REPORTE DOs COLOMBIANAS – Por regiones

ANTIOQUIA (1)

11020260 CERÁMICA DEL CARMEN DE VIBORAL ANTIOQUIA

Porcelana y loza para uso doméstico y culinario. Libres de basuras;

sin huellas del pulido; homogéneas en el color; sin diferencias de
tamaño entre las piezas; decoradas con motivos florales, con
pinceladas espontaneas cortas, largas gruesas y delgadas, con las
que conforman algunas composiciones emblemáticas de su
artesanía. Fabricadas con pasta de cerámica mediante procesos de
vaciado y torno de tarraja principalmente; pintadas a mano y con
una base blanca; requieren de doble cocción, una para bizcochado
y otra para el esmalte. Se elaboran a partir elementos tales como:
arcilla; caolín, cuarzo, feldespasto, carbonato de calcio, silicato de
sodio y agua, obtenidas en la zona geográfica delimitada, que
siguen un proceso, en el cual se llevan a un tambor de bolas para
ser molidos y homogenizados, generalmente el tiempo de molienda
es de unas 35 a 40 horas.

BOYACÁ (3)

09148871 QUESO PAIPA BOYACÁ:

Queso en el que predomina el sabor acido de intensidad moderada y le sigue en • Paipa

importancia el amargo suave. Presenta un aroma entre rancio fuerte y rancio • Sotaquirá
moderado y una textura semidura, seca, por lo que no se deshace fácilmente
cuando se frota entre los dedos. Sin arenosidad, no presenta una superficie liza,
con ojos que pueden ser de tipo mecánico, de levaduras o de coliformes
(pequeños e irregulares). El Queso Paipa tiene un contenido promedio de grasa
en materia seca de 40.8% y de humedad en el queso desengrasado de 60.4%. Se
presenta de color amarillo pálido, levemente brillante, con corteza corrugada que
puede medir hasta 5 mm de espesor. La forma tradicional es cilíndrica de 25 lb, y
también se encuentra rectangular de 6 lb y cilíndricas pequeñas de 1, 2, 4 y 10 lb.
Proveniente de leche con acidez en grados Thorner 17.8, materia grasa 3.28%,
solidos totales 11.54%, proteína 3.12%, pH 6.52, células somáticas 1.2x105,
reductasa (horas) 1.1 propio de ganado Normando, Holstein, Jersey y sus cruces.

08032689 CERÁMICA ARTESANAL DE RÁQUIRA BOYACÁ

Productos de alfarería y cerámica artesanal. Los productos se caracterizan por ser

elaborados en el Municipio de Ráquira, mediante el manejo de técnicas
tradicionales, utilizando como materia prima básica arcillas rojas, moradas y
blancas extraídas del mismo municipio; así como por tener finalidades utilitarias y
decorativas, acabados característicos y estilos tradicionales.
06085475 CESTERÍA EN ROLLO DE GUACAMAYAS BOYACÁ

Cestería en rollo elaborada en fique y paja, con un tejido que se realiza de forma
radial u ovoidal, según los factores humanos descritos en el acto administrativo
de protección.

CALDAS (1)

10023439 SOMBRERO AGUADEÑO CALDAS

Sombrero de horma o cuerpo esencialmente blanca, cuya base

exterior de la copa, generalmente es circular, con superficie plana o
ligeramente redondeada (cóncava). Cuenta con un pliegue a lo
largo de todo su diámetro que lo atraviesa de adelante para atrás,
por donde se puede doblar para llevarlo más cómodamente;
elaborados por artesanos localizados en el municipio de Aguadas;
producto que se obtiene a partir de la iraca cultivada en la zona y
procesada por medios homogéneos que van desde la siembre de la
iraca hasta el encintado, y comprende los procesos de Apertura;
Desorillado; Ripiado; Mochado; Blanqueado; Cocción;
Lavado;Sacudido, Secado; Estufado o Blanqueado con azufre, este
último se repite dos veces, para obtener un óptimo blanqueado,
exponiendo la iraca al humo del azufre y a los rayos directos del sol;
la tejeduría; elaboración de la traba; Asentado; Elaboración de
copas; elaboración del ala; elaboración del bordo; apretado;
motilado; desaflechado; asentado; aprestos y acabados; engomado,
encolado o “prehormado”; hormado y/o prensado; tallaje;
tafileteado y encintado, de conformidad con el proceso de
elaboración descrito en la resolución de declaración de protección
de la denominación de origen.

CAQUETÁ (1)

07028611 QUESO DEL CAQUETÁ CAQUETÁ

Quesillo, queso doble crema, queso picado salado industrial, producido en la zona
geográfica delimitada, proveniente de la leche ácida entre 16 y 23 grados thorner
de 6,3 y 6,65 pH. Libre de sustancias que inhiban la coagulación de caseína. Con
3.91% de grasa, 3.32% de proteína y 12.57% de sólidos totales propia del cruce de
varias razas que ha resultado en el bovino criollo caqueteño de gran adaptabilidad
y de los pastos correspondientes a especies nativas naturalizadas que no
dependen de procesos industriales para su cultivo o cosecha.

Queso salado, picado, queso fresco no acido, de alta salinidad, semiblando y

semigraso, de 10 días de edad. Cuya apariencia externa es en bloques
rectangulares, de color blanco o crema y muy poco brillo de 35 cm x 35 cm x 40 a
45 cm cuyo peso en dicho volumen es de 35 a 40 y cuya apariencia interna es de
cubos de aproximadamente 1 cm de arista dejando algunos espacios u ojos entre
ellos, de mayor blancura que en el exterior y de brillo mate. Si el producto es
derivado de producciones menores de 300 litros diarios de leche, la apariencia
interna es diferenciada por capas iguales al número de días de proceso para
completar volumen preestablecido.
 Quesillo y doblecrema: no ácido, de alta salinidad, blando y graso, con sabor a
leche fresca y aroma penetrante. Bloques rectangulares o cuadrados de 10, 5, 2 y
0,5 kls en barras de 200 gramos de color blanco brillante. La apariencia interna se
caracteriza por las capas de hilado, con textura blanda, homogénea, suave y
consistente y cuyo color es homogéneo con el externo.

CAUCA (1)

09121113 CAFÉ DE CAUCA CAUCA

El producto se caracteriza por ser un café de la especie arábiga, de

fragancia y aromas muy fuertes y acaramelados, y en taza presenta
acidez alta, cuerpo medio, impresión global balanceada, limpia
suave con algunas notas dulces y florales. Es producido en la zona
geográfica delimitada, mediante procesos homogéneos de
recolección manual selectiva, beneficio por la vía húmeda, trilla y
clasificación manual.

HUILA (5)

12169451 CAFÉ DE HUILA HUILA

El producto se caracteriza por ser un café de la especie arábiga lavado, suave que
crece en la zona de producción cafetera delimitada, y que, procesado, se
caracteriza sensorialmente por poseer una “impresión global balanceada, con
notas dulces, acidez y cuerpo medio/alto, fragancia/aroma intenso con
sensaciones frutales y acarameladas”. Es cultivado en la zona geográfica
delimitada, mediante procesos homogéneos de recolección manual selectiva,
beneficiado por la vía húmeda, trilla y clasificación manual.

06066348 CHOLUPA DEL HUILA HUILA

Cholupa. El fruto es de forma redonda, ovoide, con cascara cariácea, de unos cinco
(5) a nueve (9) centímetros de diámetro y su peso oscila entre treinta (30) a cien
(100) gramos. En su interior se localizan numerosas semillas, las cuales van
envueltas en un mucilago viscoso y transparente que le da su sabor dulce o acido,
según el grado de madurez, constituyendo la parte comestible y, por tanto,
comercial de la planta, utilizada para la preparación de jugos, preferiblemente. Se
caracteriza por su aroma persistente y atractivo. Las características se deben a los
factores naturales de localización o geográfico, agroclimático, topográfico, del
genotipo, así como a los factores humanos de sometimiento al proceso de
beneficio húmedo, de recolección selectiva, con un alto componente manual, al
ser cultivado por campesinos de tradición y conocimiento, con procesos de
selección y clasificación esmerados y controlados.

10155652 BIZCOCHO DE ACHIRA DEL HUILA HUILA

 Bizcocho de achira elaborado a base de almidón de achira, cuajada, mantequilla,
huevos y sal. Es un producto de forma cilíndrica, con dimensiones variables,
comprendidas entre 3 a 8 centímetros de largo y un diámetro entre 1 a 2
centímetros, su peso oscila entre 2.6 a 8 gramos. Su superficie es arenosa y de
color amarillo dorado, sin colorante artificial; con aroma suave de lácteo, y sabor
lácteo residual. Posee una estructura crocante, arenosa y se deshace suavemente
en el paladar.

12054323 SOMBRERO SUAZA HUILA

Sombrero hecho a mano de las hebras de la iraca hembra, que se cultiva en el valle
del rio Suaza, extraídas de los cogollos que se encuentran a 20cm del suelo, en un
ambiente promedio de 22°C y que transformada permite obtener un sombrero
fino abatanado (tupido) que no permite el paso de la luz, de color “blanco hueso”
de gran elasticidad y flexibilidad, que puede manipularse y doblarse sin que se
quiebre.

15179664 CHIVA DE PITALITO HUILA

Objeto artesanal denominado “chiva” consistente en un artículo de cerámica,

elaborado con arcilla proveniente de la zona geográfica delimitada. Se trata de un
objeto artesanal elaborado a partir de la cerámica obtenida de la arcilla
proveniente en la zona geográfica delimitada, que se caracteriza por ser altamente
plástica y de textura suave y es sometida un proceso de transformación mediante
el uso de métodos tradicionales propios de los artesanos ceramistas del municipio
de Pitalito.

NARIÑO (3)

09034754 CAFÉ DE NARIÑO NARIÑO

El producto se caracteriza por ser un café de la especie arábiga, de alta acidez,

cuerpo medio, notas dulces, limpio, suave y aroma muy pronunciado, que es
producido en la zona geográfica delimitada, mediante procesos homogéneos de
recolección manual selectiva, beneficio por la vía húmeda, trilla y clasificación
manual.

10155655 SOMBRERO SANDONÁ NARIÑO

Sombrero que tiene la propiedad de ser un producto suave, fuerte y resistente,

posee una costura en su borde como refuerzo, además de que tiene un tejido
uniforme y homogéneo que mantiene una horizontalidad y verticalidad pareja,
gracias a que se elabora a partir de la iraca cultivada en la zona, la cual se
caracteriza por ser de carácter volcánico, procesada por medios homogéneos que
van desde la siembra de la iraca hasta el prensado y hormado, el cual se realiza en
una máquina que utiliza una horma positiva y otra negativa; elaborado por
artesanos localizados en el municipio de Pasto, y que comprende los procesos de
cosecha; desorillada; desvenado y ripiado; cocción; enjuague o desagüe;
entorchada o tostada; chirliada o sacudida; blanqueada; estufada, este último se
 puede durar de 3 a 12 horas si se pretende blanquear más el material; teñido;
mordentado, que garantiza fijación de colores y resistencia al sol y agua;
macerado; proceso de tinturado; en la tejeduría, preparación de la fibra; cuadro de
tensión, esterilla o traba; cadena; plantilla o plato; copa; ala o falda; remate;
acabado; blanqueado por azufrado; blanqueado con peróxido de hidrógeno;
blanqueado con limón; proceso de majado y prensado y hormado, de
conformidad con el proceso de elaboración descrito en el acto administrativo de
protección.

10031917 MOPA MOPA BARNIZ DE PASTO NARIÑO

El producto se caracteriza por ser elaborado a partir de la resina extraída del árbol
mopa-mopa, el cual le otorga a este una consistencia extraordinaria, resistencia al
frio, al calor y al agua, dado que la resina se adhiere fuertemente a la madera sobre
la que se trabaja, permitiéndole contar además con el acabado característico de
esta artesanía, y cuyo proceso de aislamiento comprende: limpieza y maceteo;
cocción; macerado; extracción de impurezas y lavado; segunda cocción;
estiramiento para extracción de impurezas; estiramiento en hilos o franjas; molida;
tercera cocción; teñido e inmersión en agua hirviendo.

SANTANDER (2)

13278959 CAFÉ DE SANTANDER

Café arábigo lavado suave que crece en la zona de producción cafetera especifica definida. Se
caracteriza sensorialmente por poseer una taza limpia y balanceada con cuerpo medio-alto:
acidez media, con sabores dulces, herbales, frutales y con ligeras sensaciones cítricas. En su
fragancia se perciben notas dulces y herbales que, junto con la suavidad y limpieza propias del
café de Colombia, lo hacen particular.

SD2016/0056382 BOCADILLO VELEÑO

Producto agroindustrial denominado "bocadillo" consistente en una pasta resultante de la

mezcla de la pulpa de guayaba madura y azúcar blanca, empacado o envuelto en hoja de bijao.
Presenta un color uniforme, olor y sabor propio de la guayaba procesada, libre de sabores y
olores extraños y de consistencia firme. Tiene dos (2) capas de guayaba blanca y en el centro,
una capa de guayaba roja. De apariencia externa seca, rugosa y opaca, por dentro es brillante
y húmedo. Tiene aroma a guayaba madura y a bijao. En la parte exterior es duro y seco; en su
interior suave, arenoso y ligeramente húmedo. Al gusto, se encuentra un equilibrio entre el
ácido de la fruta y el dulce del azúcar, predomina el sabor ácido suave, con mayor intensidad
en las capas de guayaba blanca y se percibe un matiz de bijao

TOLIMA (3)

15283935 CAFÉ DE TOLIMA TOLIMA

Café arábigo lavado suave que crece en la zona de producción cafetera específica.
Se caracteriza sensorialmente por poseer taza con acidez y cuerpo medio-alto,
limpia, suave, con balance y sabores diversos en el espectro de los dulces,
combinados con sensaciones cítricas y frutales.
SD2018/0020914 CERÁMICA NEGRA DE LA CHAMBA TOLIMA

Utensilios y recipientes para uso doméstico y culinario. Corresponden a productos

ubicados dentro de las categorías de vajilla, menaje de cocina (ollas, sartenes,
pailas), sus derivaciones y diferentes formas, Se trata de productos de cerámica de
color negro, elaborados a mano, que se logran por la combinación de tres (3)
clases de arcillas diferentes, extraídas de la zona geográfica delimitada de la cual
proviene el producto, las cuales son: 1. la arcilla lisa que aporta la plasticidad a la
mezcla o pasta cerámica con la que se fabrican las productos para su maleabilidad
en el moldeado y modelado; 2. la arcilla arenosa que le proporciona la parte gruesa
a la pasta cerámica, permite un secado uniforme sin grietas antes de la cocción y
la resistencia mecánica a las piezas posibilitando que las piezas cerámicas sean
refractarias y resistentes al choque térmico en la etapa de negreado; 3. Arcilla roja
la cual hace las veces de engobe similar al esmaltado cerámico sin serlo, da el
efecto decorativo de negreado al producto, disminuye la porosidad del mismo y
le otorga la impermeabilización a las piezas lo cual las faculta como productos que
pueden utilizarse como vajilla con tolerancia al calor. Siendo cada una de las
arcillas fundamentales para la elaboración de los productos designados. Pero es
el uso de la arcilla roja (barniz), de uso exclusivo en el proceso cerámico de la
chamba, la que permite preparar el engobe natural de color rojo sin utilizar ningún
aditivo ni colorante adicional que contribuye a que en la última quema (ahumado
o quema reductora) la cerámica adopte el color negro característico, lo cual se
debe al medio geográfico en el que se ha desarrollado y del que se ha alimentado
la arcilla, teniendo en cuenta además que, las arcillas combinadas con otros
minerales le dan la característica de ser refractaria diferente de otros productos
del país.

15054075 ARROZ DE LA MESETA DE IBAGUÉ TOLIMA

Arroz blanco e integral de la especie Oryza Sativa L., tipo indico, producido en la
Meseta de Ibagué. Su color es blanco perla y al cocinarlo se obtiene un grano
elástico, firme y suelto, con un largo tres a cuatro veces mayor que su ancho y una
concentración aproximada del 22% de amilosa.

REGION CARIBE (5)

10023423 TEJEDURÍA SAN JACINTO BOLIVAR

Tejidos de algodón y tejidos para uso textil, producidos en la zona geográfica

delimitada, proveniente del algodón de la comunidad artesanal del departamento
de Bolívar, que lo adquieren ya procesado en hilaza 100% algodón de Títulos 20/2
 Ne y Título 8/2 Ne. Son tejidos reconocidos por su colorido, calidad y resistencia,
cuya estructura es estable y resistente, compuesta por urdimbre y trama; los
bordes de estos son rectos; el color es firme y uniforme y no deben tener manchas
que evidencien mala fijación, pérdida de color o disparidad en el tono del tejido;
la urdimbre debe ser compacta y tener una densidad mayor a la trama (efecto de
cara de urdimbre) de tal manera que en las diferentes secciones de color no se
debe notar el color de la trama o tejedura. El color de la trama o la tejedura,
preferiblemente debe ser igual al de urdimbre de los extremos; la encabezada
debe ser compacta, fuerte, uniforme y el cabezote firmemente anudado; la
densidad debe ser pareja a todo lo largo y ancho del tejido, a efectos de que
tengan buena resistencia a la rotura y para que en el momento de soportar peso
el tejido no se deforme. Son tinturados con fibras naturales que los convierten en
llamativos tejidos de algodón, con una variada línea de productos; elaborados a
partir del algodón que adquieren en madejas, las de color crudo son sometidas al
lavado cuando se van a tinturar, para lograr que el color penetre y se fije sobre el
material, el proceso consiste en introducir las madejas de hilo dentro de una
solución de agua con detergente o dejarlo en remojo por mínimo 6 horas.

10033769 TEJEDURIA WAYUU LA GUAJIRA

Tejidos de algodón y tejidos para uso textil, producidos en la zona geográfica

delimitada. Son tejidos que emplean como materia prima hilos de la industria en
fibras acrílicas (hilos o lanas) o naturales (hilos o hilazas en algodón), reconocidos
por la implementación de novedosos colores, diseños y formas, cuya estructura es
estable y resistente, compuesta por urdimbre y trama; los orillos de los tejidos
deben ser parejos y rectos donde sea éste el caso; tanto la cargadera (mochila)
como el fleco (hamaca o chinchorro) tienen que estar acorde en color, y en la
manera posible, al diseño mismo de las piezas finales; no se permiten cosidos de
maquina o tipo maquina; el cuerpo de los tejidos (mochilas) no debe presentar
barrigas; el cuerpo de los tejidos (hamacas) es tejido en una sola pieza, por lo cual
no deben existir cortes o costuras en este; el ancho ha de permanecer de las misma
media en todo lo largo de la pieza; el color o colores sobre una misma pieza, ha
de ser uniforme pues no debe presentarse cambios en la tonalidad de un mismo
color debido al cambio del mismo por los lotes de compra o cambios de marcas;
no corresponde a una pieza artesanal llevar como diseños tejidos palabra o
nombres; en el caso que existan diseños, éstos no pueden llevar marcas
comerciales, o nombres, y se ha de mantener el dibujo y técnica de Kanasü, es
decir, los patrones tradicionales y la técnica de dos caras; elaborados a partir de
hilos de la industria en fibras acrílicas (hilos o lanas) o naturales (hilos o hilazas en
algodón).

15281707 CAFÉ DE LA SIERRA NEVADA MAGDALENA -

GUAJIRA - CÉSAR

Café arábigo lavado suave que crece en la zona de producción cafetera específica
definida. Se caracteriza sensorialmente por poseer taza limpia y balanceada con
cuerpo medio-alto y uniforme; acidez media, con sabores asimilables a chocolate.
En su fragancia y aroma se perciben notas dulces y anuezadas.

10033772 TEJEDURIA ZENÚ SUCRE,

CÓRDOBA.
Sombreros elaborados en la zona geográfica delimitada, a partir de caña flecha.
La trenza a partir de la cual se elabora el sombrero debe ser continua; sus
dimensiones deben ser exactas; las líneas de sus lados son rectas y no deben ser
 curvas ni onduladas; el pegue o unión de trenzas no debe ser notorio; no se deben
observar fibras sueltas o flojas; no debe tener doble costura o costura repisada; el
ancho de la trenza debe ser parejo, esta no debe tener partes más anchas o
angostas. Se cosen con hilo blanco, pero no debe haber trenza blanca cocida con
hilo negro o viceversa; durante el proceso de costura, se debe tener en cuenta el
encogimiento y “cotejao”: Al coser la trenza esta se va encogiendo para ir dando
forma, y a su vez se van cotejando las pintas de tal manera que estas y los pegues
queden completamente alineados; la caña flecha a partir de la cual se elabora el
sombrero, consiste en una gramínea tropical aborigen, que en terrenos bajos de
composición arcillosa y arenosa adquiere su mayor crecimiento, desarrollo y
propagación, cultivada y procesada en la comunidad artesanal del Resguardo
Indígena Zenú de San Andrés de Sotavento. El sombrero no se trenza por metros,
sino por sombrero.

15312215 CANGREJO NEGRO DE PROVIDENCIA - PROVIDENCE BLACK CRAB

Carne con grasa, sin grasa y muelas del cangrejo negro de providencia. El cangrejo
negro (Gecarcinus Ruriculas) es un ser vivo marino y terrestre cuya fase vida es
inicialmente en el agua, después crece y habita en tierra, vive en el bosque seco
tropical. Tiene hasta nueve (9) cm de ancho en la parte anterior de su caparazón y
es omnívoro. Se caracteriza además por el color negro - púrpura con matices
rojizos en su superficie dorsal, tener los bordes posteriores y postlaterales del
caparazón de color naranja rojizo, el área de atrás del ojo color crema y los ojos
negros, las patas de color azul con amarillo y las muelas púrpuras con amarillo y
crema. Con el cangrejo negro se llevan a cabo los procesos de captura,
procesamiento, transformación y comercialización del mismo. Es un animal que
deberá ser capturado y transformado al cien por ciento (100%) exclusivamente en
la Isla de Providencia, en las coordenadas 13°20'56N y 81 °22'29W, siguiendo las
tradiciones y proceso artesanal que para este fin se han desarrollado en la zona.
El tamaño debe ser mínimo de 60 mm. La carne y sus muelas se caracterizan por
ser blandas y cremosas, tienen calidades únicas respecto de su textura y sabor, por
lo que, su selección debe ser cuidadosa, teniendo en cuenta su color y olor, así las
cosas, la carne debe: 1. tener un color completamente blanco que garantiza su
frescura, y 2. no oler fuerte y su sabor no puede ser amargo.

TERRITORIO NACIONAL (4)

04125786 CAFÉ DE COLOMBIA COLOMBIA

Café de la especie arábiga. Suave, de taza limpia, con acidez y cuerpo medio/alto,
aroma pronunciado y completo, propio del café proveniente únicamente de la
especie arábiga. Sus características se deben a los factores naturales de
localización o geográfico, agroclimático, topográfico, del genotipo, así como a los
factores humanos de sometimiento al proceso de beneficio húmedo, de
recolección selectiva, con un alto componente manual, a ser cultivado por
cafeteros de tradición y conocimiento, con procesos de selección y clasificación
esmerados y controlados.

10046386 ROSA DE COLOMBIA COLOMBIA

Rosas cultivadas y producidas en la zona geográfica delimitada. El color es la De acuerdo con el

característica más sobresaliente en todas las variedades y la que permite una acto de
clasificación rápida; el color de los pétalos, el tallo y las hojas es determinado por protección y la
la variedad de la que se trate; los tallos de la ROSA DE COLOMBIA se caracterizan posterior
por ser rectos y del tamaño óptimo de la variedad cultivada. Para medir el tallo se modificación, la
excluye el botón. La base de los tallos es pareja; existe tres rangos de medidas zona geográfica
usuales para el largo del tallo, estas son: entre 30-40, 50-60 y 70-80; el tamaño del delimitada
 botón de la ROSA DE COLOMBIA es cuidadosamente seleccionado por los comprende los
operarios de la pos-cosecha y guarda una relación con el lardo del tallo, los colores departamentos de
y la variedad; es importante que los tallos que conforman el ramo tengan un punto Antioquia,
de corte y apertura homogénea. Boyacá y
Cundinamarca.

10055322 CLAVEL DE COLOMBIA COLOMBIA

Claveles estándar y miniatura, cultivados y producidos en la zona geográfica De acuerdo con el

delimitada. Son flores ornamentales, objeto de un manejo manual e individual en acto de
todas sus etapas de producción y que cuentan con condiciones de fijación e protección y la
intensidad de color en sus botones, tamaño de cabeza, tallo y porte representativo posterior
de la variedad, con una capacidad de vida en florero entre los 10 y 15 días. modificación, la
zona geográfica
delimitada
comprende los
departamentos de
Antioquia,
Boyacá y
Cundinamarca.

10073618 CRISANTEMO DE COLOMBIA COLOMBIA

Crisantemos, estándar o spray cultivados y producidos en la zona geográfica De acuerdo con el

delimitada. Son flores ornamentales, objeto de un manejo manual e individual en acto de
todas sus etapas de producción y que cuentan con condiciones de fijación e protección y la
intensidad de color en sus flores, un tallo largo y representativo de la variedad, posterior
con una longitud aproximada entre 70 a 80 cm; es una planta de fotoperiodo modificación, la
corto, es decir que florece cuando la duración del día es inferior 12 o 14 horas de zona geográfica
luz; el ciclo de producción oscila entre 9 a15 semanas y es a un solo pico, es decir delimitada
que el esqueje se siembra, florece, se corta y se eliminan los residuos de cosecha, comprende los
para iniciar un nuevo ciclo; el crisantemo spray, comúnmente conocido como departamentos de
pompón, tiene varias florecillas por tallo; el crisantemo estándar, tiene una flor Antioquia,
grande por tallo; tiene una capacidad de vida en florero entre 15 y 20 días. Boyacá y
Cundinamarca