Universidad de los Llanos

Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales

Programa de Agroindustrial
Laboratorio Química.

PROPIEDADES DE COMPUESTOS IONICOS Y COVALENTES.

María Valentina Hernández Alfonso – 117005013.

Angie Carolina Ladino Hernández – 117005015.
Román Peña Caicedo – 17005022.
Julián Mauricio Méndez Cisneros – 117005018.
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RESUMEN.
Se realizaron procedimientos para determinar la solubilidad de algunas sustancias iónicas y
covalentes en solventes polares y apolares, además se realizaron pruebas para comprobar la
conductividad eléctrica de ciertas sustancias iónicas y covalentes en solución acuosa y
sustancias puras.

Palabras clave: conductividad eléctrica, enlaces, solubilidad, solvente.

INTRODUCCIÓN.
Las propiedades físicas y químicas de las sustancias dependen del tipo de enlace, los tipos de
enlace que con más frecuencia tienen las sustancias químicas son los enlaces iónicos,
característico de la unión de metales y de no metales, ocurre por una transferencia de
electrones y son solubles en disolventes polares (agua). Así mismo, tiene baja solubilidad en
disolventes apolares, son sólidos a temperatura ambiente y desarrollan una alta conductividad
eléctrica; en los enlaces covalentes, los electrones son compartidos por dos átomos, tienen
una solubilidad significativa en disolventes apolares como el tolueno, hexano y el tetracloruro
de carbono, así mismo, baja solubilidad en disolventes polares, estos tienen una conductividad
eléctrica muy baja o inexistente (Chang, 2013).

Para que una disolución sea conductora de la electricidad es necesario la presencia de iones
en la misma. Cuanto mayor sea el número de iones que produzca en la disolución, más
fácilmente podrá conducir la corriente eléctrica. Así, aquellas sustancias que en disolución se
disocian formando iones conducen electricidad y se denominan electrolitos; por el contrario,
las sustancias que no conducen la electricidad cuando están disueltas se denominan no
electrolitos. Los no electrolitos son sustancias que en disolución no se disocian formando iones
(Becerril, 2018).

METODOLOGÍA.

RESULTADOS.
Solubilidad de sustancias químicas en agua y éter etílico.
Se tomo una pizca de cada sustancia (cloruro de sodio, glucosa, sulfato de magnesio, ácido
cítrico, naftaleno y cloruro de magnesio) a tubos de ensayo, y se añadieron aproximadamente
5 ml de agua destilada y se agito, obteniendo así los siguientes resultados:

Tabla 1. Solubilidad de diferentes sustancias en 5ml de agua destilada.

SOLVENTE: Agua destilada (5ml)
Sustancias Soluble Insoluble Enlace
Sodio X Iónico
Glucosa X Covalente
polar.
 Sulfato de magnesio
Ácido cítrico
Naftaleno
Cloruro de magnesio
X Covalente
polar.
X Covalente
polar.
X Covalente
apolar.
X Iónico.

A 1.00 ml de cada sustancia (glicerol, hexano, propanol y pentano) se añadieron a tubos de

ensayo previamente rotulados, para añadir 5 ml de agua y agitar suavemente.

Tabla 2. Solubilidad de diferentes sustancias en 5ml de Agua.

SOLVENTE: Agua (5ml)
Sustancias Soluble Insoluble Enlace
Glicerol X Covalente polar.
Hexano X Covalente polar.
Propanol X Covalente polar.
Pentano X Covalente polar.

Tomamos una pizca de cada sustancia; (cloruro de sodio, glucosa, sulfato de magnesio, ácido
cítrico, naftaleno y cloruro de magnesio) para añadirlas a tubos de ensayo ya identificados, a
estos añadimos aproximadamente 3 ml de éter etílico, para finalmente agitarlos.

Tabla 3. Solubilidad de diferentes sustancias en 3ml de Éter Etílico.

SOLVENTE: Éter Etílico (3ml)
Sustancias Soluble Insoluble
Cloruro de Sodio X
Glucosa X
Sulfato de Magnesio X
Naftaleno X
Cloruro de Magnesio X
Ácido Cítrico X

A 1.00 ml de cada sustancia (glicerol, hexano, propanol y pentano) se añadieron a tubos de

ensayo, para previamente añadir 3 ml de éter etílico, agitamos suavemente.

Tabla 4. Solubilidad de diferentes sustancias en 3ml de Éter Etílico.

SOLVENTE: Éter Etílico (3ml)
Sustancias Soluble Insoluble
Glicerol X
 Hexano X
Propanol X
Pentano X

Medida de la conductividad eléctrica de sustancias en solución acuosa y de sustancias

puras.

Aproximadamente 50 ml en vasos precipitados de estas soluciones (agua de la llave, agua tipo

II, solución de cloruro de sodio al 5%, solución de glucosa al 5%, solución de etanol al 5%,
solución de cloruro de magnesio al 5%) por medio de un conductímetro calibrado.

Tabla 5. Conductividad eléctrica de diferentes sustancias medidas por el conductímetro.

Sustancias Conductividad Temperatura Conductivo No
(50) conductivo
Agua de la llave 50ml 3.5 µs /cm 22,5°c X
Agua tipo ll 4.8 µs /cm 24,8°c X
Cloruro de Sodio 5% 93,5 µs /cm 24,3°c X
Etanol 5% 5.8 µs/cm 24,7°c X
Glucosa 5% 19.36 µs/cm 24°c X
Cloruro de Magnesio 39.6 µs /cm 24,4°c X
5%

Se midió aproximadamente 50 ml en vasos precipitados de las siguientes sustancias (glicerol,

hexano, pentano y propanol) y con ayuda de un conductímetro calibrado. Se concluyo el
siguiente resultado y clasificación:

Tabla 6. Conductividad eléctrica de diferentes sustancias medidas por el conductímetro.

Sustancias (50ml) Conductividad Temperatura Conductivo No
conductivo
Glicerol 0,4 µs/cm 24,7°c X

Hexano 0,1 µs/cm 24,0°c X

Pentano 0,1 µs/cm 24,3°c X

Propanol 1,4 µs/cm 24,3°c X

ANÁLISIS DE RESULTADOS.
En el procedimiento para evidenciar la solubilidad de las sustancias, en la tabla primera en el
solvente de agua destilada podemos observar que es naftaleno el único no soluble, esto se da
a que tiene un enlace químico tipo covalente apolar, y el agua siendo polar, entonces tienen
una aversión entre sí. Contrario a esto, en la segunda tabla, con el solvente de éter etílico el
naftaleno es soluble, el éter etílico logra disolver esta sustancia. Como resultado vemos que
todas las sustancias solubles en agua destilada pasaron a ser insolubles en el éter etílico, y la
sustancia insoluble en el agua, fue soluble en el éter etílico. A excepción de este caso, fue el
propanol el que fue soluble en ambos solventes, esto debido a que es miscible en cualquier
solvente común (Riaño, 2007).

Después de realizarse la medición a través del conductímetro y comparar los resultados, se

evidencia que la mayoría de las sustancias presentaron un resultado como no conductivas, la
única sustancia conductiva fue el cloruro de sodio, esto porque las disoluciones de ácidos,
bases y sales son mejores conductoras, los solutos suministran iones que actúan como
vehículos de transporte para la corriente, por otro lado, la conductividad del agua es baja y no
es afectada por otros no electrólitos como el metanol, el etanol, la acetona o la sacarosa; la
conductividad eléctrica es evidenciada cuando una sustancia capaz, por si misma, de transmitir
esta corriente eléctrica, además este flujo de electricidad por medio de un conductor es debido
a un transporte de electrones (Helpler, 1968).

CONCLUSIÓN.
Se lograron los objetivos de la práctica, se evidenciaron la solubilidad y la conductividad
eléctrica de determinadas sustancias con enlaces de tipo iónico y covalente, es importante
reconocer estos enlaces y aprender a determinar cuándo se presenta cada uno. De igual
manera, en la práctica se experimentó con algunas sustancias acuosas, en el presente caso,
la conducción al aplicar un campo eléctrico se dio por el desplazamiento de iones en disolución,
los cuales transfirieron los electrones a la superficie de los electrodos para completar el paso
de corriente y estas sustancias puras tuvieron menos conductividad eléctrica.

BIBLIOGRAFIA.
Chang, R. (2013). Química. McGraw-Hill.
Becerril, A. (2018). Conductividad eléctrica de compuestos covalentes y iónicos.
Riaño, N. (2007). Fundamentos de química analítica básica. Universidad de Caldas.
Helpler, L. (1968). Principios de la Química. Editorial Reverté.