OBJETIVOS

 Nuestro principal objetivo con este experimento

es lograr el cambio de color entre ácido o base;
que nos indique el PH de cada sustancia con la
cual se esté trabajando.

 Elaborar un detector de acidez o alcalinidad de

uso cotidiano.

 Observar cómo reaccionan nuestras sustancias a

los distintos indicadores líquidos con los cuales
hemos experimentado.

El experimento tiene como objetivo averiguar el

distinto PH de diferentes sustancias cotidianas, las
cuales se presentarán a continuación…

MATERIALES:
1. SUSTANCIAS DE LAS CUALES HAYAREMOS EL PH:
  Limón
 Leche
 Lejía
 Azúcar
 Sal
 Naranja
 Manzana
 Agua
 Cerveza
 Bicarbonato de Sodio
 Cebolla

2. INDICADORES CON LOS QUE HICIMOS EL EXPERIMENTO:

 Col morada
 Betarraga
 Buganvilias
 Rosas Rojas

3. OTROS MATERIALES:

 Alcohol
 Recipientes (vasos descartables)
 1 Gotero
 Colador
 Guantes

EXPERIMENTO N° 1 “Col morada o Repollo colorado”

Para este experimento usamos dos procedimientos; el primer experimento
que presentaremos será:

1. COL CON ALCOHOL:

Con este experimento usamos, alcohol (100ml), col picada, un limón, cloro (con el
cual veríamos si funciona o no), un colador, y un recipiente.

Lo primero que hicimos fue picar la col, para luego licuarla junto al alcohol, sin
nada de agua, para conseguir un suero más puro.

Conseguimos un líquido de color verde oscuro; una vez ya obtenido lo pasamos

por un colador y extrajimos solo el jugo, para probar si la sustancia nos serviría de
indicador lo vertimos en zumo de limón y en clorox (limpiador).
 Con el limón nos resultó un color rojizo , mientras que con el limpiador un color
verde amarillento , lo cual nos indicaba que el limón es un ácido de 2 , por otro
lado el limpiador resultó ser ligeramente ácido debido a su color más claro con un
PH de 5 tendiendo a 6.

CLORO LIMÓN

2. COL REMOJADA EN AGUA:

Lo primero que hicimos fue hervir agua mientras picábamos la col, para luego
echar los trozos a un recipiente (en este caso una taza); una vez el agua terminó de
 hervir vertimos el agua caliente en el recipiente, dejamos que se enfríe un poco
para luego taparlo con papel aluminio.

Se tuvo que dejar enfriar por un tiempo guardándolo en un refrigerador, y se sacó

media hora ates del experimento, se coló y se obtuvo una sustancia de color
púrpura, se hizo la prueba con café y aceite, en las cuales no resultó, puesto que su
componente químico como indicador no resultó tan concentrado como el primer
experimento.

No contentos con el primer resultado, intentamos con la misma sustancia que el

anterior, es decir, con limón, esta vez nos resultó bien, el jugo de limón se coloró de un
tono rojizo tendiendo a rosa fucsia.
 CONCLUSIÓN
De acuerdo a nuestro experimento nos dimos
cuenta que en el primer experimento de la col
licuada con alcohol, la sustancia era de un color
verde oscuro, mientras que en el segundo
experimento de la col remojada, las hojas se
tornaron de color verde y la sustancia era púrpura,
permaneciendo con el mismo color de las hojas de
la col.

En ambos casos funcionaron reaccionando a las

distintas sustancias; después de probar el primer
experimento con col morada concluimos que el
primer experimento resultó ser más efectivo que el
segundo, puesto que el primer experimento es más
concentrado y reaccionó a más sustancias que el
segundo, los colores viraron a un color más
específico, mientras que el segundo solo cambia de
color con sustancias ácidas pues como ya
explicamos anteriormente, el segundo resultó ser
menos concentrado , esto debido a que en el primer
experimento utilizamos alcohol junto con el suero
de la planta , extrajimos el jugo directamente de las
hojas (cuando lo licuamos), y agregamos alcohol lo
cual hizo al líquido aún más efectivo pues este
haría reaccionar a la antocianina (que es el
principal componente de esta planta que nos ayuda
a comprobar el PH) y así convertir a este líquido
válido como un indicador de PH.
 EXPERIMENTO N° 2 “Buganvilia”

En este experimento seguimos con el mismo procedimiento que el primero,

aunque en este caso al tratarse de una flor quisimos experimentar que
pasaría si hacíamos el mismo procedimiento que con el experimento anterior
“La col morada con alcohol”; pues solo nos aparecía el experimento de la
buganvilia hervida, aquí les dejamos el resultado de nuestro segundo
experimento:

1. BUGANVILIA CON ALCOHOL:

Para este procedimiento empezamos separando los pétalos de las ramas
 Luego lo licuamos con alcohol (70 ml), y lo pasamos por un colador para conseguir
el suero de los pétalos

Luego de colarlo dejamos que repose por unos 15 minutos para comprobar si la
sustancia nos serviría de indicador o no , hicimos la prueba en tres líquido
(vinagre , cerveza y lejía) en el primer intento con el vinagre no estábamos seguros
de que haya funcionado, pues el cambio de color no fue muy notorio, es decir,
pensamos que la coloración se debía más que nada al tinte que la buganvilia
posee , pero luego de algunos intentos y más ensayos con distintas si era un
indicador funcional y eficiente.

VINAGRE
Con el vinagre como bien
explicamos no creímos que haya
funcionado pues como verán en
las imágenes la decoloración
resultó de un rojo oscuro, al
principio era un poco más claro,
lo que nos dio a entender que la
decoloración se debía más que
nada al tinte rojizo del pétalo
pero minutos después el color
del vinagre se fue oscureciendo
entonces decidimos seguir
probando con más sustancias.
 CERVEZA
Con la cerveza nos pasó algo
similar que con el vinagre, su
coloración se tornó de un rojo
oscuro, al principio pensamos lo
mismo que con el anterior, que
el tono rojizo se debía al tinte
rojizo de la flor, entonces
comparamos las tonalidades
entre la cerveza y el vinagre;
descubriendo así que el vinagre
resultó de un rojo más vivo y con
más color, en cambio la cerveza
se tornaba a un rojo amarillento.

LEJÍA

Después de los dos intentos

decidimos intentar tal vez con una
sustancia un poco menos ácida
para que se note un decoloro
total, así que intentamos con un
ácido más leve; con la lejía nos
resultó un tono amarillo el cual al
instante no se hizo mucha la
diferencia sino hasta un minuto
después cuando el tono amarillo
se hizo más visible y notorio en su
cambio de color.
2. BUGANVILIA HERVIDA:

Esta vez utilizaremos los pétalos de la buganvilia remojados en agua hervida

caliente, y lo dejaremos reposar por algunas horas.

Luego que lo dejamos reposar lo pasamos por un colador y lo vaciamos a un

recipiente de plástico y lo cubrimos con papel aluminio, tuvimos que esperar, en
este caso un día, a que se concentrara permaneciendo en un refrigerador, luego
de sacarlo esperamos unos 20 minutos; debido a que la sustancia debe estar a
temperatura ambiental cuando se haga el experimento.

Como en el anterior experimento sometimos la sustancia en distintos líquidos de

los cuales no resultaron tantos como queríamos , así que en vez de seguir
reaccionando a más sustancias , decidimos hacer una comparación de cómo
reaccionó nuestro indicador a 2 sustancias distintas pero similares.
Una de las primeras sustancias a la que el indicador líquido reaccionó fue al limón,
que al igual que con el experimento de “Col remojada en agua” se decoloró a un
tono rojo tendiendo a fucsia; mientras que con la segunda sustancia, que en este
caso elegimos lejía, terminó con un resultado distinto al experimento anterior, este
se tornó a un tono amarillento y luego incoloro.

LIMÓN LEJÍA

En esta imagen se puede apreciar las distintas tonalidades que las sustancias
adquirieron
 ¿Por qué decidimos hace esta comparación?

Pues al momento de ir probando con distintas sustancias y el indicador, este no

estaba obteniendo los resultados adecuados, este no reaccionaba como debía y eso
nos hizo cuestionar por qué estaba pasando esto, después de muchos intentos nos
dimos cuenta que a uno de los poco que logró cambiar de color fue al limón y la
lejía, en los cuales su cambio de color no fue muy notorio, entonces deducimos
que no es tan potente y funcional como un indicador líquido estable, después de
hacer la prueba con el limón este siguió manteniendo su color rojizo por un
tiempo y luego volvió al color normal del indicador, esto debido a que solo
agregamos unas cuantas gotas de limón, en cambio con la lejía ocurrió algo
distinto, esta tornó a un color amarillo intenso pero luego se volvió incoloro, como
se puede mostrar en la imagen.
Dedujimos que este indicador líquido no da los resultados exactos que debe
presentar un indicador líquido, por lo tanto no es un experimento estable, sin
embargo sus componentes químicos lo denotan como un posible indicador, pues
como demostramos anteriormente este si cambia de color pero no es lo
suficientemente fuerte ni potente como para generar un cambio notorio.

CONCLUSIÓN
(Con respecto al primer experimento “Buganvilia con Alcohol”)
A medida que íbamos experimentando con ciertas sustancias nos
dábamos cuenta que este experimento no funcionaba con todas
las sustancias que queríamos, por ejemplo, si lo poníamos a
reaccionar a algún ácido como el limón o la naranja este se
coloraba de acuerdo al tinte de la flor mas no al que debería
colorarse, después de observar esto decidimos investigar este
hecho, por eso decidimos cambiar de líquido e intentamos con
vinagre y cerveza también ácidos, pero queríamos saber cómo
resultaría, y aunque al principio dudamos que este indicador
funcione nos dimos cuenta que sí, reaccionó perfectamente a la
lejía indicando un amarillo intenso dándonos a entender que se
trataba de un ácido leve de 5, esto pasó debido a que por lo que
pudimos observar este indicador funcionará con ácidos no tan
fuertes, leves y hasta algunos tendiendo a neutro.

EXPERIMENTO N° 3 “Betarraga”
En este experimento hablaremos sobre el tinte que colora a la sustancias. La
betarraga como ya es de conocerse es un alimento con un tono rojizo muy
fuerte, y con un tinte potente, a la hora de hacer nuestra investigación
descubrimos un experimento con betarraga, que consistía en hacer
básicamente lo mismo que lo otros experimento ya mostrados, pero nos
percatamos de un ligero error a la hora de hacer el experimento, que la
betarraga como indicador altera el resultado de los líquidos, decolorándolo a
un tono rojizo debido al tinte que lleva este; con este alimento lo que
presentaremos es un ejemplo de lo que ocurrió cuando hacíamos el
experimento y cómo reaccionó el jugo de naranja al suero concentrado de
betarraga.

1. BETERRAGA CON ALCOHOL:

En este experimento, lo primero que hicimos fue picar la betarraga en pequeños
trozos para luego licuarlos junto al alcohol (100 ml).

Luego de licuar la betarraga con el alcohol lo colamos para restar los pequeños
residuos.
Una vez obtenido el líquido decidimos dejarlo reposar por un momento, y luego
hacer la prueba con jugo de naranja.

Después de unos 7 minutos, teniendo en un recipiente el jugo de naranja

decidimos echar un par de gotas de nuestro indicador, pues éramos conscientes
del potente tinte que este posee, nos sorprendimos al ver que este cambió
drásticamente a un tono rojo claro intenso.

CONCLUSIÓN
Cuando comenzamos a hacer el experimento nos dimos cuenta
que la betarraga tenía un tinte peculiar, pero no lo tomamos en
cuenta, luego de hacer el experimento pensamos que el color
rojizo que se empezaba a notar en el jugo de naranja se debía a
que nuestro indicador era potente, pues con solo 2 gotas resultó
un tono rojo intenso, y luego de hacer más pruebas nos dimos
cuenta que el tono rojizo se debía más que nada al potente tinte
que este poseía, no solo en el jugo de naranja, al darnos cuenta
que se trataba del tinte decidimos probarlo con más sustancias,
así que lo pusimos a prueba con bicarbonato de sodio, leche y
lejía, y en todas estas las sustancias daban un color rojizo,
concluyendo así que a la hora de hacer un indicador o querer
saber el PH de algún alimento o sustancia primero tiene que
tomarse en cuenta que este no sea poseedor de algún tinte o
colorante que pueda afectar el resultado del experimento.

EXPERIMENTO N° 4 “Rosas Rojas”

Con este experimento trataremos con sustancias distintas a las que ya hemos
visto, hasta ahora hemos puesto a prueba nuestros experimentos con
sustancias ácidas, y queríamos reaccionar a otras sustancias como base o
alcalinas y en este caso reaccionaremos a una base que es el bicarbonato de
sodio.

1. ROSAS ROJAS CON ALCOHOL:

Lo primero que hicimos fue quitar todos los pétalos de la rosa y primero
remojarlos en agua a temperatura en un recipiente, dejarlos remojar por un
minuto y luego votar el agua, para luego dejarlos secar por unos 10 minutos.
Luego de que los pétalos ya estén un poco más frescos estas pasarán a una
licuadora para mezclarlo junto al alcohol (80ml), luego lo pasamos por un colador
para conseguir el suero.

Esta vez a nuestro líquido lo haremos reaccionar a una sustancia neutra o base
como lo es el Bicarbonato de Sodio.

Este se tornó a un color verde claro con un poco de azul, el cual era el resultado
que esperábamos, comprobando así que en indicador si funciona.
2. ROSA ROJA HERVIDA:
Con este experimento trataremos de mostrar otros resultados, que como igual al
anterior reaccionará a sustancias bases o alcalinas.

Lo primero que hicimos fue sacar los pétalos de la rosa y lavarlo, dejarlos reposar
por un rato hasta que se sequen y estén frescos para luego ponerlos en un
recipiente y llenarlos con agua recién hervida, dejarlo así por un rato hasta que el
agua se entibie.

Lo dejamos enfriar y lueg lo colamos, guardamos el líquido en un recipiente y lo

guardamos en el refrigerador , por lo menos toda una noche.

En este caso quisimos reaccionar a dos sustancias distintas, una base/neutra y un

ácido para dar a notar su cambio de color, y en ambos casos funcionó.
La primera sustancia a la que reaccionó fue a la lejía, la cual al combinarse con el
líquido se tornó inmediatamente amarillo cumpliendo como indicador; la siguiente
sustancia fue Bicarbonato de sodio, que al igual que con la lejía fue totalmente un
éxito pues este al hacer contacto con el indicador se tornó de un tono verde como
lo esperábamos.
ANEXO 1
ANEXO 2
ANEXO 3
PROYECTO
MARCO
TEÓRICO
ANEXO 1: A continuación se presentarán temas curiosos con
respecto al tema.
 COSMÉTICOS QUE INDICAN EL PH DE LA PIEL
1. LIPSTICK QUEEN:

Este labial cambiará de color de acuerdo al PH de la persona en los labios, los

tonos variarán de un rosa claro hasta un coral tendiendo a un color más
oscuro como lo es el naranja.

2. BLUSH EXClLUSIF:
Este rubor ‘Inteligente’ como se le ha clasificado cambia de color
de acuerdo al tono de piel y al PH que puede poseer este,
convirtiéndolo en una novedad entre los cosméticos, dejando en la
 piel un color único y personalizado esto debido a los pigmentos
que reaccionan al PH de cada persona.

3. MAGIC COLOURSTICK :
Este labial es un hidratante el cual al hacer contacto con los labios
cambiará de color de acuerdo al PH, es decir, de acuerdo al PH el labial
cambiará a una tonalidad distinta, el color va a ser cambiante y en cada
persona será distinto.
ANEXO 2: Aquí se presentarán todos los enlaces a los cuales entramos al
buscar la información.

 https://www.cosmopolitan.com/es/belleza/maquillaje/g7446/siete-

cosmeticos-que-cambian-de-color/?slide=7

 https://www.trendencias.com/belleza/blush-exclusif-de-bourjois-el-

colorete-que-cambia-de-color-al-aplicarlo-sobre-nuestra-piel?

fbclid=IwAR2TcTxPSXRv5fRQvL8pd6_CRAqVuLkx6GI68O2hzHDJY8zGkLKE

AeonZCo

 http://phenlavida.blogspot.com/

 https://www.educaycrea.com/2012/10/proyecto-de-investigacion-para-

feriaindicador-de-ph-natural/

 https://www.significados.com/ph/

 https://www.todamateria.com/ph/

 https://conceptodefinicion.de/ph/

 https://es.wikipedia.org/wiki/PH