DÍA 1

LICUADO DETOX
1 taza de leche de coco sin azúcar añadido
DESAYUNO 1 taza de piña
1 taza de espinacas+ 1 vara de apio
1 cd de chía o linaza
¼ de taza de pepino sin semillas
Jengibre rallado
Hielo al gusto

ARMA TU PLATILLO (VERDURAS +2 FRUTA + 1 SUSTITUTO LÁCTEO + 1 GRASA CON PROTEÍNA)

1 taza de fruta
SNACK

BOWL DE CAMARÓN & ELOTITOS SPICY

100g camarones a la plancha (sazonados con paprika)
¼ de taza de elotitos asados, 1/3 aguacate picado en cubos
COMIDA Salsa pico de gallo
Arroz de coliflor: coliflor rallada y guisada (salpimentar)
1 cdita de aceite para preparación

ARMA TU PLATILLO (3 ORIGEN ANIMAL + VERDURAS + 2 GRASAS SIN PROTEÍNA + 1 CEREAL)

SNACK 1 fruta + tiras de pepino, zanahoria o jícama con tajín y limón

YOGURT CON BERRIES

½ taza de yogurt griego sin azúcar
CENA 1 taza de berries o manzana
1 cd de coco rallado sin azúcar añadido

2 cdas de avena o amaranto inflado sin azúcar o quinoa inflada

ARMA TU PLATILLO (1 LÁCTEO + 1 FRUTA + 1 GRASA SIN PROTEÍNA + 0.5 CEREAL)

 DÍA 2
MOLLETE CON RAJAS
1 pan de fibra tostado en comal
½ taza de frijol natural
DESAYUNO Rajas de chile poblano y cebolla
1/3 de aguacate
1 naranja o toronja

ARMA TU PLATILLO (1 CEREAL + 1 LEGUMINOSA + VERDURAS + 1 GRASA SIN PROTEÍNA + 1 FRUTA)

SNACK 1 taza de fruta + 1 grasa (porción de semillas)

PESCADO CON ENSALADA DE AGUACATE

100g pescado a la plancha (salpimentado)
1/3 de aguacate picado con tomate, pepino, cebolla, cilantro
COMIDA
2 tortillas de nopal horneadas
1 cdita de aceite para preparación

ARMA TU PLATILLO (3 ORIGEN ANIMAL + VERDURAS + 2 GRASAS SIN PROTEÍNA + 2 CEREALES)

SNACK 1 fruta + tiras de pepino, zanahoria o jícama con tajín y limón

TAQUITOS DE REQUESÓN, CILANTRO Y AGUACATE

CENA 2-3 cdas de requesón

1/3 de aguacate, cilantro
2 tortillas de nopal
Salsa verde o roja casera

ARMA TU PLATILLO (2 CEREALES + 1 ORIGEN ANIMAL + VERDURAS + 1 GRASA SIN PROTEÍNA)

 DÍA 3

CLARAS REVUELTAS
2-3 claras revueltas a la mexicana (tomate, cebolla y chile)
DESAYUNO 1 tortilla de nopal
1 cdita de aceite para preparación
1 toronja o 1 taza de fresas o naranja (elegir fruta)

ARMA TU PLATILLO (1.5 ORIGEN ANIMAL + VERDURAS + 1 CEREAL + 1 GRASA SIN PROTEÍNA + 1
FRUTA)

SNACK 1 taza de fruta + 1 grasa (porción de semillas)

CALDO DE TORTILLA
100g pollo desmenuzado con calabacitas y zanahoria
1/3 de aguacate
COMIDA chipotle
2 tortillas de nopal en tiras hornadas

ARMA TU PLATILLO (3 ORIGEN ANIMAL + VERDURAS + 1 GRASA SIN PROTEÍNA + 2 CEREALES)

SNACK 1 fruta + tiras de pepino, zanahoria o jícama con tajín y limón

ENSALADA
60g fajitas de pollo o atún sellado (salpimentado) sobre mix de hojas verdes, tomate cherry,
CENA pepino, 1/3 de aguacate
2 cdas de vinagreta: aceite de oliva, jugo de limón o naranja, ajo y salpimentada

ARMA TU PLATILLO (2 ORIGEN ANIMAL + VERDURAS + 2 GRASAS SIN PROTEÍNA)

 DÍA 4
a
SMOOTHIE FRESA, YOGUR Y COCO
1 taza de leche vegetal sin azúcar añadido (coco o almendras)
1 taza de fresas
2 cdas de yogurt griego sin azúcar
DESAYUNO Extracto de vainilla (opcional)
Hielo
Topping: 1 cda de coco rallado sin azúcar
Espolvorear canela
ARMA TU PLATILLO (1 SUSTITUTO LÁCTEO + 1 FRUTA + 0.5 LÁCTEO + 1 GRASA SIN PROTEINA)

SNACK 1 taza de fruta + 1 grasa (porción de semillas)

YAKIMESHI VEGANO
½ taza de arroz integral / o quinoa o pasta integral
COMIDA Calabacitas, zanahoria
½ aguacate picado en cubos
Salsa aminos

ARMA TU PLATILLO (VERDURAS + 2 GRASAS SIN PROTEÍNA + 2 CEREALES)

SNACK 1 fruta + tiras de pepino, zanahoria o jícama con tajín y limón

SÁNDIWCH
2 tortillas de nopal tostado en comal
CENA 1/3 de aguacate
Germinado
Tomate, cebolla y espinaca asada

ARMA TU PLATILLO (2 CEREALES + 1 GRASA SIN PROTEÍNA + VERDURA)

 DÍA 5
TOAST VEGANO
1 pan de fibra tostado en comal
1/3 de aguacate en cubos
DESAYUNO Champiñones salteados al ajillo
Germinado

1 naranja o toronja o mandarina

ARMA TU PLATILLO (1 CEREAL + 1 GRASA SIN PROTEÍNA + VERDURAS + 1 LEGUMINOSA + 1 FRUTA)

SNACK 1 taza de fruta + 1 grasa (porción de semillas)

CHILE RELLENO
1 chile relleno de 100g pollo o carne guisado con zanahoria, ½ papa, calabacita
COMIDA Bañar en salsa de tomate (cocer y licuar tomate, ajo, chile serrano y chipotle), salpimentar
1/3 de aguacate

ARMA TU PLATILLO (3 ORIGEN ANIMAL + 2 CEREALES + VERDURAS + 1 GRASA SIN PROTEÍNA)

SNACK 1 fruta + tiras de pepino, zanahoria o jícama con tajín y limón

SUSHI BOWL
100g atún fresco
½ aguacate picado en cubos
CENA Pepino, zanahoria, cebollín, chile serrano
Salsa aminos

1 sobre salmas

ARMA TU PLATILLO (3 ORIGEN ANIMAL + 2 GRASAS SIN PROTEÍNA + VERDURAS + 2 CEREALES)

 DÍA 6
JUGO VERDE (ALTO EN FIBRA Y ANTIOXIDANTES)
Un puño de espinacas y nopales crudos
1 naranja + ½ plátano
¼ de pepino con cáscara
DESAYUNO Una rodaja de limón
Hielo
agregar un chorrito de agua si es necesario

ARMA TU PLATILLO (VERDURAS + 1.5 FRUTA)

SNACK 1 fruta

TOSTADAS DE ATÚN SPICY

100g atún fresco en cubos dejar reposar en salsa aminos y jugo de limón
COMIDA ½ pieza de aguacate en cubos (tamaño promedio)

Revolver 2-3 cdas de yogurt griego con chipotle molido y ajo en polvo (agregar el atún y revolver)
2 tostadas horneadas

ARMA TU PLATILLO (3 ORIGEN ANIMAL + VERDURAS + 2 CEREALES + 2 GRASAS SIN PROTEÍNA)

SNACK 1 fruta + tiras de pepino, zanahoria o jícama con tajín y limón

YOGURT CON BERRIES

½ taza de yogurt griego sin azúcar
1 taza de berries o manzana
CENA 1 cd de chía o 3 nueces trituradas o 1 cd de crema de cacahuate sin azúcar
1 cda de coco rallado sin azúcar
2 cdas de avena o amaranto inflado sin azúcar o quinoa inflad

ARMA TU PLATILLO (1 LÁCTEO + 1 FRUTA + 1 GRASA CON PROTEÍNA + 0.5 CEREAL + 1 GRASA SIN PROTEÍNA)
 Día 7
OMELETTE
2 claras en omelette relleno de verdura al gusto (sin queso)
Colache o nopales rancheros
DESAYUNO 2 tortillas de nopales
1 cdita de aceite para preparación
1 toronja o naranja

ARMA TU PLATILLO (1 ORIGEN ANIMAL + VERDURAS + 2 CEREALES + 1 GRASA SIN PROTEÍNA + 1

FRUTA)

SNACK 1 taza de fruta + 1 grasa (porción de semillas)

TACOS DE CHAMBARETE O ASADA

100g chambarete o asada
1/3 de aguacate
Cilantro, cebolla, salsa verde
COMIDA 2 tortillas de nopal
1 cdita de aceite para preparación

Ensalada o caldo de verduras

ARMA TU PLATILLO (3 ORIGEN ANIMAL + VERDURAS + 2 GRASAS SIN PROTEÍNA + 2 CEREALES)

SNACK 1 fruta + tiras de pepino, zanahoria o jícama con tajín y limón

SMOOTHIE FRESA, YOGUR Y COCO

1 taza de leche vegetal sin azúcar añadido (coco o almendras)
1 taza de fresas
CENA 2 cdas de yogurt griego sin azúcar
Hielo
Topping: 1 cda de coco rallado sin azúcar
Espolvorear canela

ARMA TU PLATILLO (1 SUSTITUTO LÁCTEO + 1 FRUTA + 0.5 LÁCTEO + 1 GRASA SIN PROTEÍNA)