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    Los alimentos se clasifican en tres funciones principales: constructora, energética y reguladora. La función constructora incluye proteínas y minerales que forman y renuevan los tejidos del cuerpo como la carne, pescado, huevos, leches y legumbres. La función energética proporciona carbohidratos y grasas para equilibrar la energía del cuerpo. La función reguladora mantiene la salud de la piel, ojos y sistema inmunológico y previene enfermedades con componentes que fortalecen el cuerpo.

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    Alimentos (1)

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    Los alimentos se clasifican en tres funciones principales: constructora, energética y reguladora. La función constructora incluye proteínas y minerales que forman y renuevan los tejidos del cuerpo como la carne, pescado, huevos, leches y legumbres. La función energética proporciona carbohidratos y grasas para equilibrar la energía del cuerpo. La función reguladora mantiene la salud de la piel, ojos y sistema inmunológico y previene enfermedades con componentes que fortalecen el cuerpo.

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    Los alimentos se clasifican en tres funciones principales: constructora, energética y reguladora. La función constructora incluye proteínas y minerales que forman y renuevan los tejidos del cuerpo como la carne, pescado, huevos, leches y legumbres. La función energética proporciona carbohidratos y grasas para equilibrar la energía del cuerpo. La función reguladora mantiene la salud de la piel, ojos y sistema inmunológico y previene enfermedades con componentes que fortalecen el cuerpo.

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    los ALIMENTOS

    Son sistemas complejos que contienen sustancias nutritivas,


    los elementos esenciales para que el cuerpo se mantenga
    saludable; otorgan energía al organismo.

    Clasificación de los alimentos


    según su función

    F. Constructora
    Fundamentalmente son proteínas y minerales.
    Forma y renueva los tejidos y estructuras del
    organismo.Desempeñan la función estructural y formadora.
    Entre dichos alimentos, tenemos:
    Carne, pescado y huevo; de origen animal.
    Leches y derivados; proporcionan proteínas y calcio.
    Las legumbres; poseen proteínas, contribuyen fibra y
    hierro.
    Quinua y kiwicha; fuentes de proteína, proporcionan fibra
    y vitaminas B.
    F. Energética
    Esta función de los alimentos ayuda a equilibrar el
    desgaste de energía de un individuo. Sin dicho
    equilibrio se modifican las reservas del cuerpo,
    produciendo cambios en la composición corpórea,
    Nutrientes para la obtención de energía:
    Carbohidratos Grasas

    F. Reguladora
    Mantienen saludable a la piel y a los ojos, además de prevenir
    enfermedades cardiovasculares ; como el infarto.
    Gracias a sus componentes, el consumo de estos alimentos
    ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.

    “Sin alimentación no hay vida y sin una buena nutrición no hay salud. Desde que
    llegamos al mundo, la comida es imprescindible para asegurar la vida. La
    alimentación es una buena compañera de viaje que nos permite desarrollarnos
    plenamente, conservar la salud y la vitalidad, mantener un optimo rendimiento
    intelectual e incluso prevenir, superar o aliviar diversas enfermedades”.
    Roselló M.(2011)

    Integrantes:
    Huamaní Aguilar, David Jean Pierre
    Romero Rondo, Ángel
    Torre Meza, Efren Vicente

    Bibliografía:
    https://aulavirtual3.une.net.pe/pluginfile.php/67725/mod_resource/content/1/LECTURA%20-
    %20Alimentos%20y%20su%20clasificaci%C3%B3n.pdf

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