FACULTAD DE ENFERMERÍA

ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE CIENCIAS

DE LA SALUD

MONOGRAFIA

TITULO
LA OBESIDAD ENFERMEDAD METABOLICA
AUTOR
Quiroz Salvador Dalila Antuane

Docente
Mirna Yaniva, Rodríguez Barrantes

Pimentel -Perú
Chiclayo

INDICE
1
 Pág.
I. Introducciones 3
II. Importancia 4
III. Justificación
IV. Causa de la obesidad 5
IV.1 Mala alimentación
IV.2 Falta de ejercicio
IV.3 Aspectos Hormonales
IV.4 Factores emocionales y sociales
V. Obesidad en la salud 6
V.1 Problemas Cardiacos 7
V.2 Diabetes
V.3 Problemas dermatológicos
V.4 Problemas en los Dientes
V.5 Problemas Psicológicos
VI. Distribución de alimentos 8
VI.1 Lineamientos de los alimentos
VI.2 Desayunos completos
VII. Ejercicio Físico 9
VIII. Conclusión
IX. Referencias
X. Anexos

La OBESIDAD como Enfermedad Metabólica

2
Introducción
Una de las enfermedades nutricionales más recurrente en los adolescentes y
adultos de todos los países y más de los industrializados. “Se contextualiza como
un incremento del peso corporal, a expensas exactamente del aumento del tejido
adiposo. Su valor en los niños y adolescentes es más complicado que en el
adulto, esto es por los debidos cambios consecutivas que se producen en su
composición durante nuestro crecimiento”.1 Así mismo “existen periodos
complicados para el desarrollo de esta enfermedad: Comenzando los primeros
años, entre los 5 y 7 de edad y, por ultimo el que corresponde a la adolescencia.
Es pues en este momento donde se debe insistir a todas las familias los
peligrosos riesgos que contrae esta patología”.2

La patología se presenta cuando el índice de masa corporal (IMC) se encuentra

por encima o es igual de lo normal. “Si utilizamos el índice nutricional diremos que
obesidad se considera cuando dicho índice pasa de 120%. De tal manera todo
coincide con el grosor de piel cutáneo. Hace muchas décadas los niños traían de
almuerzo o desayunos productos comestibles preparados en los hogares por las
madres de familia que de una manera sana cuidaban la salud de los niños para
prevenir enfermedades como la anemia”. 3Actualmente basta con atravesar las
vías o salir del hogar para observar las tiendas de abarrotes donde ofrecen
productos que dicen traer vitaminas y nutrientes indicados para los niños. Esta
repentina llegada suele ser poco saludable preocupado significativamente a los
hogares donde los recursos son más escasos.

“Esta desigualdad de costros ha obligado a los familiares en adoptar la manera de

una dieta llena de propuestas compuestas principalmente de comida calórica rica
en grasa y si vemos que la obesidad afecta a las personas de variada edad o
clases sociales. Es así como el problema de la Obesidad que está siendo una
realidad entre todos nosotros, saber como se propago esto debería ser lo inicial,
aunque lo principal que debería existir es la Voluntad, para eliminarlo por
actividades reflexivas que no conlleven al consumo de productos que los derivan

3
no solo a la obesidad, sino a variedad de enfermedades que tienen que ver con la
patología”.4

Importancia
Tenemos tres aspectos Importantes: el aumento de estadía, la comorbilidad y
efectos al tiempo en plazos largos.

Los estudios de valoración de la salud identifican que el 42%de los jóvenes y

adultos presentan obesidad, a la fecha actual estas cifras han aumentado.

Esta enfermedad para quien la padece suele ser muy peligrosa porque trae
consigo una serie de enfermedades mas que complican la evolución del paciente.
“Mencionando también que con esto atrae a la psicología del ser humano y que
tienen que vivir con ellos adaptándose a la sociedad que es muchas veces
indiferente. Pues es así como estos efectos a largo tiempo resultan haciendo.
correr peligro nuestra vida, rigurosos estudios certifican que el de mas posibilidad
en mortalidad es el varón a consecuencia de hemorragias, cáncer de colon,
enfermedades coronarias. Todo ellos dependiendo del peso a la edad adulta.
Agregando así las incidencias con la diabetes y la artrosis”.5

“Esto está relacionado con la entrada de el proceso de urbanismo generado por

las modernas ciudades que prioriza la vía motorizada, y su falta del ciclismo,
careciendo de calles sin espacios verdes y de poca recreación, instruyendo a
cambios sedentarios de recreación y de vida física, con abundantes
consecuencias en la decadencia de actividad deportiva en la comunidad”.6

Finalmente, se enfrentan a las publicidades actuales de los empresarios

potenciales con productos ricos pero elevados en azucares, sales, etc. Induciendo
al humano a seleccionarlo por ser una forma fácil de consumirlo sin embargo son
los mas dañinos para nuestro cuerpo.

4
Justificación
La obesidad se conceptualiza como un incremento de grasa existente en el
organismo, “Aunque el exceso de grasa en el cuerpo lleva al sobrepeso.
Recalcando ahora que siempre debemos tener una mínima cantidad de grasa
corporal para establecer. Por lo general, diremos que en la etapa de la
adolescencia hay una tendencia de incorporar mas peso por el crecimiento de los
músculos, huesos y así mismo de la grasa que los protege. Así mismo aumentara
demasiado ya estaríamos hablando de un caso de obesidad. Recordando que en
el hombre nuestro esqueleto con el pasar del tiempo se vuelve mas robusto y
desarrollan más masa muscular, y el de la mujer excede en tejido graso”.7

Causas de la obesidad como enfermedad metabólica

Diremos que las razones obesidad como enfermedad metabólica suele ser muy
diversas. “Las explicaciones son muy comunes tratando de d6ecir que es por una
“situación física”, “problema hormonal”. En realidad, comer mucho, conlleva a una
alimentación inadecuada”.8

1.Mala Alimentación
Las comidas llamadas rápidas o más mencionadas chatarras, como las golosinas
y refrescos azucarados de cajas, están ricas en grasa y excesos de sal. “Por ser
productos baratos, ofrecidos al publico con muchas promociones, apreciados por
ser ricos en calorías y paupérrima en nutrientes. Actualmente las frutas para los
niños no son las agradables para los jóvenes. Atrayendo nocivas consecuencias
para la salud”.9

2.Falta de ejercicio
No solo consiste en hacer deportes, sino en alimentarse bien, caminar una vez al
día en nuestro tiempo libre es hecho que actualmente no ocurre. El ejercicio es
fundamental para nuestra salud y así prevenir la obesidad ya que el movimiento
trasmite la quema de calorías. Asimismo, nos ayudara a contrarrestar el estrés.

5
3.Aspectos hormonales
El hipotiroidismo es la forma de segregación lenta de las hormonas que controlan
nuestro metabolismo, es el ritmo de combustión lenta de los alimentos para
convertirse en energía. No todos los humanos tienen el ritmo metabólico igual
pues este se debe al funciomiento defectuoso de la tiroides. Por esta razón, es
que se eleva los casos de obesidad, Tomando en cuenta que si no hacemos
ejercicio las comidas se invertirán y se hará más lento nuestro metabolismo. Entre
estas hormonas relacionamos diversos casos de obesidad, Las hormonas juegan
un papel muy importante en el proceso de obesidad, importante en la regulación
del peso, ya que la ausencia de esto conlleva a comer desmesuradamente.

4.Factor emocional y social

Erróneamente se dice que los problemas emocionales en la salud no tienen nada
que ver con el ser humano, pero factores estadísticos nos dicen que ser alegre,
tranquila, hay menos posibilidad de padecer algunas enfermedades a
comparación de otras que se sienten tensas y oprimidas.” En muchas ocasiones
la comida es la fuente que consiste en como castigo o alegría. En muchos casos
los niños suelen subir de peso ya que ven la comida como una clase de consuelo
que no necesariamente ejerce porque ellos tengan hambre si no por sentirse
saciados. También se sabe por estadísticas que niños que están solos en
excesos de tiempos desembocan en actitudes de sobrealimentación, ya que son
expuestos a propagandas llamativas donde ofrecen productos no ricos en
vitaminas, esto se daría ya por la ausencia de familiares. Ya que por trabajo es
común que ni ellos sepan con que se alimenta el niño”.10

OBESIDAD EN LA SALUD de nuestro metabolismo

“Se considera que la obesidad es una enfermedad por sí misma, sabemos que el
70% de los adolescentes obesos no llegan a la vida adulta. Estar obeso corre
muchos riesgos, llegando a convertir situaciones peligrosas en emergentes para
nuestra salud”.11

6
2.2 Problema Respiratorio
Apneas de el sueño como insuficiencia común en los adolescentes obesos,
consistiendo en la interrupción respiratoria en cortos tiempos cuando se
descansa.” La dificultad de respirar inicia una provocación insuficiente en nuestra
sangre, así mismo generar somnolencia y dificultosas complicaciones en función
al cuerpo. Aclarando que los adolescentes obesos son la mayor cifra que sufre de
las infecciones respiratorias por las vías de mayor gravedad. Toda persona obesa
obtiene la gran dificultad en las vías respiratorias, ya que nuestra caja torácica
resiste a la dilatación por el exceso de grasa”.12

2.3 Problemas cardiaco

Estudios indican que el 60% de los adolescentes obesos, llevan un gran riesgo
cardiaco. Así mismo, con las personas con exceso de sobrepeso tiene mas riesgo
de padecer de colesterol muy alto o de la presión, factores que involucran una vez
más al corazón. Cifras relacionadas a investigaciones directamente con el tema
del sobrepeso nos dice que va con el riesgo de enfermedades cardiacas.

2.4 Diabetes
La diabetes como enfermedad crónica implica un cuidado diario y radical dieta.
Enfermedad inducida por el páncreas al no poder realizar o producir la insulina
suficiente para nuestro organismo y al mismo obtener mucha fuerza de energía
por la azúcar de los nutrientes. De no ser controlada causa daños colaterales en
las:

 Vistas
 Corazón
 Riñones
 Incluimos (lesiones nerviosas).

Los niños en su gran aforo padecen de diabetes II, normalmente en esta etapa no
se reflejan estos síntomas de enfermedad, relacionándolo quizá con una fuerte

7
sequedad de la boca e misiones consecutivas, esto será que se de a notar en el
delante de la adolescencia.

Razón por la cual explicaremos que los estrógenos aumentan en la sangre con la
cantidad de grasa. Así mismo esto aumento y corren riesgo de tener cáncer de
mama o de ovarios, y el reflujo de acido relacionado al cáncer de estómago.13

2.5 Problemas en la piel

Recurrente ubicar en la piel estrías o celulitis tanto en adolescentes y mayores
que sufren de este problema con la obesidad infección cutáneas por pliegues en
la zona de gordura, así mismo por la gran falta de hidratación que el ser humano
tiene, dicho esto explicare que las personas cuando son obesas suelen deshacer
el calor a través de la piel.” Cuando la piel está húmeda, ayudara a destruir las
bacterias aun así habrá enrojecimiento en la zona de rose de piel mojada. El
acné, es un problema agregado a la piel por el exceso de grasa y que es más
visibles en la adolescencia que están relacionados con variedad de grasas y
metabolismos eficaces”.14

2.6 Problemas dentales

El consumo de dulces azucarados en excesivo para niños y adolescentes, en
riesgo hace que los niños se vuelvan mas propensos a tener caries.

En las niñas, el sobrepeso provoca la llegada de la primera menstruación.

También corren el riesgo de padecer síndrome de ovarios poliquístico.

2.7 Problemas Psicológicos

El tema de la obesidad es de muchas importancias, se presenta en las personas
que sufren de sobre peso. En nuestra televisión notamos a menudo que jóvenes
con dichas características de obesidad como incompetentes, brutas y ilógicas.

“Los niños con que padecen esta enfermedad convierten su tiempo

desafortunadamente en pensamientos negativos, pues en la escuela es donde
refuerza esas ideas malas que entre compañeros se ponen apodos maltratando la
idea del niño.

8
Finalmente diremos que es de importancia resaltar las definiciones de que el
joven debe tener asesoría de los padres para poder superar este tema ya que
esto nace en la casa y la forma que nos alimentamos o llevamos a nuestro
colegio”.15

Distribución de los alimentos

Dicho lo anterior recalcaremos que la alimentación no solamente es por el
contenido de lo que comemos, si no de como son nuestras rutinas. Estos se
reflejan cuando adquirimos y preparamos los nutrientes. Por esa razón, debemos
evitar el sobrepeso seleccionando muy bien lo que compraremos para comer.

6.1Lineamientos de los alimentos

Debemos saber que los jóvenes no son quienes dicen que llevar a casa o no, sin
embargo, debemos conocer lineamientos de importancia para combatir el
sobrepeso. El inicio de una dieta sana te dice que nada de dulces complicado
para comenzar, deberemos comenzar a sustituir los pastelillos por frutas nutritivas
que ayuden al cuerpo humano.

Productos de la misma tienda que nos dicen que bajas de peso , pero en realidad
lo que está pasando es que nuestro metabolismo lo esta enfermando y que esta
causando una brusca “caída de electrolitos y así llegar con una sebera
deshidratación porque ha eliminado los líquidos mas no la grasa ,debilidad y hasta
muerte por que el musculo se redujo y solo se mantiene con la grasa que no a
eliminado , normalmente estudios nos dice que son esas personas las que sufren
de efectos rebotes , pues dejaron de comer y bajar rápidamente 10 kilos pero sin
contar que el cuerpo no ha bajado en forma de un proceso el cuerpo al sentirse
débil pedirá alimentación , al llegar esto se ara efecto y doblegaran sus pesos
convirtiéndose lo perdido en ganancia”.16

9
6.2 Desayunos completos
Un buen desayuno rico y de calidad debe constituir por productos tales como la:

Leche

Yogurt

Queso fresco

Aportan en la mayoría en vitamina A, D y B, con mayor volumen de hidrato de

carbono y de muchas fibras. “Buscando contenidos que no tengas o exudan en
azúcar y contengas sales minerales y vitaminas. Las verduras y frutas suelen ser
lo principal para el desayuno. Tomándolo en forma de surtidos y en fruta, nuestras
frutas son electas para el sabor ricas en su consumo de agua y vitaminas”.17

El ejercicio Físico
Diremos que el ejercicio físico es la ayuda para que el cuerpo se desfogue de la
acumulación de grasa que comemos en el día a día y que hace que el cuerpo se
despeje que procrear nuevas enfermedades.

El cuerpo necesita de gran manera movilizarse, haciendo practica del ejercicio, y

así poder quedar peso controlándolo, reduciendo la ansiedad. Asimismo, uno se
cansa al principio, pero termina en un estado de relajación activo.

“El sistema respiratorio es uno de los afectados directamente por el sobrepeso,

pero es beneficioso cuando se pone en pie el ejercicio físico. Ya que mejora
nuestro sistema de respiración, así mismo cuando la persona se acostumbra a
hacer ejercicio siempre resaltara nuestro cuerpo ingerir todo lo que si es
necesario para mantenerse. Este ejercicio ayuda a bajar kilos demás y a elevar
hdl, y regular la glucosa en nuestro cuerpo reduciendo asimismo padecer de
muchas enfermedades y entre ellas la diabetes”.18

10
CONCLUSIONES
“Diremos que el tema de la obesidad es esta muy latente y es el principal factor
por el cual las personas sufren de muertes repentinas o severas. Esta
investigación se ha basado en redactar los factores que alertan esta enfermedad
y sobre todo saber ella como una enfermedad que parece inofensiva pero que
para quien las padecen son difícil llevarlas”.

Referencias

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Autónoma de México (UNAM), 2015 [consultado 27 Oct 2021]. Disponible
en: https://elibro.net/es/lc/bibsipan/titulos/187392
2. Álvarez Cordero, R. (2006). Obesidad y autoestima. Plaza y Valdés, S.A.
de C.V. https://elibro.net/es/lc/bibsipan/titulos/75743
3. Yury Rosales, R. (2012). Antropometría y obesidad en mujeres. El Cid
Editor. https://elibro.net/es/lc/bibsipan/titulos/36522
4. Rodríguez González, P. y Larrosa Haro, A. (2013). Desnutrición y obesidad
en pediatría. Editorial Alfil, S. A. de C. V.
https://elibro.net/es/lc/bibsipan/titulos/40853
5. Sabán Ruiz, J. (2012). La obesidad como entidad pluripatológica. Ediciones
Díaz de Santos. https://elibro.net/es/lc/bibsipan/titulos/62587
6. Ramírez Rodrigo, J. Ramírez Rodrigo, J. y Torres Luque, G. (2012).
Obesidad y ejercicio físico. Ediciones Díaz de Santos.
https://elibro.net/es/lc/bibsipan/titulos/62754
7. Díaz Greene, E. J. (2008). Síndrome metabólico y obesidad. Editorial Alfil,
S. A. de C. V. https://elibro.net/es/lc/bibsipan/titulos/72759
8. Mockus Sivickas, I. (Ed.) y Trujillo Güiza, M. L. (Ed.). (2013). Obesidad y
enfermedades asociadas. Editorial Universidad Nacional de Colombia.
https://elibro.net/es/lc/bibsipan/titulos/129780
9. Morón Moreno, A. (2015). El engaño de las dietas: cómo aprender a
adelgazar: estudio y análisis de una epidemia: la obesidad. Ediciones Díaz
de Santos. https://elibro.net/es/lc/bibsipan/titulos/85198

11
10. Soriguer Escofet, F. (2020). La obesidad: más allá de los estilos de vida:
gordos y flacos un siglo después de Marañón. Ediciones Díaz de Santos.
https://elibro.net/es/lc/bibsipan/titulos/129286
11. Amigo, I. (2012). ¡Quiero chuches! Los 9 hábitos que causan la obesidad
infantil (2a. ed.). Editorial Desclée de Brouwer.
https://elibro.net/es/lc/bibsipan/titulos/48027
12. Sáez de Ocáriz Granja, U. Domedel Matemales, N. y Blázquez Sánchez, D.
(Ed.). (2021). Obesidad y sedentarismo infantil: ¿Qué hacemos?
Propuestas y actividades para la edad escolar. Editorial INDE.
https://elibro.net/es/lc/bibsipan/titulos/174767
13. Cabezuelo, G. y Frontera, P. (2020). Adolescentes, ¡a la mesa!: enseñar a
comer sano y prevenir la obesidad y la ateroesclerosis. Ediciones Díaz de
Santos. https://elibro.net/es/lc/bibsipan/titulos/129435
14. Jasso Reyes J. La otra cara de la obesidad y la actividad física en
escolares de tres escuelas de primaria. Acción: Revista Cubana de Cultura
Física, (8), 9-18 [En Línea]. D - Universidad de Ciencias de la Cultura
Física y el Deporte "Manuel Fajardo", 2008 [consultado 27 Oct 2021].
Disponible en: https://elibro.net/es/lc/bibsipan/titulos/22270
15. Jasso Reyes J. La otra cara de la obesidad y la actividad física en
escolares de tres escuelas de primaria. Acción: Revista Cubana de Cultura
Física, (8), 9-18 [En Línea]. D - Universidad de Ciencias de la Cultura
Física y el Deporte "Manuel Fajardo", 2008 [consultado 27 Oct 2021].
Disponible en: https://elibro.net/es/lc/bibsipan/titulos/22270
16. Visser R. Soluciones a la obesidad infantil en el Caribe [En Línea]. Santa
Fe, Argentina: El Cid Editor | apuntes, 2009 [consultado 27 Oct 2021].
Disponible en: https://elibro.net/es/lc/bibsipan/titulos/28350
17. Miguel Soca P.E. Riesgos para la salud de la obesidad: su tratamiento [En
Línea]. Santa Fe, Argentina: El Cid Editor | apuntes, 2009 [consultado 27
Oct 2021]. Disponible en: https://elibro.net/es/lc/bibsipan/titulos/31300
18. Miguel Soca P.E. Riesgos para la salud de la obesidad: su tratamiento [En
Línea]. Santa Fe, Argentina: El Cid Editor | apuntes, 2009 [consultado 27
Oct 2021]. Disponible en: https://elibro.net/es/lc/bibsipan/titulos/31300

12
Anexos

1. IMC, tabla adecuada para niños y adolescentes

El peso de los niños y jóvenes es diversa con la edades ,peso y estaturas.

2. Problemas relacionados a el sobrepeso de las personas

Problemas perjudiciales que causan la obesidad en los pacientes.

3. Tabla de necesidades de energía por edades

Las edades de los niños varían , y sus necesidades por edad.

13
4.El plato del bien comer

Selección donde encontramos divididas y organizadas las verduras y cereales ,etc

14
5 proteínas

6 colesterol

15