TEORÍA ORGANIZACIONAL Y HABILIDADES - 202300-1 - 0

ACTIVIDAD EJE 2

YULY ANDREA RUIZ CASTIBLANCO

CATERIN MOLINA BLANCO

CRISTHIAN FERNANDO MONROY MARTINEZ

TANIA GINET SUAREZ GOMEZ

DOCENTE: IVAN JAVIER GONZALEZ

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONÓMICAS Y

FINANCIERAS, ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS,

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA

13 DE NOVIEMBRE 2023

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Tabla de Contenido

Introducción..............................................................................................................................3
Objetivos:..............................................................................................................................4
Líneas de tiempo...............................................................................................................5
Cuadro Comparativo....................................................................................................7
Análisis de la identificación de habilidades...........................................................10
Conclusiones.........................................................................................................14
Referencias....................................................................................................15

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 Introducción

Este estudio se centra en realizar un análisis empresarial comparativo de las

estrategias y fuerzas competitivas empleadas por Coca-Cola y Pepsi. Se basa en las teorías
administrativas y las habilidades gerenciales esenciales para el desarrollo empresarial de estas
organizaciones.

El líder del siglo XXI no solo debe percibir la organización como un sistema de entradas y
salidas, sino comprender el contexto histórico, la teoría organizacional y el papel crucial del
capital humano como el motor productivo. Al examinar casos como Coca Cola y Pepsi, se
revela cómo han perdurado en el mercado, aplicando tanto teorías fundamentales como
contemporáneas que han generado impactos notables en distintos momentos de su historia
empresarial.

Es notable cómo los líderes de ambas empresas han aplicado habilidades directivas que han
impulsado el éxito organizacional, alcanzando metas y objetivos. Estos enfoques gerenciales
se basan en diversas teorías que destacan el comportamiento de los gerentes en relación con
la productividad y el talento humano, crucial para el clima laboral. La coherencia entre las
teorías organizacionales y las habilidades gerenciales de cada empresa, considerando su
clasificación e importancia, es evidente, ya que cada habilidad desempeña un papel clave en
el desarrollo y aplicación efectiva en el entorno empresarial.

Con nuevos objetivos, este ejercicio se ha incorporado a nuestra formación, brindándonos la

oportunidad de analizar los aspectos más relevantes para las dos principales organizaciones
del mercado mundial de alimentos y bebidas. Exploramos la evolución de estas empresas y
cómo aplican su adaptabilidad en un entorno constantemente cambiante y altamente
competitivo. Este desafío nos lleva a resistir al cambio y encontrar el equilibrio entre los
objetivos organizativos y las metas personales de sus fundadores, reconociendo el papel
crucial del factor humano. Este diseño está orientado a alcanzar metas y, por ende, asegurar el
éxito de la organización.

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Objetivos:

● Plasmar a través de una línea de tiempo la evolución empresarial de Coca cola y

Pepsi.
● Construir un análisis empresarial entre la estrategia y las fuerzas competitivas que
implementa Coca Cola y Pepsi.
● Articular y explicar si es coherente la teoría organizacional vs las habilidades
gerenciales de cada una de las empresas objeto de estudio

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 Líneas de tiempo

Coca Cola

- Línea de Tiempo - Empresa Coca cola

ORIGEN
Inicialmente fue conocida como
una bebida medicinal y fue
patentada por el farmacéutico John
Permbentor, donde inicialmente se
trataba de un jarabe para prevenir
la digestión. (THE FOOD TECH)
PUBICIDAD COKE
COMERCIALIZACIÓN MODIFICACIÓN DE LA RECETA
La receta de la Coca Cola, guardada En el centenario de Coca-Cola, se construyó en
Un 8 de mayo de 1886, el farmacéutico John S.
celosamente por los propietarios de la Arica (Chile) el logotipo más grande del
Pemberton creaba en la ciudad de Atlanta
empresa durante 125 años, ha dejado de ser mundo, hecho con 70 000 botellas de Coca-
(Georgia) un jarabe que poco después pasaría a
un misterio, según una página web que Cola. Sus medias son de 120 m × 50 m. (THE
ser comercializado en fuentes de soda y que se
afirma haber descubierto los ingredientes en FOOD TECH)
convirtiría en una de las bebidas más conocidas
una página de periódico olvidada. (THE
a nivel mundial, como es la Coca-Cola (THE
FOOD TECH)
FOOD TECH)

Figura #9
Figura # 6
Figura # 1 Figura # 3 1941
1886 1893-1894 1906

1887- 1890 1899 1912 - 1916

Figura # 2

FUNDACIÓN Figura# 4 Figura # 7

El desarrollo social, económico y
ambiental de las comunidades en México
de forma sostenible, a través de la
generación de alianzas de valor
compartido. (THE FOOD TECH)
EMBOTELLAMIENTO DISEÑO DE BOTELLA CONTOUR
Al principio instaló una maquina embotelladora, similar a
las que utilizaban para embotellar leche, en la parte El diseño único de la botella de Coca‑Cola tiene su propio
trasera de su tienda y empezó a vender cajas y cajas de nombre: Contour. Así es como se llama uno de los iconos
Coca-Cola a las granjas y los campos de madera en más reconocibles de la marca, que la ha acompañado
Missisippi. Aunque el presidente de la compañía Asa desde 1916. (THE FOOD TECH)
Candler no estaba muy convencido de venderla
embotellada, quienes habían tomado la iniciativa lo
convencieron y obtuvieron la licencia para hacer el
embotellado en exclusiva, con un contrato que les daba el
control del procedimiento. (THE FOOD TECH)

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Pepsi

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 Cuadro Comparativo

TEORÍA TEORÍA
EMPRESA ORGANIZACIONAL ADMINISTRATIVA Habilidad Gerencial

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 Coca - Cola "La Teoría Clásica de la
Administración se centra en
el estudio de la estructura y
las funciones necesarias para
el óptimo desempeño de una
organización. Según las
contribuciones de Henri
Fayol, estos elementos se
https:// dividen en seis partes
upload.wikimedia. fundamentales."
org/wikipedia/ Comercial, Financiera de
commons/c/ce/ Seguridad y contable,
Coca- Administración de
Cola_logo.svg Operaciones.
En las etapas previamente
identificadas en la empresa
multinacional, se abordan los busca mejorar los tiempos de
diversos aspectos de la
gestión, que incluyen la
planificación, la
organización, la dirección, la enfoque garantiza un nivel
coordinación y el control.
Estas facetas conforman un beneficiando tanto a la empresa
marco estructural donde se
aplican los 14 principios
fundamentales de la
administración.
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La Teoría Administrativa Liderazgo
persigue la optimización de los Quien: Director Ejecutivo
procesos internos en una Cuando: Desde que se
empresa, con el propósito de establece la relación Líder-
aumentar la eficiencia y la Colaborador
producción. En este sentido, Cómo: Existe una
dicha teoría se encuentra en comunicación que permite
aplicación en el seno de la estrechar, estos vínculos
empresa multinacional Coca que permite generar
Cola, ya que numerosos familiaridad desde el ser
departamentos y áreas de trabajoDónde: En todas las
deben cumplir objetivos de instalaciones de coca -
producción definidos por cola
diversas unidades funcionales, Por qué: por que ellos
en diferentes plazos. consideran que, para ser
un buen líder, es
En consecuencia, esta teoría se importante impulsar el
pone en práctica cuando se desarrollo de sus
colaboradores en su
producción, asegurando que las crecimiento personal, ellos
pérdidas de tiempo sean aplican su filosofía de:
eliminadas por completo. Este “viviendo positivamente”
ya que lo aplican
óptimo de productividad, diariamente
como a sus empleados, ya que Trabajo en Equipo:
fomenta su crecimiento y Quien: Director Ejecutivo
superación en sus tareas Cuando: Al momento de
laborales. ejecutar los planes de
acción
Cómo: con reuniones de
sus equipos de trabajo
Dónde: En las mesas de
trabajo o juntas para toma
de decisiones
Por qué: Se entiende que
que el cliente es la razón
de ser del negocio, por eso
es importante que su
producto y servicio se a
semeje a la calidad.
Toma de decisiones
Quien: Director Ejecutivo
Cuando: al momento de
presentarte una situación
que requiere una acción
Cómo: Invirtiendo en
tecnología
Dónde: en sus procesos
 La teoría clásica se encuentra
en plena aplicación en la
empresa Pepsi, y su presencia
se refleja a través de su
estructura organizativa. Esta
estructura permite identificar
claramente los diversos
departamentos que operan en
la empresa, desde la alta
dirección hasta las áreas
comerciales y de distribución.
La aplicación de esta teoría
en Pepsi se caracteriza por su
enfoque jerárquico, donde
cada departamento
desempeña un papel crucial
Pepsi en el éxito futuro de la
compañía.
https://
logowik.com/
pepsi-new-2023-
logo-vector-
55565.html
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Esta teoría puede ser vinculada
con la Teoría Burocrática debido
a su fundamento en la estructura
organizativa jerárquica, que
establece funciones específicas
por área para lograr una mayor
eficiencia. Este enfoque guarda
similitudes con la gestión en la
empresa Pepsi, que se
caracteriza por su organización
basada en áreas funcionales con
directrices claras y precisas,
considerando las rutinas
específicas de cada área y el
rendimiento detallado.
Esta teoría se adhiere al enfoque
democrático, tal como lo
describe Max Weber, quien la
concibe como un modelo de
organización humana
fundamentado en la
racionalidad.
Cultura Incluyente
Quien: Gerente
Cuando: en los ambientes
que sea necesario, pues
son importantes las
opiniones y perspectivas
de los colaboradores
Como: Tratando a las
personas de manera justa
Dónde: En su entorno
laboral
Por qué: Esto permite
generar un balance entre lo
laboral y lo personal, hace
que se genere un ambiente
positivo e incluyente,
donde todos se sientan
respetados y valorados.
Desarrollo del talento
Quien: Gerente
Cuando: se habiliten los
espacios de bienestar en la
empresa
Como: A través de
capacitaciones y
entrenamientos dentro de
la empresa
Dónde: En sus líneas de
trabajo
Por qué: Da la posibilidad
de potencializar las
habilidades y destrezas de
las personas que están en
la organización y permitir
un crecimiento
Orientación a resultados
Quien: Gerente
Cuando: Al momento de
cumplir las metas
trazadas , y mostrar una
actitud de perseverancia
que impulse a las personas
de la empresa.
Como: Dando una actitud
positiva frente a los
 equipos de trabajo
Dónde: Desde sus áreas
Por qué: Permite impulsar
y lograr las metas trazadas
Tabla 1. Fuente Propia

Análisis de la identificación de habilidades

Después de analizar cada una de las teorías para las empresas COCA-COLA y
PEPSI identificamos que, el liderazgo, trabajo en equipo y motivación son muy importantes
para el correcto desempeño de cada una de las personas que se involucran en las actividades
de las empresas en mención. Estas habilidades entre más se desarrollen o se expandan dentro
de la organización aseguran un éxito para la misión de las empresas.

Liderazgo: El liderazgo es un conjunto de habilidades que sirven para conducir y acompañar

a un grupo de personas. Sin embargo, un líder no sólo es capaz de influenciar en su grupo,
sino también de proporcionar ideas innovadoras, y motivar a cada participante a sacar lo
mejor de sí.

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Según Max Weber, un líder es la persona encargada de guiar a otras por el camino correcto
para alcanzar objetivos específicos o metas que comparten, es la persona que guía al grupo y
es reconocida como orientadora.

Imagen 1, fuente internet https://www.linkedin.com/pulse/el-liderazgo-y-marketing-

ignacio-jarabran-fuentes/?originalSubdomain=es

Trabajo en equipo: En la actualidad uno de los éxitos de las empresas, ya que con esta
habilidad se busca que los integrantes adquieran una lealtad, seguridad y compromiso para
lograr los objetivos, esto hace que los proyectos se puedan ejecutar en tiempos más eficaces.

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 Imagen 2, fuente internet https://lideresmexicanos.com/noticias/inversion-al-talento-la-
industria-de-mexicana-de-coca-cola/

Toma de Decisiones: En este método se procede a analizar qué problemas hay que resolver,
cuales son los objetivos que se piensan alcanzar con el despliegue de esta decisión y tener un
mecanismo de medición para el impacto y la mejora.

Imagen 3, fuente internet https://fourweekmba.com/es/modelo-de-negocio-coca-cola-vs-

pepsi/

Cultura Incluyente: En la actualidad las grandes empresas como coca cola y Pepsi toman
esta iniciativa donde conocen y respetan las diferencias entre los colaboradores, a través de la
escucha la buena comunicación

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 Imagen 4, fuente internet https://coca-colafemsa.com/reportes/kof2017/es/culture.html

Desarrollo del talento: Estas son buenas practicas dentro de las organizaciones pues
fomentan planes carrera donde los colaboradores pueden ir formando sus conocimientos y las
mismas empresas les permiten estos crecimientos o realizan incentivos para que ellos mismos
desarrollen estas formaciones.

Imagen 5, fuente internet

https://www.foodnewslatam.com/images/stories/2021/Febrero/Pepsico2.jpg

Orientación a resultados: Esta es una forma de trabajar de manera inteligente es una

habilidad muy demandada por las empresas. Sin embargo, esto no quiere decir que todo vale
para conseguir resultados o que el fin justifica los medios: esto no es así, la orientación a
resultados es una competencia y habilidad aplicada en la ejecución de los #procesos para
conseguir un resultado definido.

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 Imagen 6, fuente internet https://www.larepublica.co/empresas/coca-cola-femsa-
registro-ingresos-por-226-740-millones-en-2022-creciendo-18-5-3554339

Conclusiones

Metodológicas:

Conceptuales:

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 Referencias

(n.d.). Colombia | PepsiCo.com.co. Retrieved November 11, 2023, from

https://www.pepsico.com.co/

Coca-Cola History. (n.d.). The Coca-Cola Company. Retrieved November 11, 2023, from

https://www.coca-colacompany.com/about-us/history

Prieto, A. (n.d.). En Coca-Cola: Modelo de Liderazgo, Ricardo Cortés. ANDA. Retrieved

November 11, 2023, from https://www.andacol.com/index.php/74-revista-anda/revista-anda-

42/435-en-coca-cola-modelo-de-liderazgo-ricardo-cortes

TEORÍA ORGANIZACIONAL: COCA COLA by Kelly Castelblanco. (n.d.). Prezi. Retrieved

November 11, 2023, from https://prezi.com/pnmu0wx9-dlj/teoria-organizacional-coca-cola/

Riquelme, M. (2023, junio 23). Proceso administrativo aplicado a Coca Cola. Web y Empresas.

https://www.webyempresas.com/proceso-administrativo-coca-cola/

Aburto, H., y Bonales, J. (2011). Habilidades directivas: Determinantes en el clima

organizacional, Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes.

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Naranjo, R. (2015).

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Habilidades gerenciales en los líderes de las medianas empresas de Colombia. Pensamiento &

Gestión. http://www.redalyc.org/ articulo.oa?id=64639792008

pág. 16