Desafío

5 Días

Sin Azúcar ni harinas

Vamos por 5 días de cambios
maravillosos para tu bienestar!
Bienvenida@ a nuestra plataforma de Bienestar online, te
saluda tu coach Josi.
Te cuento que inicie este proceso cuando me encontraba
estudiando en la Universidad Ingeniería y además no
puede graduarme de bailarina profesional de Ballet
Clásico por sobrepeso, y junto a eso, problemas de
estreñimiento, baja energía y grasa corporal elevada, dije
Sí a un cambio de hábitos. Hoy con más de 10 años de
experiencia asesorando a personas en su
bienestar,quiero que vivamos este proceso junt@s.

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Desafío
5 Días

Sin Azúcar ni harinas

¿QUÉ ES UNA SUBIDA DE AZÚCAR?
Una subida de azúcar en la sangre es un incremento de más de 30
puntos en los niveles de azúcar en sangre en un periodo de
menos de 2 horas.

Se produce por el consumo inoportuno y/o excesivo de alimentos

ricos en azúcares / carbohidratos.

Es decir, entre los alimentos solo los carbohidratos tienen la

capacidad de generar un pico de azúcar en sangre

Te dejo aquí una lista de alimentos que contienen azúcares o

carbohidratos:

✅ Todos los cereales (arroz, avena, trigo,maíz, Etc)

✅ Todas las frutas.
✅ Todos los tubérculos (papa, yuca o tapioca, etc)
✅ La leche de vaca en todas sus presentaciones.
✅ Dulces o golosinas.
✅ Casi todos los alimentos procesados y ultraprocesados
(salsas, productos en paquetes, galletas, panadería, etc )
✅ Las legumbres (frijol, lenteja, etc), también contienen azúcares
en forma de almidón (como los cereales y tubérculos) sin
embargo, su alto contenido en fibra hace que su consumo
difícilmente cause un pico de azúcar en sangre.
 ¿QUÉ ES UNA SUBIDA DE AZÚCAR?

Cuando experimentas una subida de azúcar en

sangre puedes notarlo claramente, las señales
son más que obvias !

Te dejo aquí algunos síntomas:

✅ Sueño o cansancio después de comer.

✅ Hambre en menos de 3 horas luego de comer.
✅ Ansiedad elevada por azúcares y harinas. En
especial en las tardes o las noches.
✅ Mal humor, tristeza o apatía.
✅ Migrañas o dolores de cabeza frecuentes.
✅ Tendencia a acumular tejido graso en la zona
abdominal.
leche de almendra y coco Canela Camote dulce
En polvo para Sirve para endulzar
Endulzar Smoothies y batidos
endulzar infusiones panqueques

Azúcar de coco
Dátiles Plátano
Endulzar y dar consistencia Sirve para endulzar
Pláganos maduros lo que desees
a pasteles y bizcochos
para endulzarlo bizcochos

Vainilla Estevia
Diluye media rama de Sirve para endulzar
vainilla en aguay úsala lo que desees
en repostería
Lista de Compras Saludable
 Pan blanco --------> Pan integral de grano entero
- Arroz blanco --------> Quinoa
- Azúcar --------> Stevia
- Jugos --------> Fruta fresca
- Refrescos --------> infusiones
- Salchichas --------> Pechuga de pollo o pavo
- Pasta blanca --------> Pasta de huevo
- Harina de trigo --------> Harina de avena, almendras, coco
- Snacks de bolsa --------> Frutos secos naturales
- Galletas --------> Chocolate negro puro o galleta de avena
- Caramelos --------> Chicles sin azúcar
- Mayonesa --------> Guacamole o queso fresco batido
- Café --------> infusiones