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Actividad 5

Profesor:

Gustavo Adolfo Lozano Esteban

Estudiantes:

Yhon Jairo Figueroa Sarria ID: 632743

María Angélica Chavarro Trujillo ID: 797922

Laura Daniela Collazos Rojas ID: 782610

Jhina Marcela Gómez Silva ID: 234135

Corporación Universitaria Minuto de DIOS

NRC: 59851

Garzón- Huila

2023
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Validación de la Idea

Para la validación de la idea de nuestro producto de innovación aplicamos la técnica de

encuesta a diferentes personas a las cuales está dirigido nuestro proyecto.

A continuación, se presentarán las diez encuestas que se aplicaron junto con su respectiva
evidencia fotográfica:
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Mapa de Empatía:

¿Qué piensa y siente?

-Los residentes de Garzón encuestados piensan que un nuevo postre en el municipio

puede ser emocionante y refrescante para la oferta gastronómica local.

-Las personas encuestadas sienten curiosidad por los ingredientes y sabores que se

incorporarían en el nuevo postre.

-Algunas personas presentaron dudas sobre la aceptación y popularidad del nuevo postre

en la comunidad.

¿Qué oye?

-Las personas comentaron que hace unos años habían escuchado conversaciones y

rumores sobre la creación de un nuevo local de postres en Garzón, pero no se llevó a cabo.

-De las personas encuestadas se escuchó opiniones diversas sobre si un nuevo postre sería

beneficioso para la comunidad, ya que según ellos en el municipio hay muchas personas que

prefieren salir del pueblo para degustar algún producto.

-Algunas personas también mencionaron sobre la importancia de que el postre refleje los

ingredientes y sabores característicos de la región, idea que vamos a tener en cuenta en la

elaboración de los postres, ya que podría ser una nueva idea de postre.

¿Qué ve?
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-Las personas encuetadas mencionaron la importancia de crear publicidad que se pueda

observar tales como anuncios y carteles, además promociones relacionadas con el nuevo postre

en Garzón.

-Algunos encuestados mencionaron que podríamos obsequiar degustaciones a residentes

con esto aumentaríamos la demanda del postre.

-algunos mencionaron que es importante notar la variedad actual de postres disponibles

en la oferta gastronómica local.

¿Qué dice y hace?

-Algunos encuestados expresaron su opinión sobre la creación del nuevo postre en

Garzón, algunos estuvieron a favor ya que mencionaron que sería bueno tener dentro del casco

urbano un local de postres, otros de presentaron en contra, ya que no les parece la idea de crear

un local de postres.

-Algunos mencionaron que sería bueno poder investigar sobre postres populares en otras

regiones y traer esas ideas para incorporar al menú del local en Garzón.

-Algunos también compartieron recomendaciones y opiniones sobre el postre, además les

gusto mucho la idea y quedaron de compartirla con amigos y familiares.

¿Esfuerzos?
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-Algunos mencionaron la importancia de crear este producto ya que se pueden crear

nuevas oportunidades laborales, tales como chefs o expertos gastronómicos locales para

desarrollar la receta del postre.

-Algunos hablaron de la importancia de difundir información sobre el nuevo postre a

través de redes sociales, medios locales u otras plataformas de comunicación.

¿Resultados?

-El nuevo postre puede generar entusiasmo y diversidad en la oferta gastronómica de

Garzón.

-Los residentes pueden experimentar y disfrutar de sabores únicos y representativos de la

región.

-Si el postre es bien recibido, puede atraer a turistas y visitantes interesados en probar la

especialidad local.
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Bibliografía

Lozano, M., & García, N. (2020). El mapa de la empatía como herramienta de diseño

centrado en el usuario. Revista de Investigación en Diseño, 12(2), 35-44.