Panqueques

veganos de avena
fáciles degluten!)
5
ingredientes (¡sin
★ ★ ★ ★ ★ 5 basada en 2 valoraciones
Autor: thebananadiaries Tiempo de preparación: 5 Tiempo de cocción: 2
Tiempo total: 7 minutos Rendimiento: 4 porciones 1 x Categoría: Desayuno
Método: plancha Cocina: Americana Dieta: vegana

Descripción

¡Estos panqueques de avena veganos son tan esponjosos y tiernos, hechos con solo 5 ingredientes simples y completamente sin harina,
sin huevo, sin gluten y sin azúcar refinada! ¡Súper fácil de hacer, listo en 10 minutos y perfecto para un desayuno vegano saludable!

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C.A

Ingredientes

2 tazas ( 190 gramos ) de copos de avena, sin gluten, según sea necesario
1/4 taza ( 30 gramos ) de almidón de arrurruz
1 cucharada de azúcar de coco
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 taza (220 gramos) de leche sin lácteos
Opcional: 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 cucharadita de canela molida, 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana *

Instrucciones
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Dr. Oetker Pudignleri
1 Agregue los copos de avena a un procesador de alimentos o licuadora de alta velocidad. Transforma la avena en una harina fina,
unos 2-3 minutos.
2 Luego, agregue el almidón de arrurruz, el azúcar de coco y el polvo de hornear en el procesador de alimentos junto con la harina
de avena. Pulse la mezcla nuevamente para mezclar los ingredientes secos. Aquí es donde también puede agregar la canela si lo
desea.
3 Agregue la mezcla de harina a un tazón grande. Dejar de lado.
4 Prepara la plancha de panqueques. Caliente la plancha con aceite de oliva, aceite de coco, aceite de aguacate o mantequilla
vegana hasta que esté caliente. Una vez caliente, regresa a la masa.
5 Agregue la leche sin lácteos a la harina y use una espátula de goma para doblar la mezcla. Aquí es donde puede agregar el
extracto de vainilla o el vinagre de sidra de manzana. Tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa.
6 Vierta aproximadamente 1/3 de taza de la masa por panqueque en la plancha y cocine durante 2 minutos por un lado, hasta que
los bordes de los panqueques comiencen a verse firmes. Luego voltee los panqueques y cocine por otros 30-60 segundos por el
otro lado.

7 Retirar del comal y servir inmediatamente. ¡Cubra con los ingredientes deseados y disfrute!

Notas

i Vinagre de sidra de manzana: este es un truco para conseguir que los panqueques estén aún más esponjosos. ¡No es necesario,
ya que estos panqueques de avena ya salen esponjosos y tiernos! Sin embargo, si tiene alguna duda sobre su levadura en polvo o
si tiene bicarbonato de sodio en lugar de polvo, esto ayudará a que los panqueques sean un poco más esponjosos.

Encuéntrelo en línea : https://thebananadiaries.com/vegan-oatmeal-pancakes/

AN ELITE CAFEMEDIA FOOD PUBLISHER