“DIABETES: EL ENEMIGO MORTÍFERO

DE LA HISTORIA”

“PRESENTA”
SARAÍ MARTÍNEZ CABRERA

Profesor: Luis Enrique Ramiro Hernández

OCTUBRE 2023

1
 ÍNDICE DE CONTENIDO

Índice ii
Índice de Tablas iii
Índice de Figuras iii
Índice de Anexos iii
Capítulo I. INTRODUCCIÓN 4
1.1 Antecedentes de la investigación 4
1.2 Planteamiento del problema 5
1.3 Justificación 6
1.4 Objetivo general 6
1.5 Objetivo específico 7
1.6 Hipótesis 7
1.7 Delimitación del estudio 7
Capítulo II. MARCO TEÓRICO 8
2.1 Marco histórico 8
2.1.1 Diabetes en el pasado 8
2.1.2 Diabetes, significado 8
2.1.3 Diabetes en siglos XVII, XVIII 9
2.2 Marco referencial 9
2.2.1 Causas de la enfermedad 9
2.2.2 Morbimortalidad de la diabetes del mundo 9
2.2.3 Morbimortalidad de la diabetes en México 10
2.2.4 Investigaciones 10
2.3 Marco conceptual 10
2.3.1 ¿Qué es la diabetes? 10
2.3.2 Clasificación y etiología de la diabetes 10
2.3.3 Prevalencia y carga de la diabetes 11
2.3.4 Sintomatología 11
2.3.5 Políticas de Salud Públicas 12
Capítulo III. METODOLOGÍA 13
3.1 Tipo de investigación 13
3.2 Clasificación de las variables 13
3.3 Población y muestras de estudio 13
3.4 Criterios de selección 14
3.5 Técnica de recolección de datos 14
Capítulo IV. RESULTADOS 14
4.1 Discusiones 18
Capítulo V. CONCLUSIÓN 19
Capítulo VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 21
ANEXOS 23

2
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1. Perfil de tomas de muestras en personas voluntarias con la 15
enfermedad, cerca de la enfermedad y con antecedentes

ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1. Porcentajes basado en el perfil de la enfermedad 16
Figura 2. Porcentajes de personas no diabéticas pero que tienen hábitos 17
alimenticios no saludables
Figura 3. Porcentaje de los pacientes que no están en control de su 18
enfermedad

INDICE DE ANEXOS
Anexo 1. Glosario 23
Anexo 2. Encuesta sobre la diabetes 25
Anexo 3. Valores de hemoglobina glicosilada (HbA1c) 27

3
 CAPÍTULO I. INTRODUCCIÓN
La diabetes es una enfermedad crónica que afecta la forma en que el cuerpo
procesa la glucosa. El proceso de conversión de los alimentos que
consumimos en energía implica la producción y el uso de la insulina. Las
personas con diabetes, tienen este proceso alterado de alguna manera, lo que
hace que sus niveles de glucosa en la sangre estén muy elevados.
Existen varios tipos de diabetes, pero las más comunes son las de tipo 1 y tipo
2, siendo esta última la más común pues se llega a desarrollar en la adultez.
Los síntomas más comunes de la diabetes incluyen tanto la sed excesiva,
micción frecuente, fatiga, visión borrosa y las heridas sanan lentamente.
Cuando la enfermedad no es tratada correctamente, puede tener
consecuencias graves desde la ceguera hasta daño en el corazón y los nervios
hasta llegar a la hemodiálisis.
El manejo de dicha enfermedad siempre ha implicado en la monitorización
regular de los niveles de la glucosa y el adoptar un estilo de vida un poco más
saludable, con alimentación equilibrada y actividad física. La educación sobre
la diabetes y la conciencia son muy fundamentales para prevenir y controlar
esta enfermedad. La detección temprana, el tratamiento adecuado y el
seguimiento médico regular son clave para mantener una buena calidad de
vida para todas las personas que tienen la patología.

1.1 Antecedentes de la investigación

La diabetes mellitus es considerada un problema de salud pública en México
y en el mundo, está relacionada invariablemente con sobrepeso y obesidad,
asimismo ambos factores están íntimamente asociados a la inactividad física,
alimentación inadecuada y distintas variables sociodemográficas.
Desde el año 2000, la diabetes en México es la primera causa de muerte entre
las mujeres y la segunda entre los hombres. En 2010, esta enfermedad causó
cerca de 83 000 muertes en el país (Rojas, 2020).

4
Para el 2017, existían 366 millones de personas viviendo con la enfermedad
en el mundo y había otros 280 millones de individuos con un alto riesgo de
desarrollarla. De no implementar medidas en el primer nivel de atención, el
número de personas viviendo con la patología aumentaría hasta los 552
millones en 20 años, con 398 millones de personas con alto riesgo de
padecerla. En México se estimaba que, para la cuarta década, existiría un
incremento de 175% en la prevalencia de diabetes y por ende la primera causa
de mortalidad (Mendoza-Romo, 2017).
La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición del 2012, marcó un 9.2% de los
adultos mexicanos tenían el diagnóstico de la patología, esto es, cerca de unos
6.4 millones de personas y se estimaba que para el 2016 la cifra haya
aumentado a 9.4% (Mendoza-Romo, 2017).
Por la alta cantidad de incidencias, es importante determinar el factor que hace
que aumente la prevalencia de la enfermedad en la población.

1.2 Planteamiento del problema

La epidemia de la diabetes mellitus (DM) es reconocida por la Organización
Mundial de la Salud (OMS) como una amenaza mundial. Se calcula que en el
mundo existen más de 180 millones de personas con diabetes y es probable
que esta cifra aumente a más del doble para 2030 (NOM-015, 2010).
Hoy, existen 422 millones de personas viviendo con la enfermedad en el
mundo y hay otros 280 millones de individuos con un alto riesgo de
desarrollarla (NOM-015, 2010).
El descontrol metabólico de la diabetes ha causado la muerte de muchas
personas. Recientemente se señaló que, en la región de San Luis Potosí en el
año 2021, 3 135 personas fallecieron a causa de esta enfermedad (Torres,
2022).
Las razones de dicho descontrol, varían siempre dependiendo de la condición
de la persona, puede llegar a ser desde una mala alimentación hasta un

5
descuido total del tratamiento. Actualmente, la diabetes afecta a 2 798
personas mayores de 30 años (NOM-015, 2010).
¿Se puede hacer algo para mejorar los índices de mortalidad y morbilidad
dentro del estado? ¿Podemos hacer un cambio en los hábitos para llevar un
buen control en los niveles de glucosa en la sangre?

1.3 Justificación
Se presentó un panorama real de una de las terribles consecuencias de la
diabetes que llega a ser la hemodiálisis, pues la falta de insulina (enzima
designada de llevar la glucosa a la célula y así producir energía al cuerpo)
hace que haya un desbalance orgánico y que la insuficiencia renal se haga
presente.
El descontrol metabólico y las consecuentes complicaciones se agravan
cuando en la población hay una percepción inadecuada y desconocimiento del
riesgo para desarrollar diabetes. Lo anterior da lugar a que no se realice un
diagnóstico oportuno y a que no se dé la pronta incorporación de dicho
paciente al tratamiento.
Se debe señalar la asociación de altas tasas de comorbilidad que inciden en
la gravedad de la diabetes y la presencia cada vez mayor de complicaciones,
la escasa utilización de intervenciones eficaces y la insuficiencia de recursos
son factores que inciden en la magnitud de la diabetes en México y en el
cumplimiento de los objetivos de los programas estatales.

1.4 Objetivo general

Debido al impacto que ha llegado a tener la cantidad de personas con diabetes
anualmente como el número de personas fallecidas por causa de la
enfermedad, el objetivo de este trabajo es hacer conciencia sobre la
prevención y el control de la enfermedad. Se pretende ayudar a las personas
a mejorar sus hábitos alimenticios y a los pacientes con la patología ya
adquirida, el cuidado de mantener sus niveles de glucosa normales.

6
1.5 Objetivo específico.
− Investigar los antecedentes de la diabetes en la humanidad, los
diferentes tipos de DM y sus complicaciones a mediano y largo plazo.
− Determinar los factores de riesgo visibles y no visibles de la población.
− Buscar los sujetos de investigación, centrándonos en las personas con
la patología.
− Efectuar pruebas de glucemia capilar y análisis de laboratorio para
obtener el nivel de glucosa en la sangre en el momento.
− Analizar los datos obtenidos de la entrevista y los cuestionarios para
encontrar el factor en común con los sujetos del estudio.
− Concientizar a la población de la importancia de los hábitos saludables
y el riguroso apego al tratamiento en caso de padecer ya la patología.

1.6 Hipótesis
− Se cree que, con una información clara, sencilla y práctica, una mejor
situación económica en la región y una excelente atención médica, así
como unos buenos hábitos alimenticios ayuda a tener buenos niveles
de glucosa en la sangre, favoreciendo la salud de las personas.
− Una información clara, sencilla y práctica, una mejor situación
económica en la región y una excelente atención médica, así como
unos buenos hábitos alimenticios no influye ni ayudaría a tener buenos
niveles de glucosa en la sangre.

1.7 Delimitación del estudio

En esta investigación se centra en:
− Adultos mayores de 40 años de edad.

7
 − Se limita a individuos residentes del Fraccionamiento El Consuelo e
Infonavit 2 de Ciudad Valles, excluyendo otras áreas de la ciudad y del
estado.
− Se enfoca principalmente en la diabetes tipo 2.
− Se evaluará la efectividad de las intervenciones en términos de cambios
en el estilo de vida, dieta y actividad física.
− Se recopilarán los datos a través de encuestas, entrevistas y análisis
de glucemia capilar y hemoglobina glicosilada.
− Los datos de glucemia capilar se obtendrán antes y después de la
comida.
− Se tomará una muestra representativa de 58 participantes, debido a la
restricción de recursos.
− Aunque se recopilará información sobre la desigualdad socioeconómica
de los participantes, la investigación no profundizará en el tema. Se
usará solo como referencia.

CAPÍTULO II. MARCO TEÓRICO

2.1 Marco histórico
2.1.1 Diabetes en el pasado
La descripción de la diabetes se evidenció en el Papiro de Ebers (1550 a.C.)
y en los Vedas hindúes, quienes describen casos con orina pegajosa y con
sabor a miel. En la Antigua Grecia, Apolonio de Menfis (250 a.C.) acuñó el
término “diabetes” para señalar a los síntomas como la necesidad de orinar
muy frecuente, sed intensa y debilidad extrema. También Aulio Cornelio Celso
(30-60a.C) sugirió como recomendación para la diabetes a la dieta y el
ejercicio, que aún hoy son parte del tratamiento (Sanchez, 2019).

2.1.2 Diabetes, significado

8
En griego, la palabra “diabetes” significa “correr a través” y se refiere a la
eliminación exagerada de agua. En aquel momento, se atribuyó la diabetes a
una falla en los riñones.

2.1.3 Diabetes en siglos XVII, XVIII

John Conrad Brunner (1663-1727) publicó en 1683, que la extirpación del
páncreas en el perro producía síntomas de diabetes. Thomas Cawley hizo la
observación de que la diabetes mellitus tenía origen en el páncreas “por la
formación de un cálculo” y publicó la primera necropsia practicada en un
diabético en The London Medical Journal en 1788 (Sanchez, 2019).

2.2 Marco referencial

2.2.1 Causas de la enfermedad
La causa principal de la diabetes son los malos hábitos alimenticios llenos de
azúcares refinadas, grasas saturadas y sodio, le sumamos a esto el
sedentarismo, la obesidad y el factor genético. Sin duda alguna, nuestros
malos hábitos nos están llevando lentamente a sufrir una enfermedad como
esta (Carrasco, 2022).

2.2.2 Morbimortalidad de la diabetes en el mundo

En 2014, la OMS (2023) declaró que el 8.5% de los mayores de 18 años
padecían diabetes. En 2019, esta afección fue la causa directa de 1.5 millones
de defunciones y, de todos los fallecidos por diabetes, el 48% tenían menos
de 70 años. Además, otras 460,000 personas fallecieron a causa de la
nefropatía diabética, y la hiperglucemia ocasiona alrededor del 20% de las
defunciones por causa cardiovascular. Entre 2000 y 2019, las tasas de
mortalidad por diabetes normalizadas por edades aumentaron en un 3%. En
los países de ingresos medianos o bajos, la tasa de mortalidad por diabetes
aumentó en un 13%.

9
2.2.3 Morbimortalidad de la diabetes en México
En México, la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2021, señala que 12
millones 400 mil personas padecen diabetes, ocasionando daños irreversibles.
Actualmente es la tercera causa de muerte; es posible que más de cien mil
personas mueran al año por esta enfermedad, dentro de estas cifras, las
personas mayores de 65 años ocupan el primer lugar en muertes (Márquez,
2022).

2.2.4 Investigaciones
La investigación científica está en constante evolución en el campo de la
diabetes, incluyendo estudios sobre nuevos tratamientos, enfoques de
prevención y avances en la genética de la enfermedad.

2.3 Marco conceptual

2.3.1 ¿Qué es la diabetes?
La diabetes sacarina o diabetes mellitus es una enfermedad crónica que se
presenta cuando el páncreas no secreta insulina o cuando el organismo no
utiliza eficazmente la insulina que produce. La insulina es una hormona que
regula la concentración de glucosa en la sangre (glucemia), misma que ayuda
a que las células transformen la glucosa (que proviene de los alimentos) en
energía. Sin la suficiente insulina, la glucosa se mantiene en la sangre y con
el tiempo daña gravemente muchos órganos y sistemas del organismo, sobre
todo los nervios y los vasos sanguíneos.

2.3.2 Clasificación y etiología de la diabetes

La diabetes mellitus o diabetes tipo II es la más común en personas mayores
de 60 años, se manifiesta en adultos con obesidad o hipertensión; sin
embargo, puede presentarse a cualquier edad. También existe la de tipo I que
se presenta en la niñez y juventud, afectando directamente al páncreas al

10
producir poca o nada de insulina; la gestacional, debido a hormonas asociadas
al embarazo, y la provocada por medicamentos esteroides que incrementan la
glucosa, suele darse en una etapa avanzada de la gestación, aunque
normalmente desaparece tras dar a luz (Márquez, 2022).

2.3.3 Prevalencia y carga de la diabetes

Un especialista advierte que dicha enfermedad es mortal si no se controla de
forma adecuada. Se comenta que las consecuencias de la atención tardía o
de la falta de control de esta enfermedad se observan en la pérdida de la
función renal, problemas de agudeza visual, amputaciones, infarto al
miocardio, eventos cardiovasculares mayores, neuropatía y dolor crónico en
extremidades. Estas complicaciones afectan la calidad de vida de las y los
pacientes y pueden llevar a muerte prematura (Márquez, 2022).

2.3.4 Sintomatología
Los síntomas son diferentes y depende mucho del tipo de diabetes, pero
cuando los niveles de azúcar son altos, se presenta una sensación de mucha
hambre y sed, incluso llegar a perder peso, necesidad de orinar muy a menudo
y sentir cansancio. Por otro lado, en las personas con diabetes tipo II, es
común no presentar síntomas al inicio, incluso es posible que no los tengan
durante años. En estos casos, la detección de la diabetes suele darse
mediante un análisis de sangre, pero se puede reconocer la enfermedad ante
síntomas como disfunción eréctil, visión borrosa y dolor o entumecimiento en
los pies o las manos.
La diabetes no tiene que verse como una enfermedad letal, sino aprender a
convivir con ella cuando se padece. Una revisión oportuna y adecuada puede
impedir la amputación, la ceguera, y otras complicaciones. Esta enfermedad
no se desarrolla de forma súbita, sino que transcurren entre cinco y 10 años a
partir de las primeras alteraciones, como engrosamiento de piel, verrugas o
coloración oscura en el cuello o axilas, síntomas de prediabetes, que deben

11
confirmarse con análisis médicos. Un tipo de prueba, la A1c, también puede
comprobar cómo está manejando la diabetes (Zepeda, 2019).
Frenar el avance de la diabetes en México es responsabilidad de todas y todos,
ya que esta enfermedad es multifactorial debido a inadecuados hábitos
alimenticios, falta de actividad física y diagnóstico tardío, entre otros.

2.3.5 Políticas de Salud Pública

La prevención es amiga de una vida libre de diabetes, y algunas
recomendaciones para hacerlo son:
− Tener una alimentación alta en fibra
− Moderar el consumo de los alimentos con alto contenido calórico y de
carbohidratos
− Realizar actividad física con regularidad
− Mantener un peso saludable (para saber el peso ideal, consultar al
médico o nutriólogo)
− Moderar el consumo de alcohol
− Disminuir los alimentos altos en grasas saturadas y grasas trans
− Evitar las bebidas azucaradas y refrescos
− No fumar
− Levantarse unos minutos después de un periodo prolongado de estar
sentado
− Acudir periódicamente al médico para realizarse pruebas de glucosa en
sangre
Los factores relacionados con el estilo de vida pueden modificarse con el
objetivo de mejorar la salud de las personas y disminuir las posibilidades de
desarrollar diabetes. Estas intervenciones pueden disminuir hasta en 31% la
presentación de casos de diabetes mellitus (Carrasco, 2022).

12
 CAPÍTULO III. METODOLOGÍA
3.1 Tipo de investigación
Para determinar si la población está informada sobre la gravedad de la DM, la
prevención, control y un seguimiento en el tratamiento de esta, se implementó
un estudio correlativo experimental. Se utilizaron dos tipos de investigación,
tanto la descriptiva como la explicativa, a fin de dejar en claro como los datos
recogidos nos llevaron a predecir las incidencias futuras, dando la facilidad de
explicar la urgencia de cambiar nuestros hábitos.

3.2 Clasificación de las variables

La variabilidad de la investigación se centró principalmente en las variables
independientes:
− Los hábitos alimenticios sanos y no sanos
− La cantidad de ejercicio a la semana
Y variables dependientes:
− Los niveles de glucosa en la sangre de las personas

3.3 Población y muestras de estudio

La investigación se centró en la región vállense, personas de ambos sexos, de
una edad de 40 años en adelante, diabéticos, prediabéticos y con
antecedentes familiares. Residentes de dos zonas seleccionadas de la ciudad,
más concretamente en el Fraccionamiento El Consuelo e Infonavit 2.
Tomamos una muestra de 58 personas, algo que no se hizo al azar, pues la
prioridad era la población con diabetes, prediabetes y los que tienen
antecedentes familiares o algún factor de riesgo en su vida, mayores de 40
años y de ambos sexos.

3.4 Criterios de selección

13
Gracias a la metodología adquirida pudimos apoyarnos de las respuestas que
nos dieron las entrevistas y cuestionarios para incluir, excluir y hasta eliminar
sujetos de acuerdo a los parámetros definidos:
− Personas con diagnóstico de DM y 2 años de antigüedad
− Personas con diagnóstico de prediabetes y 1 año de antigüedad
− Personas con dos o más factores de riesgo
− Personas mayores de 40 años

3.5 Técnica de recolección de datos

Comenzó con el análisis de glucemia antes de la comida y dos horas después
de esta. Se llevó a cabo de forma organizada con la prueba de glucemia capilar
a base de tiras reactivas. Pudimos añadir una prueba de laboratorio en la que
consiste una muestra de sangre para estudiar la hemoglobina glicosilada
(HbA1c) y ver los parámetros en los que se ha encontrado el sujeto durante 3
meses. Se tomaron los rangos de sin diabetes con valores de 70-100mg/dL en
ayuno y dos horas después de comer entre 70-140mg/dL, con diabetes los
valores normales 70-130mg/dL en ayuno y dos horas después de comer
valores menos de 180mg/dL, según la OMS. En cuanto a la HbA1c, tomamos
como referencia los valores: normal menor a 5.7%; prediabetes de 5.7 a 6.4%;
diabetes 6.5% o mayor (Zepeda, 2019).

CAPÍTULO IV. RESULTADOS

Los resultados de la muestra tomada, arrojaron datos alarmantes para la
población. Destacando un aumento de los valores de la glucosa en las
personas. La media estimada de las 58 personas con los valores de glucemia
en ayuno está en 112.58mg/dL, y dos horas después de la comida en
147.53mg/dL, se vio claramente un descontrol metabólico en las pruebas de
HbA1c al rondar los parámetros arriba de 6% (Tabla 1).

14
Tabla 1. Perfil de tomas de muestras en personas voluntarias con la enfermedad, cerca de la
enfermedad y con antecedentes.

De acuerdo a estos datos, se encontró una relación ligeramente proporcional

en donde el 39.65% de las personas son diabéticas, mientras que el 27.58%
tienen valores elevados de prediabetes (Figura 1).

15
 Pacientes con
antecedentes Pacientes
familiares diabéticos Pacientes diabéticos
32.75% 39.65%
Pacientes prediabéticos
Pacientes
prediabéticos Pacientes con
27.58% antecedentes familiares

Figura1. Porcentajes basado en el perfil de la enfermedad.

Aunque el índice de las personas que no tienen la enfermedad es alto (32.75%)

y que sobresale de las personas con prediabetes, es alarmante el hecho de
que el 57.89% de estas personas con antecedentes familiares, tienen una
dieta basada en comida rápida y poca o casi nada comida nutritiva
aumentando así las probabilidades de contraer la enfermedad; el estilo de vida
de la ciudad, y los trabajos tan agobiantes no les permiten comer a las horas
adecuadas, como la cantidad de carbohidratos consumidos que sean
aceptables. Además, las pruebas también demostraron que el 42.10% de
estas personas se esfuerzan por llevar una dieta saludable, apegándose a los
requerimientos del plato del buen comer y la jarra del buen beber, eliminando
casi por completo o esforzándose por consumir menos, alimentos altos en
carbohidratos y azúcares, como son las gaseosas y las pastas. Añadiendo el
ejercicio 15 minutos al día como parte de una rutina saludable (Figura 2).

16
 Personas con malos
42.10%
hábitos alimenticios
Personas con hábitos
57.89% saludables

Figura 2. Porcentaje de personas no diabéticas pero que tiene hábitos alimenticios no saludables.

Al tomar una muestra de datos de los pacientes que presentan la enfermedad

(39.65%), al acomodar la información en dos categorías, mostraron que casi
la mitad de los sujetos con diabetes mellitus (43.47%), presentan valores altos
de glucosa en la sangre. La entrevista reveló que estos sujetos no llevaban
una dieta de acuerdo a su patología, tampoco llevaban a cabo la posología de
su medicamento y al echar un vistazo a los resultados de la HbA1c revelaron
que no era un caso aleatorio, sino que venían arrastrando el descontrol
metabólico desde hace meses. Lo curioso de esta situación es que al menos
el 58.4% de estas personas tienen una situación económica precaria que les
dificulta conseguir no solo el medicamento, sino que se les dificulta encontrar
y hacer los alimentos de acuerdo a su patología por poca información y
recursos.

17
 Pacientes diabéticos no
43.47% controlados
Pacientes diabéticos en
56.52%
control

Figura 3. Porcentaje de los pacientes que no están en control de su enfermedad.

Los pacientes que comentaron su riesgo de contraer la enfermedad por estar

en el rango de prediabetes, han demostrado que los cambios simples en el
estilo de vida, como el bajar de peso en caso de presentar sobrepeso,
alimentarse saludablemente y hacer actividad física regularmente, puede
ayudar a menguar las probabilidades de contraer la diabetes mellitus.

4.1 Discusión
La diabetes es una enfermedad muy compleja influenciada por una
combinación de factores tanto genéticos como ambientales. Teniendo como
factores de riesgo más comunes como la obesidad, sedentarismo, dieta poco
saludable y la predisposición genética. Por eso los antecedentes familiares de
diabetes aumenten significativamente el riesgo de desarrollar la enfermedad.
Sin embargo, si nos centramos en la alimentación tenemos que irnos a una
parte esencial y es los ingresos monetarios en las familias para tener lo
necesario para llevar una dieta equilibrada. Algo que afecta a las familias
vallenses.

18
A pesar de los inconvenientes que causan los pocos ingresos monetarios en
las familias, las recomendaciones nutricionales a nivel general siguen siendo
la reducción de alimentos altos en conservadores y azúcares. Así como el no
consumir gaseosas. Suelen ser pequeños cambios, pero muy significativos.

CAPÍTULO V. CONCLUSIÓN
La diabetes es una enfermedad crónica que repercute en la economía
individual, familiar y social, por lo que se considera un reto creciente para el
sistema de salud, tanto para el estado psicológico del sujeto.

La práctica médica tiene como meta preservar la calidad de vida a través de

la prevención y el tratamiento de las enfermedades, lo cual se debe seguir
implementando las campañas de concientización en la población de una forma
más personalizada. Sin embargo, se tienen que evaluar el contexto del
paciente para obtener mejores resultados. El desarrollo humano juega un
papel trascendental respecto al comportamiento de las enfermedades crónico-
degenerativas como la diabetes en la esperanza de vida. Este desarrollo se
resume en el promedio de tres aspectos básicos: el índice de salud que mide
la esperanza de vida, el índice de educación que mide el progreso o un
estado en relación con los años promedio de escolaridad y los años esperados
de escolarización y finalmente, el índice de una protección social básica
aseguradas y, por lo tanto, una cobertura sanitaria esencial, pensiones
aseguradas y otros derechos sociales para todos, que indudablemente podrían
representar un aspecto positivo en la salud de los pacientes con diabetes.

Aun cuando el gobierno federal o estatal busca la manera de bajar el aumento

en el índice de pacientes con DM en base en el desarrollo humano, haciendo
mejoras en la cobertura sanitaria como en los derechos sociales. Se puede
prevenir o revertir la prediabetes y la diabetes tipo 2 con cambios simples de

19
estilo de vida de eficacia comprobada, como bajar de peso si hay sobrepeso,
alimentarse saludablemente y hacer actividad física regularmente.
El tratamiento de la diabetes tiene como propósito aliviar los síntomas,
mantener el control metabólico, prevenir las complicaciones agudas y
crónicas, mejorar la calidad de vida y reducir la mortalidad por esta enfermedad
o por sus complicaciones. Aunque parezca tedioso llevar un plan de
alimentación como un ayudante al tratamiento, no solo le ayudará a mejorar
los niveles de la glucosa en la sangre y disminuirá los niveles de lípidos, sino
que le proporcionará al paciente la nutrición total que requiere y que no
obtendría por otro medio.
Podemos sacar algo muy importante de esta investigación, si tenemos un
factor de riesgo o padecemos de una prediabetes, es importante seguir un
automonitoreo de nuestra salud ya sea en casa o con la ayuda del primer nivel
de atención. Es indispensable que veamos el cambio de hábitos como una
manera de buscar la salud más que por una restricción. Recordar
continuamente que no hacemos dieta, podemos comer lo que se nos antoje,
siempre y cuando lo hagamos con medida, sobre todo añadiendo las frutas y
verduras en nuestro plato.

20
 CAPÍTULO VI. REFERENCIAS

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Z, D. A. (2010). Incidencia, prevalencia y mortalidad por Diabetes Mellitus en
México. Obtenido de PDF: iris.paho.org
Zepeda, D. (24 de Julio de 2019). Todo acerca de la A1c. Obtenido de CDC:
https://www.cdc.gov/diabetes/spanish/living/a1c.html

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 GLOSARIO
Diabetes: enfermedad crónico-degenerativa que consiste en el aumento de
glucosa en la sangre.
Disfunción Eréctil: es la incapacidad para lograr y mantener una erección lo
suficientemente firme como para tener relaciones sexuales.
ENSANUT: Encuesta Nacional de Salud y Nutrición.
Hemoglobina Glicosilada: examen de sangre para la diabetes tipo 2 y
prediabetes.
Glucemia Capilar: análisis que mide la cantidad (concentración) de glucosa
presente en la sangre.
Glucosa: azúcar principal que se encuentra en la sangre. Principal fuente de
energía en el cuerpo.
Hemodiálisis: es un tipo de diálisis en la que se filtra la sangre fuera del
cuerpo con una máquina y un dializador, un filtro que actúa como un riñón
artificial.
Hipertensión: cuando la presión de la sangre en nuestros vasos sanguíneos
es demasiado alta.
Infarto: síndrome coronario agudo por la aparición brusca de un cuadro de
sufrimiento por falta de riego en una parte del músculo del corazón.
Insulina: hormona liberada por el páncreas como respuesta a la presencia de
glucosa en la sangre.
Metabolismo: cambios químicos que se presentan en una célula u organismo.
Miocardio: capa muscular del corazón. Son fibras musculares estriadas, con
algunas características histológicas peculiares, de contracción involuntaria.
Morbimortalidad: tasa de muertes por enfermedad en una población y en un
tiempo determinados.
Necropsia: examen técnico-científico, externo e interno del cadáver que tiene
como finalidad primaria determinar la causa de la muerte y la identificación del
individuo.

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Neuropatía: consecuencia del daño a los nervios fuera del cerebro y la médula
espinal.
Obesidad: acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser
perjudicial para la salud.
OMS: Organización Mundial de la Salud.
Páncreas: órgano glandular situado en el abdomen del ser humano y otros
vertebrados que se encarga de producir y verter al intestino algunos de los
jugos que contribuyen a la digestión de los alimentos, así como de segregar la
insulina y el glucagón que el organismo necesita.
Prediabetes: afección grave en la que los niveles de azúcar en la sangre son
más altos de lo normal, pero todavía no han llegado a niveles lo
suficientemente altos para que se diagnostique diabetes tipo 2.
Predisposición: concepto vinculado a predisponer, un verbo que se refiere a
la disposición anticipada de alguna cosa.
Sedentarismo: actividades que realizamos las personas sentadas o
reclinadas, mientras estamos despiertas, y que utilizan muy poca energía.
Sociodemográficas: refiere a las características generales y al tamaño de un
grupo poblacional.
Verrugas: lesiones epidérmicas benignas y frecuentes causadas por una
infección por algún virus.

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 ENCUESTA PARA DIABETES

1- Coloque su nombre

2- Coloque su edad y sexo.

3- ¿Hace cuánto le diagnosticaron la enfermedad?

4- ¿Tiene familiares cercanos que hayan tenido o tengan la enfermedad?

5- ¿Lleva una dieta especial para la patología?

6- ¿Tiene buenos hábitos alimenticios?

7- ¿Cuántas veces come en el día?

8- ¿Consume gaseosas y cuánto en la semana?

9- ¿Duerme sus ocho horas seguidas?

10- ¿Hace ejercicio habitualmente?

11- ¿Conoce las acciones preventivas para la patología?

12- ¿Qué se le dificulta más llevar a la práctica, el ejercicio o la

alimentación saludable?

13- ¿Qué le impide complementar su tratamiento con la alimentación

saludable?

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14- Cuando le dieron su diagnóstico, ¿el personal de salud se detuvo unos
momentos para explicarle en qué consistía la enfermedad y las medidas
a tomar para mantener normales los valores de glucosa en la sangre?

15- ¿Qué cambiaria del sistema de salud respecto a la enfermedad?

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VALORES DE HEMOGLOBINA GLICOSILADA (HbA1c)

Sujetos Cantidad de Sujetos Cantidad de

HbA1c HbA1c
Sujeto 1 5.6% Sujeto 30 5%
Sujeto 2 5.7% Sujeto 31 5.9%
Sujeto 3 7% Sujeto 32 8%
Sujeto 4 5.7% Sujeto 33 5.7%
Sujeto 5 5.9% Sujeto 34 5.9%
Sujeto 6 6.5% Sujeto 35 5.6%
Sujeto 7 5.2% Sujeto 36 7.1%
Sujeto 8 6.3% Sujeto 37 6.8%
Sujeto 9 5.6% Sujeto 38 6.2%
Sujeto 10 5.3% Sujeto 39 5.9%
Sujeto 11 6.5% Sujeto 40 7.4%
Sujeto 12 6.8% Sujeto 41 7%
Sujeto 13 7.5% Sujeto 42 6.3%
Sujeto 14 6.6% Sujeto 43 7.9%
Sujeto 15 6.9% Sujeto 44 5.5%
Sujeto 16 6.7% Sujeto 45 7.1%
Sujeto 17 4.2% Sujeto 46 8%
Sujeto 18 6.1% Sujeto 47 7.3%
Sujeto 19 5.7% Sujeto 48 6%
Sujeto 20 6% Sujeto 49 5.9%
Sujeto 21 7.1% Sujeto 50 5.4%
Sujeto 22 7.4% Sujeto 51 6.5%
Sujeto 23 6% Sujeto 52 6.3%
Sujeto 24 6.5% Sujeto 53 3%
Sujeto 25 6.4% Sujeto 54 7.6%
Sujeto 26 7.2% Sujeto 55 7%
Sujeto 27 11% Sujeto 56 8%
Sujeto 28 13% Sujeto 57 6.9%
Sujeto 29 4% Sujeto 58 6.7%

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