NOMBRE: JUAN SOLIS MENDOZA.

MAESTRO: MARÌA CLEMENTE MARTINÈZ.

MATERIA: SISTEMA DE INFORMACIÒN DE

MERCADOTENIA.

ACTIVIDAD: PLANEACIÓN DEL DISEÑO

DE INVESTIGACIÓN.

5to CUATRIMESTRE. GRUPO:

“H”.

FECHA DE ELABORACIÓN:

19 MARZO DE 2023.

TAPACHULA, CHIAPAS.

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ÍNDICE

I. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN...............................................................................................3
II. MÉTODO DE INVESTIGACIÓN.............................................................................................4
III. TIPO DE INFORMACIÓN....................................................................................................5
IV. POBLACIÓN, MUESTRA Y MUESTRE.............................................................................7
V. REFERENCIAS...................................................................................................................10
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I. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN
La investigación de tipo descriptiva trabaja sobre realidades de hechos, y su característica
fundamental es la de presentar una interpretación correcta. De esta forma se pueden obtener
las notas que caracterizan a la realidad estudiada”. En esta investigación se recopilo
información referente a los distintos medios disponibles para la automatización de un
proceso, esto mediante la recopilación de informes, tesis, páginas Web, entre otros.
Analizando e interpretando los datos obtenidos por otros investigadores se logró el
propósito de caracterizar el problema de la merma desde el almacén y lograr los objetivos
establecidos para esta investigación.
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II. MÉTODO DE INVESTIGACIÓN

Método de estudio es Cuantitativa, debido que se enfoca, en formular un análisis con lo

cual se pretende darle solución al problema, por medio de situaciones evaluadas en estudios
con análisis y resultados.
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III. TIPO DE INFORMACIÓN

Esta investigación es de tipo descriptiva a que se parte de un solo problema, y de este se
desglosa una intervención hipotética dándose análisis, criterios resultados y conclusiones,
que se permitió conocer las características del producto alimenticio y las exigencias del
consumidor. A través de las pruebas descriptivas se realizaron los cambios necesarios en las
formulaciones si así se quería, hasta que el producto obtuvo los atributos y mayor
aceptación del consumidor.

En efecto, los productos por los que se paga, pero no se concretan en venta implican una
carga tanto financiera como operacional en cualquier industria. En la actualidad deben
lidiar diariamente con grandes cantidades de productos dañados y vencidos, identificando
regularmente nuevas fuentes de merma y definiendo protocolos para controlar este
indicador. Sus funciones producto de porcentajes de merma por sobre las metas, graficando
la relevancia que se le está dando al control de mermas al interior de la cadena. La merma
generada es en promedio un 3,27% de la venta total. De este porcentaje un 54%
corresponde a merma desconocida, es decir, merma que se identifica a la hora de
inventariar y comparar el stock real en tienda con el stock en sistema. Si bien por definición
no se puede determinar a ciencia cierta la causa de esta merma, existen estudios que
permiten estimar los porcentajes y montos atribuibles a cada causa. Usualmente se
relaciona al robo por parte de trabajadores de la empresa (56%), clientes (36%) y
proveedores (8%).
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El 46% restante está asociada a mercadería dañada, vencida o mal ingresada a sistema, de
la cual el 54% puede atribuirse a errores en los procesos centralizados de la empresa
(estimación de venta, compra, distribución y definición de surtido y promociones), y el
resto a errores en los procesos internos de la operación de la tienda.

De las causas identificadas en los diferentes estudios sobre la materia, los pedidos
ineficaces y la planificación inadecuada tienen sus orígenes en la gerencia comercial y de
abastecimiento, por lo que en principio de éstas se hará cargo el presente trabajo de título.
Los pedidos ineficaces se entienden como aquellos en los que se envía una cantidad de
productos superior a la que se ha de vender en la vida útil del mismo, provocando mermas
por vencimiento. La planificación inadecuada hace referencia tanto a un mal pronóstico de
la producción de alimentos elaborados por la empresa, como a la distribución de los
mismos a los puntos de venta. Ambos efectos se ven incrementados en los catálogos,
debido a que los grandes volúmenes comprados para la implementación de exhibiciones,
los errores en la estimación de venta y la potente actividad promocional que lleva a cabo la
empresa, dificultan aún más la ya de por si compleja tarea de pronosticar las necesidades de
mercadería en el punto de venta.

El margen percibido por la empresa es de aproximadamente el 4% de las ventas totales ,

por lo que de reducir en un 10% las mermas producidas por estas dos causas (pedidos
ineficaces y planificación inadecuada), podrían mejorar hasta en un 2% los resultados
operacionales de la cadena (600 MM$ anuales extra de utilidad).
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IV. POBLACIÓN, MUESTRA Y MUESTRE

 ANÁLISIS DE LA DEMANDA.

Se entiende por demanda la cantidad de bienes y servicios que el mercado requiere o

solicita para buscar la satisfacción de una necesidad específica a un precio determinado.

El principal propósito que se persigue con el análisis de la demanda es determinar y medir

cuáles son las fuerzas que afectan los requerimientos del mercado con respecto a un bien o
servicio, así como determinar la posibilidad de participación del producto del proyecto en la
satisfacción de dicha demanda.

Para determinar la demanda se emplean herramientas de investigación de mercado, como es

la investigación estadística e investigación de campo. Se entiende por demanda al llamado
Consumo Nacional Aparente (CNA), que es la cantidad de determinado bien o servicio que
el mercado requiere, y se puede expresar como:

Demanda = CNA = Producción Nacional + Importaciones – Exportaciones.

Para los efectos del análisis, existen varios tipos de demanda, que se pueden clasificar como
sigue:

En relación con su oportunidad, existen dos tipos:

A) Demanda Insatisfecha: Lo producido u ofrecido no alcanza a cubrir los requerimientos

del mercado.

B) Demanda Satisfecha: Lo ofrecido al mercado es exactamente lo que éste requiere. Se

pueden reconocer dos tipos de demanda satisfecha:

- Satisfecha Saturada: Es la que ya no puede soportar una mayor cantidad del bien o
servicio en el mercado, pues se está usando plenamente. Es muy difícil encontrar esta
situación en un mercado real.
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- Satisfecha No Saturada: Es la que se encuentra aparentemente satisfecha, pero que se

puede hacer crecer mediante el uso adecuado de herramientas mercadotécnicas, como las
ofertas y la publicidad.

En relación con su temporalidad, se reconocen dos tipos:

A) Demanda continua es la que permanece durante largos periodos.

B) Demanda cíclica o estacional es la que en alguna forma se relaciona con los periodos del
año.

De acuerdo con su destino, se reconocen dos tipos:

A) Demanda de bienes finales.

B) Demanda de bienes intermedios o industriales.

Hacer una clasificación de nuestro producto puede verse como algo ocioso, sin embargo,
teniendo claro a que tipo de demanda nuestro objeto o servicio a comercializar responderá,
obtendremos un dato importante para cimentar posteriormente nuestra estrategia de ventas,
la cual será exitosa si sabemos muy bien desde el principio que es lo que estamos
vendiendo.

Esta campaña es un claro ejemplo del arduo trabajo publicitario que no busca bombardear
al consumidor con ejecuciones que no recordará e incluso le fastidiaran. Por el contrario, la
publicidad de Jumex, como ya lo mencionan las compañeras, busca entablar un diálogo con
el consumidor estableciendo vínculos que apelan a la lealtad de marca.
Es destacable como pudieron adaptar el acontecimiento de Josmar para su campaña, aunque
no es la historia más común ni más recomendable logran demostrar que Jumex está
presente en todas partes.
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V. CUESTIONARIO

Datos Generales: Edad: Hombre: Mujer:

1. ¿Consideras que el precio de $35.00 del producto LB 473ml es adecuado para

consumir?
Si No

2. ¿Consideras que la falta de control de las entregas de mercancías, puede

ocasionar merma?

Si No

3. ¿Qué método utilizarías para realizar los inventarios o control de merma?

Método ABC Método PEPS

4. ¿Consideras satisfactorio el sabor del

producto F. Banano?

Si No

5. ¿Consideras buscar otras alternativas de ventas para que el producto no

merme?

Determinar los Objetivos.

Incrementar la Productividad.

Analizar, Corregir y Cambiar.

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VI. REFERENCIAS

 “SISTEMA DE INFORMACIÓN EXTERNO

(CONTRA INTELIGENCIA DE MARKETING)”
DE LA PÁGINA 1 A LA 11

 PROCEDIMIENTO PARA EL DISEÑO DEL

SISTEMA DE INTELIGENCIA COMPETITIVA