INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR

PEDAGÓGICO PUBLICO HUARAZ

Promoción de prácticas alimentarias para el

desarrollo de hábitos alimenticios saludables en
estudiantes del instituto de educación superior
pedagógico publico huaraz-2023.

Programa de estudios de educación física

Línea de investigación

Autor(es):
.Maguiña Ayala tito Antony
.

Asesor:

Mag. Nalé Castelar García Quispe

Huaraz – Perú

1
Año

2
Generalidades de datos:

a) Título del proyecto

Promoción de prácticas alimentarias para el desarrollo de hábitos alimenticios

saludables en estudiantes del instituto de educación superior pedagógico

publico huaraz-2023.

b) Estudiantes Investigadores.

Apellidos y nombre Celular Correo electrónico

c) Línea de investigación

d) Alcance de la investigación

aplicativo

e) Localidad

Región: Ancash

Provincia: Huaraz

Distrito: Independencia

Institución: IESPP “Hz”

f) Duración del proyecto

Seis semanas

Inicio: 19 de octubre

Término: 25 de noviembre del 2024

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 ÍNDICE
PORTADA
PÁGINAS PRELIMINARES
 Página de aceptación
 Página de contenido de datos generales
ÍNDICE
Capítulo I: PRESENTACION DEL PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN
1.1 Planteamiento del problema
Promoción de prácticas alimentarias para el desarrollo de hábitos
alimenticios saludables en estudiantes del instituto de educación superior
pedagógico publico huaraz-2023.
1.2 Formulación del problema
1.2.1. Problema general
¿Como influye la Promoción de prácticas alimentarias para el desarrollo
de hábitos alimenticios saludables en estudiantes del instituto de
educación superior pedagógico publico huaraz-2023??
1.3 Formulación de objetivos
1.3.1. Objetivo general
Determinar cómo influye la Promoción de prácticas alimentarias
para el desarrollo de hábitos alimenticios saludables en estudiantes
del instituto de educación superior pedagógico publico huaraz-
2023.
1.3.2. Objetivos específicos
Caracterizar la Promoción de prácticas alimentarias para el
desarrollo de hábitos alimenticios saludables en estudiantes del
instituto de educación superior pedagógico publico huaraz-2023.
1.4. Justificación de la investigación
Problemas de la alimentación actual: procesados y etiquetado

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 Nuestra dieta no es todo lo rica en nutrientes que debería ser por varias
cuestiones. Entre los principales problemas que tiene la alimentación
actual, se encuentran la publicidad, la oferta de los comercios, las
costumbres arraigadas y la poca conciencia medioambiental.
En el estilo de vida general actual de la sociedad y en el cual se ven
inmersos los hombres, se observa un alto grado de sedentarismo, una vida
mucho más cómoda, un aumento de la ingesta calórica y a su vez una
disminución de la calidad nutricional de los alimentos. A estos hechos hay
que sumarles la inclusión de sustancias perjudiciales en la dieta tales como
el alcohol o el tabaco. Todos estos factores pueden desembocar en un gran
abanico de enfermedades, algunas de ellas enfermedades crónicas como el
sobrepeso y la obesidad.

1.5. Limitaciones de la investigación

Capítulo II: MARCO TEÓRICO
2.1. Bases teórico científicas
2.1.1. practicas alimenticias
Se trata de un proceso en el que se aprende a elegir y disfrutar de
todos los alimentos, conocer la frecuencia y cantidad recomendada de
cada uno de ellos, comprender el beneficio que implica su consumo
para el cuerpo. ( la educacion alimentaria, 2021)
2.1.2. alimentación saludable
Diariamente, al consumir alimentos no hay conocimiento claro de sus
contenidos nutricionales, calorías, cantidades de sodio o azúcar y se
habla que es preferible consumir más proteínas que harinas o que son
mejores las dietas recomendadas por los conocidos o encontradas en
páginas de internet que consultar a un especialista.
Generalizando, se puede decir que la alimentación saludable es
aquella que proporciona los nutrientes que el cuerpo necesita para
mantener el buen funcionamiento del organismo, conservar o
restablecer la salud, minimizar el riesgo de enfermedades, garantizar

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 la reproducción, gestación, lactancia, desarrollo y crecimiento.
adecuado. Para lograrlo, es necesario el consumo diario de frutas,
verduras, cereales integrales, legumbres, leche, carnes, aves y pescado
y aceite vegetal en cantidades adecuadas y variadas. Si lo hacemos así,
estamos diciendo que tenemos una alimentación saludable. (Gov,
2023)
2.2. Definición de términos básicos
2.2.1. Alimentación
2.2.2. hábitos
2.2.3. sedentarismo
2.2.4nutrientes

2.3. Hipótesis de la investigación

2.4.1. Hipótesis general
la Promoción de prácticas alimentarias si influye para el
desarrollo de hábitos alimenticios saludables en estudiantes del
instituto de educación superior pedagógico publico huaraz-
2023
2.4.2. Hipótesis especifica
la Promoción de prácticas alimentarias no influye para el
desarrollo de hábitos alimenticios saludables en estudiantes del
instituto de educación superior pedagógico publico huaraz-
2023.
Capítulo III: METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
3.1. Población, muestra
La población, objeto de estudio, estará compuesto por estudiantes del
instituto de educación superior pedagógico publico huaraz-2023.
3.2. Técnicas e instrumentos de recolección de datos
3.3. Tratamiento estadístico
3.4. Ética investigativa

Capítulo IV: ASPECTOS ADMINISTRATIVOS

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 1.1. Recursos
1.2. Presupuesto
1.3. Cronograma de actividades
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
ANEXOS
 Matriz de investigación
 Instrumento de investigación