LICUA: 1/2T harina de avena + 2 claras + A
vainilla + endulzante + polvo para hornear Y
Una vez licuado agrega 10 moras y mezcla
U
Toppong: 1/4T yogurt + miel maple
N
Si no tienes wafflera puedes hacerlos como hotcakes O
C
TOSTADAS DE PESCADO
o Pica 1 jitomate + 1/2 cebolla + cilantro + chile
m serrano y revuelve con 150g pescado tilapia
picado previamente cocinado con sal y pimienta
i
d Acompaña con: 3 tostadas horneadas
a troceadas o 2 paquetes de salmas +
30g aguacate
-1T MELÓN
-140G YOGURT
ENSALADA DE PANELA
C
-2 calabacitas cocinada cortada en E
cuadritos + 1 jitomate en cubitos + 60g N
queso panela en cubitos + 30g aguacate a
Acompaña con 2 tortillas
@Andymedfit
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MENÚ
24
FASE 1
@Andymedfit
HUEVO CON SALCHICHA D
E
-2 huevos
S
A
-1/2 salchicha en cubitos (45g)
Y
U
Acompaña con 2 reb pan N
O
BARCOS DE PEPINO
Corta 1 pepino a la mitad de forma vertical
Rellena con 1/2T jicama + zanahoria rayada + 1/2 manzana picada
+ 14 cacahuates + limón + sal + Tajín
C CALDO DE POLLO
o Pon a cocer en una olla: 700ml de agua + 1 zanahoria
m picada + 1 calabacita picada + 1 chayote picado +
i hierbabuena + sal y espera que se cocinen
d Agrega 150g pechuga desmenuzada
Acompaña con: 2 tortillas + 30g aguacate + limón
a
+ sal
SANDWICH DE ATÚN
Mezcla 1 lata de atún con 30g mayonesa C
light + 1/4 pepino E
Forma un sandwich con 2 reb pan + la N
mezcla de atún y acompaña con chiles en a
vinagre
@Andymedfit
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MENÚ
25
FASE 1
@Andymedfit
FRENCH TOAST D
E
Mezcla: 4 claras de huevo + 1 huevo + vainilla
S
+ endulzante
A
Remoja 2 reb de pan en la mezcla y llevalas a
un sartén a fuego bajo.
Y
Topping: 1/2T de fresas rebanadas y miel
U
maple sin azúcar N
O
1 SOLERO LIMÓN +
14 CACAHAUTES
C CALDO TLALPEÑO
o Licua: 700ml agua + sall+ + 1 chile chipotle
m Pon a cocer en una olla: 700ml de lo que
i licuaste + 2 calabacita picada + 100g ejotes
d Agrega 120g pechuga desmenuzada
a Acompaña con: 2 tortillas + 30g aguacate +
limón + sal + 30g queso panela
CREPAS DE CHOCOLATE
C
LICUA: 1/2T harina de avena + 2 claras + 1/2T
E
agua + 2C cacao + endulzante + polvo para
N
hornear
a
Relleno: 1/4T yogurt + 1/2T fresas + 1/2
Carlos V derretido
@Andymedfit La mezcla de be de quedar más liquida que la de los hotcakes
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MENÚ
26
FASE 1
@Andymedfit
D
HUEVO CON BROCOLÍ E
-1T brócoli previemente cocinado y S
agregale 2 huevos revueltos con 2
A
Y
claras de huevo
U
Acompaña con 2 reb pan y ketchup sin N
azúcar O
TOSTADAS DE POLLO
C
o A cada tostada agregaras 1C frijoles + 50g
m pechuga de pollo + jitomate + cebolla + 10g
i aguacate + chiles en vinagre
d
a (en total prepararas 3 tostadas)
@Andymedfit
TOAST DE HUEVO D
E
-Tuesta 2 reb de pan S
A
A cada reb pan agregales 15g Y
guacamole y 1 huevo duro (estrellado o U
revuelto) N
O
UVAS Y ALMENDRAS
16 Uvas + 9 almendras
C
o
COMIDA
m
i
d
LIBRE
Recuerda que tienes una comida libre a la semana, no es
a obligatoria, puedes hacerla cualquier día de la semana.
CREPAS DE VAINILLA
LICUA: 1/2T harina de avena + 2 claras + 1/2T C
agua + vainilla + endulzante + polvo para E
hornear N
Relleno: 1/4T yogurt + 1/2T fresas a
La mezcla de be de quedar más liquida que la de los hotcakes
@Andymedfit
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MENÚ
28
FASE 1
@Andymedfit
CHOCO AVENA D
E
Pon a hervir 1T agua con 1/2T avena + 5g chia S
Una vez espesa la avena agrega 2C cacao + A
endulzante Y
U
Aparte: 2 Huevos + 2 claras N
O
FRAPPE DE PEPINO
Encuentra la receta en bebidas libres
C HOT DOG
o -2 bollos para hotdog -2 salchichas de
m pavo -Ketchup sín azucar -Mostaza
i Puedes agregar jitomate picado y chiles
d
en vinagre
a
Acompaña con una ensalada fresca
-1T DE LECHE
-5 GALLETAS MARÍAS
CUESTIONARIO
@Andymedfit