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6 Criterios de certificación
1
7 Escuelas urbanas
8 Escuelas rurales
13 CRITERIO 1: Incorporación
25 CRITERIO 11: Vigilancia nutricional, valoraciones clínicas y revisión de la Cartilla Nacional de Salud
35 ANEXO 1 Convenio Interinstitucional de Colaboración para la Salud Escolar “Escuelas Saludables y Activas”
ESTRATEGIA NACIONAL DE SALUD
ESCOLAR
1
Anexo 1 Convenio Interinstitucional de colaboración para la
salud escolar “Escuelas Saludables y Activas 2019”
niños y adolescentes en planteles lineamientos de higiene y expendio y
educativos del Sistema Educativo Nacional. consumo de alimentos en las escuelas
V. Elaborar materiales para difundir la además de cumplir con las
educación en materia de nutrición y especificaciones de la Estrategia
estimular la educación física y la práctica del Integral de Asistencia Social Alimentaria
deporte, así como la promoción de la salud EIASA4.
para niñas, niños y adolescentes en
planteles educativos del Sistema Educativo Hidratación adecuada.
2
Nacional, así como directivos, docentes y
padres de familia. Plantea la estrategia del acceso garantizado
y gratuito al agua simple potable, educación
Las intervenciones de la Estrategia consideran en hidratación y el fomento de hidratación
lo siguiente: durante la actividad física, mediante:
2 4
ACUERDO mediante el cual se establecen los lineamientos Estrategia Integral de Asistencia Social Alimentaria y
generales para el expendio y distribución de alimentos y Desarrollo Comunitario 2022
bebidas preparados y procesados en las escuelas del https://www.gob.mx/difnacional/documentos/estrategia-
Sistema Educativo Nacional. integral-de-asistencia-social-alimentaria-y-desarrollo-
http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5344984&f comunitario#:~:text=La%20Estrategia%20Integral%20de%20
echa=16/05/2014 Asistencia,social%20alimentaria%20de%20su%20contexto%2
3
Niñas y niños creciendo sanos y listos C
5
https://aprende.org/pages.php?r=.cfcs_course&tagID=9005 Suma Minutos en el Aula http://sumaminutos.sep.gob.mx/
semi-dirigidas, desarrollando un sin embargo, el avance que ha tenido la
espacio recreativo que permita a los vacunación contra esta enfermedad permite
escolares realizar y aumentar su retomar las acciones para certificar escuelas
actividad física diaria, satisfaciendo como promotoras de la salud reactivando así la
sus necesidades de aprendizaje Estrategia Nacional de Salud Escolar.
motor y desarrollo psico-somático y
promoviendo un estilo de vida
saludable.
3
Estrategias transversales.
6
Guía para la Prevención, Identificación y Gestión de Obesidad y la Diabetes
Conflictos de Intereses (CDI) en las Políticas Públicas http://aga.funcionpublica.gob.mx/aga/Home/Documento?d
Relacionadas con la Prevención y Control del Sobrepeso, la oc=Guia%20Conflictos%20de%20Intereses%20VF.pdf
emocionales y sociales) que facilitan la toma
de decisiones de manera crítica y
ESCUELAS PROMOTORAS DE LA SALUD consciente a favor de su salud y la de sus
comunidades, y cumple sus funciones
En 1995, la Organización Panamericana de la pedagógicas con calidad9.
Salud OPS, impulsó la Iniciativa Regional
Escuelas Promotoras de la Salud en la que De acuerdo a la OPS, en una Escuela Promotora
buscaba fortalecer y actualizar la capacidad de de la Salud se:
4
los países de la Región de Latinoamérica y el
Caribe en el área de salud escolar con un Implementa políticas que apoyan la
enfoque integral y formar futuras generaciones dignidad y el bienestar individual y
que dispongan del conocimiento, habilidades y colectivo y ofrecen múltiples
destrezas necesarias para promover y cuidar su oportunidades de crecimiento y
salud, la de su familia y su comunidad, así como desarrollo para niños, niñas y
de crear y mantener ambientes de estudio, adolescentes, dentro del contexto de
trabajo y comunidades saludables7. aprendizaje y éxito de la comunidad
escolar.
En el año de 1994 en México se incluye la Salud Pone en marcha estrategias que
del Escolar en el Programa Nacional de Salud, fomentan y apoyan el aprendizaje y la
se publicó la NOM-009-SSA2-1994 para el salud, utilizando para ello todos los
Fomento de la Salud del Escolar y para el año medios y recursos disponibles e
1996 se adhiere al Movimiento de Escuelas involucrando personal del sector salud y
Promotoras de la Salud en el cual se busca una educación y líderes de la comunidad en
educación con un enfoque integral, incluida la el desarrollo de actividades escolares
enseñanza de habilidades para la vida, así como planificadas.
la creación y mantenimiento de ambientes Involucra a todos los miembros de la
saludables y la provisión de servicios de salud 8. escuela y la comunidad en la toma de
Para el año 2006 se crea el Programa Escuela y decisiones y la ejecución de las
Salud con la certificación de escuelas y para el intervenciones para la promoción del
año 2013 el proceso de certificación se adhiere aprendizaje, el fomento de estilos de
al Programa Promoción de la Salud y vida sana y la realización de proyectos
Determinantes Sociales. En el Programa de comunitarios de promoción de la salud.
Acción Específico Políticas de Salud Pública y Tiene un plan de trabajo para el
Promoción de la Salud 2020-2024 sigue mejoramiento del ambiente escolar
considerándose la certificación de escuelas físico y psicosocial y sus alrededores,
promotoras de la salud como estrategia tratando de dar ejemplo mediante la
prioritaria. creación de ambientes escolares
saludables y el desarrollo de actividades
Una Escuela Promotora de la Salud es que se proyecten fuera del ámbito
Institución educativa que: escolar hacia la comunidad.
Implementa acciones para evaluar y
Planifica e implementa de forma continua mejorar la salud de estudiantes,
acciones para constituirse en un entorno comunidad educativa, familias y
físico y psicosocial saludable para todos sus miembros de la comunidad en general y
miembros. Genera oportunidades y propicia trabaja con los líderes de la comunidad
la adquisición de competencias (cognitivas, para asegurar el acceso a nutrición,
7
Las escuelas promotoras de la salud en América Latina. regional. Estrategias y líneas de acción 2003-2012.
Resultados de la primera encuesta regional. Febrero 2005 https://iris.paho.org/bitstream/handle/10665.2/813/92%2075%
https://fundadeps.org/recursos/Las-escuelas-promotoras- 2032448%204.pdf
9
de-la-salud-en-Latinoamerica-Resultados-de-la-primera- ¿Cómo construir una Escuela Promotora de la Salud?
encuesta-regional https://iris.paho.org/bitstream/handle/10665.2/49146/OPSAR
8
Organización Panamericana de la Salud. Escuelas G18031-spa.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Promotoras de la Salud. Fortalecimiento de la iniciativa
actividad física, consejería, servicios de
salud y de referencia.
Ofrece entrenamiento relevante y
efectivo y material educativo a docentes
y estudiantes.
1. Plan de acción
2. Incorporación
3. Consejo Escolar de Participación Social en la
Educación
4. Diagnóstico de salud escolar
5. Supervisión y recomendaciones
6. Docentes capacitados
7. Escolares capacitados
8. Madres, padres de familia y tutores
capacitados
9. Talleres de apoyo, clubes o materia con
temas de salud
10. Materiales educativos con temas de salud
Los criterios sombreados en gris son aquellos que deben ser cubiertos
forzosamente en las tres etapas de certificación. Sombreados en azul son
forzosos para la Etapa II y III y el amarillo para Etapa III. En escuelas rurales, los
criterios marcados en color verde no son forzosos de cubrir.
ESQUEMA GENERAL DEL PROCESO DE
CERTIFICACIÓN
Ésta deberá estar firmada y avalada por los dos Esta Cédula deberá ser compartida por el
sectores: personal de salud y personal de personal de salud en la plataforma digital
educación. Para este criterio se cuenta con el asignada para ello y deberá quedar una copia
formato correspondiente. impresa en las instalaciones de la escuela.
I. INFORMACIÓN DE ESCUELA
1. Folio de incorporación
Datos generales
2. Nombre de la escuela
14
3. CCT
4. Nivel educativo
5. Sostenimiento
6. Tipo de entorno
Evidencia
La escuela considerada para certificarse como La escuela considerada para certificarse como
Escuela Promotora de la Salud deberá instalar y Escuela Promotora de la Salud recibe la visita de
mantener activo el Consejo Escolar de supervisión para observar y cotejar el avance
Participación Social en la Educación (o su que se ha tenido. El personal de salud, con
equivalente en otros niveles educativos) con apoyo del personal de educación y el Consejo
representantes de toda la comunidad Escolar de Participación Social en la Educación
educativa e instaurado de acuerdo a los (o su equivalente en otros niveles escolares)
lineamientos dados por la autoridad educativa realizará las visitas, evaluando el avance que se
en el Acuerdo número 716 por el que se tiene para lograrla, llenando la Cédula de
establecen los lineamientos para la Diagnóstico Escolar y Cédula de Supervisión
constitución, organización y funcionamiento de y Recomendaciones en la etapa
los Consejos de Participación Social en la correspondiente. Para este criterio se cuenta
Educación10. Dicho Consejo deberá tener como con el formato correspondiente.
temas prioritarios de su plan de trabajo y, por lo
tanto, la instalación de mínimo dos de los Al término de cada visita, el personal de salud
siguientes comités: de impulso a la activación determinará si la escuela cuenta con los
física, de establecimientos de consumo escolar, criterios para ser certificada y en qué etapa es
que lo logra. La visita de supervisión cuenta con
un formato, donde se encuentran los puntos a
10 11
ACUERDO-Lineamientos para la constitución, Preguntas frecuentes de Participación Social
organización y funcionamiento de los Consejos de https://repase.sep.gob.mx/static/documents/Preguntas%20fr
Participación Social en la Educación. ecuentes%20de%20Participaci%C3%B3n%20Social.pdf
12
https://www.gob.mx/sep/documentos/acuerdo- Consejos escolares de participación social. Actas consejo
lineamientos-para-la-constitucion-organizacion-y- escolar de participación social.
funcionamiento-de-los-consejos-de-participacion-social-en- https://www.participacionsocial.sep.gob.mx/es/conapase/For
la-educacion matos_de_Actas
evaluar de cada criterio. Además, ahí se
escribirán las recomendaciones pertinentes, las
firmas del personal de salud y de educación y
donde se determinará la certificación y la etapa
alcanzada, permitiendo ver los criterios
pendientes para el logro de la siguiente etapa o
el mantenimiento de la certificación.
19
Supervisión:
Evidencia
Sobrepeso y obesidad
Alimentación saludable
20 CRITERIO 6: Docentes capacitados Desnutrición
Actividad física
La escuela considerada para certificarse como
Escuela Promotora de la Salud deberá impartir Diabetes
talleres de capacitación al personal docente con Hipertensión
temas de determinantes de la salud para la Síndrome metabólico
promoción y prevención de la salud de los
escolares, así como en el uso y manejo de la Otros temas relacionados para capacitación a
Cartilla Nacional de Salud, de acuerdo a las docentes son:
necesidades detectadas al aplicar la Cédula de
Diagnóstico de Salud Escolar. Salud sexual y reproductiva
El personal de salud acudirá a las instalaciones Higiene personal
de la escuela, en fechas acordadas junto con el Salud bucal
personal de educación desde el plan de acción, Saneamiento básico
para capacitar al personal docente a través de Parasitosis
talleres, considerando en todo momento el
Pediculosis
grupo de edad que atienden. Deberá realizarse
mínimo en dos ocasiones durante el ciclo Prevención de accidentes
escolar, debiendo registrarlo, por el personal de Manejo de lesiones
salud, en las plataformas asignadas por el sector Desastres naturales
salud.
Infecciones respiratorias agudas
Se considera taller aquellas actividades COVID-19
educativas estructuradas y con objetivos bien Enfermedades diarreicas
definidos, que se dirigen a grupos previamente Enfermedades transmitidas por
organizados para actualizar, formar, desarrollar vectores
y perfeccionar conocimientos, capacidades,
Salud mental
competencias, y habilidades para el cuidado de
la salud. Tienen dos principios fundamentales: Habilidades para la vida
la participación activa de los asistentes Bullying
(mediante dinámicas de trabajo, reflexión Violencia
grupal, discusión dirigida, entre otras) y la Abuso sexual
elaboración de un producto, resultado o
evaluación final. Su duración mínima debe ser Desarrollo infantil
de 30 minutos continuos de actividad Discapacidad
generando evidencia de su impartición. Participación social en salud
Vacunas
La carta descriptiva deberá señalar: fecha, lugar,
tipo de evento, grupo poblacional, entorno Derecho a la salud
intervenido, temáticas abordadas, Promoción de la salud
herramientas utilizadas, personal encargado de Cartilla Nacional de Salud
la actividad, descripción de actividades, firmas
y/o sellos de validación de la actividad. Además Supervisión:
se deberán obtener fotos representativas de las
Durante la visita de supervisión se deberá presentar: La carta descriptiva deberá señalar: fecha, lugar,
tipo de evento, grupo poblacional, entorno
Listas de asistencias, cartas descriptiva y intervenido, temáticas abordadas,
fotografías. herramientas utilizadas, personal encargado de
la actividad, descripción de actividades, firmas
Evidencia
y/o sellos de validación de la actividad. Además
se deberán obtener fotos representativas de las
La evidencia a mostrar será:
actividades y la lista de asistencia.
21
1. Fotocopias de listas de asistencia y cartas
descriptivas, así como imágenes fotográficas.
Cuando se habla de evidencia fotográfica o Los temas prioritarios a abordar con escolares:
de video se deben tramitar los permisos
correspondientes. Sobrepeso y obesidad
Alimentación saludable
Desnutrición
CRITERIO 7: Escolares capacitados Actividad física
Diabetes
La escuela considerada para certificarse como Hipertensión
Escuela Promotora de la Salud deberá impartir
Síndrome metabólico
talleres de capacitación a los escolares con
temas de determinantes de la salud para la
Otros temas relacionados para capacitación a
promoción y prevención de la salud, así como
escolares son:
en la importancia de la Cartilla Nacional de
Salud, de acuerdo a las necesidades detectadas
al aplicar la Cédula de Diagnóstico de Salud Salud sexual y reproductiva
Escolar. Higiene personal
Salud bucal
El personal de salud acudirá a las instalaciones Saneamiento básico
de la escuela, en fechas acordadas junto con el
personal de educación desde el plan de acción, Parasitosis
para capacitar a los escolares a través de Pediculosis
talleres, considerando en todo momento el Prevención de accidentes
grupo de edad que atienden. Deberá realizarse Manejo de lesiones
mínimo en dos ocasiones durante el ciclo
Desastres naturales
escolar, debiendo registrarlo, por el personal de
salud, en las plataformas asignadas por el sector Infecciones respiratorias agudas
salud. COVID-19
Enfermedades diarreicas
Se considera taller aquellas actividades
Enfermedades transmitidas por
educativas estructuradas y con objetivos bien
vectores
definidos, que se dirigen a grupos previamente
organizados para actualizar, formar, desarrollar Salud mental
y perfeccionar conocimientos, capacidades, Habilidades para la vida
competencias, y habilidades para el cuidado de Bullying
la salud. Tienen dos principios fundamentales:
Violencia
la participación activa de los asistentes
(mediante dinámicas de trabajo, reflexión Abuso sexual
grupal, discusión dirigida, entre otras) y la Desarrollo infantil
elaboración de un producto, resultado o Discapacidad
evaluación final. Su duración mínima debe ser
Participación social en salud
de 30 minutos continuos de actividad
generando evidencia de su impartición. Vacunas
Derecho a la salud (mediante dinámicas de trabajo, reflexión
Promoción de la salud grupal, discusión dirigida, entre otras) y la
elaboración de un producto, resultado o
Cartilla Nacional de Salud evaluación final. Su duración mínima debe ser
de 30 minutos continuos de actividad
Supervisión: generando evidencia de su impartición.
Durante la visita de supervisión se deberá presentar:
La carta descriptiva deberá señalar: fecha, lugar,
22
tipo de evento, grupo poblacional, entorno
Listas de asistencias, cartas descriptivas y
fotografías. intervenido, temáticas abordadas,
herramientas utilizadas, personal encargado de
Evidencia la actividad, descripción de actividades, firmas
y/o sellos de validación de la actividad. Además,
La evidencia a mostrar será: se deberán obtener fotos representativas de las
actividades y la lista de asistencia.
1. Fotocopias de listas de asistencia y cartas
descriptivas, así como imágenes fotográficas.
Cuando se habla de evidencia fotográfica o Los temas prioritarios a abordar con madres,
de video se deben tramitar los permisos padres de familia y tutores:
correspondientes.
Sobrepeso y obesidad
Alimentación saludable
CRITERIO 8: Madres, padres de familia y Desnutrición
tutores capacitados Actividad física
Diabetes
La escuela considerada para certificarse como
Hipertensión
Escuela Promotora de la Salud deberá impartir
talleres de capacitación a madres, padres y Síndrome metabólico
tutores con temas de determinantes de la salud
para la promoción y prevención de la salud, así Otros temas relacionados para capacitación a
como en la importancia de la Cartilla Nacional madres, padres de familia y tutores son:
de Salud.
Salud sexual y reproductiva
El personal de salud acudirá a las instalaciones Higiene personal
de la escuela, en fechas acordadas junto con el
Salud bucal
personal de educación desde el plan de acción,
para capacitar a las madres, padres de familia y Saneamiento básico
tutores a través de talleres, considerando en Parasitosis
todo momento el grupo de edad de sus hijos o Pediculosis
tutorados. Deberá realizarse mínimo en dos Prevención de accidentes
ocasiones durante el ciclo escolar, debiendo
registrarlo, por el personal de salud, en las Manejo de lesiones
plataformas asignadas por el sector salud. Desastres naturales
Infecciones respiratorias agudas
Se considera taller aquellas actividades COVID-19
educativas estructuradas y con objetivos bien
Enfermedades diarreicas
definidos, que se dirigen a grupos previamente
organizados para actualizar, formar, desarrollar Enfermedades transmitidas por
y perfeccionar conocimientos, capacidades, vectores
competencias, y habilidades para el cuidado de Salud mental
la salud. Tienen dos principios fundamentales: Habilidades para la vida
la participación activa de los asistentes
Bullying el nivel medio superior se podrá impartir
Violencia talleres u otras materias con temas de salud.
Abuso sexual Supervisión:
Desarrollo infantil
Discapacidad Durante la visita de supervisión se deberá presentar:
Supervisión: Evidencia
13
Boletín No. 215 Impulsa SEP mejores hábitos en los materias-de-vida-saludable-y-formacion-civica-y-
estudiantes con nuevas materias de Vida Saludable, y etica?idiom=es
14
Formación Cívica y Ética. Diplomado de Vida Saludable
https://www.gob.mx/sep/articulos/boletin-no-215-impulsa- https://dgfc.siged.sep.gob.mx/VidaSaludable/index.html
sep-mejores-habitos-en-los-estudiantes-con-nuevas-
Diabetes Materiales audiovisuales
Hipertensión o Carteles
Síndrome metabólico o Materiales sonoros como casetes,
CD, MP3
Otros temas relacionados para capacitación a o Video en presentación de VHS,
madres, padres de familia y tutores son: DVD, MP4
o Juegos didácticos
24
Salud sexual y reproductiva
Higiene personal
Materiales digitales
Salud bucal
o Programas de computadora
Saneamiento básico o Enciclopedia digital
Parasitosis o Foros en internet
Prevención de accidentes o Páginas web
Manejo de lesiones
Desastres naturales Supervisión:
Infecciones respiratorias agudas
Durante la visita de supervisión se deberá presentar:
Enfermedades diarreicas
Enfermedades transmitidas por Ejemplares de los materiales educativos. Se
vectores puede realizar visita a la biblioteca, videoteca,
ludoteca o aula de medios de contarse con
Salud mental
ellas en la escuela.
Habilidades para la vida
Bullying Lista de materiales educativos con temas de
salud.
Violencia
Abuso sexual Se podrá visitar el acervo de materiales
Desarrollo infantil
Discapacidad Evidencia
Materiales escritos
o Libros de texto
o Guías
o Manuales
o Diccionarios
o Enciclopedias
o Revistas
o Periódicos
EJE 3. MANEJO DE RIESGOS
PERSONALES
Evidencia
Supervisión:
Evidencia
Supervisión:
CRITERIO 13: Fomento e impulso a la
29 actividad física Durante la visita de supervisión se deberá presentar:
Las Pausas Activas Escolares se realizarán por Registro de la actividad física moderada o
cinco minutos por cada 50 o 60 minutos de intensa de 30 minutos en la clase de
clase. Así, en una jornada de 4 horas, deberán educación física.
cubrir un mínimo de 20 minutos de actividad
De ser posible y de coincidir con el horario
física en el aula por día. Para ello deberá cada
escolar, se podrá realizar visita de supervisión
grupo llevar su registro. durante el desarrollo del recreo, las pausas
activas o la clase de educación física.
Por otro lado, se buscará que en los patios
escolares se cuente con espacios donde los Evidencia
escolares puedan realizar actividades como
ejercicios, deportes, juegos, caminatas, manejo La evidencia a mostrar será:
de distintos implementos, tales como pelotas,
aros, salto de cuerda, entre otros, los cuales se 1. Imágenes fotográficas o de video de Pausas
utilizarán tanto durante las clases de educación Activas Escolares. Cuando se habla de
física como durante los recreos. El Recreo evidencia fotográfica o de video se deben
Activo 16 busca se tengan actividades físicas tramitar los permisos correspondientes.
dirigidas o semi-dirigidas como pueden ser
2. Registro impreso de los minutos de Pausas
juegos del avión, resorte, quemados, fútbol,
Activas Escolares de la semana inmediata
salto de cuerda, entre otras, mientras otros anterior en las aulas.
escolares se pueden mantener en movimiento
o caminando. 3. Imágenes fotográficas o de video del Recreo
Activo. Cuando se habla de evidencia
Además, se fomentará que en la clase de fotográfica o de video se deben tramitar los
educación física se tenga al menos 30 minutos permisos correspondientes.
de actividad física moderada, cuando aumenta
la sensación de calor y se inicia una ligera 4. Imágenes fotográficas o de video de la
sudoración; el ritmo de la respiración y de los actividad física moderada o intensa durante
latidos del corazón se incrementa, pero aún nos la clase de educación física. Cuando se habla
de evidencia fotográfica o de video se deben
permite hablar como, por ejemplo, paseos
tramitar los permisos correspondientes.
rápidos, recorridos en bicicleta, bailes, natación,
etcétera, o vigorosa en la que la sensación de
calor es bastante fuerte; la respiración se ve
17
15
Estrategia Suma Minutos en el aula. Preguntas y respuestas sobre la actividad física.
http://sumaminutos.sep.gob.mx/ https://www.paho.org/es/documentos/folleto-biblioteca-
16
Cómo aumentar la actividad física de los niños durante el familiar-salud-preguntas-respuestas-sobre-actividad-fisica
período del recreo en las escuelas.
https://scielosp.org/article/rpsp/2013.v34n5/367-374/
mejorar el funcionamiento de ellos además de
capacitar en el correcto uso de los mismos.
CRITERIO 14: Disponibilidad de agua
simple potable segura para el consumo Además, se debe promover la hidratación con
humano agua simple potable segura para consumo
humano en el interior del aula escolar.
La escuela considerada para certificarse como
Escuela Promotora de la Salud deberá contar Supervisión:
30
con acceso al agua simple potable segura para
Durante la visita de supervisión se deberá presentar:
el consumo humano.
Registro de la visita de personal de salud y
Este criterio se puede cubrir mediante
COFEPRIS para supervisión de bebederos.
instalación de garrafones, filtros o botellas de
agua, además del abasto personal y bebederos. Revisión de otras fuentes de agua simple
potable, segura para consumo humano
De contar con bebederos deberá realizarse (garrafones, jarras, filtros)
monitoreo y revisión de los bebederos escolares
conforme al ACUERDO mediante el cual se Evidencia
establecen los Lineamientos generales para la
instalación y mantenimiento de bebederos en La evidencia a mostrar será:
las escuelas del Sistema Educativo Nacional 18
en donde se establece que la Secretaría de 1. Imágenes fotográficas de las fuentes de agua
Salud, por conducto de la COFEPRIS y el INIFED, potable.
establecerán coordinadamente sus respectivos
2. Imágenes fotográficas de las condiciones
programas anuales de revisión de Bebederos
funcionales e higiénicas de los bebederos.
en los Planteles Educativos del Sistema
Educativo Nacional, para cada ciclo escolar. En 3. Evidencia fotográfica de la supervisión en
la revisión técnica de los bebederos escolares, bebederos por personal de COFEPRIS.
se constatará el buen estado y correcto
funcionamiento del sistema de abastecimiento 4. Imágenes fotográficas de la capacitación
escolar, conductos, sistema potabilizador, para la utilización de los bebederos a los
salidas, dispositivos eléctricos o cualquier otro escolares.
elemento que tenga relación con el servicio de
éstos. Dicha revisión, se realizará mediante el De no contar con bebederos, esta sección no
organismo responsable de la Infraestructura se considerará para la certificación.
Física Educativa de la entidad federativa, en
5. Imágenes fotográficas del consumo de agua
términos de los convenios que para tales
potable segura durante la clase de
efectos celebre con el INIFED y la Secretaría de
educación física y durante la jornada escolar
Salud, por conducto de la COFEPRIS, en las aulas. Cuando se habla de evidencia
coadyuvará en las funciones de control y fotográfica o de video se deben tramitar los
vigilancia sanitaria de la calidad del agua en permisos correspondientes.
bebederos escolares, en términos de los
convenios que celebre con los gobiernos e las
entidades federativas.
CRITERIO 15: Oferta de alimentos y
Al final de la supervisión, se darán bebidas
observaciones y recomendaciones acerca del
estado que guardan los bebederos y que la La escuela considerada para certificarse como
autoridad educativa realice las gestiones para Escuela Promotora de la Salud deberá tener
18
ACUERDO mediante el cual se establecen los Educativo Nacional.
Lineamientos generales para la instalación y http://dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5421181&fecha=2
mantenimiento de bebederos en las escuelas del Sistema 3/12/2015
oferta exclusiva de alimentos no procesados, así Registro de la visita de personal de salud,
como agua simple potable segura para COFEPRIS y los comités del Consejo Escolar
consumo humano en sus tiendas, cooperativas de Participación Social en Educación de
o comedores escolares. En las escuelas donde alimentación saludable y de
establecimientos de consumo escolar para la
haya comedores, se supervisará que los
supervisión del cumplimiento del ACUERDO.
alimentos sean preparados con higiene, libre de
organismos patógenos, toxinas y Verificar la ausencia de publicidad de
contaminantes y respetando la cultura de cada alimentos y bebidas procesados en el interior
31
región del país. de la escuela.
Supervisión:
19
ACUERDO mediante el cual se establecen los escuelas del Sistema Educativo Nacional.
lineamientos generales para el expendio y distribución de http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5344984&f
alimentos y bebidas preparados y procesados en las echa=16/05/2014
con un adecuado manejo de basura, por lo que, 4. Imágenes fotográficas de la existencia de
las autoridades educativas con apoyo del botes de basura en áreas comunes, baños,
personal de salud, gestionarán ante las salones de clase y áreas de oficina.
autoridades correspondientes la recolección de
basura, así como la ubicación de los
contenedores, cuidando no se ubiquen en
zonas de riesgo sanitario para la comunidad CRITERIO 17: Mantenimiento del
educativa y evitando la proliferación de fauna plantel en general
32
nociva asociada a la basura, evitando los lugares
donde se puedan generar focos de infección o La escuela considerada para certificarse como
de crecimiento de vectores de enfermedades Escuela Promotora de la Salud deberá dar
como el dengue, zika o chikungunya mantenimiento a todas las instalaciones
transmitidos por el mosquito Aedes aegypti. escolares creando un entorno saludable y
Para esto se debe realizar la descacharrización y seguro. Para ello, el personal de salud, junto con
gestionar la baja de inventario de muebles las autoridades educativas y el Consejo Escolar
acumulados en bodegas. Además, deberán de Participación Social en Educación,
colocar los botes de basura necesarios para supervisarán que las instalaciones escolares se
realizar la recolección de basura en el interior encuentren en condiciones higiénicas y
del plantel. funcionales, tanto salones de clases, sanitarios,
patios y edificios administrativos, así como los
Supervisión: pisos, techos, paredes, ventanas y puertas,
además de realizar acciones de protección civil
Durante la visita de supervisión se deberá verificar: como simulacros y contar con extintores,
botiquín y señalizaciones de protección civil.
Bitácora de recolecta de basura general
Supervisión:
Revisión que los espacios de depósito de
basura general estén en zonas que no Durante la visita de supervisión se deberá:
generen riesgo a la población escolar.
Visitar las diferentes aulas escolares para
Baja de inventario de muebles acumulados verificar las condiciones higiénicas y
en bodegas. funcionales que generen un entorno seguro
y saludable.
No existencia de “cacharros” o acumulación
de muebles, basura o cosas que pudieran Visitar los sanitarios para verificar las
generar proliferación de fauna nociva condiciones higiénicas y funcionales.
(moscos, ratas, cucarachas)
Visitar los edificios administrativos y de
Existencia de botes para la basura en patios, apoyo (biblioteca, aulas de medios, ludoteca)
salones de clases y oficinas. para verificar las condiciones higiénicas y
funcionales.
Evidencia
Visita de los patios y pasillos para verificar las
La evidencia a mostrar será: condiciones higiénicas y funcionales.
2
3
4
5
Av. Homero 213, piso 7, Col. Chapultepec Morales, Alcaldía Miguel Hidalgo C.P. 11570