BARRAS DE AVENA Y MIEL

SALUDABLES
Estas Barras de Avena y Miel caseras son una opción saludable y
nutritiva para esos "snacks" o refrigerios para llevar fuera de casa. Esta
receta fácil da como resultado una barrita crocante y deliciosa con el
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perfecto sabor a miel.

Tiempo de preparación Tiempo de cocción Tiempo total

15 min 20 min 35 min

Plato: botana, Snack Cocina: Americana

Keyword: avena, barras de granola, barritas de avena, miel, Saludables Raciones: 18 barritas
Calorías: 155kcal Autor: Michelle Chávez

Ingredientes
3¼ tazas hojuelas de avena
¾ taza cereal de arroz inflado (tipo Rice Krispies)
⅔ taza harina de avena {1}
3 cucharadas azúcar moreno
¾ cucharadita bicarbonato de sodio
¾ cucharadita sal de mar
⅔ taza miel de abeja
⅓ taza mantequilla sin sal derretida {2}
2 cucharaditas vainilla

Elaboración paso a paso

1. En un tazón grande, combina la avena, cereal, harina de avena, azúcar, bicarbonato y la sal.
2. En otro tazón pequeño (puedes utilizar la cazuelita donde derretiste la mantequilla), mezcla
la mantequilla, la miel y la vainilla.
3. Añade esta mezcla a los ingredientes secos y mezcla hasta que quede todo bien combinado.
4. Cubre con papel para hornear una charola de 9x13 pulgadas y vacía ahí la mezcla de granola.
5. Distribuye la granola sobre la charola y presiona firmemente con los dedos o una espátula
hasta que quede una capa bien compacta.
6. Hornea por 13-15 minutos a 180ºC (350ºF) o hasta que se vea de un color dorado en la
superficie.
7. Saca la charola del horno e inmediatamente, usando algún molde para pan pequeño para
evitar quemarte los dedos, presiona de nuevo la granola hasta que sientas que queda bien
compacta nuevamente.
8. Deja enfriar en la charola por 15 minutos, luego desliza el papel para hornear para transferir
la granola a una superficie para cortar.
 9. Deja enfriar otros 5 minutos y corta las barritas dividiendo el rectángulo en 3 del lado corto y
en 6 del lado más largo. Puedes cortar más o menos barras según te convenga.
10. Deja enfriar por completo y guárdalas en un contenedor hermético en un lugar fresco.{3}

Notas
1. La harina de avena la puedes hacer tú mismo en casa, solo vierte una taza de avena en una
licuadora o procesador de alimentos y licúa hasta obtener un polvo muy fino. Mide lo
necesario para hacer las barritas y guarda el resto para la siguiente vez que hagas.
2. Puedes utilizar aceite de coco, pero debes estar pendiente en el tiempo de horneado pues
puede variar.
3. Para evitar que se peguen unas barritas a otras, envuelve individualmente en papel para
hornear, papel encerado o papel estraza.

Nutrition
Ración: 1barrita | Calorías: 155kcal | Carbohidratos: 26g | Proteina: 3g | Grasa: 5g | Grasa saturada:
2g | Colesterol: 9mg | Sodio: 152mg | Potasio: 79mg | Fibra: 2g | Azúcar: 13g | Vitamina A: 183IU |
Vitamina C: 1mg | Calcio: 13mg | Hierro: 1mg

BARRAS DE AVENA Y MIEL SALUDABLES https://thesweetmolcajete.com/barras-de-granola-de-avena-con-miel/ January 29, 2016