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La asociació n denominada La Asunció n, es una organizació n de productores de Jacaltenango que busca el desarrollo integral de
sus asociados a través de distintas actividades, entre las cuales está la producció n agrícola. La producció n de aguacate Hass, se
ha promovido en la regió n como parte de un proyecto de bú squeda de alternativas de desarrollo econó mico ademá s del café.
Actualmente los socios de la asociació n tienen presencia en el mercado, debido a la producció n de las á reas de cultivo que se han
establecido y los productores necesitan buscar alternativas para mejorar la comercializació n de aguacate Hass, que se ha
constituido como una prioridad a través de la bú squeda de mercados y el incremento del consumo.
El mercado que se propone para que los productores de la asociació n La Asunció n puedan destinar su producció n es el mercado
de Jacaltenango. Municipalidad de Jacaltenango (2012). Jacaltenango cuenta con una població n de aproximadamente de 35,060
habitantes, sin embargo, proyecciones del INE indican una població n de 49,406 habitantes para 2018. Posee 27 comunidades
conformado por cabecera municipal (con seis cantones) 23 aldeas y tres caseríos. Existen otras referencias que indican que
Jacaltenango cuenta con 46,320 habitantes de los cuales 22,238 corresponden al sexo masculino equivalente al 48.01%, y 24,082
al sexo femenino que equivale al 51.99%; la mayoría de la població n habita en la cabecera municipal o á rea urbana; en este
sentido se tiene que 31,595 personas habitan en el á rea urbana que equivale al 68.21%, mientras que 14,725 habitan en el á rea
rural que equivale al 31.79%. La densidad poblacional es de 127.79 habitantes por kiló metro cuadrados. (Huistas, 2016) Entorno
econó mico: Jacaltenango es un municipio cuya actividad econó mica es a través de la producció n agrícola, desarrollando
principalmente el cultivo de café, así como la producció n de maíz y frijol para auto consumo y de subsistencia má s observadas
en las aldeas y caseríos de la parte alta y baja del municipio, ademá s, en la parte baja se cuenta con una zona de riego alimentada
por el Rio Azul, que favorece la producció n de otros cultivos tales como la Jamaica, maní, papaya, entre otros.
Para desarrollar las estrategias del plan de comercializació n se consideró un aná lisis situacional de la organizació n basados en la
informació n recopilada. Este aná lisis situacional o aná lisis FODA, segú n Ramírez (2009), posibilita la recopilació n y uso de
datos que permiten conocer el perfil de operació n de una empresa en un momento dado, y a partir de ello establecer un
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diagnó stico objetivo para el diseñ o e implantació n de estrategias tendientes a mejorar la competitividad de una organizació n. En
base a la metodología propuesta en el documento “Guía Metodoló gica para el Aná lisis de Cadenas Productivas” (Heyden &
Camacho, 2004), se realizó el aná lisis FODA con productores de la asociació n La Asunció n para lo cual, el criterio establecido
es el de comercializació n de aguacate, identificado de manera participativa las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas
que se tienen en cuanto a la comercializació n de aguacate Hass.
Previo a que los productores realicen un aná lisis sobre la comercializació n del aguacate, se procedió a exponer los resultados y
aná lisis de las encuestas.
Se explicó el objetivo de aplicació n de la herramienta FODA e interpretació n de cada uno de sus componentes (Fortalezas,
Oportunidades, Debilidades y Amenazas). Se integran grupos de trabajo, a cada uno se les hizo entrega de insumos para que
anoten sus opiniones.
Ante la presencia de todos los participantes se realizó un consolidado de cada grupo de trabajo sobre cada aspecto de la
herramienta de aná lisis.
Cada aspecto (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas) fue complementado y analizado con el aporte de todos los
participantes.
Análisis e identificación de puntos críticos para la mejora en comercialización del producto. En esta etapa se identifican
aspectos en los que se deben enfocar los esfuerzos; identificando aquellos puntos críticos o factores defensivos (aspectos
negativos internos que deben ser corregidos) y las ventajas competitivas (elementos favorables del entorno que se pueden
aprovechar), esto a través de la construcció n de matrices de á rea ofensiva y defensivas estratégicas (Heyden & Camacho, 2004).
Para la identificació n de puntos críticos, se realizó analizando los aspectos má s importantes de cada variable de la matriz FODA
de acuerdo a criterios tomados por la Junta Directiva de la Asociació n, la cual consideró el objetivo de aná lisis que es la
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comercializació n del producto, la disponibilidad de recursos, su facilidad de obtenció n, el grado de impacto que tendrá n y el
tiempo.
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Definición de objetivos estratégicos. Basados en las debilidades y oportunidades de mayor ponderació n se formulan los objetivos
estratégicos defensivos y ofensivos que buscan corregir las debilidades de la asociació n y aprovechar aquellas oportunidades má s
favorables, de estas se determinará n las estrategias de acció n a considerar para la realizació n del Plan de Comercializació n.
1. Crear un sentido de pertenencia y conciencia de la producció n local de aguacate para evitar la importació n o la amenaza de nuevos
productores externos, el consumo de productos locales, de agricultores de la regi ó n que generan empleo para la regió n y que al final se
traduce en 102 desarrollo social local y que estos adquieran preferentemente el producto de los socios y evitar que adquieran producto
robado.
2. Promover campañ as publicitarias que permitan principalmente el consumo de aguacate de los productores de la asociaci ó n, sus beneficios
nutricionales, la concientizació n de los beneficios sociales y econó micos que generan los productores de aguacate en cuanto a la generació n
de empleo y desarrollo econó mico para el municipio.
3. Mejorar los servicios y satisfacer las necesidades de los consumidores de aguacate basados en las compras al por mayor, la
comercializació n directa con los consumidores, la clasificació n del producto, etc.
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2. Satisfacció n al cliente
Producció n y capacitació n
3.
Administració n
4.
2. Tomen un tema estratégico, redactarle objetivos desde cada una de las 4 perspectivas del BSC (minimo 8 objetivos)
Mercadeo
Tema:
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Fi n a n c ie ra
2. Mejorar el retorno de inversió n a traves del mercadeo.
Clientes
4. Crear un sentido de confianza con el producto a traves de la campañ a publicitaria.
5. Construir la estrategia de mercadeo y servicio bajo la visió n de todos los líderes de los
procesos de la organizació n
Procesos
internos 6. Priorizar las estrategias de mercadeo de mayor impacto y mayo viabilidad para la
asociació n.
7. Capacitar a los productores de la asociació n en temas de mercadeo.
Ap ren d izaje y
8. Determinar los principales FOCOS de marketing de la empresa ó de sus Unidades ó
c re ci mi e n t o
personas y armonizarlos con los temas estratégicos y de servicio.
3. Formule al menos una medició n, una meta y un proyecto para cada objetivo (estime un presupuesto)
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Mercadeo
Tema:
Objetivo estratégico Medición Meta Pr oy ec to Presupuesto
Pers p ectiva
F in an ci er a Incrementar el numero de Incremento en + 15% mensual de Programa de Q 50,000 anuales
clientes a través de una campañ a clientes aumento de fidelizació n de
publicitaria integral clientes clientes.