NOMBRE: JUAN SOLIS MENDOZA.

MAESTRO: MARÌA CLEMENTE MARTINÈZ.

MATERIA: SISTEMA DE INFORMACIÒN DE

MERCADOTENIA.

ACTIVIDAD: PROCEDIMIENTO DEL

TRABAJO DE CAMPO.

5to CUATRIMESTRE. GRUPO:

“H”.

FECHA DE ELABORACIÓN:

26 MARZO DE 2023.

TAPACHULA, CHIAPAS.

1
 ÍNDICE
I. EXPLICAR EL PROCEDIMIENTO DE LA APLICACIÓN DE LA ENCUESTA CERRADA
PARA 15 PERSONAS.......................................................................................................................3
II. ELABORAR FORMATO EN UN ARCHIVO EN EXCEL DE LA INFORMACIÓN
OBTENIDA TANTO DE LA ENCUESTA COMO DE LAS RESPUESTAS, VACIAR,
ANALIZAR E INTERPRETAR LA INFORMACIÓN, EN RELACIÓN CON SU UTILIDAD
PARA LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO................................................................................4
ENCUESTADO 1..............................................................................................................................4
ENCUESTADO 2..............................................................................................................................5
ENCUESTADO 3..............................................................................................................................6
ENCUESTADO 4..............................................................................................................................7
ENCUESTADO 5..............................................................................................................................8
ENCUESTADO 6..............................................................................................................................9
ENCUESTADO 7............................................................................................................................10
ENCUESTADO 8............................................................................................................................11
ENCUESTADO 9............................................................................................................................12
ENCUESTADO 10..........................................................................................................................13
ENCUESTADO 11..........................................................................................................................14
ENCUESTADO 12..........................................................................................................................15
ENCUESTADO 13..........................................................................................................................16
ENCUESTADO 14..........................................................................................................................17
ENCUESTADO 15..........................................................................................................................18
III. DETERMINAR LOS ASPECTOS ÉTICOS Y LEGALES A CONSIDERAR DURANTE
LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO Y AL CONCLUIR LA INVESTIGACIÓN DE
MERCADO (CONFIDENCIALIDAD DE LOS ENCUESTADOS, NO PEDIR DATOS
PERSONALES)...............................................................................................................................22
IV. DETERMINAR LA VIABILIDAD DEL ESTUDIO (DETALLAR QUE SE CUENTAN
CON TODOS LOS RECURSOS HUMANOS, FINANCIEROS, MATERIALES Y
TECNOLÓGICOS NECESARIOS PARA LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO).....................23
V. REFERENCIA.........................................................................................................................24

2
 I. EXPLICAR EL PROCEDIMIENTO DE LA APLICACIÓN DE LA ENCUESTA
CERRADA PARA 15 PERSONAS.

Es importante mencionar que el problema de esta investigación es que se ha encontrado

merma dentro de sus registros, desperdicio de producto esto es un problema que sea
detectado en sus procesos principalmente en el departamento de almacén, de la empresa
Comercializadora “ELORO” se complementen para poder cumplir los objetivos que la
empresa establece, para ser más específico lo que se quiere en esta investigación es poder
solucionar los problemas.

Se ha decidido utilizar la encuesta cerrada como método de recolección de datos ya que en

este estudio el método de estudio que se eligió es cuantitativo puesto que se centra en una
medición objetiva y un análisis estadístico de los datos que se recopilan durante la misma
encuesta.

3
 II. ELABORAR FORMATO EN UN ARCHIVO EN EXCEL DE LA
INFORMACIÓN OBTENIDA TANTO DE LA ENCUESTA COMO DE LAS
RESPUESTAS, VACIAR, ANALIZAR E INTERPRETAR LA INFORMACIÓN,
EN RELACIÓN CON SU UTILIDAD PARA LA INVESTIGACIÓN DE
MERCADO.

ENCUESTADO 1
Datos Generales: Edad: 20 Hombre: X Mujer:

1. ¿Consideras que el precio de $35.00 del producto LB 473ml es adecuado para

consumir?
Si X No

2. ¿Consideras que la falta de control de las entregas de mercancías, puede

ocasionar merma?

X Si No

3. ¿Qué método utilizarías para realizar los inventarios o control de merma?

X Método ABC Método PEPS

4. ¿Consideras satisfactorio el sabor del

producto F. Banano?
X

Si No

5. ¿Consideras buscar otras alternativas de ventas para que el producto no

merme?

X Determinar los Objetivos.

Incrementar la Productividad.

4
Analizar, Corregir y Cambiar.

5
 ENCUESTADO 2
Datos Generales: Edad: 35 Hombre: Mujer: X

1. ¿Consideras que el precio de $35.00 del producto LB 473ml es adecuado para

consumir?
Si X No

2. ¿Consideras que la falta de control de las entregas de mercancías, puede

ocasionar merma?

Si X No

3. ¿Qué método utilizarías para realizar los inventarios o control de merma?

X Método ABC Método PEPS

4. ¿Consideras satisfactorio el sabor del

producto F. Banano?
X

Si No

5. ¿Consideras buscar otras alternativas de ventas para que el producto no

merme?

X Determinar los Objetivos.

Incrementar la Productividad.

Analizar, Corregir y Cambiar.

6
 ENCUESTADO 3
Datos Generales: Edad: 28 Hombre: X Mujer:

1. ¿Consideras que el precio de $35.00 del producto LB 473ml es adecuado para

consumir?
Si X No

2. ¿Consideras que la falta de control de las entregas de mercancías, puede

ocasionar merma?

X Si No

3. ¿Qué método utilizarías para realizar los inventarios o control de merma?

X Método ABC Método PEPS

4. ¿Consideras satisfactorio el sabor del

producto F. Banano?
X

Si No

5. ¿Consideras buscar otras alternativas de ventas para que el producto no

merme?

X Determinar los Objetivos.

Incrementar la Productividad.

Analizar, Corregir y Cambiar.

7
 ENCUESTADO 4
Datos Generales: Edad: 30 Hombre: X Mujer:

1. ¿Consideras que el precio de $35.00 del producto LB 473ml es adecuado para

consumir?
Si X No

2. ¿Consideras que la falta de control de las entregas de mercancías, puede

ocasionar merma?

Si X No

3. ¿Qué método utilizarías para realizar los inventarios o control de merma?

X Método ABC Método PEPS

4. ¿Consideras satisfactorio el sabor del

producto F. Banano?
X

Si No

5. ¿Consideras buscar otras alternativas de ventas para que el producto no

merme?

X Determinar los Objetivos.

Incrementar la Productividad.

Analizar, Corregir y Cambiar.

8
 ENCUESTADO 5
Datos Generales: Edad: 31 Hombre: Mujer: X

1. ¿Consideras que el precio de $35.00 del producto LB 473ml es adecuado para

consumir?
X Si No

2. ¿Consideras que la falta de control de las entregas de mercancías, puede

ocasionar merma?

X Si No

3. ¿Qué método utilizarías para realizar los inventarios o control de merma?

X Método ABC Método PEPS

4. ¿Consideras satisfactorio el sabor del

producto F. Banano?
X

Si No

5. ¿Consideras buscar otras alternativas de ventas para que el producto no

merme?

X Determinar los Objetivos.

Incrementar la Productividad.

Analizar, Corregir y Cambiar.

9
 ENCUESTADO 6
Datos Generales: Edad: 26 Hombre: 1 Mujer:

1. ¿Consideras que el precio de $35.00 del producto LB 473ml es adecuado para

consumir?
X Si No

2. ¿Consideras que la falta de control de las entregas de mercancías, puede

ocasionar merma?

Si X No

3. ¿Qué método utilizarías para realizar los inventarios o control de merma?

Método ABC X Método PEPS

4. ¿Consideras satisfactorio el sabor del

producto F. Banano?
X

Si No

5. ¿Consideras buscar otras alternativas de ventas para que el producto no

merme?

Determinar los Objetivos.

Incrementar la Productividad.

X Analizar, Corregir y Cambiar.

10
 ENCUESTADO 7
Datos Generales: Edad: 25 Hombre: Mujer: X

1. ¿Consideras que el precio de $35.00 del producto LB 473ml es adecuado para

consumir?
Si X No

2. ¿Consideras que la falta de control de las entregas de mercancías, puede

ocasionar merma?

X Si No

3. ¿Qué método utilizarías para realizar los inventarios o control de merma?

X Método ABC Método PEPS

4. ¿Consideras satisfactorio el sabor del

producto F. Banano?
X

Si No

5. ¿Consideras buscar otras alternativas de ventas para que el producto no

merme?

X Determinar los Objetivos.

Incrementar la Productividad.

Analizar, Corregir y Cambiar.

11
 ENCUESTADO 8
Datos Generales: Edad: 35 Hombre: X Mujer:

1. ¿Consideras que el precio de $35.00 del producto LB 473ml es adecuado para

consumir?
X Si No

2. ¿Consideras que la falta de control de las entregas de mercancías, puede

ocasionar merma?

Si X No

3. ¿Qué método utilizarías para realizar los inventarios o control de merma?

Método ABC X Método PEPS

4. ¿Consideras satisfactorio el sabor del

producto F. Banano?
X

Si No

5. ¿Consideras buscar otras alternativas de ventas para que el producto no

merme?

X Determinar los Objetivos.

Incrementar la Productividad.

Analizar, Corregir y Cambiar.

12
 ENCUESTADO 9
Datos Generales: Edad: 38 Hombre: Mujer: X

1. ¿Consideras que el precio de $35.00 del producto LB 473ml es adecuado para

consumir?
Si X No

2. ¿Consideras que la falta de control de las entregas de mercancías, puede

ocasionar merma?

X Si No

3. ¿Qué método utilizarías para realizar los inventarios o control de merma?

X Método ABC Método PEPS

4. ¿Consideras satisfactorio el sabor del

producto F. Banano?
X

Si No

5. ¿Consideras buscar otras alternativas de ventas para que el producto no

merme?

X Determinar los Objetivos.

Incrementar la Productividad.

Analizar, Corregir y Cambiar.

13
 ENCUESTADO 10
Datos Generales: Edad: 42 Hombre: Mujer: X

1. ¿Consideras que el precio de $35.00 del producto LB 473ml es adecuado para

consumir?
Si X No

2. ¿Consideras que la falta de control de las entregas de mercancías, puede

ocasionar merma?

X Si No

3. ¿Qué método utilizarías para realizar los inventarios o control de merma?

Método ABC Método PEPS X

4. ¿Consideras satisfactorio el sabor del

producto F. Banano?
X

Si No

5. ¿Consideras buscar otras alternativas de ventas para que el producto no

merme?

Determinar los Objetivos.

Incrementar la Productividad.

X Analizar, Corregir y Cambiar.

14
 ENCUESTADO 11
Datos Generales: Edad: 35 Hombre: X Mujer:

1. ¿Consideras que el precio de $35.00 del producto LB 473ml es adecuado para

consumir?
Si X No

2. ¿Consideras que la falta de control de las entregas de mercancías, puede

ocasionar merma?

Si X No

3. ¿Qué método utilizarías para realizar los inventarios o control de merma?

X Método ABC Método PEPS

4. ¿Consideras satisfactorio el sabor del

producto F. Banano?
X

Si No

5. ¿Consideras buscar otras alternativas de ventas para que el producto no

merme?

X Determinar los Objetivos.

Incrementar la Productividad.

Analizar, Corregir y Cambiar.

15
 ENCUESTADO 12
Datos Generales: Edad: 27 Hombre: Mujer: X

1. ¿Consideras que el precio de $35.00 del producto LB 473ml es adecuado para

consumir?
X Si No

2. ¿Consideras que la falta de control de las entregas de mercancías, puede

ocasionar merma?

Si X No

3. ¿Qué método utilizarías para realizar los inventarios o control de merma?

X Método ABC Método PEPS

4. ¿Consideras satisfactorio el sabor del

producto F. Banano?
X

Si No

5. ¿Consideras buscar otras alternativas de ventas para que el producto no

merme?

X Determinar los Objetivos.

Incrementar la Productividad.

Analizar, Corregir y Cambiar.

16
 ENCUESTADO 13
Datos Generales: Edad: 46 Hombre: X Mujer:

1. ¿Consideras que el precio de $35.00 del producto LB 473ml es adecuado para

consumir?
X Si No

2. ¿Consideras que la falta de control de las entregas de mercancías, puede

ocasionar merma?

X Si No

3. ¿Qué método utilizarías para realizar los inventarios o control de merma?

Método ABC X Método PEPS

4. ¿Consideras satisfactorio el sabor del

producto F. Banano?
X

Si No

5. ¿Consideras buscar otras alternativas de ventas para que el producto no

merme?

Determinar los Objetivos.

Incrementar la Productividad.

X Analizar, Corregir y Cambiar.

17
 ENCUESTADO 14
Datos Generales: Edad: 32 Hombre: Mujer: X

1. ¿Consideras que el precio de $35.00 del producto LB 473ml es adecuado para

consumir?
Si X No

2. ¿Consideras que la falta de control de las entregas de mercancías, puede

ocasionar merma?

X Si No

3. ¿Qué método utilizarías para realizar los inventarios o control de merma?

Método ABC Método PEPS X

4. ¿Consideras satisfactorio el sabor del

producto F. Banano?
X

Si No

5. ¿Consideras buscar otras alternativas de ventas para que el producto no

merme?

Determinar los Objetivos.

Incrementar la Productividad.

X Analizar, Corregir y Cambiar.

18
 ENCUESTADO 15
Datos Generales: Edad: 28 Hombre: Mujer: X

1. ¿Consideras que el precio de $35.00 del producto LB 473ml es adecuado para

consumir?
X Si No

2. ¿Consideras que la falta de control de las entregas de mercancías, puede

ocasionar merma?

Si X No

3. ¿Qué método utilizarías para realizar los inventarios o control de merma?

Método ABC Método PEPS X

4. ¿Consideras satisfactorio el sabor del

producto F. Banano?
X

Si No

5. ¿Consideras buscar otras alternativas de ventas para que el producto no

merme?

Determinar los Objetivos.

Incrementar la Productividad.

X Analizar, Corregir y Cambiar.

19
 1.- ¿Consideras 2.- ¿Consideras 3.- ¿Qué 4.- 5. ¿Consideras
que el precio de que la falta de método ¿Consideras buscar otras
ENCUESTADOS

$35.00 del control de las utilizarías para satisfactorio el alternativas de

GENERO
EDAD

producto LB de entregas de realizar los sabor del ventas para

473ml es mercancías, puede inventarios o producto que el producto
adecuado para ocasionar merma? control de F.Banano? no merme?
consumir? merma?

1 20 1 2 1 1 1 1
2 35 2 2 2 1 1 1
3 28 1 2 1 1 2 1
4 30 1 2 2 1 1 1
5 31 2 1 1 1 1 1
6 26 1 1 2 2 2 3
7 25 2 2 1 1 1 1
8 35 1 1 2 2 2 1
9 38 2 2 1 1 1 1
10 42 2 2 1 3 1 3
11 35 1 2 2 1 1 1
12 27 2 1 2 1 1 1
13 46 1 1 1 2 2 3
14 32 2 2 1 3 1 3
15 28 2 1 2 3 1 3

20
 1.- ¿Consideras que el 2.- ¿Consideras que la
3.- ¿Qué método 5. ¿Consideras buscar
precio de $35.00 del falta de control de las 4.- ¿Consideras
utilizarías para realizar otras alternativas de
EDAD GENERO producto LB de 473ml entregas de mercancías, satisfactorio el sabor del
los inventarios o control ventas para que el
es adecuado para puede ocasionar producto F.Banano?
de merma? producto no merme?
consumir? merma?

Media 31.86667 Media 1.5333333 Media 1.6 Media 1.4666667 Media 1.6 Media 1.2666667 Media 1.6666667
Error típico 1.758968 Error típico 0.1333333 Error típico 0.1309307 Error típico 0.1333333 Error típico 0.213809 Error típico 0.1181874 Error típico 0.2519763
Mediana 31 Mediana 2 Mediana 2 Mediana 1 Mediana 1 Mediana 1 Mediana 1
Moda 35 Moda 2 Moda 2 Moda 1 Moda 1 Moda 1 Moda 1
Desviación estándar 6.812454 Desviación estándar 0.5163978 Desviación estándar 0.5070926 Desviación estándar 0.5163978 Desviación estándar 0.828079 Desviación estándar 0.4577377 Desviación estándar 0.9759001
Varianza de la muestra 46.40952 Varianza de la muestra 0.2666667 Varianza de la muestra 0.2571429 Varianza de la muestra 0.2666667 Varianza de la muestra 0.685714 Varianza de la muestra 0.2095238 Varianza de la muestra 0.952381
Curtosis 0.129092 Curtosis -2.307692 Curtosis -2.094017 Curtosis -2.307692 Curtosis -0.785256 Curtosis -0.734266 Curtosis -1.615385
Coeficiente de asimetría0.456694 Coeficiente de asimetría-0.148961 Coeficiente de asimetría -0.455083 Coeficiente de asimetría 0.1489609 Coeficiente de asimetría 0.940546 Coeficiente de asimetría 1.1763539 Coeficiente de asimetría 0.788227
Rango 26 Rango 1 Rango 1 Rango 1 Rango 2 Rango 1 Rango 2
Mínimo 20 Mínimo 1 Mínimo 1 Mínimo 1 Mínimo 1 Mínimo 1 Mínimo 1
Máximo 46 Máximo 2 Máximo 2 Máximo 2 Máximo 3 Máximo 2 Máximo 3
Suma 478 Suma 23 Suma 24 Suma 22 Suma 24 Suma 19 Suma 25
Cuenta 15 Cuenta 15 Cuenta 15 Cuenta 15 Cuenta 15 Cuenta 15 Cuenta 15
21
22
 ANALIZAR RESULTADOS

 De acuerdo al análisis realizado, el rubro de Edad nos arroja un promedio de 31

años, mientras que para el Genero arrojo un promedio de 2 es decir (MUJER).
 De acuerdo al análisis realizado, la pregunta ¿Consideras que el precio de $35.00
del producto LB 473ml es adecuado para consumir?, arroja una respuesta
promedio de 2 (NO).
 De acuerdo con el análisis realizado, la pregunta ¿Consideras que la falta de
control de las entregas de mercancías, puede ocasionar merma?, arroja una
respuesta promedio 1 (SI).
 De acuerdo con el análisis realizado, la pregunta ¿Qué método utilizarías para
realizar los inventarios o control de merma?, arroja una respuesta promedio 1
(MÉTODO ABC).
 De acuerdo con el análisis realizado, la pregunta ¿Consideras satisfactorio el sabor
del producto F. Banano?, arroja una respuesta promedio 1 (SI).
 De acuerdo con el análisis realizado, la pregunta ¿Consideras buscar otras
alternativas de ventas para que el producto no merme?, arroja una respuesta
promedio 1 (DETERMINAR LOS OBJETIVOS).

23
III. DETERMINAR LOS ASPECTOS ÉTICOS Y LEGALES A CONSIDERAR
DURANTE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO Y AL CONCLUIR LA
INVESTIGACIÓN DE MERCADO (CONFIDENCIALIDAD DE LOS
ENCUESTADOS, NO PEDIR DATOS PERSONALES).

ASPECTOS ÉTICOS:
A través de la entrevista se lleva a cabo una revisión de análisis crítico, serán puntuadas
separadamente las características de la entrevista, del entrevistado y del entrevistador, para
luego ser integradas como parte de un mismo contexto cuando se lleva a cabo la entrevista
propiamente dicha. Algunos aspectos de la interacción entrevistador y el entrevistado no
pueden dejar de ser respetados, eligiéndose siempre la manera más adecuada de proceder a
las preguntas.

Tomando en cuenta los aspectos éticos, en esta encuesta. Respetar, sin discriminación, las
ideas políticas, religiosas y la vida privada, con independencia de la nacionalidad, posición
social o cualquier otra característica personal de quienes le consulten.

Valorar la confidencialidad y guardar el secreto profesional.

24
IV. DETERMINAR LA VIABILIDAD DEL ESTUDIO (DETALLAR QUE SE
CUENTAN CON TODOS LOS RECURSOS HUMANOS, FINANCIEROS,
MATERIALES Y TECNOLÓGICOS NECESARIOS PARA LA
INVESTIGACIÓN DE MERCADO).

RECURSOS HUMANOS: En este caso se le realizo una encuesta a los Trabajadores del
Departamento de Almacén con un numero de quince personas, este estudio cuenta con una
disponibilidad absoluta ya que será renumerado por ellos. Cabe mencionar que cuanta con
la parte Ética, no se alterara ni causara ningún daño a ningún individuo, comunidad etc.,
con la finalidad es dar a conocer que causa los conflictos en el trabajo en equipo del
Departamento de Almacén y de este modo encontrar la mejor solución al problema.

FINANCIEROS: Está a cargo la empresa Comercializadora “ELORO”, sabiendo que el

entrevistador cuenta con lo necesario para poder elaborar dicho estudio.

MATERIALES: Cabe menciona que está a cargo la empresa Comercializadora “ELORO”,

por tanto, los materiales y recursos necesarios no serán obstáculo para la realización del
estudio.

TECNOLÓGICOS: En la parte tecnológica debido a que se trata de un estudio interno la

empresa pone a su disposición la infraestructura de la misma para poder realizar con éxito
lo que se está estudiando.

25
 V. REFERENCIA

Marketing aplicado en el sector empresarial

Página 65-83

26