Grupo: M15C2G22-020

Asesor virtual: Janet Pérez Moreno

Actividad
integradora 1
El pH en la vida cotidiana

Ingrid Valeria Sandoval Alcantara

 Índice
Introducción
Explicación teórica de que son los ácidos, las bases y el PH
Objetivo de la practica
Listado de material utilizado
Explicación del proceso realizado
Preguntas
Conclusión
Bibliografía
 Introducción

En el siguiente documento hablaremos de lo que son los ácidos, bases y pH, y

conocer que era lo que creían Arrhenius y Brönsted-Lowrynos al respecto.
Nos podremos dar cuenta de cómo actúa un acido con una base mediante un
experimento que llevaremos acabo con sustancias que podremos encontrar en la
vida cotidiana.
 Explicación teórica de que son los ácidos,
las bases y el PH

los ácidos son sustancias químicas que emite iones de hidrógeno en el agua y
forma sales cuando se combina con ciertos metales. Los ácidos tienen un sabor
agrio y hacen que ciertos colorantes se tornen rojos. Algunos ácidos elaborados
por el cuerpo, como el ácido gástrico, pueden ayudar a los órganos a funcionar
correctamente. Un ejemplo de ácido es el ácido clorhídrico. La acidez se mide con
una escala que se llama escala del pH. En esta escala, un valor de 7 es neutro y
valores del pH de menos de 7 hasta 0 muestran un aumento de la acidez.
¿Que son las bases?
En el campo de la química, una sustancia que puede aceptar iones de hidrógeno
en agua y puede neutralizar un ácido. Las bases se sienten como jabón o como
algo resbaladizo en la piel y pueden convertir ciertos colorantes en azules. Un
ejemplo de base es el hidróxido de sodio. La alcalinidad se mide en una escala
que se llama escala del pH. En esta escala, un valor del pH de 7 es neutro y un
valor del pH entre 7 y 14 muestra una alcalinidad creciente.
Svante Arrhenius Creía que Un ácido era cualquier especie que aumenta la
concentración de iones H+ (o protones) en solución acuosa. Para Bronsted y
Lowry propusieron que los ácidos son aquellas sustancias capaces de aportar
protones. y base aquellas sustancias capaces de captarlos.

¿Qué es el pH?
Medida del grado de acidez o alcalinidad de una sustancia o una solución. El pH
se mide en una escala de 0 a 14. En esta escala, un valor pH de 7 es neutro, lo
que significa que la sustancia o solución no es ácida ni alcalina. Un valor pH de
menos de 7 significa que es más ácida, y un valor pH de más de 7 significa que es
más alcalina. En el campo de la medicina, tener un pH apropiado en la sangre y
otros líquidos del cuerpo es importante para el buen funcionamiento del cuerpo.
 Objetivo de la practica
El objetivo de la práctica es mesclar diferentes sustancias (ácidos) con agua
(base) y así poder valorar su comportamiento y poder valorar el pH

Materiales:
-Vinagre*
-Leche de vaca*
-Jugó de limón*
-Refresco lima-limón*
-Detergente líquido*
-Leche de magnesia*
-Cloro*
-Agua
-200 gramos de col morada
-Vasitos transparentes (para los recipientes del experimento)
-Cucharas pequeñas (cafeteras)
-Trapo
-Recipiente de plástico o vidrio oscuro de tamaño mediano (para almacenar el
indicador)
-Siete recipientes pequeños para realizar las disoluciones
-Etiquetas para tus recipientes (puedes ocupar papelitos y algún pegamento o
alguna cinta adhesiva)
-Cámara fotográfica (puedes ocupar la de tu celular o Tablet)
-Una cuchara
 Preparación de los indicadores caseros
para los ácidos y bases:

paso 1.- cortaremos 200gr de betabel en pequeños cubos y en un recipiente

ponemos 20ml (aproximadamente 4 cucharadas) de agua, dejaremos reposar por
30min.
Paso 2.-Pondremos a hervir 250mil (una taza) de agua, una vez que el agua pase
a su estado de ebullición procederemos a vertir lo echo en el paso 1 y dejaremos
al fuego por 15min.
Paso 3.- una vez pasado los 15min apagaremos el fuego y dejaremos enfriar.
Paso 4.- cuando se allá enfriado procederemos a colar el agua y lo echaremos en
un recipiente de vidrio, meteremos el recipiente al refrigerador por 30min.
Paso 5.- una vez que ya hayan pasado los 30min procederemos a elaborar lo
indicado.

Identificación del pH de sustancias

caseras:

recipiente 1.- mezclaremos dos cucharadas de agua con una cucharada del
indicador-base.
Recipiente 2.- mezclaremos una cucharada de vinagre con una cucharada de
agua, posteriormente le echaremos una cucharada del indicador-base.
Recipiente 3.- mezclaremos una cucharada de leche de vaca con una de agua,
después agregaremos una cucharada del indicador-base.
Recipiente 4.- mezclaremos una cucharada de jugo de limón con una cucharada
de agua, después agregamos una cucharada del indicador-base.
Recipiente 5.- mezclaremos una cucharada de refresco lima-limón con una
cucharada de agua, después agregamos una cucharada del indicador-base.
Recipiente 6.- mezclaremos una cucharada de jabón líquido con una cucharada de
agua, después agregamos una cucharada del indicador-base.
Recipiente 7.- mezclaremos una cucharada de leche de magnesia con una
cucharada de agua, después agregamos una cucharada del indicador-base.
Recipiente 8.- mezclaremos una cucharada de cloro con una cucharada de agua,
después agregamos una cucharada del indicador-base.
 Evidencias.
Fotografías combinación Observaciones
Agua + base No hay cambio en la coloración
de la base únicamente bajo la
intensidad del color.

Vinagre + agua + base No hay cambio en la coloración

de la base únicamente la
intensidad bajo.

Leche + agua + base Cambio un poco la coloración a

un tono como naranja.

Limón+ agua + base No hay cambio en la coloración

de la base únicamente bajo la
intensidad del color.

Refresco + agua + base No hay cambio en la coloración

de la base únicamente bajo la
intensidad del color.
 Detergente + agua + base No hay cambio en la coloración
solo tiene espuma

Leche de magnesia + agua + Cambio el color a un tono marrón.

base

Cloro + agua + base El color desapareció.

Respuesta a las siguientes preguntas:

Al mezclar las sustancias con agua, ¿se observa algún cambio?

No hay cambios

Al adicionar el indicador ácido-base hecho con col morada o betabel, ¿se observa
algún cambio?
Solo bajo la intensidad de color
Utilizando la tabla de colores, determina el pH aproximado de cada una de
las sustancias.

Agua: 7
Vinagre: 3
Leche: 6
Jugo de limón: 2
Refresco: 1
Detergente: 12
Leche de magnesia: 12
Cloro: 13

Enlista tres ejemplos de la vida cotidiana donde se puede apreciar la

reacción química entre las bases y los ácidos.

1. Como primer ejemplo tenemos a los jabones ya que hay jabones que son
muy alcalinos y son alto en su PH debido a esto en algunas ocasiones
irritan la piel de algunas personas.
2. En segundo ejemplo tenemos las frutas cítricas como el limón, las naranjas
entre otras ya que sus composiciones son acidas.
3. El tercer ejemplo son las cremas corporales. Ya que estas cremas están
hechas con un PH que sea apta para las personas y no les dañen la piel.
Escribe la ecuación de disociación del vinagre y de la leche de magnesia
cuando lo disolviste en agua.

Formula del vinagre = CH3-COOH (C2H4O2).

Formula del Agua = H2O
Formula de la leche de magnesia = Mg (OH)2
Por lo tanto, al diluir el vinagre con el agua da como resultado la siguiente formula.
CH3CO2H + H2O ⇄ CH3CO2− + H3O+.
Y la dilución de la leche de magnesia en agua dio como resultado la siguiente
ecuación.
MgO2H2 + H2O ⇄ Mg2+ + 2HO

Conclusión de ocho a diez renglones en la que menciones la importancia de

identificar el pH de las sustancias utilizadas en la vida cotidiana.

El pH es la medida en el cual se determina el grado de acidez o alcalinidad de una

sustancia, y que cuando una sustancia reduce su concentración también lo hará el
pH de la sustancia. También que se debe usar diferentes sustancias indicadoras
Depende de la naturaleza de la sustancia

Fuentes de consulta:
https://www.significados.com/acidos-y-bases/
https://concepto.de/acidos-y-bases/