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Una de las características de la materia viva es que esta altamente organizada, y es muy compleja
estructuralmente debido a que se puede someter a procesos químicos y físicos. Las sustancias
realizan un cambio en ocasiones sin perder sus características, además posee la capacidad de
organismos vivos. Las propiedades físicas de la materia son aquellas que pueden ser examinadas
podemos estudiarlas con nuestras propias manos o utilizando un artefacto para medir sus
magnitudes exactas.
ABSTRACT:
One of the characteristics of living matter is that it is highly organized, and it is very complex
structurally because it can be subjected to chemical and physical processes. Substances make a
change sometimes without losing their characteristics, also has the ability to reproduce and
generate copies of itself, this ability is manifested in all living organisms. The physical properties
of matter are those that can be examined without a change or alteration of the chemical
composition of matter. That is, we can study them with our own hands or using an artifact to
Protoplasma es el término utilizado para indicar la sustancia básica (materia viva) de las células,
contiene una estructura compleja de materia coloidal que forma el núcleo celular, el citoplasma,
las placas y las mitocondrias. Las moléculas del protoplasma están en un movimiento vibratorio
que aumenta cuando aumenta la temperatura; estas moléculas son principalmente de naturaleza
funcionamiento de los sistemas vivos, por lo que la vida es en muchos casos el resultado de
reacciones tanto físicas como químicas. En el laboratorio estas propiedades permiten obtener y
diferenciar soluciones que tienen una base para cada una. También nos da una razón para cada
MATERIALES:
• Embudos
• Azul de metileno
• Tubos de ensayo
• Aceite de cocina
OBJETIVOS:
METODOS:
continuación, se filtró la solución utilizando un embudo, papel filtro y un Erlenmeyer para recibir
agua y en cada una se colocó una tira de papel filtro con un alfiler encima. La primera caja fue
Para observar una disolución, se pesaron 0,5 g de NaOH y se disolvieron en un tubo de ensayo
que contenía 10ml de agua. Luego, para ilustrar una suspensión, se tomó otro tuvo de ensayo y se
Al colocar un alfiler en dos cajas de Petri sobre un pedazo de papel filtro en la primera caja
del agua
Al agitar un tubo de ensayo con aceite y agua notamos que las dos sustancias no se mezclaron.
Esto ocurre porque el agua es más densa que el aceité
se separan.
de una fuente de luz oscura donde vimos que la luz atraviesa el coloide
Encima de la coagulación notamos que había otra sustancia más clara aun,
es decir agua.
ANÁLISIS DE RESULTADOS
Si se coloca una aguja sobre papel de filtro en agua, flotan porque las moléculas de agua del
interior están rodeadas por más moléculas de agua, pero las moléculas de agua de la superficie
no tienen nada encima, por lo que se adhieren firmemente. a las moléculas de los lados y del
fondo, formando así una especie de piel elástica por la que se sujeta la aguja. Este fenómeno se
conoce como tensión superficial. Se hunde porque el detergente reduce la tensión superficial
porque rompe las fuerzas de cohesión, es decir. en lugar de unirse o pegarse, el agua hace todo lo
mezclan porque ambos tienen diferentes densidades y solubilidades, lo que significa que estas
diferencias se distribuyen en un orden específico cuando se mezclan, los más densos se hunden y
los menos densos tienden a flotar. El agua tiene polaridad positiva y negativa, el aceite en sí se
comporta exactamente al revés, es un compuesto neutro sin polaridad, lo que significa que no
actúa como un imán, por lo que no siente atracción ni repulsión. moléculas de agua. Es como
poner un imán cerca de un árbol. Las partículas que pasan a través de la fuente de luz son
visibles debido al efecto Tyndall, que hace que las partículas coloidales en solución o gas sean
visibles cuando se fotografía la luz. La solución coagula porque las partículas coloidales tienden
a desequilibrarse, las fuerzas que las mantienen separadas tienden a neutralizarse; Las cargas se
neutralizan, lo que provoca que la nube de iones que rodea los coloides colapse para que puedan
acumularse.
DISCUSION:
Al intentar alejarse de las moléculas de agua, los extremos hidrófobos de las moléculas
de detergente empujan hacia la superficie. Esto debilita los enlaces de hidrógeno que
El agua es un líquido con una gran tensión superficial, es decir, las moléculas de su
superficie se atraen entre sí con mucha fuerza. Cuando nos lavamos las manos (o
cualquier otro objeto) con jabón, este separa las moléculas de agua, reduciendo la tensión
de su superficie, lo que hace que el agua pueda penetrar en las capas de grasa y
disolverla.
oleico
cargas eléctricas que mantienen a las partículas separadas, la compresión de la doble capa
que rodea a las partículas, la adsorción de iones o polímeros que actúan como puentes
entre las partículas, o la precipitación de hidróxidos metálicos que atrapan a las partículas
en su estructura gelatinosa.
CUESTIONARIO:
2. Explique porque el estado de sol a gel es importante para los seres vivos.
5. ¿A la mezcla obtenida en el punto 3 del desarrollo (solución) puede ver por separado cada
componente? ¿Por qué?
RESPUESTAS:
2. El estado de sol a gel es importante para los seres vivos porque les permite mantener
una estructura y una consistencia adecuadas para sus funciones vitales. El sol es el
estado líquido de las dispersiones coloidales, que son mezclas de partículas muy
coloidales, que se forma cuando las partículas se unen entre sí formando una red
dispersión, mientras que los coloides liofóbicos no forman enlaces fuertes. Esta es
las proteínas, los jabones y los ácidos meta silícicos son algunos ejemplos de
coloides liofílicos, que son reversibles y amantes de los disolventes. Los metales
como el platino, el oro, etc., los sulfuros e hidróxidos metálicos y el azufre son
algunos ejemplos comunes de coloides liofóbicos, que son irreversibles y odian los
disolventes.
que están cohesionadas en sus erráticos movimientos. Una molécula interactúa con
sus vecinos de al lado y con los que están arriba o debajo de ella. Sin embargo, esto
no sucede igual con las moléculas de la superficie del líquido, las cuales están en
contacto con el aire (o cualquier otro gas), o con un sólido. Las moléculas de la
superficie no pueden cohesionar con las del medio externo. Como resultado, no
experimentan ninguna fuerza que las atraiga hacia arriba; solo hacia abajo, de sus
vecinas del medio líquido. Para contrarrestar este desequilibrio, las moléculas de la
superficie se “apretujan”, pues solo así logran vencer la fuerza que las empujan
hacia abajo.
5. La densidad del agua es mayor que la densidad del aceite, lo cual provoca que el
cuando dos sustancias son polares, pueden diluirse la una en la otra y dar lugar a
una mezcla homogénea. Las moléculas del agua son muy pequeñas y, al tener un
extremo eléctrico con carga positiva y otro con carga negativa, pueden mezclarse
con otros líquidos polares. Por el contrario, la densidad del aceite es baja porque
sus moléculas son mucho más grandes que las del agua y carecen de carga eléctrica.
6. La diferencia entre una solución y una suspensión está en el tamaño de las partículas
involucradas. Una solución es una mezcla homogénea formada cuando dos o más
una suspensión es una mezcla heterogénea cuando las partículas sólidas finamente
7. El efecto Tyndall es el fenómeno físico que causa que las partículas coloidales en
una disolución o un gas sean visibles al dispersar la luz. Por el contrario, en las
luz solar en una habitación con polvo; también es el responsable de la turbidez que
presenta una emulsión de dos líquidos transparentes como son el agua y el aceite
de oliva.
CONCLUCION:
Las características físicas de la mataría nos permiten diferenciar soluciones y así mismo
diferenciarse de otras, a ser disueltas por otra. Que las partículas de un coloide se pueden
observar a través de una fuente de luz. Muchas de las sustancias tienden a coagularse o a
mezclarse.
Referencias
• ¿Qué fue lo que coaguló el Coloide? - Bing. (s. f.). Bing. ENLACE
• López, P. L. B. (s. f.). 1.3.2.2. Las disoluciones y las dispersiones coloidales | Biología 2o
Bachillerato. ENLACE
• White, C. (s. f.). Diferencia entre coloides liofílicos y liofóbicos» Wiki Útil compare la
Lifeder. ENLACE
• Fundación Aquea. (2021, 10 agosto). ¿Por qué no se pueden mezclar agua y aceite? -
• ¿Cuál es la diferencia entre suspensión de solución y emulsión? (s. f.). help. ENLACE
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