Pampita integral:

Ingredientes:

 4 tazas de harina integral.

 4 cucharadas de aceite de oliva.
 4 cucharaditas de levadura.
 500 cc agua (el agua debe ser tibia y agrégala poco a poco hasta que todo esté bien unido,
nada más.)

Preparación:

 Se pone la harina con todos los ingredientes en un bol y amasan mezclando con agua,
cuando la masa tenga la consistencia, divide la masa en 16 bolitas y las dejas reposar unos
15-20 minutos.
 Después uslerear cada bolita dejando sin dejarlas muy delgadas, esta masa no va a "subir"
cuando la horneen así que dejarlas de un buen ancho.
 Luego las meten al horno unos 5 min a 180° (depende del horno el tiempo en realidad) solo
harto ojo con que no se les vayan a quemar.
 Para saber si están listas tóquenlas, cuando las sientas firmes y secas están listas.
Galletas de avena y plátano:

Ingredientes

 1 Plátano Grande Maduro

 ½ Taza de Avena Instantánea

 1 Cucharada de Harina con Polvos de Hornear

 Azúcar a Gusto

Preparación

 Primero molemos el plátano, agregamos la avena y añadimos azúcar a gusto. Además ir

agregando poco a poco la harina para ir espesando la consistencia de las galletas.

 Precalentar el horno y retirar la lata de esta para armar nuestras galletas.

 Ahora tomaremos la lata del horno y sobre esta pondremos un poco de aceite para que no
se peguen.

 Ahora sobre la lata de horno con papel iremos agregando la masa.

 Con el horno precalentado pondremos la lata con galletas y dejaremos cocinar, solo hasta
que estas queden bien doradas. Para esto es muy importante vigilar en todo momento la
cocción de nuestras galletas, ya que no hay un tiempo predefinido.

 ¡Eso es todo!, en sencillos pasos tenemos unas deliciosas galletas veganas de avena y
plátano.
 Churros veganos:

Ingredientes:

 1 taza agua
 2 cucharadas aceite de coco
 1/2 cucharadita sal
 1 taza harina de avena o de arroz
 Para la salsa de chocolate:
 1 y 1/2 taza leche vegetal
 1 cucharadita maicena
 2 cucharadas cacao
 1/2 cucharadita stevia

Preparación:

 En una olla colocar el agua con el aceite de coco, esperar a ebullición.

 Quitar del fuego y agregar la harina.
 Hacer una masa y esperar a que se enfrié.
 Colocar en una manga pastelera la masa y hacer los churros.
Para la salsa:

 Colocar 1 taza de leche en una olla.

 Colocar la maicena.
 El cacao.
 La stevia.
 Llevar al fuego bajo y esperar a que espese.
 Y listo a disfrutar de unos ricos churros sin culpa!
 Muffins de zapallo:

Ingredientes

 200 gramos de Puré de Calabaza (Zapallo)

 400 gramos de Harina

 200 gramos de Azúcar

 1 Taza de Agua Fría

 1 Cucharadita de Polvos de Hornear

 1/2 Cucharadita de Esencia de Vainilla (opcional)

 Ralladura de Naranja

 2 Cucharadas de Aceite

 1 Cucharadita de Vinagre

 1/4 de Cucharadita de sal 

 Mostacillas a gusto para decorar los Muffins (Opcional)

Preparación

 Primero calentaremos el horno a unos 200ºC y mientras dejamos que este se caliente,
tomaremos un recipiente donde mezclaremos la harina con los polvos de hornear, el
azúcar y la sal. Luego agregamos encima el agua, el aceite, la esencia de vainilla y la calabaza
hecha puré. Revolveremos muy bien todo hasta conseguir una buena masa con todos los
ingredientes perfectamente combinados.
  Ahora tomaremos los moldes y repartiremos la masa en 3/4 partes del recipiente, así al
hornear los muffins subirán tranquilamente en el espacio que ha quedado dentro del molde,
sin posibilidades de desarmarse o dejar un caos en el horno.
 Con el horno ya en los 200º, dejaremos cocinar los muffins por unos 15 minutos. De todas
formas para un resultado óptimo es recomendable estar viendo el horno para que no se
desarmen o desinflen nuestros ricos muffins de calabaza.
 Una vez listos los muffins, colocaremos encima un poco de ralladura de naranja. Por otro
lado si conseguiste mostacillas para decorar puedes agregarlas a gusto también por encima
de los muffins.

Panqueques:

Ingredientes:

 1 ½ leche vegetal o agua.

 1 ½ Taza de harina de avena o trigo

 1 huevo

Preparación:
 Mezclar todos los ingredientes en un recipiente hasta lograr una mezcla semilíquida
 En un sartén y le pondremos una gotita de aceite. Una vez que el aceite este caliente pondremos una
cantidad regular de mezcla de panqueques, esperaremos que se dore un lado para dar vuelta, esperamos
que se dore y sacamos
 Para servir usar mermelada, manjar, yogurt o frutas.
Ceviche de champiñones:

Ingredientes

 2 Taza de Champiñones
 ½ Cebolla Morada
 Pimentón
 Cilantro
 3 Limones
 Aceite de Oliva
 Sal
 1 Ají (Opcional)

Preparación

 Ahora vamos a picar los ingredientes uno a uno e iremos colocando en un recipiente, ojalá
de vidrio.
 Primero revuelve muy bien todos los ingredientes, luego, agrega el jugo de los tres limones,
aceite de oliva y sal a gusto, vuelve a revolver muy bien.
  Finalmente, pica el cilantro y agrega al ceviche, revuelve muy bien por última vez y deja tu
preparación ya terminada en refrigeración.
 Refrigerar por lo menos unas dos horas para que los ingredientes se pasen bien con le
mezcla líquida, además de combinar los sabores de todos los vegetales.

Croquetas de zanahoria:

Ingredientes

 Para 15 a 20 croquetas aproximadamente

 3 Zanahorias
 1 pimentón
 ½ Cebolla
 2 Cucharadas de Arvejas (Guisantes Verdes)
 ½ Taza de Leche vegetal o agua.
 7 Cucharadas de Harina Tradicional
 ½ Taza de Pan Rallado
 Aceite Vegetal
 Aliños y sal a gusto

Preparación

 Comenzaremos esta deliciosa idea de recetas vegetarianas colocando en un poco de agua

los guisantes verdes (arvejas) y los pondremos a cocer; si saltas este proceso quedaran
duras. Si son congeladas, basta con cocinarlas unos minutos en el microondas (revisar
envase de los guisantes verdes / arvejas para comprobar tiempo estimado).
  Por otro lado, iremos lavando, pelando y rallando las zanahorias, picando en cubitos
pequeños media cebolla (o una cebolla pequeña) y en el mismo estilo de corte en cubitos
el chile dulce (pimiento rojo, pimentón).
 Luego en un sartén con aceite vegetal caliente saltear todo esto, incluyendo también los
guisantes verdes / arvejas ya cocidos y agregamos los condimentos
 Por otro lado, haremos ahora el batido para pasar por las croquetas veganas de zanahoria.
En un recipiente mezclamos la harina y luego encima vaciamos la leche o agua. Revolver
muy bien, hasta obtener un batido bien espeso.
 Iremos haciendo una a una nuestras croquetas, dando forma de bolita, luego pasando por
el batido de harinas con leche y pasando por el pan rallado, para finalmente ir colocando en
una sartén con aceite caliente o colocarlas en una lata aceitada para hornearlas.

Hummus de garbanzos:

Ingredientes

 2 Tazas de Garbanzos
 ½ Taza de Jugo de Limón
 ½ Taza de Agua
 1 Diente de Ajo
 Aceite de Oliva
 Aliños a gusto
 Sal
 Perejil
Preparación

 Dejar remojando los garbanzos en agua por 12 horas o usar garbanzos de caja.
 Usando una licuadora, vamos a moler los garbanzos con el diente de ajo, agregando muy de
a poco agua
 Una vez que ya pusimos todos los garbanzos y toda el agua, agregaremos un chorro de
aceite, aliños, sal y finalmente el jugo de limón.
 La idea es que este puré de crema de garbanzos quede en un punto medio de espesor.

Guiso de garbanzos con espinaca:

Ingredientes

 1 Taza de Garbanzos Cocidos

 500 gramos de Espinacas
 1 Rebanada de Pan
 1 Cebolla
 4 Dientes de Ajo
 2 Hojas de Laurel
 1 Pimiento Rojo Dulce (Chile Dulce)
 Comino
 Sal
 Preparación

 Primero tomaremos el sartén y agregaremos un poco de aceite, para saltear la cebolla y los
dientes de ajo previamente picados. Una vez que veamos que esto está bien dorado,
agregamos la rebanada de pan, dejamos cocinar un minuto y finalmente agregamos
también el pimentón y además agregamos un poco de comino y sal.
 Ahora con todo esto cocinado y mezclado, lo llevaremos a la licuadora y lo dejaremos batir
por un minuto a velocidad media. Reservar la mezcla.
 Saltearemos las espinacas previamente cocidas, y una vez listo pasaremos a una olla, donde
también sumaremos los garbanzos cocidos y la mezcla anterior que pasamos por la
batidora. Todo esto lo dejaremos cocinar unos 10 minutos, añadiendo además media taza
de agua y las hojas de laurel.
 Una vez todo listo servir de inmediato, para su consumo bien caliente.

Guiso de lentejas:

Ingredientes:
 200 g lentejas
 100 g arroz
 1 pimentón
 100 g zapallo
 2 zanahorias
 ½ cebolla
 2 dientes de ajo
 aceite
 sal
Preparación:

 Remojar las lentejas mínimo 6 horas.

 En una olla con agua fría poner a cocer las lentejas 15 min
 Pelar y picar el zapallo en cubos
 Picar la cebolla, pimentón , dientes de ajo , rallar la zanahoria y sofreír
 Agregar a la cocción de las lentejas el zapallo y 5 minutos después agregar el arroz.
 Cuando este todo cocido agregar el sofrito a las lentejas y revolver.

Hamburguesas de legumbres:

Ingredientes: Puede ser cualquier legumbre que quiera en el caso de la foto es hamburguesa de
lenteja.

 2 tazas de la legumbre que desee

 cebolla
 dientes de ajo
 zanahoria
 pimentón
 1 cucharadita de aliño de su preferencia (opcional)
 1 pizca de sal
 1 pizca de pimienta
 1 cucharada sopera de aceite
 6 cucharadas soperas de pan rallado

Preparación:

 Pica finamente la cebolla, el ajo, el pimentón y la zanahoria. Calienta un poco de aceite

en una sartén y prepara un sofrito con la verdura cocinándola hasta que quede lista
removiendo de vez en cuando.
  Coloca en la batidora las legumbres, el sofrito, la sal y los aliños (opcional). Tritura todo
hasta obtener una mezcla homogénea. Pasa la mezcla a un bol y añade poco a poco
varias cucharadas de pan rallado removiendo hasta que quede una masa de
hamburguesas de lentejas de bote compacta y pegajosa.
 Forma las hamburguesas de legumbres y verduras con las manos.
 Cocinar las hamburguesas al horno a 180 grados durante media hora
aproximadamente.

Croquetas de verduras:

Ingredientes:

 2 tazas de espinaca
 zanahoria
 1/2 pimentón
 cebolla mediana
 1/2 taza de arvejas (cocidas)
 2/3 taza de harina de avena
 Pan rallado
 Sal
 Ajo en polvo

Preparación:
 Lavar y cocinar por 5 minutos en una olla con agua caliente las espinacas y reservar, pelar y
picar la zanahoria en cubitos, también el pimentón y luego sofreír la cebolla hasta que se
vuelva transparente, agregar la zanahoria y el pimentón, revolver y cocinar por unos 5
minutos.
  Procesar la zanahoria, pimentón , cebolla y espinaca hasta tener una pasta, colocar la mezcla
en un Bowl y agregar las arvejas, sal , ajo en polvo a gusto y la harina de avena, revolver
hasta que todo esté bien mezclado
 Formar las croquetas y apanarlas.
 También pueden hacerlas en el horno 180 grados por 20 minutos ( 10 por cada lado de la
croqueta)

Cazuela de verduras:

Ingredientes para una cazuela para 3 a 4 personas.

 Cebolla en pluma
 1 Zanahoria en rodajas
 5 papas medianas
 Trozo de zapallo
 Pimentón
 Choclos
 1 diente de ajo
 1 cucharadita de orégano
 2 cucharaditas Aceite de oliva

Preparación:

 En un sofrito mezclamos el aceite de oliva la cebolla, el ajo, el orégano caramelizando de

apoco las verduras y aliños.
 Agregamos las papas en mitades y en cubitos el zapallo, agregamos los choclos en trozos.
 Permitimos que se aromaticen nuestras verduras y agregamos 2 litros de agua hirviendo.
 Dejamos cocinar por 30 min aprox
Pastel de zapallo y lentejas:

Ingredientes:

 1 zapallo /calabaza mediano cocido

 3 tazas de lentejas cocidas
 1 taza de cebolla colorada picada
 2 dientes de ajo picados
 zanahorias en cubitos pequeños
 2 cucharadas de aceite
 2 cucharadas de comino
 Sal
 Semillas de sésamo (opcional para decorar)

Preparación:

 Cocinar las lentejas previamente.

 Cocer el zapallo/calabaza hasta que esté blando. Una vez que está listo, partir al medio,
retirar las semillas y colocar la pulpa en un bowl y moler hasta que quede un puré.
 En una olla/sartén profunda calentar el aceite y saltear las verduritas picadas. Agregar sal
para que larguen su jugo y si fuese necesario un poquito de agua caliente para que no se
quemen.
 Cuando la cebolla empieza a dorarse, agregar pimentón y comino y revolver y agregar las
lentejas cocidas. Mezclar bien la preparación y agregar 1/2 taza de agua caliente, revolver,
ponerle la tapa y llevar a fuego mínimo por 15 minutos.
 Colocar en una fuente una capa de 1 cm del puré, luego nuestro relleno de lentejas, otra
capa con el puré restante y arriba una buena cantidad de semillas de sésamo.
 Llevar a horno medio hasta que se doren las semillas y a disfrutar.
Puré de zapallo:

Ingredientes:

 500 g de calabaza, troceada en cubitos

 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas finas
 750 ml de agua (lo suficiente para cubrir las verduras)
 Trozo de jengibre en raíz, pelado
 1 cdta de cúrcuma en polvo
 ½ cdta de merquén (opcional)
 2 cdas de aceite de oliva virgen extra
 Sal

Preparación:

 Colocar el zapallo y la zanahoria en una olla. Verter el agua encima y cubrir todos los trozos.
 Calentar el agua hasta que hierva, bajar la temperatura a continuación.
 Echar el jengibre, la cúrcuma y el merquén en el agua, después dejar que se cueza a fuego
lento durante 15 minutos, o hasta que las verduras queden blanditas.
 Escurrir el agua y echar las verduras en la licuadora.
 Listo para servir y disfrutar.
Zapallitos italianos rellenos con lentejas:

Ingredientes:

 2 zapallitos italianos medianos

 zanahoria
 pimentón
 3/4 taza lentejas
 Pan rallado
 Queso rallado (opcional)
 Aliños
 Sal

Preparación:

 Se parten los zapallos a la mitad y se les saca la carne (se reserva)

 Una vez todos ahuecados se cocinan con abundante agua fría.
 Se pone a cocer las lentejas en abundante agua fría.
 Se pica fino el relleno de los zapallos, se raya una zanahoria y se pica en cuadritos el
pimentón. Con eso de hace un sofrito (yo no uso aceite lo hago al agua) se pone primero la
zanahoria y el pimentón con los aliños y la sal, una vez que está semi cocido se agrega la
carne del zapallo.
 Una vez cocido se agregan todas las lentejas sin agua y el pan rallado hasta que se seque y
quede como pasta
 Se ponen los zapallitos en la lata del horno se rellenan, se pone queso rallado a gusto para
finalizar.
 Van al horno a 180 grados por 20 a 30 minutos
 Pimentones rellenos de garbanzos:

Ingredientes:
 1 taza de garbanzos
 3 pimentones
 2 dientes de Ajo
 Cebolla morada
 Sal, Pimienta, Aceite de Oliva
 1 Ramita de Romero

Preparación:

 Cocemos los garbanzos (que habremos puesto a remojo la noche anterior) en agua con sal
y una o dos hojas de laurel. Yo lo hice en la olla a presión
 Lavamos los pimientos, los cortamos por la zona del rabito y con cuidado les quitamos las
semillas, si los pimientos son grandes, los partimos al medio y los vaciamos.
 Los ponemos en una bandeja de horno, sobre una lámina de papel vegetal y los asamos en
el horno precalentado, a 180ºC, en la posición intermedia, con el calor por arriba y abajo,
durante 20 minutos. (El tiempo siempre es orientativo, depende del horno de cada uno).
 Pasado ese tiempo, comprobamos que los pimientos estén asados, mejor al dente, no
demasiado, porque se desmoronarían y si vemos que tienen líquido dentro, les damos la
vuelta y los dejamos en reserva.
 Pelamos los dientes de ajo y la cebolla y picamos todo
 Vertemos un chorro de aceite de oliva en una sartén y echamos la cebolla y el ajo,
pochamos. Cuando veamos la cebolla transparente, añadimos una ramita de romero y
removemos.
 Juntamos el sofrito con los garbanzos y revolvemos.
 Poner los garbanzos en el pimentón y listo.
 Mix de ensaladas con legumbres:

Ingredientes: Usa tu creatividad con las verduras que tengas disponibles

 Lechuga
 Repollo
 Zanahoria
 Legumbre a elección
 Limón
 Aceite
 Sal

Preparación:

 Selecciona tus verduras preferidas

 Agrega la legumbre que quieras previamente cocina
 Aliña con sal, limón y aceite
 Disfrutar de tu rica ensalada
 Porridge de avena:

Ingredientes:
 40 gr. de avena suave
 1 vaso de leche vegetal
 cucharadita de canela (opcional)
 4 almendras crudas (opcional)
 1 cucharadita de semillas de chía
 Frutas picadas a elección

Preparación:

 Mezcla la avena con la leche y caliéntala en el microondas 2 minutos. Sácala, remueve y

déjalo reposar otros 2 minutos.

 Añade endulzante y canela a gusto. Mezcla bien con la avena.

 Decora con frutas y semillas.

Pudin de Chía:

Ingredientes:

 3 cucharadas de semillas de chía

 200 ml de leche vegetal
 Pera (u otra fruta)
 1 pizca de canela, 1 pizca de clavo de olor (u otros especies a gusto)
Preparación:

 Diluir la cucharita de miel con un poco de leche y las especies

 Agregar el resto de la leche

 Mezclar las semillas de chía con la leche, revolver unos minutos y dejar reposar 30mn

 Revolver la mezcla de nuevo, cubrir y refrigerar entre 4 y 12 horas para que se forme el
pudín

 Lavar, pelar y picar la pera

 Mezclar la pera con el pudín de chía

 Servir con un té verde

 Compota de pera:

Ingredientes:

 Peras
 Azúcar a gusto
 1 unidad de Limón
 1 rama de canela (opcional)
 2 cucharadas soperas de Agua
Preparación:
 Para empezar a realizar la compota, lo primero que debes hacer es pelar las peras y retirar los
corazones y pepitas. Luego, córtalas en trozos pequeños e introdúcelos en una cazuela.
 Ahora, pela el limón para obtener su cáscara e introdúcela también en la cazuela. Luego,
incorpora las cucharadas de agua, el azúcar y la rama de canela. Tápalo y cuécelo a fuego lento
hasta que las peras estén blandas.
 Cuando estén blandos los trozos de pera, retira la cáscara del limón y la rama de canela de la
compota y mueve la mezcla con un cucharón o cuchara de madera. Comprueba la acidez y añade
más azúcar si lo consideras necesario.
 Si la compota de pera tiene una consistencia demasiado líquida, deja que se cueza un poco más
sin tapar la cacerola para que espese. Asimismo, si deseas una textura más fina, puedes
triturarla cuando esté terminada. Puedes servirla tanto fría como caliente, y reservarla
preferiblemente en un tarro de cristal con cierre hermético.
Batido verde:

Ingredientes:

 1/2 pepino.
 Rama de apio.
 manzana verde.
 taza de agua (125 ml).
 Opcional: 1 hoja de col.
 cucharaditas de semillas de chía (15 g).

Preparación:

 Vierte todos los ingredientes en la licuadora y procésalos hasta obtener una bebida
homogénea.

 Consúmelo como parte del desayuno, o bien, 30 minutos antes de desayunar

Batido de Betarraga:

Ingredientes:

 2 betarragas medianas
 1 manzana o pera
 2 zanahorias medianas
 1 cucharada de semillas de la que quieras.

Preparación

 Lavar la betarraga, la manzana, la zanahoria. Cortar la manzana y la betagarra en forma de

cruz. La zanahoria en tiras gruesas.
 Utilizaremos un extractor de jugos o licuadora.
 Agregar los ingredientes con un poco de agua y licuar.
Tacos de espinaca:

Ingredientes:
 1/2 taza vegetal de hoja cocido (espinaca, acelga, etc.)
 1 huevo
 3 cucharadas harina común o integral
 100 cc leche descremada
 1 pizca Sal.

Preparación
 Cocer la espinaca y escurrirla en un bowl. Agregar el huevo y batir.
 Luego agregar la leche fría y las cucharadas de harina. Mezclar y condimentar con sal.
 Colocar aceite en una sartén de teflón.
 Una vez que se encuentra caliente verter la mezcla sobre la sartén.
 Ver cuando se despegan los bordes y luego dar la vuelta. Cocinar muy levemente del otro lado
retirar.
 Aclaración: la receta rinde 5 a 6 panqueques.
 Helado de plátano:

Ingredientes:
 Plátanos maduros.
 Chocolate amargo.
Preparación:
 Congela los plátanos cortados en trocitos.
 Agrega los plátanos congelados a la jugera o minipimer.
 Agrega el chocolate
 Haz bolitas y vuelve a congelar.
Trufas de porotos negros:

Ingredientes:
 1 taza de porotos negros cocidos o de caja
 ½ taza de harina de avena
 Cobertura de chocolate
 3 cucharadas de cacao amargo
 Ron o pisco
 Endulzante a gusto.
Preparación:
 Juntar todos los ingredientes en la minipimer o jugera hasta obtener una mezcla
homogénea y no tan pegajosa.
 Hacer bolitas del tamaño que más te gusten
 Derrite al chocolate a baño maría y decora con tu imaginación.
 Tostadas con palta y champiñones:

Ingredientes:
 Champiñones
 Palta
 Pan
Preparación:
 Saltear los champiñones con aliños a gusto.
 Moler la palta
 Tostar pan
Ideas de Relleno para pan.
SMOOTHIE DE PLÁTANO, AVENA Y CAFÉ:

Ingredientes:
 Café
 Avena
 Plátano
 Chocolate
 Leche
Preparación:
 Pelamos y cortamos los plátanos en rodajas y congelamos durante 1 hora.
 Una vez congelados, los ponemos en la minipimer o jugera junto con la avena, la leche y el café.
Trituramos durante 3 minutos hasta obtener una textura cremosa.
 Le agregamos chocolate triturado como decoración.
Papas Chips al horno:

Ingredientes:
 Papas
 Aceite
 Sal y aliños
Preparación:
 Lo primero que haremos será preparar el aceite incorporándole todas las especies que decidamos
añadir y dejarlo reposar durante unos minutos.
 Lavar, pelar y cortar las papas muy delgaditas (con el pelador de papas quedan cortadas
perfectas) entre más delgadas más crujientes.
 Incorporamos el aceite que habíamos dejado reposando y revolvemos bien para que todas las
papas queden impregnadas.
 Extendemos nuestras papas en una bandeja de horno a 180 grados por 25 minutos y sacamos del
horno y a disfrutar!!
Crema de zapallo y garbanzos:

Ingredientes:

 Zapallo cocido
 Garbanzos cocidos
 Leche o bebida vegetal
Preparación:
 Agregar a la juguera o minipimer los garbanzos y el zapallo. Puedes hacerlo mitad y mitad o
agregar más del ingrediente que más te gusta.
 Agregar un poco de leche para obtener una textura cremosa, agregar sal, aliños a gusto y triturar.
Crema de hojas de betarraga:

Ingredientes:
 Hojas de betarraga.
 Leche o bebida vegetal
 Sal
 Aceite.
Preparación:
 Cocer las hojas de betarraga durante 5 minutos
 Poner las hojas de betarraga en la jugera o minipimer con sal, aceite y un poco de leche
para la textura cremosa.
 Decorar con pan cortado en trozos.
Arepas de avena y zanahoria:

Ingredientes:
 1 zanahoria cruda
 Cilandro picado
 ¼ de taza de avena
 4 cucharadas de harina de maíz
Preparación:
 Rallar la zanahoria por el lado grueso del rallador . Unir con 4 cucharadas de harina de maíz y 5
cucharadas de agua. Amasa bien. Es el momento de ponerle el cilantro picado.
 Una vez que lograste una mezcla pastosa agrega las hojuelas, esto hace que se vuelva más
compacta. Dale forma redonda y llévalas al sartén bien caliente y previamente engrasado con
aceite.
 Cocinar a fuego medio hasta que estén doradas y tostadas.