INDICE

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CAPITULO I 03
INTRODUCCIÓN 04
1.1 EL PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN 05
1.2 OBJETIVO GENERAL 05
1.3 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 05
CAPITULO II 06
ANTECEDENTES 07
2.1. CLASES:
2.1.1 Obesidad exógena 07
2.1.2 Obesidad endógena 07
2.2. SIGNOS Y SINTOMAS 08
2.3. FACTORES DE RIESGO
2.3.1. Genéticos 08
2.3.2. Nutricionales 09
2.3.3. Neuronales 09
2.4. CONSECUENCIAS DE LA OBESIDAD
2.4.1. Diabetes tipo 2 10
2.4.2. Enfermedades cardiovasculares e hipertensión 10
2.4.3. Enfermedades respiratorias (apnea del sueño) 10
2.4.4. Algunos tipos de cáncer 11
2.4.5. Osteoartritis 11
2.4.6. Otras consecuencias 11
2.5. FORMAS DE DIAGNOSTICO 12
2.6. CALCULO DEL INDICE DE MASA CORPORAL 12
2.7. PREVENCIÓN DE LA OBESIDAD (ESTILOS DE VIDA 13
SALUDABLE)
2.8. ALIMENTOS RECOMENDADOS PARA PREVENIR LA 14
OBESIDAD
CAPITULO III 17
CONCLUSIONES 18
CAPITULO IV 19
BIBLIOGRAFIA 20
ANEXOS 21

1
Glosario 22
Grados de Obesidad 23
Signos y Síntomas 23
Causas de la Obesidad 24
Consecuencias de la Obesidad 25
Entrevista 26
Cuadro N°1
Gráficos N° 1
Encuestas
Gráficos

2
CAPITULO I

INTRODUCCIÓN

3
En nuestro país la obesidad ha alcanzado altos niveles y, esto va en aumento día a día,
debido a los malos hábitos alimenticios, una vida de sedentarismo durante la niñez y
adolescencia que contribuyen a un aumento del nivel de obesidad en la población adulta,
pero también por la presencia de relaciones conflictivas entre los padres e hijos en los que
inciden ciertas pautas culturales propias de la época, la importancia de la correcta
alimentación y del tratamiento psicológico.
La obesidad en los niños y adultos está prevaleciendo tanto, que casi se podría hablar de
una epidemia. Se estima que hoy en día, en muchos países, uno de cada diez niños es
obeso al llegar a los 10 años. Las enfermedades a largo plazo que se ven venir, como
consecuencia de esto, están siendo una preocupación en muchos países.
Por eso, el objetivo de este trabajo, es informar a las personas los signos y síntomas,
factores de riesgos, consecuencias, formas de prevención y alimentos saludables, para
empezar a tratar de cambiar o al menos hacer el intento por evitar esta enfermedad que
trae consigo otras enfermedades que sí podrían irreversibles.

1.1. EL PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN

4
 ¿Es la obesidad un factor de riesgo para el desarrollo de otras enfermedades?

1.2. OBJETIVO GENERAL

Concientizar a las personas que la obesidad es una enfermedad que minimiza
nuestra calidad de vida.

1.3. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Dar a conocer las causas y consecuencias de la obesidad tanto en niños como
en adultos.
 Describir las características físicas, psicológicas y sociales que conlleva la
obesidad.
 Proponer actividades para prevenir y/o disminuir la obesidad desde una dieta
balanceada hasta ejercicios físicos.

5
CAPITULO II

ANTECEDENTES

6
La obesidad es un fenómeno que ha acompañado al hombre desde los inicios de la vida.
Antes las personas con obesidad eran consideradas de la clase social privilegiada y
ocupaban grandes cargos en los ambientes donde se desarrollaban. Hoy por hoy aquel
pensamiento ha sido eliminado de manera total de nuestras mentalidades admirando y
considerando como bellas a las mujeres esbeltas y libres de grasa excesiva, esta actitud
ha llevado más que todo a las mujeres y ciertos hombres a buscar una esbeltez extrema o
cómoda como para ser aceptados en el medio ambiente en el que se desarrollan.
Hace 10 años la Organización Mundial de la Salud reconoció a la obesidad como una
pandemia (epidemia mundial) y recientemente ha expresado que “hoy en el mundo hay
igual cantidad de obesos que de desnutridos” y cataloga a la obesidad como el problema
más grave de la Salud Pública que la humanidad enfrentará en el siglo XXI.
La obesidad es una enfermedad crónica de origen multifactorial prevenible, la cual se
caracteriza por acumulación excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el
cuerpo; es decir, es la grasa corporal almacenada, que se incrementa hasta un punto en
que se pone en riesgo la salud o la vida. El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor
principal de riesgo de muerte en el mundo. Cada año fallecen por lo menos 2,8 millones de
personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad.
La OMS (Organización Mundial de la Salud) define como obesidad cuando el IMC (Indice
de Masa Corporal) es igual o superior a 30 kg/m². También se considera signo de obesidad
un perímetro abdominal en hombres mayor o igual a 102 cm y en mujeres mayor o igual a
88 cm.

2.1. CLASES:

Según el origen de la obesidad, esta se clasifica en los siguientes tipos:

2.1.1 Obesidad exógena: Es debido a un régimen alimenticio inadecuado en

conjunción con una escasa actividad física.
2.1.2 Obesidad endógena: Es causada alteraciones metabólicas. Dentro de las
causas endógenas, se habla de obesidad endocrina cuando está provocada
por disfunción de alguna glándula endocrina, como la tiroides (obesidad
hipotiroidea) o por deficiencia de hormonas sexuales como es el caso de la
obesidad gonadal.

2.2. SIGNOS Y SÍNTOMAS

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 Las personas con obesidad engordan de forma progresiva a lo largo del tiempo y de
eso uno mismo puede darse cuenta a simple vista, por ejemplo cuando:

 La ropa queda apretada y se necesita una talla más grande.

 La báscula muestra que ha habido un aumento de peso.

 La circunferencia de cintura es más alto de lo normal.

 Hay exceso de grasa en la cintura o el índice de masa corporal (IMC) está fuera
de los rangos determinados.

 Se cansan fácilmente.

 Sudan mucho.

 Vida sedentaria.

 Exceso de comida chatarra.

2.3. FACTORES DE RIESGO

Para la valoración clínica de la obesidad es necesario tener muchos factores en
cuenta: antecedentes familiares, inicio y evolución de la obesidad, hábitos
alimentarios, factores psicológicos, factores que afecten al balance energético,
factores socioeconómicos, enfermedades asociadas, y la exploración clínica
completa como peso, talla, circunferencia de cintura y cadera, cálculo del IMC y
cálculo del índice cintura/cadera. Veremos algunos de ellos:
2.3.1. Factores genéticos
En diversos estudios se ha observado que menos del 10% de los hijos de
padres delgados son obesos, alrededor del 50% de los hijos con un
progenitor obeso son obesos, y más del 80% de los hijos cuyos progenitores
son obesos presentan obesidad. Así pues, se ha demostrado la existencia
de una correlación significativa entre el peso de padres e hijos naturales,
mientras que dicha correlación es menor o no existe al comparar padres
adoptivos con hijos adoptados.

2.3.2. Factores nutricionales

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 La sobrealimentación puede tener lugar en cualquier época de la vida, pero
su influencia es mayor si se inicia en edades tempranas, se ha demostrado
que un porcentaje significativo de niños obesos evolucionan a adolescentes
obesos y adultos obesos.
La hambruna impide la obesidad. También son importantes los factores
culturales relacionados con la composición de la dieta y con el grado de
actividad física. En sociedades industrializadas, la obesidad es más
frecuente en mujeres pobres, mientras que en países subdesarrollados lo es
en las mujeres más ricas. En los niños existe cierto grado de relación entre
el sobrepeso y el tiempo que destinan a ver la televisión.

2.3.3. Factores neurales

Los mecanismos básicos que regulan la ingestión de alimentos (sensación
de apetito/saciedad) están localizados en el sistema nervioso central.
Diversos autores han demostrado que existe una relación entre las
alteraciones en el metabolismo de la serotonina y la ingesta alimenticia. En
la regulación de la ingesta de alimentos intervienen varias moléculas,
algunas desconocidas; pero tal vez la más importante es la leptina. Esta
hormona es secretada por los adipocitos y su nivel de producción constituye
un índice de los depósitos energéticos adiposos. Cuando sus niveles son
altos, la ingestión de alimentos disminuye, y el gasto energético aumenta.
Se han descrito varias familias con obesidad mórbida de comienzo precoz
debido a mutaciones que inactivan la leptina (carecen de hormona o no
funciona) o a resistencia a la leptina (la hormona es correcta pero el receptor
al que debe unirse está mal conformado).

2.4. CONSECUENCIAS DE LA OBESIDAD

Los principales problemas de salud asociados a la obesidad son:

9
2.4.1. Diabetes de tipo 2.
Esta enfermedad normalmente se desarrolla en la edad adulta y está
asociada al sobrepeso o exceso de peso.
La probabilidad de que las mujeres obesas desarrollen una diabetes de tipo
2 es 12 veces mayor que en mujeres con un peso saludable.
El riesgo de padecer este tipo de diabetes aumenta conforme el IMC sea
más alto, especialmente en las personas con antecedentes familiares de
diabetes, y disminuye si se pierde peso.

2.4.2. Enfermedades cardiovasculares e hipertensión.

Las enfermedades cardiovasculares incluyen las enfermedades coronarias,
los accidentes cerebrovasculares y la enfermedad vascular periférica, en
piernas fundamentalmente.
Estas enfermedades son las responsables de una gran incidencia de
muertes (una de cada tres) en los hombres y mujeres, en países
industrializados y su incidencia está viéndose incrementada también en los
países en vías de desarrollo.
El motivo es claro: la obesidad predispone a sufrir enfermedades
cardiovasculares asociadas a la hipertensión arterial y a tener niveles
elevados tanto de colesterol como de triglicéridos. Debido
fundamentalmente porque las personas obesas presentan unos niveles de
triglicéridos y de colesterol LDL mayores, así como unos niveles bajos de
colesterol HDL.

2.4.3. Enfermedades respiratorias (síndrome de apnea del sueño).

La apnea obstructiva del sueño se caracteriza por la obstrucción intermitente
de la vía aérea superior provocando una disminución del contenido de
oxígeno arterial (hipoxemia), una elevación de los niveles de dióxido de
carbono (hipercapnia) y un incremento del esfuerzo inspiratorio, que
trastorna profundamente el sueño.

2.4.4. Algunos tipos de cáncer.

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 Las personas con sobrepeso y obesidad presentan un riesgo mayor de sufrir
algunos tipos de cáncer, entre los que se encuentran:
 Cáncer de endometrio: cáncer que comienza y se origina en el
endometrio, que consiste en el revestimiento interno del útero.
 Cáncer de mama: puede afectar tanto a hombres como a mujeres,
aunque su incidencia es mayor sobre todo en estas últimas. Aparece
cuando las células del epitelio glandular se reproducen muy
rápidamente y de forma incontrolada.
 Cáncer de colon: comienza en el intestino grueso (colon) o en el recto
(parte final del colon).

2.4.5. Osteoartritis (lesiones degenerativas e inflamatorias articulares)

Las articulaciones y huesos comienzan a resentirse por el excesivo peso
que deben soportar, por ende, la artrosis, artritis y el riesgo de fractura, es
más elevado.

Otras consecuencias

 Disminuye, en general, la esperanza de vida. Los obesos, precisamente, por

las complicaciones que ocasiona la obesidad, viven menos años.
 A más complicaciones tiene la persona nuevos problemas se añaden a los
que ya tenían. Eso implica también la toma de más medicamentos con sus
efectos secundarios correspondientes.
 Más allá de los problemas de salud que conlleva el sobrepeso esta enfermedad
supone un gran sufrimiento emocional. Dado que en nuestra sociedad se busca el
atractivo en la delgadez estas personas ven disminuida su autoestima y muchas
veces son víctimas del rechazo social.

2.5. FORMAS DE DIAGNÓSTICO,

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 La obesidad puede diagnosticarse simplemente con la observación del individuo;
incluso es el propio individuo el que se diagnostica. Pero establecer y objetivar el
exceso de triglicéridos acumulados en el tejido adiposo, causa primaria de la
obesidad, puede intentarse desde enfoques diferentes y complementarios, con
grandes diferencias en el costo, aplicabilidad y exactitud, tales como:
 Índice de peso para la talla o peso relativo.
 Medición de pliegues cutáneos
 Medición de circunferencias corporales.
 Impedanciometría bioeléctrica, ultrasonido, tomografía axial computarizada,
etc. Otros métodos están destinados casi exclusivamente al área de
investigación, tales como la densitometría por inmersión, medición de potasio
40 corporal, estudios de conductividad (TOBEC), resonancia nuclear
magnética, medición de agua corporal total, absorciometría dual por rayos X,
etcétera.

2.6. CALCULO DEL INDICE DE MASA CORPORAL (IMC):

El índice de masa corporal (IMC) es una medida de asociación entre la masa y

la talla de un individuo ideada por el estadístico belga Adolphe Quetelet, por lo que
también se conoce como índice de Quetelet.

Se calcula según la operación:

donde la masa se expresa en kilogramos y el

cuadrado de la estatura en metros al cuadrado, siendo la unidad de medida del IMC
en el sistema MKS:

2.7. PREVENCIÓN DE LA OBESIDAD (ESTILOS DE VIDA SALUDABLE)

1º. Mantente activo

12
  Hacer ejercicio (1 hora diaria): usa las escaleras, toma un paseo después de
comer, corre, hacer yoga, meditación o el ejercicio de tu preferencia.
 Subir las escaleras en vez del elevador o caminar a la tienda, nos pueden
ayudar enormemente.
 Ir al gimnasio aunque tampoco es imprescindible.

2º. Come sano

 Es preferible beber un jugo natural que un refresco;
el primero tiene más fibra.
 Come 5 veces al día: desayuno, colación matutina,
comida, colación vespertina y cena. En cada
ocasión, toma tiempo suficiente para cada una de
tus comidas, al menos 30 minutos.
 Mastica cada bocado al menos 20 veces; lo ideal es masticarlo 30 veces.
 Prefiere alimentos asados o al vapor, en lugar de alimentos fritos o
empanizados.
 Evita los aderezos en las ensaladas, prefiere el limón y el aceite de oliva.

3º. Controla tu peso

Es importante pesarse una vez a la semana
para controlar nuestra salud. Si notas que
estás comenzando a ganar algo de peso
debes tomar las medidas apropiadas para
perder ese peso. Una opción para ello puede
ser comprar una escalera eléctrica o
caminadora para trabajar nuestro cuerpo en casa.

4º. Bebe agua

Muchas veces la gente suele confundir la deshidratación con
las señales de hambre en el cuerpo. El agua limpia y
desintoxica todas las impurezas en el sistema. Recuerda que
es importante que sea agua natural, sin saborizantes ni
ningún tipo de jugos o azúcares.

5º. Realiza un chequeo médico por lo menos una vez al

año
Los médicos aconsejan que los adultos reciban un chequeo
médico una vez al año para evitar complicaciones de salud.

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 Al detectar cualquier complicación temprana, tu médico puede tratarlo
rápidamente sin mayores consecuencias.

6º. Mantén la comida basura fuera de tu casa

El atractivo de la comida chatarra a veces puede ser
demasiado difícil de soportar y podemos sucumbir a la
tentación. Sin embargo, sé inteligente y no compres nada de
comida basura.

7º. Come solo cuando tengas hambre

Los estudios han demostrado que las personas que son
naturalmente delgadas lo son porque solamente comen cuando
tienen hambre.

2.8. ALIMENTOS RECOMENDADOS PARA PREVENIR LA OBESIDAD

Las recomendaciones alimentarias para las personas con problemas de obesidad
son las mismas que para la población en general, limitando principalmente la
ingesta de grasas saturadas:

 Lácteos.
La leche y los yogures serán desnatados; los quesos serán dietéticos. Se
aconsejan 2-3 raciones al día para asegurar un aporte adecuado de calcio.

 Carnes y pescados.
Se seleccionarán cortes magros (sin grasa) y se retirará la grasa visible antes
de la cocción. En el caso de las aves, quitar toda la piel. Evitaremos alimentos
ricos en grasa saturada, como los embutidos y el tocino. Se recomienda
consumir pescado al menos tres veces a la semana.

 Frutas:
Muchos nutricionistas aconsejan consumir de 2 a 5 raciones diarias de frutas.
Son alimentos bajos en calorías y grasas, que además aportan nutrientes
esenciales a nuestro organismo, que en muchas ocasiones son ideales para la
14
 prevención del exceso de peso. Podemos destacar los cítricos, las manzanas y
peras.

 Verduras y hortalizas:
Al igual que las frutas, se aconseja el consumo de 2 a 5 raciones diarias de
verduras y hortalizas frescas. Aportan vitaminas, minerales y nutrientes
esenciales con beneficios adelgazantes, depurativos y diuréticos.

 Cereales integrales:
Los alimentos ricos en cereales integrales ayudan en la prevención del
sobrepeso gracias a que su contenido en fibra ayuda a arrastrar la grasa y los
diferentes desechos que nuestro organismo no necesita. Se aconseja consumir
25 gramos de fibra al día.

 Legumbres y tubérculos:
Aportan principalmente hidratos de carbono complejos, muy útiles en el control
del apetito porque aumentan la sensación de saciedad.

 Huevos.
Es un alimento muy completo que presenta una proteína de alto valor biológico.
Se incluirá preferentemente cocido o pasados por agua y se evitará la fritura.

 Grasas y aceites.
Utiliza métodos de cocción que precisen poca grasa (plancha, horno),
reduciendo el uso de frituras, salsas grasas y rebozados. Se recomienda el uso
del aceite de oliva extra virgen.

 Azúcar y derivados.
Restringir los alimentos con alta concentración de azúcares: azúcar,
mermelada y refrescos. En su lugar, utiliza edulcorantes y refrescos dietéticos
que no aporten calorías o simplemente no consumir el azúcar.
 Es importante recordar que la actividad física regular resulta imprescindible en
el tratamiento del sobrepeso, especialmente durante la etapa de mantenimiento
para evitar la recuperación del peso perdido.

15
16
 CAPITULO III

CONCLUSIONES

 El sobrepeso y la obesidad es una enfermedad que se puede controlar y ser tratada, así
mismo pueden ser prevenibles. Debemos empezar por tener una alimentación balanceada,
hacer actividad física periódicamente.

17
 En la actualidad la obesidad en una enfermedad que no solo afecta a adultos sino que
ahora los niños la padecen contrayendo enfermedades a causa de la obesidad como son:
la diabetes mellitus, hipertensión arterial y embolia entre otras.
 Es importante saber que la obesidad tiene efectos emocionales que son negativos para el
individuo, ya que se siente rechazado por su aspecto.
 Las principales causas de la obesidad son el consumo excesivo de alimentos chatarra y la
falta de ejercicio físico.
 Aumentar el consumo de frutas y verduras, así como de legumbres, cereales integrales y
frutos secos.
 Limitar la ingesta de azúcares.
 El que una persona esté gorda no quiere decir que es una persona completamente sana,
sino que por el contrario esta adquiere más enfermedades y esto es lo que hace que su
vida peligre.
 La gente que sufre de obesidad han sido objeto de bromas y ocasionalmente
discriminación, se les ha considerado culpables de sufrir su condición, mientras que la
verdad es que han sido víctimas de una enfermedad que afecta no solo el aspecto físico de
la vida, sino también el emocional y el conductual, una enfermedad que ahora es
considerada y tratada como "una enfermedad mortal, crónica y progresiva de proporciones
epidémicas".
 Según la entrevista realizada podemos darnos cuenta que no es imposible revertir la
condición de obesidad, llevando una vida saludable y ejercicios.


18
 CAPITULO IV

BIBLIOGRAFÍA

 Diagnóstico de Obesidad
escuela.med.puc.cl/publ/boletin/obesidad/diagnosticoobesidad.html
 Diagnóstico de la obesidad - Salud al día - Webconsultas
www.webconsultas.com › Salud al día › Obesidad

19
 Obesidad - Wikipedia, la enciclopedia libre
https://es.wikipedia.org/wiki/Obesidad.
 Prevención, diagnóstico y tratamiento del sobrepeso y la obesidad ...
www.cenetec.salud.gob.mx/descargas/...ObesidadAdulto/IMSS_046_08_EyR.pdf
 Los mejores alimentos para prevenir la obesidad - Natursan
www.natursan.net › Alimentación sana
 ¿Qué comer para evitar el sobrepeso y la obesidad? - Zonadiet.com
www.zonadiet.com/alimentacion/evitarsobrepeso.htm
 Alimentación y Obesidad - Mapfre
www.mapfre.es/salud/es/cinformativo/alimentacion-obesidad.shtml

 Obesidad - Wikipedia, la enciclopedia libre

https://es.wikipedia.org/wiki/Obesidad
 OMS | Obesidad y sobrepeso
www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/
 Obesidad - Monografias.com
www.monografias.com › Salud › Enfermedades
 Obesidad
escuela.med.puc.cl/publ/boletin/obesidad/diagnosticoobesidad.html
 Obesidad: MedlinePlus enciclopedia médica
medlineplus.gov › Página Principal › Enciclopedia médica
 Obesidad | Noticias de Obesidad | El Comercio Peru
elcomercio.pe/noticias/obesidad-3097
 UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtualdata/tesis/salud/Flores_V_N/T_completo.pdf
[PDF]tesis - jose mendoza briones - UPAO - Universidad Privada Antenor ...
 repositorio.upao.edu.pe/.../MENDOZA_JOSÉ_OBESIDAD_HIPERTENSIÓN_ARTE...
ipcgrupo8.blogspot.com/
 [PDF]Proyecto de investigación - Sistema Universitario Ana G. Méndez
www.suagm.edu/umet/biblioteca/UMTESIS/Tesis.../EOteroColon5152010.pdf

20
 ANEXOS

GLOSARIO

 SOBREPESO: implica exclusivamente un aumento del peso corporal sobre un valor

estándar

21
 OBESIDAD: si su peso es un 20% superior al indicado para su constitución física o si
tiene un índice de masa corporal (IMC) superior a 30.
 IMPEDANCIOMETRÍA BIOELÉCTRICA: Es un método que se suele usar para
conocer la composición aproximada de un cuerpo; es decir mide la resistencia que un
cuerpo opone al paso de una corriente. Al conocerse el potencial aplicado podemos
usar la Ley de Ohm (V=IR) para conocer la impedancia del cuerpo. En función de esa
impedancia se puede determinar la cantidad de grasa que puede haber, ya que ese
valor relaciona de manera aproximada la proporción de grasa y músculo que está
presente. Esta técnica no es muy precisa.
 LEPTINA: Es una proteína que se libera principalmente del tejido adiposo y que se
vincula a la presencia de diabetes y esterilidad, así como al desarrollo de obesidad.
 ABSORCIOMETRÍA: Técnica que permite calcular la cantidad de fotones que han sido
absorbidos por un material, teniendo en cuenta los emitidos y los que lo han
atravesado, con lo que se puede deducir la calidad de dicho material.
 EXOGENA: Dícese del órgano que se forma en el exterior de otro. Que es debido a
causas externas al propio organismo.
 ENDOGENA: Que se forma o engendra en el interior de algo, como la célula que
se forma en el interior de otra. Que se origina por causas internas.
 HIPOXEMIA: Es una disminución anormal de la presión parcial de oxígeno en sangre
arterial por debajo de 80 mmHg. No debe confundirse con hipoxia, una disminución de
la difusión de oxígeno en los tejidos y en la célula.
 HIPERCAPNIA: Es un término médico que designa la elevación anormal en la
concentración de dióxido de carbono (CO2) en la sangre arterial. Para que exista
hipercapnia la presión parcial de CO2 en sangre arterial debe ser superior a 45 mm Hg.
 OBESIDAD GONADAL: Deficiencia de hormonas sexuales.
 ENDOMETRIO: Membrana mucosa que recubre la cavidad del útero.

GRADOS DE OBESIDAD

22
SIGNOS DE OBESIDAD

23
 CAUSAS DE LA OBESIDAD

CONSECUENCIAS DE LA OBESIDAD

24
 ENTREVISTA

ENTREVISTADA: Lic. Rocío Rocha Pérez

El 22 de julio del 2015, acudí al dr. Yalenko Armas (endocrinólogo) por un examen de
rutina y él me solicito algunos análisis de sangre, como:

 Perfil Lipídico: colesterol HDL, colesterol LDL.

 Triglicéridos.
 Glucosa.
 Intolerancia a la glucosa: a la hora y dos horas.
 Insulina glicosilada

Después de cuatros días lleve los resultados donde el Dr y el diagnóstico fue: Diabetes
Militus II (resistencia a la insulina), las causas fueron:

 Desorden alimenticio
 Vida sedentaria y rutinaria
 Índice de masa corporal 30.26 kg/m2

A partir de ese día mi dieta diaria cambio totalmente:

Desayuno:

Leche descremada terciada (1 medida de leche y 2 medidas de agua)

Un pan francés o ciabata

7 aceitunas o ½ palta o una tajada de queso fresco dietético (tamaño de una caja de
fósforo)

Almuerzo:

Consomé de pollo

Ensalada de espinaca, lechuga, tomate y pepinillo.

½ tz de arroz con ½ tz de frejol o 1 papa o 1 camote o 1 choclo

1 presa de pollo o pescado o pavo o gallina

Frutas como máximo (no manzana, plátano, chirimoya, mango, lúcuma, uva)

Agua de cascara de piña

25
Cena

Ensalada de espinaca, lechuga, tomate y pepinillo.

½ tz de arroz o ½ tz de frejol o 1 papa o 1 camote o 1 choclo

1 presa de pollo o pescado o pavo o gallina

Una taza de té sin azúcar.

Una vez a la semana podía consumir pato o cabrito.

También debería tomar una pastilla de Glucopaghe xR de 1000(para controlar la diabetes)

después de la cena y a las 10 de la noche una pastilla de Lipitor(ayudar a bajar el
colesterol y triglicéridos).

No azúcar, postres, panes, galletas, fideos, frituras, comidas envasadas, etc

Desde esa fecha hasta el día de hoy voy al gimnasio al comienzo hacía hasta 10 horas
semanales de baile o ejercicios pero ahora hago 5 horas.

Comencé con 69 kilogramos y el día de hoy tengo 55.2 kilogramos

Tenía que hacerme examen de glucosa y colesterol todos los meses.

Como se puede ver en el cuadro N° 1 todos los niveles fueron bajando.

Tome medicinas hasta a mediados del mes de junio y los últimos exámenes tomados
apunta que he mejorado y ahora llevo una vida más saludable. Tengo la esperanza que no
vuelva a tomar medicamentos, lo que me ha indicado la nutricionista que en los 6 meses
siguientes mantenga mis niveles para poder salir del programa de diabetes.

Mi peso actualmente es:

Mi talla actualmente es:

FOTO DE LA ENTREVISTA
26
27
LOS INTEGRANTES DEL GRUPO ELABORANDO SUS
ENCUENTAS

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