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Análisis del Contexto general y específico de las organizaciones del sector turístico

regional

Agudelo Malaver, Diana Carolina

Muñoz Serrano,Jaiver Orlando

Marin Motta, Carlos Mauricio

Facultad de Ciencias Administrativas Financieras y Económicas, Fundación Universitaria

del Área Andina

Contexto y desarrollo Organizacional 202300 -1-0

Javier Castro Mejía

17 de Marzo de 2023
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INTRODUCCIÓN

Durante diciembre de 2019, fue reportado los primeros pacientes con una enfermedad de

insuficiencia respiratoria causada por el llamado coronavirus (SARS-CoV-2), lo que conllevo a

medidas extremas de contención con el fin de disminuir la propagación de este virus en el

mundo, de acuerdo con (Ferrer, 2020). A raíz de ello, muchas compañías empezaron a trabajar

desde casa mientras otras se declararon en quiebra y cerraron sus puertas. Esto conllevo un

desequilibrio en las economías y a un estado de resiliencia en el sector del turismo, pues según la

(Republica, 2020), las pérdidas de este sector fueron de $20,1 billones finalizando 2020, lo que

representaba un 1,5% del PIB de Colombia.

Sin embargo, a pesar de la crisis, algunas empresas evidenciaron oportunidades, ya que

implementaron a través de las plataformas digitales una forma más sencilla para realizar

reservaciones y así manejar un estricto protocolo de bioseguridad para la apertura nuevamente de

esta economía. Para ello, tienen en cuenta las necesidades de los viajeros en crear nuevas

experiencias, como incluir servicios especializados de Coworking, alquiler de bicicletas, bodas,

ampliación de espacios y lugares exclusivos para que los huéspedes se sientan en casa, señala

(PROCOLOMBIA, SF)
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Esta investigación está enfocada en el análisis del contexto general y específico de las

organizaciones en especial del sector turístico y como el entorno tiene una clara incidencia en la

toma de decisiones a nivel empresarial, factores como el ámbito social, tecnológico, ambiental,

social y político son determinantes para lograr adaptarse a las nuevas estrategias corporativas.

El desarrollo económico es uno de los factores más importantes que influye en las

organizaciones pues en este aspecto están basadas muchas de las decisiones trascendentales en

una compañía y más aún en el sector turístico que impacta en gran medida en el desarrollo

regional por la generación de empleo operando como fuente de oportunidades para la

modernización socioeconómica.

En la actualidad se ha implantado el sector empresarial en general, el concepto de turismo

sostenible ligado a la responsabilidad social empresarial, obteniendo de los estudios una

vinculación mínima entre estos dos conceptos, es por ello que esta investigación está enfocada en

el sector hotelero, dónde el estudio a la cadena hotelera GHL nos permite ampliar el espectro

sobre el turismo en la actualidad, ya sea de una manera interna o externa pero siempre desde la

lógica organizacional.
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OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

• Analizar e Identificar la influencia del entorno socioeconómico en el sector

hotelero.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Realizar un análisis de los factores social, político, económico y cultural en la

industria hotelera y cómo influyen en el desarrollo organizacional.

• Identificar las incidencias que tiene los factores endógenos y exógenos para el

crecimiento del Hotel el Grupo GHL

• Estudiar una organización del sector turístico local, desde su ámbito

organizacional y funcional.

• Visualizar la planificación estratégica, el control operativo y administrativo que se

maneja dentro de una organización hotelera

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1. Matrices de Análisis en el ámbito empresarial

Las matrices en el ámbito empresarial son una herramienta crucial para el estudio y

análisis de los diferentes aspectos que se quieren evaluar dentro de una organización, también

ayudan a determinar los pronósticos de las operaciones en los distintos departamentos de la

organización.

Las matrices conforman factores tanto internos como externos del negocio dependiendo

el entorno en el cual se desenvuelve la organización de esta manera mediante su aplicación se

pueden determinar diferentes acciones estratégicas que logren optimizar los procesos.

Es importante que toda organización esté al tanto de la situación real de la compañía para

estar evaluando constantemente las fortalezas y debilidades de la empresa logrando una

administración completa y de calidad.

A continuación, estudiaremos las diferentes matrices aplicadas a la cadena de hoteles

GHL y cómo son útiles para saber el estado actual de la compañía:

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1.1 Matriz Raci

La matriz RACI es de gran utilidad para realizar un seguimiento del rol que cumple cada

persona en las tareas asignadas cuando se encuentran varios colaboradores vinculados a algún

proyecto determinado y que tienen bajo su responsabilidad la toma de decisiones cruciales,

evitando así obstáculos que puedan afectar el éxito de la gestión. Los principales actores dentro

de esta matriz son: R: Responsable, A: Aprobador, C: Consultado, I: Informado.

Gráfico No 1. Matriz Raci

Fuente: Elaboración propia

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1.2 Matriz DOFA - FODA DAFO O SWOT

La matriz DOFA es una herramienta muy importante antes de realizar cualquier

estrategia comercial. En este sentido, para que una empresa lleve a cabo con éxito dicha

estrategia, es fundamental conocer la situación actual de la organización.

El objetivo de este análisis es que la empresa, a partir de la información que obtenga

sobre su situación pueda tomar las decisiones o cambios organizativos que mejor se adapten a las

exigencias del mercado y del entorno económico, los principales factores a tener en cuenta por

esta matriz son: Debilidades, Fortalezas, Oportunidades y Debilidades.

Gráfico No 2. Matriz Raci

Fuente: Elaboración Propia

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1.3 Matriz de la revisión del Talento Humano

La matriz de talento humano 9 cajas es utilizada para evaluar el desempeño de los

colaboradores de la empresa. Es de tres por tres bloques en la que se muestran dos dimensiones

en cada eje: potencial (Y) y desempeño o rendimiento(X). En cada celda se coloca el personal

que se está analizando en relación con estas características.

Aplicándola podemos identificar los empleados que son claves para la empresa,

caracterizándose por ser potenciales para ocupar puestos con mayores responsabilidades y su

compromiso para el cumplimiento de los objetivos. (BIZNEO, SF)

1.4 Matriz EisenHower

Esta matriz es de gran ayuda para diferenciar las tareas más urgentes por ejecutar y

aquellas que por el contrario pueden esperar, ayudando a priorizar actividades, también es útil

para delegar tareas en el equipo de trabajo y define una jerarquización de las actividades a

realizar.
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Gráfico No 3. Matriz Eisenhower

Fuente: Elaboración Propia

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2. Presentación de la empresa objeto de estudio

La empresa objeto de estudio es el Grupo GHL con una experiencia de más de 50 años en

el mercado fundada en 1964 y enfocada en la prestación de servicios de calidad fortalecidos en

alianzas estratégicas que cuenta con un talento humano capaz y comprometido.

Actualmente el grupo cuenta con 6 unidades de negocio (Catering, Centros de

convenciones, Hoteles, restaurantes, club vacacional e Investments)

Actualmente el grupo se ha posicionado como una cadena8 hotelera multimarca a nivel

mundial con negocios propios y otros tantos con la figura de franquicia

3. GRUPO GHL

Misión

La alta concepción que SENTIMOS del noble ejercicio de la hospitalidad nos

COMPROMETE a buscar la excelencia en el servicio, brindando las más apropiadas

SOLUCIONES (alojamiento, alimentos, comunicación, recreación y otras soluciones) a las

necesidades de nuestros huéspedes. Nos comprometemos a:

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● Brindar un excelente servicio identificando las necesidades del huésped para

satisfacerlo de manera proactiva, excediendo sus expectativas.

● Lograr el mejoramiento continuo de las condiciones de trabajo, nivel de vida y

desarrollo para que nuestros colaboradores dispongan de altos niveles de competencia y

desempeño. empleados.

● Generar niveles de productividad apropiados que garanticen los resultados que

esperan los inversionistas.

Visión

Participar del desarrollo económico de la región, promoviendo la industria hotelera y

turística, consolidando la más importante cadena hotelera latinoamericana, reconocida por el más

alto nivel de tecnología, que proyecte confianza, solidez y excelencia frente a nuestros clientes,

colaboradores, proveedores e inversionistas.(Ramírez, SF)

Valores de la empresa

● Integridad

● Respeto

● Compromiso y pasión.

● Trabajo en equipo.
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4. Breve reseña histórica de la empresa

Hace medio siglo, cuando la hotelería colombiana prácticamente no figuraba en el

mapa, la familia Londoño de Popayán creó en esa ciudad la cadena GHL (Grupo Hotelero

Londoño), con una misión ambiciosa: convertirse en un gran proveedor de servicios hoteleros en

el país y en América Latina.

Hoy, el Grupo cuenta con 56 hoteles, 25 de ellos en Colombia, tiene presencia en ocho

países, en 35 destinos, y varios negocios afines. La marca tiene a disposición de sus clientes

alrededor de 6.500 habitaciones.

Es una de las compañías multilatinas colombianas de mayor prestigio en el sector

hotelero y tiene el privilegio de ser considerada una empresa multimarca.

Y es que desde el comienzo su fundador, Jorge Londoño, un sicólogo payanés, tenía

claro que en este negocio era necesario involucrarse en el mercado global y asociarse con los

grandes conglomerados de operadores.

GHL es reconocido más por las marcas internacionales de cadenas hoteleras, pero en

Colombia, por su nombre, muchos no saben que este es un grupo de capital netamente

colombiano.

En concepto de Londoño, una de las claves del éxito del Grupo es su estrategia de

sostenibilidad. “La empresa que más perdura en el tiempo no es la que más utilidades genera,

sino la que se relaciona de manera permanente con la comunidad”, dice Londoño, quien es un

convencido de que las compañías deben dejar una huella social si quieren mantenerse en el
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mercado. Por eso GHL tiene un programa de cría de tortugas que luego son liberadas en su

hábitat. Su plan de repoblamiento ya supera las 10.000 tortugas.

5. Factores externos de la Organización

Los factores externos influyen considerablemente en el rendimiento de una organización, es

importante que las compañías estén preparadas para los desafíos del mercado, estos factores

pueden traer consigo la eficiente toma de decisiones por parte de los directivos dentro de la

organización.

FACTOR POLÍTICO FACTOR ECONÓMICO

● Las actividades de ● La cadena hotelera ha

planeación e impulso del gobierno hacia fomentado la contratación de personal

las compañías de servicios turísticos han nuevo con el cual ha contribuido al

contribuido significativamente al desarrollo económico, la cadena hotelera

crecimiento de la cadena hotelera. gracias al aumento en la demanda de

huéspedes ha incrementado

significativamente el PIB.

FACTOR SOCIAL FACTOR TECNOLÓGICO

● La empresa ha ● La creación de nuevos

contribuido a instalaciones adecuadas hoteles de la cadena ha creado la

especialmente para los clientes con necesidad de acceder a enormes desafíos

discapacidades, esto está incrementando tecnológicos para mejorar la experiencia

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la demanda de turistas en el territorio de servicio al cliente, la inteligencia

colombiano. artificial por ejemplo ha sido

fundamental pues los clientes ahora

tienen la posibilidad de atender a los

clientes, preparar bebidas y comidas y

realizar tareas propias de la

administración.

FACTOR AMBIENTAL

● El turismo ecológico y la

consolidación como una cadena de

hoteles ambientalmente sostenible es el

objetivo Grupo GHL para lograr un

consumo responsable mejorando la

calidad de vida de las comunidades

locales.

Fuente: Elaboración Propia

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6. Factores Internos de la Organización

Los factores internos son indispensables para ejecutar de manera exitosa los objetivos

trazados por la organización y son identificados porque se originan desde el interior, estos deben

ser controlados y gestionados por la misma organización, entre ellos encontramos:

CAPACIDAD DIRECTIVA CAPACIDAD TECNOLÓGICA

● Implementación de un ● De la mano de la fábrica

organigrama jerárquico dentro de la de software-Lógica GHL, creó para sus

organización. huéspedes la aplicación móvil Hoteles

GHL, una herramienta tecnológica de

amplia versatilidad, moderna e

informativa que llega para acompañar la

transición a las nuevas prácticas

móviles.

CAPACIDAD COMPETITIVA CAPACIDAD DEL TALENTO

HUMANO
● Implementación de

estrategias novedosas para la captación • Se busca apalancar todo ese

de clientes, ofreciendo un valor conocimiento a partir de un gran

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agregado dentro de sus instalaciones. talento humano para ir

consolidando su presencia en la

región. Adicionalmente

buscamos duplicar a mediano

plazo el número de hoteles que

operamos.

● Plan de carrera dentro de

la organización para los colaboradores.

CAPACIDAD FINANCIERA

● Inyección de capital por

parte de advent internacional, para

ofrecer una participación mayoritaria en

el sector hotelero a nivel mundial.

Fuente: Elaboración Propia


7. Matriz de Análisis Argumentativo DOFA
MATRIZ DOFA
POSITIVO
FORTALEZAS
*La compañía tiene como
cultura organizacional el
cuidar a sus empleados y
garantizar que sean
personas felices pues así
mismo reflejarán esto en
INTERNO el servicio al cliente, por
ello siempre buscan el
fortalecer al talento
humano fidelizando el
talento humano y evitando
la rotación de personal.
*El hotel cuenta no solo
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NEGATIVO
DEBILIDADES
*Poca participación en
mercado europeo y
estadounidense, siendo
altos atractivos turísticos.
*Alta participación en
América del sur y
Centroamérica, siendo
inferior el valor de estas
divisas, frente al dólar
americano y el euro.
*Baja publicidad de
mercado en plataformas
online.
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con hoteles a disposición *Hoteles sin convenios,

del cliente sino con con agencias de paquetes

oficinas en renta turísticos.

diversificando sus

servicios.

*El grupo es pionero en la

presentación de eventos

de forma virtual y

presencial atendiendo la

demanda de clientes que

pueden contar con los dos

servicios.

EXTERNO OPORTUNIDADES AMENAZAS

*Ser reconocida a nivel *Devaluación del peso

mundial por su portafolio colombiano, frente a otras

de servicios online divisas internacionales.

*Manejos de divisas *La ciberdelincuencia en

generando mejores el momento que los

ingresos. clientes acceden a pagos

en línea o a las
*Reactivación económica
plataformas en los
y expansión del negocio
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gracias a la alianza con portales a nivel mundial,

Advent International. pueden caer fácilmente en

ciberataques y ser
*· Apalancamiento
víctimas de robo.
financiero para apertura

de 4 hoteles: dos en

Cartagena, uno en Lima y *Políticas de fomento

otro en España. turístico más competitivas

* Apertura nuevamente en los países vecinos.

del segmento corporativo,

para reuniones, congresos

y ferias en el hotel

Fuente: Elaboración Propia

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CONCLUSIONES

Podemos concluir que el contexto social, económico, político y cultural es fundamental

para entender en gran medida las decisiones que debe tomar una compañía con respecto a su

desarrollo organizacional y cómo dirigir a la compañía buscando su crecimiento y mejoramiento

continuo.

Otro ámbito indispensable en el material de este estudio fue la influencia del sector

hotelero en el crecimiento económico del país y como la demanda turística es fundamental para

generar un impacto significativo en el desarrollo organizacional de los hoteles del grupo GHL.

Se puede determinar que, gracias a la pandemia las empresas turísticas se han

diversificado y han pensado más en las necesidades del cliente final, lo que conllevo al

crecimiento y expansión del Grupo GHL.

La importancia de las organizaciones de implementar estudios de mercado

periódicamente, identificando el modelo que más se ajuste a sus necesidades según las

oportunidades de nicho y de esta forma solucionar sus debilidades, partiendo siempre de sus

fortalezas e identificando sus amenazas cercanas.

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