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Autores
Gerencia Estratégica
Colombia
21 de agosto 2023
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Tabla de Contenido
Introducción.....................................................................................................................................3
Hotel Zuana.....................................................................................................................................4
Misión..........................................................................................................................................5
Figura 1.....................................................................................................................................5
Visión...........................................................................................................................................5
Figura 2. Visión 1....................................................................................................................5
Objetivos sociales........................................................................................................................6
Objetivos corporativos.................................................................................................................6
Figura 3.....................................................................................................................................8
Tabla 2....................................................................................................................................11
Tabla 3....................................................................................................................................13
Tabla 4....................................................................................................................................15
Tabla 5....................................................................................................................................16
Tabla 6....................................................................................................................................18
Tabla 6....................................................................................................................................19
Tabla 7....................................................................................................................................21
Conclusión..............................................................................................................................24
Lista de Referencias.......................................................................................................................25
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Introducción
refieren a aquellos que son controlables por la administración del hotel, matriz de la
Los factores internos incluyen elementos como la ubicación del hotel, las
Por otro lado, los factores externos son aquellos que están fuera del control
directo del hotel pero que pueden influir en su funcionamiento. Estos factores incluyen la
clima político y social. Todos estos factores pueden afectar el desempeño financiero y la
Hotel Zuana
Es una empresa que tiene como propósito brindar servicios de alta calidad en materia de
Misión
En la familia Zuana la pasión por la hospitalidad, nos impulsa a generar experiencias
Figura 1.
Misión 1
Visión
En el año 2023 seremos reconocidos en el sector hotelero como la primera alternativa de
descanso y diversión de las familias en el caribe colombiano y como una de las mejores opciones
Figura 2.
Visión 1
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Objetivos sociales
1. El hospedaje hotelero.
general. Quedan excluidas todas aquellas actividades para cuyo ejercicio la Ley exija requisitos
Las actividades integrantes del objeto social podrán ser desarrolladas total o parcialmente de
forma indirecta, mediante la participación en otras sociedades con objeto idéntico o análogo.
Objetivos corporativos
Hotel Zuana Beach Resort tiene como objetivos principales es abarcar los ámbitos económico,
2. Adopción del precio de venta para cada servicio más conveniente en cada
temporada, de modo que se maximice el beneficio de la explotación a largo y muy largo plazo.
cuales están:
seguro hotelero y disfrute de las instalaciones, existen planes que solo incluye alojamiento
habitaciones para dos personas hasta 10 personas las habitaciones poseen todos los
requerimientos para que el huésped disfrute de su estadía. (Zuana, 2020, pág. 7).
• Servicio de Pasadías.
• Servicio de SPA
• Servicios Recreativos
Figura 3.
Cadena de valor 1
Nota: En las imágenes se muestra los diferentes servicios que cuenta el Hotel Zuana.
Cabrales, D. (2020). Hotel Zuana. Santa marta, colombia: https://www.zuana.com/quienes-somos.
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Tabla 1.
Matriz MEFE 1
La evaluación de factores externos del hotel Zuana nos ayuda a e evaluar la posición
competitiva de la empresa identificando las áreas clave en las que necesita enfocarse para seguir
siendo competitiva y exitosa utilizando esta matriz puede ayudar a la empresa a tomar decisiones
Bajo el total final del ponderado 3,54 desarrollamos una solución para contra restar las
amenazas del hotel, La estrategia calidad precio, se deriva de la satisfacción de los clientes y
reviese generados a través de los diferentes canales online. Donde se puede medir la temperatura
del cliente y esto les podrá ayudar a determinar un precio justo para lo que el cliente está
proveedor que se usa, la materia prima, talento humano y aceptación de parte del cliente para
poder generar un estándar de calidad en el producto que al momento de colocar el precio sea lo
Como los factores externos están fuera del control directo del hotel pero que pueden
influir en su funcionamiento. Estos factores incluyen la economía y las condiciones del mercado,
consumidor, las tendencias de viaje y el clima político y social. Todos estos factores pueden
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Tabla 2
Matriz MEFI 2
mejorar los factores internos de una empresa. Tuvo una puntuación de 3,24 que la califica
como una empresa fuerte. Proporcionando una visión clara de las fortalezas y debilidades
1.Realizar diferentes convenios con las empresas internet, para lograr una mejor conectividad wi-
2.Controlar la promoción excesiva para que nuestros clientes no se sientan suturados y disfruten
Tabla 3
Matriz MPC 1
Con base a la matriz MPC, se observa que la compañía 3 invierte mucho más en publicidad en
comparación con las otras compañías y aquí radica su fortaleza, mientras por el contrario
su debilidad radica en los factores externos; ya que, Zuana no cuenta con mucha
innovación, gracias a que, a diferencia de las otras, cuenta con más marcas.
Esta herramienta es utilizada en el análisis estratégico de una empresa para evaluar su posición
1. Mercado: Se analiza el mercado en el que opera los hoteles, considerando factores como la
2. Producto: Se analiza el producto o servicios ofrecidos por los hoteles, considerando aspectos
competencia
Tabla 4
Matriz INTERNA Y EXTERNA 4
1
1 2 3 4
Matriz EFE
Y X
EFI EFE BURBUJA
2,75 3 2,875
Nota: la tabla está diseñada para la toma de decisiones estratégicas. Fuente propia.
Se puede decir que, como la matriz interna y externa quedo en el cuadrante III, esto significa
que se recomienda crecer y construir que refiere a estrategias intensivas que son: Penetración de
mercados, desarrollo de mercados y desarrollo de productos o estrategias de integración que son las de
integración hacia atrás, hacia adelante y horizontal. Además, se puede decir que los puntajes de la
matriz EFI quedaron en un nivel sólido y los valores de la matriz EFE en un nivel medio.
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Tabla 5
Matriz PEYEA 5
FF
5
4
3
2
1
V 0 FI
C -5 -4 -3 -2 -1 0 1 2 -0.2 3 4 5
-1
-2
Perfil competitivo
-3
-4
-5
EA
X VC + FI = 4,2 + ( -2,2 ) = 2
Y FF + EA = 3,2 + ( - 3,4 ) = -0,2
Nota: la figura representa en un plano cartesiano la posición del hotel en la matriz peyea. Fuente propia.
dentro del perfil competitivo, por lo cual es una empresa con una fortaleza financiera dominante en la industria; además de mostrase
como una empresa sólida que ha conseguido ventajas competitivas importantes en el turismo con alto crecimiento, siendo auto
sostenible; pero esta además sugiere que el Hotel Zuana se encuentra en una posición excelente para hacer uso de sus fortalezas
superar las debilidades internas y evitar las amenazas externas. Por lo tanto, la penetración, el desarrollo de mercado, el
desarrollo de productos, la integración hacia atrás, directa y horizontal, la diversificación de conglomerados, la diversificación
concéntrica, la diversificación horizontal, o una combinación de estas son estrategias viables, que puede emplear la empresa
Tabla 6
Matriz MEP 6
Conclusión de la matriz
La Matriz de la estrategia principal nos indica que el hotel cuenta con una posición
competitiva fuerte y se encuentra en un mercado de rápido crecimiento; que nos permite evaluar
alternativas de estrategias con objetividad, con base en los factores de éxito crítico tanto externos
concéntrica.
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Tabla 6
Matriz DOFA 6
FORTALEZAS DEBILIDADES
1. Diferenciación entre las diferentes 1. Falta de ideas innovadoras y comerciales que
empresas hoteleras. generen bienestar y beneficios.
2. Se resalta como un Hotel de alta 2. No obtener ingresos adicionales
categoría. complementarios a los de alojamientos.
3. Reconocimiento a nivel nacional e 3. Falta de identidad y peso propio de los servicios
internacional complementarios.
4 Desarrollo ingresos adicionales 4. Escasa presencia publicitaria de los hoteles en
complementarios. las guías especializadas del sector.
5. Aporta empleos a la ciudad.
6. Calidad y precios competitivos.
7. Ayuda a satisfacer al cliente que
solicita servicios hoteleros y
complementarios.
OPORTUNIDADES AMENAZAS
1. Ubicación geográfica, rodeada de 1. Deficiencia en los medios de transportes
mares, ríos y paisajes magistrales urbanos e interurbanos.
que abren oportunidad al turismo.
2. Contribuir al posicionamiento de 2. Servicio de transporte de taxis.
Santa Marta como una marca de
turismo de calidad.
3. Según la ubicación del paisaje 3. Falta de parqueo público.
donde el turista quiere estar se
encuentra un clima para todo
gusto desde el frio de la Sierra
Nevada hasta la calidez de una de
las playas más bellas de América.
4. Rico patrimonio turístico e 4. Falta de organización turística.
Histórico.
5. Incremento de turistas nacionales 5. Falta de capacitación al personal que tiene los
y extranjeros. primeros contactos con los turistas (dominio de
Idiomas Extranjeros).
6. Mejoramiento y ampliación del 6. Carencia de sitios más organizados para los
sistema de transporte. turistas.
7. implementación de las nuevas 7. Escasa información de Patrimonio Turístico.
tecnologías.
8. Confianza mundial, con la firma 8. Deterioro de imagen de la Ciudad Turística en
del tratado de paz. cuanto a su infraestructura.
9. Falta de acuerdos internacional para el turismo
10. Reforma tributaria.
Nota: En este cuadro podemos observar la matriz Dofa como del sector de la empresa.
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ESTRATEGIA
1. Digitalizar el servicio de atención.
2. Reducción de costos mediante tecnologías.
3. Implementar campañas publicitarias digitales.
participación de las matrices estratégicas, que representan una muestra adecuada como está la
empresa en el sector turístico. La fórmula utilizada para realizar este análisis ha sido por este
medio investigativo. Su experiencia y apoyo son la mayor garantía para presentar este análisis,
así como las medidas y propuestas para conseguir la excelencia de los hoteles de Sevilla en un
futuro.
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Tabla 7
Matriz MCPE 7
PLANEACIÓN ESTRATEGICA CUANTITATIVA
ALTERNATIVAS
ESTRATEGICAS
FACTORES CLAVES O PONDERACION Estrategia 1 Estrategia 2
FACTORES CRITICOS PARA PREVIA CA CAT CA CAT
EL ÉXITO.
FACTORES a b C d=b*c e f=b*e
INTERNOS FORTALEZA
1.Personal humano capacitado, 0.16 4 0.64 3 0.48
amable, cortés y motivado al
logro.
2. Captación de nuevos clientes 0.2 3 0.6 4 0.6
gracias a la plataforma Interval.
3. Apoyo de los superiores a los 0.13 3 0.39 3 0.39
empleados de manera cooperativa
colaborándose unos a otros.
4. Participan en actividades 0.1 4 0.4 4 0.4
externas que favorezcan la gestión
para la sostenibilidad
5. Amplio portafolio de servicio. 0.04 3 0.12 3 0.12
6. Excelente equipo de marketing 0.04 1 0.04 4 0.16
y directivos comerciales.
DEBILIDADES
1. Poca señal del internet dentro 0.1 1 0.1 3 0.3
del hotel.
2. Promoción excesiva dentro del 0.03 2 0.06 2 0.06
hotel.
3. Poca tecnología en las 0.2 2 0.4 2 0.4
habitaciones dada la antigüedad
del hotel.
4. Los dos parqueaderos del hotel 0.18 3 0.54 1 0.18
no son suficientemente amplios y
son siempre sujetos a
disponibilidad.
TOTAL 1
FACTORES OPORTUNIDADES
EXTERNOS 1.Existencias de una política 0.14 3 0.42 4 0.56
oficial tendiente a fortalecer el
turismo en la región.
2. Existencias de una política 0.13 1 0.13 3 0.39
oficial tendiente a fortalecer el
turismo en la región.
3. Ofertas únicas en paquetes 0.1 2 0.2 4 0.4
turísticos
4. Invierte en los estudios de 0.06 2 0.12 2 0.12
prevención de las erosión costera
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a largo plazo.
5. Conocimiento del mercado 0.08 1 0.08 4 0.32
local, nacional e internacional.
6. Ubicación estratégica con 0.04 2 0.08 2 0.08
acceso a las mejores playas del
Caribe Colombiano.
AMENAZAS
1. Demanda del turismo 0.15 4 0.6 3 0.45
2. Diversas competencia en el 0.15 3 0.45 1 0.15
sector turístico
3. Variación en el cambio 0.04 4 0.16 2 0.08
climático en la isla
4. Comportamiento de la inflación 0.10 2 0.2 1 0.1
5. Crisis económica a raíz de 0.16 3 0.48 3 0.48
tercer o cuarto pico de pandemia.
TOTAL 1
TOTAL FINAL 2 6.21 6.22
Nota: En este cuadro analizamos un breve recuento de los anteriores Factores externos e internos de la empresa.
Los resultados de esta matriz proporcionan que: la estrategia de mayor 6.22 es la que
refiere a la ventaja competitiva y estrategias de marketing, esto para mejorar los resultados con
respecto a los otros hoteles, específicamente con su mayor competencia que es el Hotel Marriot.
Por ello, es importante que el Hotel Zuana invierta en tecnología de punta que vaya a la
vanguardia de los mejores hoteles a nivel mundial y con el fin de satisfacer y fidelizar, aún más,
Es vital que el Hotel Zuana, aproveche su alto nivel de reconocimiento e invierta en los
aspectos de mayor favorabilidad y necesidad de acuerdo a los estándares de calidad y confort con
los que debe competir para seguir en el ranking de los mejores hoteles a nivel nacional e
internacional.
Conclusión
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amenazas realizando un análisis de las matrices MEFE, MEFI, MPC, IE, PEYEA,MEP,MCPE Y
DOFA, con base a la información recolectada podemos realizar un análisis general FODA, con
empresa, como ajustes en la estrategia, expansión a nuevos mercados mejora de procesos, etc.
Por otro lado, estos análisis permiten a la empresa tomar decisiones informadas y
de dar opciones, soluciones, estrategias de dirección en escenarios cada día más complejos que
Lista de Referencias
(s.f.). González Molano, C., & Martinez Campo, J. L. (2014). Gerencia estratégica e innovación
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-85632014000200009.
(s.f.). Adolfo, C., & Rojas, L. (s/f). Gerencia estratégica. Core.ac.uk. Recuperado el 7 de agosto
de 2023, de https://core.ac.uk/download/pdf/326424249.pdf.
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