Recetas De Cocina

Receta Buñuelos de Viento

Tradicional
17SaveBuñuelos de Viento
Para cualquier ocasión, los buñuelos de viento me recuerdan mucho
cuando vivía en casa de mamá, sentarnos en la mesa, disfrutar de
esta delicia y platicar de como estuvo nuestro día y para no extrañar
tanto esas tardes hoy preparé esta receta de buñuelos de
viento son tradicionales, es fácil y rápido, van perfecto con un
cafecito, anímense a prepararlo estoy segura que les encantara.

Ingredientes:
1 taza de harina

1 taza de agua

2 huevos

1 cucharada de azúcar

½ cucharada de sal

2 cucharadas de mantequilla

Aceite para freír

1 taza de azúcar

Preparación:
En una olla colocamos una taza de agua, sal, azúcar y la mantequilla
cuando empiece a hervir apagamos el fuego y agregamos la harina,
mezclamos muy bien hasta que se hayan desaparecido los grumos,
luego agregamos los huevos uno por uno, mezclando muy bien hasta
integrar, un poco cansado y trabajoso pero vale la pena preparar estos
delicioso buñuelos, ahora que ya tenemos la mezcla, en una sartén
agregamos aceite suficiente dejamos a fuego medio por 2 minutos
para que caliente bien y con ayuda de dos cucharas (remojamos en
aceite para que no se pegue la mezcla) recogemos un poco de la
mezcla y freímos hasta acabar, los buñuelos se irán dando vuelta por
si solos conforme se vayan inflando, cuando retiremos de la sartén
van directo al azúcar y listo a disfrutar nuestros buñuelos de
viento con una taza de café